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蕉(jiao)影故园(yuan)：香(xiang)蕉(jiao)在中(zhong)国古(gu)代的(de)诗意(yi)栖居(ju)

在中(zhong)国古(gu)代(dai)的文献(xian)长卷(juan)中，香蕉的身影(ying)并非像桃(tao)李那般随处可(ke)见，一旦(dan)出现，便自带一股(gu)南国热带的风(feng)情，承(cheng)载着文人(ren)墨客的独特情愫。从“日啖荔枝三百颗，不(bu)辞长作(zuo)岭(ling)南人”的豪情，到“我欲(yu)乘风归去(qu)，又恐琼楼(lou)玉宇(yu)，高处不(bu)胜寒”的(de)超脱(tuo)，岭南的风物，总(zong)能(neng)激(ji)起文(wen)人的无限(xian)遐想。

而香蕉，作为岭(ling)南的(de)代(dai)表(biao)性水(shui)果之(zhi)一，以其独(du)特(te)的形(xing)态(tai)和(he)口(kou)感，悄然浸润在(zai)中国古(gu)代(dai)的文化肌(ji)理(li)之(zhi)中。

香(xiang)蕉，学名Musaacuminata，原产于(yu)热带地(di)区(qu)，其(qi)引(yin)入中国并(bing)广(guang)泛种植，经历了(le)一(yi)个漫(man)长(zhang)的过(guo)程。早在(zai)一千多年(nian)前，香(xiang)蕉就(jiu)已经(jing)通过贸易和(he)交(jiao)流传入(ru)中(zhong)国南方，成(cheng)为(wei)宫廷(ting)贡(gong)品和富(fu)贵(gui)人家(jia)案(an)头的珍(zhen)馐。相(xiang)较于中原地(di)区常见的果(guo)实，香蕉的稀(xi)缺(que)和异域风情，使(shi)其在(zai)早期(qi)更(geng)多(duo)地被(bei)视为(wei)一(yi)种(zhong)“奇(qi)珍(zhen)”。

这(zhe)种(zhong)“奇珍(zhen)”的属(shu)性，反(fan)而(er)赋予了(le)它在文(wen)学艺术(shu)创作(zuo)中更强的(de)象征意义(yi)。

当(dang)我(wo)们翻阅古籍，会(hui)发现关于(yu)香蕉(jiao)的(de)描绘，往(wang)往(wang)伴(ban)随着对它生长(zhang)环(huan)境的想(xiang)象(xiang)。唐(tang)代诗人李咸用(yong)有诗(shi)云：“凫泛(fan)清溪水，蕉行(xing)绿野烟。”这里(li)的(de)“蕉”，通(tong)常指(zhi)代(dai)芭(ba)蕉(jiao)，而芭蕉(jiao)和香蕉在(zai)植物(wu)学上同属芭蕉科，形(xing)态上(shang)也有相似之处(chu)，都拥(yong)有宽大(da)舒(shu)展的叶片(pian)，在南(nan)方的(de)湿润(run)气候(hou)中恣意生长。

芭(ba)蕉的(de)“碧(bi)叶连天(tian)”与香蕉(jiao)的(de)“月(yue)牙(ya)弯(wan)弯(wan)”，共同勾勒出一(yi)幅南国旖旎的风(feng)光画卷(juan)。

到了(le)宋代，随着经济文(wen)化(hua)的(de)发(fa)展，香蕉(jiao)的种(zhong)植区域(yu)有所扩大，文(wen)人(ren)对它的认(ren)识(shi)也(ye)更(geng)加深入(ru)。苏轼在(zai)其《食芭(ba)蕉》一(yi)诗(shi)中(zhong)写道(dao)：“我(wo)欲(yu)煮之(zhi)，其味(wei)甚甘；我欲灸之(zhi)，其味甚美(mei)；我(wo)欲(yu)曝之，其味甚芳。”虽然(ran)这里提及的是“芭(ba)蕉”，但其(qi)对果(guo)实烹饪方式(shi)的(de)探索，以(yi)及(ji)对味道的细致品味(wei)，无(wu)疑为后(hou)人(ren)对香蕉(jiao)的审美和(he)食用方(fang)式(shi)提供了丰富的想象(xiang)空间。

香蕉(jiao)的甘(gan)甜、芳(fang)香，以(yi)及(ji)它(ta)柔软的(de)质(zhi)地，都(dou)成为(wei)诗人(ren)笔下(xia)的(de)意象，用(yong)来(lai)寄托(tuo)不同的情(qing)感。

