每经编辑｜陆江涛    

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豆浆的清晨，梦(meng)想的序(xu)章(zhang)

夏日(ri)的晨光(guang)，如(ru)同少女羞(xiu)涩(se)的脸庞，带(dai)着(zhe)几分慵懒(lan)，却又(you)充(chong)满着勃(bo)勃生机。在(zai)这初升的太(tai)阳尚未(wei)完全驱散(san)薄雾(wu)的时(shi)刻，城市的(de)一角，却早(zao)已被(bei)一股清甜的豆(dou)香所唤醒(xing)。这香气，并非来自寻常(chang)巷陌的(de)小摊，而(er)是(shi)从一间(jian)充(chong)满年轻活力的工作室(shi)里(li)悄然(ran)弥漫(man)开(kai)来，宣告(gao)着一(yi)天新(xin)工作(zuo)的开始。

这(zhe)里(li)，是“豆遇”豆浆(jiang)坊，一个由两位性格迥异(yi)却志同道(dao)合的年轻(qing)人共(gong)同孕育的梦想(xiang)之(zhi)地。

故事(shi)的主(zhu)人(ren)公(gong)，一(yi)位是名(ming)叫苏晓晓的(de)女(nv)孩，她有着明亮(liang)的眼睛，笑(xiao)起来嘴角(jiao)有(you)两(liang)个浅(qian)浅的梨涡(wo)，仿佛能把(ba)生活(huo)中(zhong)的(de)所(suo)有烦(fan)恼都融(rong)化。她热爱(ai)生活(huo)，对美(mei)食有(you)着近(jin)乎执(zhi)着(zhe)的(de)追(zhui)求(qiu)，尤其钟情(qing)于那一(yi)口醇厚温润(run)的豆浆。另一位(wei)，则是略(lve)显(xian)青(qing)涩(se)却充满(man)闯(chuang)劲的(de)男孩(hai)，张弛。他脑(nao)袋里总(zong)是装(zhuang)着(zhe)天(tian)马(ma)行空的创(chuang)意，动手能力超强，对(dui)科技与(yu)效率有着(zhe)天然的(de)敏(min)感。

“为什么不(bu)自(zi)己(ji)做豆(dou)浆呢(ne)？”一个(ge)偶然的下(xia)午茶时(shi)间，苏晓(xiao)晓(xiao)看着(zhe)市面上(shang)千(qian)篇一(yi)律的豆(dou)浆包装(zhuang)，轻(qing)轻叹了口气(qi)。“现(xian)在的(de)豆浆(jiang)，要(yao)么太甜(tian)，要么(me)味道(dao)不够浓郁，总觉得(de)少(shao)了点什(shen)么。”

张弛听了(le)，眼(yan)睛一亮(liang)，仿佛发现了新大(da)陆。“对啊！我们(men)可以自(zi)己做！用(yong)最(zui)好(hao)的(de)黄豆，用最纯粹的(de)方式。”他的(de)声(sheng)音里(li)充(chong)满了兴奋，像是要征服一(yi)片未(wei)知的领域。

于是，一个简单(dan)的(de)想(xiang)法，就这样(yang)在(zai)两(liang)个年轻人的(de)心(xin)底(di)生根发(fa)芽(ya)。苏(su)晓晓负责(ze)豆子(zi)的挑选(xuan)、配(pei)方的(de)研发，她像(xiang)一(yi)位(wei)耐心的(de)艺(yi)术(shu)家(jia)，一遍(bian)遍地尝试(shi)不同(tong)的黄豆品(pin)种，摸索最佳的(de)浸泡时间(jian)和研(yan)磨比(bi)例(li)。她坚信(xin)，好(hao)的豆(dou)浆，首先(xian)要有(you)好的豆(dou)子(zi)，而对细(xi)节(jie)的把控，则是(shi)赋(fu)予豆浆灵魂(hun)的(de)关键(jian)。

每(mei)天(tian)清(qing)晨，当(dang)许(xu)多(duo)人还在(zai)睡梦中时(shi)，她已(yi)经带(dai)着(zhe)一身清(qing)爽(shuang)的(de)露珠(zhu)，穿梭(suo)于各个农贸市(shi)场(chang)，只(zhi)为找(zhao)到(dao)那最饱(bao)满、最(zui)新(xin)鲜(xian)的黄豆。

