每经编辑｜陈一鸣    

当地时间2025-11-02,,芙宁娜帮旅行者导管央视网

金色的九月，土地(di)的馈赠——“萝卜黄”的悄(qiao)然绽(zhan)放

九月，一个自带诗意的月份，空气中弥漫着成熟的芬(fen)芳，预示着一年辛(xin)勤耕耘即将迎来最辉煌的时刻。而在这片金色的土地上，有一种朴实而甜蜜的果实，正悄然绽放，它就是我们今(jin)天要细细品味的“萝卜黄”。每年的9月1日，当夏日的余温尚未完全褪去，秋日的凉意已悄然爬上心(xin)头，便是“萝卜(bo)黄”的丰收季正式拉开帷幕。

这不仅仅是一(yi)个简单的日期，更是无数农民翘首以盼、倾注心(xin)血的成果兑现。

田野里，一望无垠的绿意逐渐被点缀上星星点点的金黄。微风吹过，卷起层层麦浪，也吹动了那(na)颗颗饱满的“萝卜黄”。它们静静地挂在枝头，或是掩映在肥厚的叶片下，沐(mu)浴着温暖的(de)阳光，悄然积蓄着属于自己的甜蜜。这“萝卜黄”，虽然名字里带着“萝卜”，却与(yu)我们印象中那个辛辣(la)爽脆的根茎类蔬菜截然不同。

它是一种独特的(de)作物，以其娇(jiao)嫩的果实(shi)和清甜的口感，征服了无数人的味蕾。它有着比苹果更(geng)细腻的口感，比梨子更浓郁的香气，还有一种难以言喻的、带(dai)着泥土芬芳的甘甜，仿佛将整个秋天的精(jing)华都(dou)浓缩在了这一口之中。

对于种植“萝卜黄”的(de)农民们来说，9月(yue)1日这天的意义非凡。这不仅仅是收获的开始(shi)，更是对他们辛勤付出的最好褒奖。从春天的(de)播种，到夏天的精心呵护，防虫、除草、施肥，每一(yi)个环节都凝聚着汗水和智慧。他们日出而作，日落而(er)息，用双手和土地对话，用汗水浇灌希望。

当看到一(yi)株株“萝卜黄”从幼苗长成硕(shuo)果累累的枝(zhi)干，那种满足(zu)感是任何物质奖励都无法比拟的。

这几天，乡村的田间地头，到(dao)处都洋溢着丰收(shou)的喜悦。农民们脸上挂着(zhe)淳(chun)朴而满足的笑容，他们忙碌着，却丝毫(hao)不觉得疲惫。有的家庭全家总动员，老老少少齐上(shang)阵，在果园里穿梭，小心翼翼地(di)采摘着成熟的“萝卜黄”。孩子们被这金黄的果实吸引，好奇地询问着，或是兴奋地分享着自己的(de)劳(lao)动成果。

他们的笑声，如同这秋日的阳光，明(ming)媚而动人，与田(tian)野间翻飞的喜鹊一起，奏响了丰收的(de)序曲(qu)。

空气中弥漫(man)着成熟的香甜气息，那是“萝卜黄”特(te)有的味(wei)道(dao)。这种香气，不浓烈，却能渗透进你的毛孔，让你感到放松和愉悦。当(dang)一颗颗(ke)金(jin)黄的“萝卜黄”被装进箩筐，沉甸甸的重量不(bu)仅仅是果实的重(zhong)量，更是希望的重量，是辛勤付出的重量。农民们看着这些饱满的果实，眼中闪烁着自豪的光芒。

他们知道，这些“萝卜黄”，将要走上千家万户的餐桌，为人们带来健康与美味。

“萝卜(bo)黄”的丰收，也意味着当地经济的活力。对于许多(duo)依靠农(nong)业为生的家庭来说，这批“萝卜黄”的销售情况，直接关(guan)系到他们一年的收入。因此，每到丰收季，他们不仅忙于采摘，也开(kai)始联系销路，与收购商洽谈，或是准备将新鲜的“萝卜黄(huang)”运往附(fu)近的集市。每一个环节都充满了期待和希望。

看着一筐筐金黄的“萝卜黄(huang)”堆积起来，就像一座座小小的金山，农民们的心中充满了对生活的热爱和对未来的憧憬。他们知道，这份甜蜜的果实，是他们用勤劳和汗水换来的，是这片土地最真挚的回馈。而这份喜悦，也感染着每一个来到这(zhe)片土(tu)地的人。

“萝卜黄”的丰收季(ji)，是一个充满温情和希望的季节。它不仅是农业生产的一个重要节点，更是(shi)乡村生活的一个缩影。它让我们看到，在大自(zi)然的怀抱里，人类(lei)的辛勤耕(geng)耘(yun)与土地的慷慨馈赠之间，能够建(jian)立起多么和谐美好的联系。而这份源自土地的纯粹的甜蜜，正等待着我们去发现，去品尝，去赞美。