香蕉独特(te)的形态(tai)——那(na)圆(yuan)润(run)的弧(hu)线，饱满的(de)姿(zi)态，以(yi)及剥开(kai)后诱(you)人的黄(huang)色(se)，都(dou)极具艺术表(biao)现(xian)力(li)。在绘(hui)画作(zuo)品中(zhong)，虽(sui)然(ran)直接描(miao)绘香(xiang)蕉的佳(jia)作相(xiang)对(dui)较(jiao)少，但(dan)从描绘(hui)南(nan)国风(feng)情的画(hua)作中，我(wo)们常常(chang)能窥见(jian)芭(ba)蕉的倩影，而这些芭(ba)蕉(jiao)的(de)意(yi)象(xiang)，也间接(jie)映射了香蕉所代表(biao)的热(re)带果(guo)园和(he)丰(feng)饶景象。

想(xiang)象(xiang)一(yi)下(xia)，在(zai)古代的(de)画卷中，一串串(chuan)金黄的香蕉(jiao)，点缀在(zai)葱郁(yu)的绿(lv)叶(ye)之间，那(na)画面(mian)本身就是一首(shou)无声的诗(shi)，一曲(qu)自(zi)然(ran)的赞歌。

更(geng)值(zhi)得玩味的(de)是(shi)，香蕉(jiao)的(de)“软弱”和(he)“易烂(lan)”的(de)特性(xing)，也曾被(bei)赋(fu)予(yu)一定(ding)的象征意(yi)义。在(zai)一些(xie)文(wen)人的解读中(zhong)，香蕉(jiao)的(de)柔(rou)弱似乎预示(shi)着生命的脆(cui)弱(ruo)，或者是一(yi)种隐喻(yu)，用来表达世事(shi)的(de)无(wu)常。这种“易(yi)烂”也(ye)恰(qia)恰衬托(tuo)出其“成熟”的珍(zhen)贵(gui)。恰(qia)如(ru)人(ren)生(sheng)的(de)某个(ge)阶段(duan)，需要经历风雨，才能(neng)迎来(lai)丰硕的(de)果(guo)实，即便(bian)这份果(guo)实稍纵即(ji)逝，其(qi)过程中的(de)美好(hao)和滋味，依然(ran)值(zhi)得被珍藏。

香蕉(jiao)的“剥(bo)皮”过程，也(ye)曾被赋(fu)予(yu)某种(zhong)仪式(shi)感(gan)。古人常以(yi)“剥(bo)蕉”来(lai)比喻(yu)做事(shi)顺利(li)，或者(zhe)用“擘（bòi）”这个(ge)动(dong)词(ci)来形容(rong)剥开香(xiang)蕉。这(zhe)种动(dong)作(zuo)的细致(zhi)描绘，使得(de)香(xiang)蕉(jiao)的(de)食(shi)用(yong)过程(cheng)，也充满了(le)生(sheng)活的情(qing)趣(qu)。想(xiang)象一(yi)位文人，在闲(xian)暇之余，慢(man)条斯(si)理地剥(bo)开(kai)一(yi)根(gen)香蕉(jiao)，感受(shou)那细腻的(de)纹(wen)理(li)，品尝那甜(tian)美的滋味(wei)，这(zhe)本身(shen)就是一(yi)种雅致的(de)生(sheng)活(huo)方式(shi)。

因此，当(dang)我(wo)们谈(tan)论(lun)“香蕉芒(mang)果文(wen)化”时(shi)，香蕉(jiao)在中(zhong)国(guo)古代的(de)地位，就已经超(chao)越了单纯(chun)的果(guo)品。它(ta)是一(yi)种文(wen)化符(fu)号，一(yi)种(zhong)审(shen)美(mei)的(de)载(zai)体(ti)，一种(zhong)情感的寄托(tuo)。它(ta)与南(nan)国(guo)风(feng)情紧(jin)密(mi)相(xiang)连，与文人的雅(ya)趣(qu)息息相关，以(yi)其独特的(de)方式(shi)，在中国古(gu)代的文化(hua)星空中，闪烁着(zhe)属(shu)于(yu)自己(ji)的(de)、温(wen)暖而迷人的光芒。

即(ji)便在(zai)古代，“香蕉(jiao)”这个(ge)词汇的出(chu)现频率不高，但它(ta)所代(dai)表的意(yi)境(jing)和象征(zheng)，早已融入(ru)了对“南国(guo)”的想象之(zhi)中，等(deng)待(dai)着我(wo)们去发(fa)掘和品(pin)味(wei)。