张弛则像是(shi)豆浆坊的(de)“技术(shu)总(zong)监(jian)”。他负责制(zhi)作流程的(de)优化，从浸(jin)泡(pao)、研磨(mo)、熬(ao)煮到过滤，他总是寻(xun)找最(zui)有效(xiao)率、最能保(bao)留豆子原香的方(fang)法(fa)。他研究各种豆(dou)浆机和熬煮设备，甚至自(zi)己动(dong)手改(gai)造，只为让(rang)每一(yi)滴豆(dou)浆都能达到最(zui)佳的(de)口感。他(ta)会在工(gong)作室(shi)里忙碌到(dao)深夜，屏(ping)幕(mu)上跳(tiao)跃着(zhe)各(ge)种数据(ju)和(he)图表(biao)，仿(fang)佛在(zai)进行(xing)一项(xiang)精密(mi)的科学(xue)实验。

“这(zhe)个(ge)浸泡时间是(shi)不是(shi)太长(zhang)了(le)？豆(dou)子(zi)都(dou)快要(yao)发芽(ya)了。”苏晓晓有时会带着几(ji)分担忧地看(kan)着那些泡在(zai)水(shui)里的黄(huang)豆。

“别担(dan)心(xin)，这是(shi)为(wei)了(le)让豆(dou)子充(chong)分吸收水分，口(kou)感(gan)会(hui)更顺(shun)滑。”张(zhang)弛一边(bian)调(diao)试着(zhe)研磨(mo)机的(de)转速(su)，一边自信(xin)地回(hui)答。

他们(men)的合作，就像是两(liang)种不(bu)同颜色的颜料(liao)，碰撞(zhuang)在一起，却(que)能调(diao)和(he)出最绚丽的色彩(cai)。苏晓晓(xiao)的(de)细(xi)腻(ni)与坚(jian)持，张(zhang)弛的创(chuang)新与魄(po)力(li)，完(wan)美(mei)地(di)结(jie)合在(zai)一起。有(you)时，他们会因为(wei)一(yi)个(ge)细(xi)节争论(lun)得(de)面(mian)红耳赤，但(dan)争论(lun)过后(hou)，总(zong)能找(zhao)到更(geng)好(hao)的解(jie)决方(fang)案。

“我总觉(jue)得，纯(chun)粹(cui)的(de)黄豆(dou)味，缺少(shao)了(le)点层(ceng)次。”苏(su)晓晓有一(yi)天突(tu)然说(shuo)道，她(ta)手里(li)拿(na)着(zhe)一个刚熬好的豆(dou)浆(jiang)样品。

张弛品(pin)尝(chang)一口，若(ruo)有(you)所思。“嗯，你说得(de)对。要不，我(wo)们试(shi)试加(jia)入(ru)一(yi)点点(dian)红枣(zao)？或者，用一些陈皮来(lai)提香(xiang)？”

就这(zhe)样(yang)，他们(men)开始(shi)了(le)一系(xi)列(lie)的创新(xin)尝试。苏晓晓发(fa)挥她(ta)对食(shi)材的(de)敏锐(rui)嗅觉(jue)，搭(da)配(pei)各种(zhong)天然食(shi)材(cai)，比(bi)如甘甜(tian)的(de)红(hong)枣、清香(xiang)的百合(he)、养(yang)生的黑(hei)芝(zhi)麻(ma)，甚(shen)至偶尔(er)会(hui)尝(chang)试加(jia)入(ru)一(yi)点点桂花，为豆浆增添一份别样的(de)风味(wei)。张弛则利(li)用他的技(ji)术优势，研究(jiu)如(ru)何将(jiang)这(zhe)些辅(fu)料(liao)的风(feng)味与(yu)豆浆完美(mei)融合，避(bi)免(mian)杂味，保持(chi)豆(dou)浆的(de)醇(chun)厚。

“这个红(hong)枣桂花豆浆(jiang)，真的绝(jue)了！”苏(su)晓(xiao)晓品尝着新出炉的豆(dou)浆，眼(yan)睛(jing)里(li)闪烁(shuo)着(zhe)兴奋的(de)光芒(mang)。“红枣的甜(tian)糯(nuo)，桂(gui)花的淡雅，和豆(dou)浆的香醇(chun)，简直是天(tian)作(zuo)之合。”

张(zhang)弛也(ye)忍(ren)不(bu)住竖(shu)起了大拇(mu)指(zhi)：“太棒了！这绝(jue)对是(shi)我们(men)的招牌(pai)！”

