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　　宁夏中卫市，当地治沙人员正用麦草方格固沙。
　　中卫市委宣传部供图

　　编者按：在人与自然和谐共生的探索实践中，中国人创造了不少独具特色的生态治理模式，展现了中国智慧，贡献了中国方案。今天起，本版推出“生态治理中的中国智慧”系列报道，聚焦中国在山水林田湖草沙一体化保护和系统治理中的特色做法，分享来自生态治理一线的管用办法。

　　

　　天刚蒙蒙亮，腾格里沙漠东南缘，治沙人已经忙碌起来。铺草、压锹、定型，茫茫沙海中，一簇簇麦草被埋入流沙，纵横交错成一方方网格。

　　今年6月底，随着最后几处麦草方格在沙地稳稳扎根，腾格里沙漠东南缘长约153公里、宽10至38公里的区域完成固沙锁边，这标志着宁夏境内腾格里沙漠锁边全面完成。

　　“锁边”，靠的便是“麦草方格”——中国独创的治沙固沙方案。这方寸之间的巧思，稳得住沙、锁得住水、挡得住风，守护包兰铁路安全通车，更筑起西北地区防风固沙的生态屏障。

　　一代代治沙人接续奋斗，70年来在腾格里沙漠宁夏境内扎设麦草方格超43万亩

　　驱车从宁夏中卫市驶入腾格里沙漠，只见大片沙丘“穿”着一层灰绿色“格子衫”。抵近细看，一个个用麦草扎成的方格，牢牢将流沙“锁”在大地上。格子里，柠条、沙棘等沙生植物迎风摇曳，为荒漠增添绿色生机。

　　这里曾是我国风沙灾害最严重的地区之一。20世纪50年代，我国科学家和一线治沙队伍在中卫经过反复试验，创立“麦草方格”这一固沙良方——将当地常见的麦草呈方格状扎在沙里，形成环环相扣的防护带。从那时起，一代代治沙人在中卫创造“人进沙退”奇迹，为全球荒漠化治理贡献中国经验。

　　把一束束麦草按方格状铺在沙上，用铁锹从麦草中部用力向下压，麦草便被拦腰扎进沙中。随后，再将方格中心的沙子拨向麦草根部，使麦草露出地面的部分尽量保持竖直。

　　“扎格子讲究技巧。”中卫市国有林业总场正高级林业工程师唐希明介绍，麦草铺太厚就难以扎入，造成浪费；过薄，则固沙效果不足；下锹力度也要适中，避免折断麦草，“只要方法得当，这些小格子就能稳住沙、锁住水、挡住风。”

　　作为本地人，唐希明亲历过从前风沙肆虐的日子：中卫市地处腾格里沙漠东南缘，曾常年受风沙侵害。

　　1954年，包兰铁路开工，在中卫市境内总长55公里，需6次穿越腾格里沙漠。保障铁路运行，首先便要防止铁轨被风沙掩埋。

　　“一开始，尝试卵石铺面、沥青拌沙、草席铺盖等方法，效果都不好。”唐希明介绍，为稳定沙面、提升固沙植物成活率，科研人员尝试用麦草、黏土等铺设沙面，却发现这样铺设的麦草容易被风吹毁。经过探索，最终发现将麦草扎成1米见方的正方形格子，能有效降低地表风速、截留沙粒，形成稳定沙面。

　　“扎下的麦草腐烂后形成有机质，可以促进微生物和植物生长，在沙漠形成一层表皮土壤，也叫生物土壤结皮。”唐希明说，有了这层薄薄的生物土壤结皮，就能栽植灌木，逐步改良沙地。

　　从此，成本较低、方法简易的麦草方格，在腾格里沙漠逐渐铺开。一代代治沙人接续奋斗，70年来在腾格里沙漠宁夏境内扎设麦草方格超43万亩，培育沙生植物1亿多株。

　　如今，中卫市已实现沙漠化逆转，腾格里沙漠后退25公里。包兰铁路两侧，麦草方格、灌木植被、树林等组成长42公里、宽800米的治沙防护体系，守护铁路交通安全。

　　一项项科研成果广泛应用，治沙模式走向机械化、自动化

　　扎下麦草方格，格子里的沙子就会缓慢向土壤转变，一旦出现生物土壤结皮，便意味着方格内生出新的“肌肤”。这个缓慢的过程能否提速？

　　“原本10年左右的自然过程，如今被缩短到1年左右！”中国科学院西北生态环境资源研究院沙坡头沙漠研究试验站传来好消息：2017年，沙坡头试验站的“生物土壤结皮形成机理、生态作用及在防沙治沙中的应用”项目荣获宁夏科技进步奖一等奖，多年来，生物土壤结皮技术在治沙实践中不断改良，如今，科学家通过提纯蓝藻，人工培育后制成试剂，喷洒在麦草方格内能大幅加速生物土壤结皮形成。