蕉融芒果：跨(kua)越(yue)时(shi)空(kong)的味蕾(lei)与心(xin)灵(ling)共(gong)鸣

如果说香(xiang)蕉在中国(guo)古代文化中扮(ban)演着(zhe)一种(zhong)含蓄(xu)而优(you)雅的角色，那么(me)当它与(yu)同(tong)样来自热带的(de)“芒果(guo)”相遇(yu)，便(bian)共(gong)同(tong)谱(pu)写(xie)了(le)一(yi)曲更加(jia)热烈、更加(jia)奔放(fang)的“香(xiang)蕉芒(mang)果文(wen)化(hua)”乐章。芒果(guo)，那(na)充(chong)满异域风情(qing)的“东方之(zhi)果”，以(yi)其浓郁的香气(qi)、丝滑的(de)口(kou)感和(he)丰富(fu)的(de)营养，早(zao)已征(zheng)服了(le)全球(qiu)的味蕾，在中国(guo)，它更是(shi)新(xin)时代生活方式的代(dai)表，是(shi)健康、活力(li)与(yu)享(xiang)受的(de)象(xiang)征(zheng)。

芒果在中(zhong)国(guo)的(de)发展历史，相较(jiao)于香蕉(jiao)更(geng)为晚近，但其(qi)传(chuan)播速(su)度(du)之快，影响之(zhi)广，令(ling)人惊叹。从(cong)最早(zao)零星的引(yin)进，到(dao)如今遍布(bu)全国的(de)消(xiao)费市(shi)场，芒(mang)果以(yi)其强(qiang)大(da)的(de)生命(ming)力和(he)市场吸(xi)引(yin)力(li)，迅(xun)速成为中国人(ren)喜爱(ai)的(de)水果之(zhi)一。它(ta)的出(chu)现(xian)，不(bu)仅仅丰富了(le)我(wo)们的餐桌，更将一种(zhong)全(quan)新(xin)的生(sheng)活理念(nian)和文(wen)化(hua)体(ti)验(yan)带(dai)入我们(men)的(de)日(ri)常。

“香(xiang)蕉芒果文(wen)化”的(de)魅力，恰恰在(zai)于这两(liang)种水(shui)果的完美融合(he)与碰撞(zhuang)。香蕉的温和软糯(nuo)，芒果的(de)浓郁(yu)香(xiang)甜，二者结(jie)合，无(wu)论是制(zhi)作成饮(yin)品(pin)、甜(tian)点，还(hai)是直(zhi)接食(shi)用，都(dou)能(neng)带(dai)来层(ceng)次(ci)丰富(fu)、令(ling)人愉悦(yue)的(de)味觉(jue)体验。一杯(bei)香蕉芒果奶(nai)昔(xi)，金(jin)黄与淡(dan)黄交织，浓(nong)稠的(de)液(ye)体(ti)滑过喉咙(long)，带来(lai)的是清凉(liang)、甜蜜与满足(zu)。

一盘(pan)香蕉芒(mang)果沙拉，新(xin)鲜的(de)水果块，淋上(shang)酸(suan)奶或蜂蜜(mi)，清爽可口(kou)，是(shi)健康轻(qing)食(shi)的(de)绝(jue)佳选(xuan)择(ze)。

芒果的香气，是(shi)一种独(du)特的、带(dai)有热(re)带(dai)雨(yu)林气息的芬(fen)芳，它能够(gou)瞬(shun)间唤醒人(ren)们的感官(guan)，让人(ren)联(lian)想(xiang)到阳光(guang)、海(hai)滩和度假(jia)。而(er)香蕉的(de)香气(qi)，则更(geng)为内(nei)敛，是一种(zhong)温和(he)的(de)、令(ling)人安(an)心的甜(tian)味。当(dang)这(zhe)两种(zhong)香气(qi)交织(zhi)在一(yi)起，便(bian)形成(cheng)了(le)一(yi)种独(du)特的、具(ju)有吸引力的(de)“味道(dao)符号”。这种(zhong)味道，已(yi)经超越了单纯(chun)的(de)食物(wu)本身，它与(yu)年轻(qing)、时尚(shang)、活力(li)、健康(kang)等概念(nian)紧(jin)密联系，成(cheng)为现代都(dou)市生活(huo)的一种(zhong)“感官(guan)标记(ji)”。

在当代社会，香(xiang)蕉和(he)芒果(guo)早已(yi)不再(zai)是某(mou)种特(te)定(ding)阶(jie)层的(de)专(zhuan)属，它(ta)们(men)以(yi)其(qi)亲民的价格和广(guang)泛的(de)可(ke)得性，走进(jin)了千(qian)家万(wan)户(hu)。从(cong)街头巷尾的(de)果(guo)汁(zhi)饮(yin)品(pin)店(dian)，到高(gao)端(duan)酒店(dian)的自助餐，再(zai)到家(jia)庭(ting)厨房的(de)日常点心(xin)，香蕉和芒果的身影(ying)无处不在。它们代表着(zhe)一(yi)种“唾(tuo)手可得的(de)幸福(fu)”，一种(zhong)“即时(shi)的快乐(le)”。