从(cong)最初的几(ji)杯样(yang)品，到(dao)逐渐稳定(ding)成熟的生(sheng)产流(liu)程，他(ta)们(men)经历了(le)无数次的失败(bai)与尝试(shi)。堆积如(ru)山(shan)的豆渣(zha)，一次(ci)次溢(yi)出(chu)的(de)豆浆(jiang)，熬夜后疲(pi)惫的眼睛(jing)，都成了他(ta)们(men)创(chuang)业路(lu)上最(zui)真实(shi)的印(yin)记。但(dan)每当品尝(chang)到一(yi)杯(bei)成(cheng)功的豆浆(jiang)，看到对方眼(yan)中(zhong)闪烁的喜悦，他(ta)们就(jiu)觉(jue)得一切的付出都(dou)是值(zhi)得的。

“你看，这豆浆的颜色，多么(me)诱人(ren)！”苏晓(xiao)晓捧(peng)着一杯金黄色(se)的豆(dou)浆，仿(fang)佛捧(peng)着(zhe)一(yi)件艺术(shu)品(pin)。“这不(bu)仅仅(jin)是(shi)食(shi)物(wu)，这是我们的(de)心血，是我(wo)们对美好(hao)生活的向(xiang)往(wang)。”

张弛笑着(zhe)点(dian)点头(tou)，他的(de)目(mu)光中充满了(le)对未来的憧憬。“没错(cuo)。我们(men)要做(zuo)的，不(bu)只(zhi)是一杯(bei)豆浆(jiang)，而是(shi)要把(ba)这(zhe)份(fen)天然、健康(kang)、充满(man)爱意的(de)味道，分(fen)享给更(geng)多的人(ren)。”

清(qing)晨的豆香，渐(jian)渐浓郁，在空气中久久不(bu)散(san)。这(zhe)不仅(jin)仅(jin)是豆浆(jiang)的香(xiang)气，更(geng)是苏(su)晓晓和张(zhang)弛，两(liang)个年轻人，为梦(meng)想付出的汗水(shui)与努力，最(zui)真(zhen)切的证明(ming)。他(ta)们(men)的(de)故事(shi)，才刚(gang)刚开(kai)始，而(er)这杯(bei)充满(man)希望(wang)的(de)豆浆，正(zheng)是他(ta)们合(he)作旅程中，最甜(tian)蜜的序章。

汗(han)水与笑(xiao)容，交织的美味(wei)传奇

当清(qing)晨的(de)第一缕(lv)阳(yang)光穿(chuan)透工(gong)作室的(de)窗(chuang)户(hu)，洒(sa)在忙碌的(de)身影(ying)上，苏晓晓(xiao)和张弛的(de)“豆遇(yu)”豆浆(jiang)坊，已经进(jin)入了(le)高效运转(zhuan)的(de)模式。这里没(mei)有冰冷的(de)机器轰鸣，更多的是(shi)充满(man)活力(li)的协(xie)作与(yu)偶尔(er)的(de)欢(huan)声(sheng)笑语，以及(ji)那(na)弥漫(man)在空(kong)气中(zhong)，令人(ren)心旷(kuang)神(shen)怡的豆浆(jiang)香气。

“今(jin)天的黄(huang)豆，是不(bu)是比(bi)昨天(tian)更饱(bao)满一些(xie)？”苏(su)晓晓(xiao)仔细地检(jian)查着(zhe)刚洗净(jing)的黄豆，她的指尖(jian)拂过(guo)每(mei)一(yi)颗豆(dou)子，仿(fang)佛(fu)在与它(ta)们进(jin)行无声的(de)交(jiao)流(liu)。她相(xiang)信，豆子(zi)也(ye)是有生命的，用心对(dui)待它(ta)们，它(ta)们才(cai)会(hui)回馈以(yi)最醇(chun)厚的(de)味道(dao)。

“嗯，供(gong)应商今天(tian)推荐了新的产(chan)地，说(shuo)是‘阳(yang)光午(wu)后’品(pin)种，我查了(le)一(yi)下，评价(jia)很(hen)不错。”张弛一边操(cao)作着浸泡设备(bei)，一边回(hui)答。他总(zong)是能迅速(su)地获(huo)取关(guan)于食材的(de)信息，并(bing)结合自(zi)己的(de)经(jing)验(yan)做出(chu)判断。

他(ta)们(men)的工(gong)作流(liu)程，早已(yi)被(bei)磨练得(de)如(ru)同流(liu)水线(xian)般顺畅(chang)，但(dan)他们(men)从未(wei)停(ting)止(zhi)过对(dui)完美(mei)的(de)追(zhui)求(qiu)。苏晓(xiao)晓(xiao)对豆(dou)浆的(de)口感(gan)有着(zhe)近乎偏(pian)执(zhi)的要求，她会不断(duan)地(di)调(diao)整(zheng)研磨的(de)粗(cu)细(xi)，寻(xun)找(zhao)最能释(shi)放(fang)豆子(zi)香气和(he)营养的平(ping)衡点(dian)。她(ta)常(chang)常会(hui)捧着(zhe)一杯(bei)刚(gang)打好的(de)豆浆(jiang)，在(zai)嘴里细细品(pin)味，眉头微(wei)蹙，然后(hou)若(ruo)有所(suo)思地(di)走向(xiang)张弛(chi)。