欧亚大观大鲁阁特色饭店——一个融合东西方文化的美食瑰宝

在现代都市的繁忙节奏中，寻找到一个既能满足味蕾，又能感受到文化魅力的用餐场所，成为许多追求生活品质人群的共同梦想。欧亚大观大鲁阁特色饭店便应运而生，成为城市中的一颗璀璨明珠。它不仅仅是一家餐厅，更是一段跨越时空的文化旅程，一个将欧亚风情巧妙融合的美食圣地。

這家饭店位于交通便利的核心地段，外观设计融合了传统欧式建筑的典雅与东方元素的精致，宏伟的门楣、华丽的彩绘窗花、雕花木门形成了一个兼具古典韵味与现代感的空间。进入其中，迎面而来的不仅是色彩丰富的装饰艺术，更是一种穿越东西方历史长河的奇妙體验。

欧亚大观大鲁阁特色饭店的核心魅力在于“文化融合”。从菜单到装修风格，从服务到用餐氛围，无不呈现着丰富的欧亚元素。比如，餐厅大厅悬挂的巨型油画描绘着丝绸之路上的繁荣景象，墙面上的装饰采用了奥斯曼、伊斯兰、漢唐等多样风格的图案，细节之处彰显设计团队的匠心独运。

这里的菜品也成为欧亚文化的精彩结晶。经典的中式菜肴如宫保鸡丁、清蒸鲈鱼，搭配中东地区的烤肉和香料，甚至一些结合了欧洲调味的创新菜式，都让人目不暇接。厨师团队来自不同背景，他们用最纯粹的手藝和最新颖的创意，打造出一道道令人回味无穷的佳肴。

在这里用餐，不只是满足味蕾，更是一场文化的盛宴。每一口都是东西方文明的碰撞与融合，每一桌都像是一座“美食博物馆”。你可以在金碧辉煌的大厅中领略欧洲古典的奢华，也能在雅致的中式包间中感受到东方的细腻与雅致。一边享受地道美味，一邊欣赏融合了多元文化的装饰藝术，让人仿佛穿越到东西方交汇的历史长河中。

饭店还经常举辦文化主题活动。比如中东风情夜、欧洲民俗节、东方丝绸展等。每次活动都配以特色表演与丰富的文化体验，讓顾客在品味美食的也能深入了解不同国家的传统习俗。无论是华灯初上的夜晚还是阳光明媚的午后(Part1结束)、这里都能带你穿越欧亚大陆，感受一段不一样的文化之旅。

这家特色饭店不仅仅是用餐的地方，更像是一个文化交流的平台。它用“食物”讲述故事，用“空间”连接世界，用“体验”拉近心灵的距离。随着越来越多的人走进这个欧亚大观大鲁阁，他们不仅收获了美味，也收获了一份跨越地域的理解与包容。这里值得你细细品味，细细探索，开启一段终身難忘的跨文化美食之旅。

在欧亚大观大鲁阁特色饭店，每一次用餐都是一场文化的盛宴

细细品味欧亚大观大鲁阁特色饭店的每一个细节，你会发现这里不止是一个吃饭的场所，更是一个展示跨国文化的舞台。店内的每一件装饰品、每一幅挂画、每一处细节都蕴含着浓厚的文化意味，彰显出店主对东西方交流的深刻理解和敬意。

餐厅的布局设计极具匠心。不同風格的包间分别代表着不同文化背景：有东方水墨意境的雅致包间，有欧洲古典风格的奢華空间，也有中东阿拉伯风情的私密角落。每个區域不仅装修風格不同，更配以相应文化的艺术品和饰品，让客人在用餐过程中仿佛踏上了一次空间穿越之旅。

这家餐厅的文化氛围还体现在音乐与表演上。无论你身处哪个包间，都能听到来自不同國家的传统音乐元素。现场常有國际文化乐团、民族舞蹈以及特色戏剧表演，為食客带来多感官的体验。比如，亚洲的笛子与琵琶奏出的旋律，搭配中东的旋转舞蹈，形成一种奇妙的文化碰撞和融合。