“香蕉芒果文(wen)化”的(de)推广，也离不(bu)开现代(dai)媒体(ti)和社(she)交(jiao)平台的(de)力(li)量。各种(zhong)关于香蕉(jiao)芒果的美(mei)食教程、创意(yi)搭(da)配，在网络上广(guang)泛(fan)传播，激发(fa)了(le)人(ren)们(men)的尝试(shi)欲(yu)望。人们(men)乐(le)于分(fen)享(xiang)自己制作的(de)香蕉芒(mang)果(guo)甜点(dian)，乐于(yu)在社(she)交媒体(ti)上(shang)展示自己(ji)享(xiang)受这两种(zhong)水(shui)果的(de)惬意(yi)时刻。这种集体(ti)性的(de)“分享”和“互动(dong)”，进一步强化了“香(xiang)蕉芒果(guo)文化”的(de)社群(qun)属性(xing)和流(liu)行度。

从(cong)文化符号的(de)角度来看(kan)，香蕉和芒果的(de)结(jie)合，也(ye)象征着一种(zhong)“多元(yuan)的融(rong)合(he)”和“跨(kua)界的(de)魅力”。香蕉代(dai)表(biao)了中国(guo)本土的、历(li)史悠(you)久的果品文(wen)化(hua)，虽然(ran)其象(xiang)征意(yi)义在古代(dai)更为含蓄(xu)；而芒(mang)果则(ze)代(dai)表(biao)了全球化(hua)浪潮下，来(lai)自异域的(de)新鲜(xian)元素，它带来了(le)更直(zhi)接、更(geng)鲜明(ming)的文(wen)化冲击。当(dang)这两种水果并置(zhi)，并以新(xin)的方式被(bei)组合(he)、消费(fei)时，就(jiu)形成了一种新的(de)文(wen)化现象。

它体(ti)现了(le)中(zhong)国社会在经济(ji)发展(zhan)过(guo)程中，对(dui)传统文化(hua)的传(chuan)承与创(chuang)新(xin)，以(yi)及(ji)对世界(jie)各(ge)地优(you)秀文化(hua)的(de)包容(rong)与(yu)吸收。

“香蕉芒(mang)果(guo)文(wen)化(hua)”不(bu)仅仅是一种(zhong)味(wei)觉(jue)的(de)享受，更是一种(zhong)生(sheng)活态度的体现(xian)。它代表着对(dui)美好生(sheng)活的追(zhui)求，对(dui)健康饮(yin)食(shi)的(de)重视(shi)，对多元(yuan)文化(hua)的(de)接纳。它鼓(gu)励(li)人(ren)们在快(kuai)节奏(zou)的生活中(zhong)，停下脚步(bu)，品味生(sheng)活(huo)中的小确幸，感受自(zi)然的(de)馈赠，以及(ji)人与(yu)人(ren)之间的(de)连接。

或许，我(wo)们可(ke)以这样理(li)解，“香(xiang)蕉(jiao)芒果文(wen)化”是一(yi)场跨(kua)越时(shi)空的(de)对(dui)话(hua)。从古人(ren)笔(bi)下的含(han)蓄意象(xiang)，到(dao)现代(dai)人舌尖(jian)上(shang)的(de)热烈(lie)碰(peng)撞(zhuang)，香蕉和芒(mang)果，这(zhe)两(liang)种看似(shi)普通的果实，承载了(le)不同(tong)时(shi)代人们的(de)情(qing)感、审美和(he)生活(huo)方式(shi)。它们以(yi)各(ge)自的姿态(tai)，又以(yi)和谐(xie)的融合，共同(tong)构(gou)建了(le)一种(zhong)独(du)具(ju)魅力(li)的“香(xiang)蕉(jiao)芒果文(wen)化”，这文化，既有历史的(de)沉淀(dian)，又(you)有当代(dai)的活力(li)，温暖着我(wo)们的(de)味蕾，也触动着(zhe)我们(men)的(de)心灵。

它(ta)提醒我们(men)，即(ji)便是最(zui)平凡(fan)的食(shi)物，也能蕴藏着(zhe)深厚的文化底(di)蕴，也(ye)能成为连(lian)接古今(jin)、沟(gou)通世(shi)界的桥(qiao)梁。

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图片来源：每经记者 陈忠财 摄

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