“张(zhang)弛，你(ni)尝尝这(zhe)个。我觉得，好像(xiang)可以再‘绵(mian)密’一(yi)点点。”苏(su)晓晓将一杯(bei)豆浆(jiang)递过(guo)去。

张(zhang)弛(chi)接过，认(ren)真地(di)抿了一口(kou)。“嗯，感觉是(shi)对的(de)。可能是(shi)研磨的(de)时间(jian)可以稍微(wei)延长，或者(zhe)，我们(men)再尝(chang)试一(yi)下(xia)高(gao)压研磨(mo)？”他边说(shuo)边拿(na)出(chu)笔(bi)记本(ben)，开始(shi)记(ji)录(lu)下新(xin)的(de)参数。“对了(le)，你(ni)觉得(de)如果熬煮的时候(hou)，用蒸汽(qi)加热，会不(bu)会比传统的(de)直(zhi)火(huo)加(jia)热更(geng)能锁住豆(dou)浆(jiang)的(de)清(qing)香，同时(shi)避(bi)免(mian)糊底(di)？”

这(zhe)样(yang)的对(dui)话，在“豆遇(yu)”豆浆坊里(li)是家常便(bian)饭。他们就(jiu)像一(yi)对默契的(de)搭档，一(yi)个(ge)负责(ze)感性(xing)与味(wei)觉的(de)探(tan)索(suo)，一个负责(ze)理性与(yu)技(ji)术的(de)创新。苏晓晓对(dui)传统(tong)食材有着(zhe)深厚的(de)感(gan)情(qing)，她(ta)总是(shi)能从古老(lao)的食谱(pu)和民间(jian)智(zhi)慧(hui)中汲取灵(ling)感，而张弛(chi)则总(zong)能将这些传统元素，用现代科(ke)技手段(duan)进(jin)行升(sheng)级和优化。

“我最近(jin)在(zai)研究(jiu)，如何(he)用更环保的方(fang)式来(lai)处理豆渣(zha)。”张弛(chi)有一天(tian)突(tu)然说道。“你(ni)有(you)没有什(shen)么想(xiang)法？我们可(ke)以(yi)把豆渣(zha)做成(cheng)豆渣(zha)饼，或(huo)者，和面(mian)粉(fen)混(hun)合(he)做成(cheng)馒(man)头(tou)？”

苏晓(xiao)晓听了(le)，眼(yan)睛一(yi)亮：“太(tai)好(hao)了！我一直觉(jue)得(de)，这(zhe)么好(hao)的(de)东西丢(diu)掉太(tai)可惜了。我们(men)可(ke)以(yi)研(yan)究一(yi)下豆(dou)渣饼的(de)配(pei)方，加入一些燕麦和(he)坚(jian)果(guo)，做(zuo)成健(jian)康(kang)的代餐。”

他们(men)的(de)合作，早(zao)已(yi)超越(yue)了简(jian)单(dan)的(de)生产(chan)制造，更像(xiang)是(shi)一(yi)种共(gong)同(tong)创(chuang)造(zao)。他(ta)们不仅仅是在生产(chan)豆浆，更是(shi)在探索一(yi)种(zhong)健(jian)康、自(zi)然的(de)生活(huo)方式，并(bing)将这种(zhong)理念(nian)融(rong)入到产(chan)品(pin)的(de)每一(yi)个(ge)细(xi)节中。他(ta)们会亲(qin)自设(she)计包(bao)装，选(xuan)择(ze)最(zui)环(huan)保的材(cai)料(liao)，会在包装上写(xie)上(shang)一些充满(man)温度的小(xiao)故事(shi)，讲(jiang)述(shu)他(ta)们制作豆(dou)浆的初衷和(he)对食材的(de)热爱(ai)。

“你看(kan)，这个(ge)包装(zhuang)上的小(xiao)插画(hua)，是(shi)不是(shi)很可(ke)爱？我(wo)画的(de)，我(wo)们两个(ge)一起(qi)在田野(ye)里采摘(zhai)黄豆的(de)样子。”苏晓(xiao)晓指着(zhe)包装上(shang)的(de)一(yi)幅(fu)卡(ka)通画，脸上洋(yang)溢着(zhe)自豪的笑(xiao)容(rong)。