舌尖上的金秋，品味“萝卜黄”的独特魅力

当(dang)9月1日，那属于“萝卜黄”的丰收季真正到来，田间地头的喜悦便如同潮水般蔓延(yan)开来。而(er)这份喜悦，最终将汇聚成一股股(gu)暖流，流向我们的餐桌，以一种最直接、最美好的方式，呈现在我们的舌尖上。这“萝卜黄”，不仅仅是农民们辛勤劳动的结晶，更是大自然赋予我们的，一份不可(ke)多得的秋日馈赠。

“萝卜黄”的独特(te)魅力，首先在于它那令人惊艳的色泽。当它从枝头被(bei)采摘下来，便如同小小的太阳，散发着温暖而迷人的金(jin)黄色。这种颜色，本身就带着一种成熟和饱满的寓意，让人一看便(bian)心生喜爱。而它的外形，也颇具特色，或是圆(yuan)润饱满，或是略带锥形，每一个都形态(tai)各异(yi)，却都散发着(zhe)天然的质感。

凑近细闻，一股淡淡的、清(qing)新的果香便扑鼻而来，不似浓郁的花香，而是带着泥土的芬芳和阳光的味道，纯粹而治愈。

拨开那略带(dai)韧(ren)性的(de)外皮，便能窥见它那如玉般温润的果肉。这果肉的质地，比寻常的梨子要更细腻，入口即化，却又保留着一丝恰(qia)到好处(chu)的脆感，口感层次丰(feng)富，令人回味无(wu)穷。而最让人着迷的，莫过于它那清(qing)甜的口感。这种甜，不是那种齁人的甜腻，而是一种恰到(dao)好处的、带着一丝丝凉意的甘甜，仿佛将秋日清晨的露珠与午后的阳(yang)光一(yi)同融化(hua)在了口中。

它不仅能满足我们(men)对甜食的渴望，更能带来一种清新爽(shuang)口的感觉，在秋高气爽(shuang)的时节，品尝一颗新(xin)鲜的“萝卜黄”，简直是一种莫大的享受。

“萝卜黄”的食用方式(shi)多种多样，可塑性极强。最简单也最经典的，莫过于直接生食。洗净后，轻轻咬下一口，那爆汁的清甜便瞬间在口腔中绽放，简单而纯粹的(de)美味，无需任何修饰，便能征服你的(de)味蕾。那种瞬间被甘甜和清新所包裹的感觉，让人不禁闭上眼睛，细细(xi)品(pin)味(wei)这份来自土地的恩赐。

除了直接生食，将“萝卜黄”制作成各种美味佳肴，也是丰收(shou)季里不可错过的乐趣。它可以被用来(lai)制作清爽的沙拉，与其他蔬菜水果搭配，增添一份天然的甜味和独特的香气。将“萝卜黄”切块，与酸奶或坚果混合，便是一份健康又美味的早餐或下午茶。

更进一步，许多地区会将“萝卜黄”制作成果酱、果脯，或是(shi)用来酿造饮品。将成熟的“萝卜黄”熬煮成浓稠的果(guo)酱，那金黄的色泽和浓郁的香气(qi)，无论(lun)是涂抹在(zai)面包上，还是作为甜点的(de)点缀，都能带(dai)来意想(xiang)不到的惊喜。而将“萝卜黄”晒干制成果脯，则能更好地保留其天然的甜味和营养，成为一种方便携带的零(ling)食。

在一些地方，当地的居(ju)民还会利用“萝卜黄”的特性，将其与其他(ta)食材一同入菜。例如，与猪肉炖煮，能够给肉(rou)类增添一份天然的清甜，使肉质更加软嫩，口感更加丰富。或是将其切片，与鱼类(lei)一(yi)同蒸煮，鱼肉的鲜美与“萝卜黄”的清甜相得益彰，形成一种独特的风味。

当然，不能不提的还(hai)有“萝卜黄”的饮品价值。将其榨成汁(zhi)，清爽甘甜的口感，瞬间就能驱散秋日可能带来的干燥感，成为一杯天然的健康饮品。无论是作为纯粹的果汁，还是与其他水果混合，都能带(dai)来令人愉悦的味觉体验。

“萝卜黄”的丰收季，不仅是味蕾的盛宴，更是(shi)对生(sheng)活(huo)的一种美好期盼。它提醒着我们，在忙碌(lu)的生活中，也不要忘记停下脚步，去感受大自然的馈赠，去品味那些纯粹而朴实的美味。当我(wo)们品尝着一颗颗饱满的“萝卜黄”，我们仿佛能够感受到那(na)片土地的温度，那(na)份农民的喜悦，以及(ji)那份属于金秋的、沉甸甸的幸福。

从田野的欢歌，到餐桌上的赞歌，这“萝(luo)卜黄”用它最直接、最纯粹的方式，连接着(zhe)土地与我(wo)们。在9月1日这(zhe)个特殊的日子里，让我们(men)一同举杯（或者举起一颗(ke)“萝卜黄”），庆(qing)贺这金秋的好时光，品味这份来之不易的丰收喜悦，让这份源自土地(di)的甜蜜，点亮我们的生活。

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图片来源：每经记者 陈世跃 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