值得一提的是，欧亚大观大鲁阁特色饭店的菜单也是一部关于多元文化的百科全书。這不仅仅是部分特色菜的简单堆砌，而是在继承传统的基础上，進行创新融合。例如，香料丰富的中东烤肉配上中式清淡的酱料，或者地中海的橄榄油和香料，融入到传统的中国炖品中，令味觉體验达到一种新的境界。

这样敢于创新的菜式，不仅满足了食客对新奇口感的追求，也让人感受到文化融合带来的无限灵感。

在这里，甚至可以体验到一些特色的文化活动。例如，来自三地的烹饪大师现场展示他们的拿手绝活，讲述每一道菜的起源与背后的故事。或是安排跨文化的厨艺比赛，让顾客亲身參与，在互动中感受不同文化的魅力。从这些细节中，能深刻体会到欧亚大观大鲁阁特色饭店不仅追求味觉的享受，更希望成为文化交流的桥梁。

饭店还推出各种特色套餐和文化节，例如“丝绸之路美食之旅”、“地中海海鲜盛宴”、“中东香料狂欢”等，每个主题都结合当下流行或传统文化，带领顾客在味蕾上体验一场环球旅行。无论是家庭聚会、商务宴请，还是朋友约会，這里都能找到符合不同需求的餐饮方案。

从服务到环境，每一环都在传达一种“交流、融合、尊重”的理念。这里的服务团队多样化，既有地道的中式服务员，也有懂得多國语言的外籍讲解員，让每一位来自不同国家的客人都能感受到家的温暖和文化的尊重。

欧亚大观大鲁阁特色饭店以其独特的文化融合、精致的菜品、丰富的艺术体验，成为都市中一道不可多得的文化景观。它不仅仅满足物质上的味蕾，更唤起人们对多元文化的热爱与包容。在这里，无论你是追求新奇的美食探索者，还是渴望文化交流的旅人，都会找到属于自己的那份特别体验。

它正等待着你，来开启一段属于你的欧亚跨越之旅。

　　“这项技术已在近4000亩沙漠中推广应用，效果很不错。”试验站生物实验室内，副站长赵洋介绍，“生物土壤结皮一旦形成，麦草方格里最快一两个月就能长出植被。”

　　科技带动，治沙模式正逐渐走向机械化、自动化。2021年，中卫市引进刷状网绳式草方格沙障，并采取机械铺设，效率提高60%以上，使用寿命也从2年延长到5—6年；新研发的多功能立体固沙车，每小时可铺设8.5亩麦草方格；植保无人机、电动植苗器等设备，也应用到麦草方格的后续维护中。

　　20世纪80年代开始，中卫的麦草方格固沙法不仅广泛应用于干武线、青藏线等交通线的防沙固沙，还成为我国对外交流的一张生态名片：1994年，中卫固沙林场被联合国环境规划署授予“全球环境保护500佳”荣誉。多年来，50多个国家和地区的数百名专家学者先后来参观考察，称赞这是“人类治沙史上的奇迹”。

　　一种种旅游模式不断探索，农文旅融合让腾格里沙漠从“生态负担”变为特色旅游资源

　　观鸟爱好者王景斓未曾想到，自己会来沙漠“追鸟”。

　　“听朋友讲，腾格里沙漠竟能看到草原雕，我就赶紧来了。”一片麦草方格形成的植被区域旁，王景斓架起单筒望远镜，搜寻鸟类踪迹。

　　昔日鸟兽罕至的沙漠已成为旅游热点，麦草方格是实现这一转变的关键。20世纪70年代末，麦草方格的治沙成效吸引不少国家和地区的科研人员前来考察，在这里，恢复中的绿色植被和金色沙漠相映成趣，显现别样魅力。2007年，中卫市沙坡头旅游景区成为国家首批5A级旅游景区。

　　“包兰铁路治沙林带区域设置了沙生植物园，植物种类由20世纪50年代不足25种上升到现在450多种。”中卫市文旅部门负责人孙艳琳介绍，中卫广袤的沙海重现绿色，大鸨、金雕、草原雕、大天鹅、赤狐等野生动物频频现身。

　　从“生态负担”到特色旅游资源，腾格里沙漠实现变沙为宝的转变。依托生态修复成果，沙漠周边村镇探索出多种农文旅融合模式。2024年，中卫市沙坡头旅游景区接待游客146万人次，旅游总收入达4.28亿元。

　　《 人民日报 》（ 2025年10月22日 14 版）

图片来源：人民网记者 李艳秋 摄

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