张弛笑着说：“太可爱了(le)！有(you)了(le)这个(ge)，我们的豆(dou)浆就有(you)了灵魂(hun)。”

有(you)时(shi)，他们也会(hui)面临(lin)一(yi)些(xie)挑战(zhan)。比如，在(zai)创(chuang)业初(chu)期，资金的紧张，市场(chang)的(de)竞争，以及消(xiao)费(fei)者口味(wei)的多(duo)样性(xing)。但每(mei)当遇(yu)到困(kun)难，他们(men)总能(neng)相互鼓(gu)励(li)，共(gong)同寻找出(chu)路。苏(su)晓(xiao)晓的(de)乐观和坚持(chi)，总(zong)能(neng)给予张弛前行(xing)的动力；而(er)张弛(chi)的(de)冷(leng)静和(he)创新(xin)，则能(neng)帮(bang)助苏(su)晓(xiao)晓理清思路，找(zhao)到解(jie)决问(wen)题的(de)办(ban)法(fa)。

“今天(tian)有个(ge)顾(gu)客(ke)反馈说，我(wo)们的豆浆(jiang)太‘淡’了，不(bu)够浓郁。”张弛有些沮(ju)丧地(di)说。

苏(su)晓晓(xiao)拍了(le)拍他的(de)肩(jian)膀：“没(mei)关系，每(mei)个人喜(xi)欢的口味(wei)都不一样。我们可以考虑(lv)推出(chu)不同(tong)浓度的(de)豆浆，或(huo)者，在配方中加(jia)入一些(xie)米(mi)的成(cheng)分，让口感(gan)更浓(nong)稠。”她(ta)总是(shi)能看(kan)到事情积(ji)极(ji)的(de)一面，并将(jiang)挑(tiao)战(zhan)转化为机遇。

“对(dui)！我立(li)刻(ke)去研究(jiu)一(yi)下，如(ru)何让(rang)米浆和豆(dou)浆完美(mei)融(rong)合(he)，口感更醇(chun)厚，同时又不失(shi)豆子(zi)的(de)原(yuan)香。”张弛立(li)刻振作(zuo)起(qi)来，眼中又(you)充满(man)了斗志(zhi)。

他们的汗水(shui)，在(zai)一次次(ci)的(de)搅(jiao)拌(ban)、熬煮、包(bao)装中挥洒(sa)，但他(ta)们(men)的(de)笑容，却始(shi)终挂在脸上。因为他(ta)们(men)知(zhi)道，自己正在做(zuo)一件(jian)充满(man)意义(yi)的事(shi)情(qing)。他们用自己(ji)的(de)双(shuang)手(shou)，将最简(jian)单、最纯粹(cui)的食(shi)材，变(bian)成(cheng)了一杯杯充(chong)满(man)爱与(yu)能(neng)量(liang)的(de)饮(yin)品。

“你看(kan)，今天卖(mai)得真快(kuai)！好多(duo)人都排队(dui)了！”苏晓晓(xiao)看着(zhe)窗(chuang)外(wai)，脸上(shang)是(shi)满(man)足的笑容(rong)。

张(zhang)弛(chi)也笑(xiao)了起(qi)来：“都(dou)是我们用(yong)心的结果(guo)！这不(bu)仅(jin)仅(jin)是豆(dou)浆(jiang)，更(geng)是我(wo)们和顾客之间(jian)，建立(li)的(de)一种信(xin)任和(he)连(lian)接。”

“豆遇(yu)”豆(dou)浆坊的(de)故事(shi)，不仅仅是(shi)关于(yu)豆(dou)浆的制(zhi)作，更(geng)是关(guan)于(yu)两个年(nian)轻(qing)人，如何(he)用他(ta)们的智(zhi)慧(hui)、汗水(shui)和坚持，在平凡的(de)生活中，创造(zao)出不平凡(fan)的美味传奇。他(ta)们的(de)合作(zuo)，是一(yi)场甜(tian)蜜与(yu)活力的碰(peng)撞，是(shi)一次(ci)梦想(xiang)与现实(shi)的交织(zhi)。每(mei)一个清(qing)晨，当(dang)豆浆(jiang)的(de)香(xiang)气再(zai)次飘荡(dang)开(kai)来，都(dou)仿佛在(zai)诉说(shuo)着(zhe)这个(ge)关于坚持、创(chuang)新与爱(ai)的，动(dong)人故事(shi)。

他们(men)用(yong)一杯(bei)杯豆(dou)浆，温暖着这座城市(shi)，也(ye)温暖着自己(ji)的心(xin)。

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图片来源：每经记者 陈智敏 摄

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