每经编辑｜陈炅    

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18岁的味蕾“觉醒”：草莓与香(xiang)蕉的甜蜜奏鸣曲

十八岁，一个承载着梦(meng)想与憧憬的年纪，是青春的序章，是探索未知的起点。在这个充满活力的时期，我们的身体正在经历着(zhe)从(cong)青涩走向成熟的蜕变，味蕾的感知能力也随之变得更加敏锐和丰富。我们开始尝试更多新(xin)奇的口味，也更加关注食物对身体的影响。当我们把目光投向那些日常餐桌上的宠儿——草莓和(he)香蕉时，18岁的我们，在品尝它们时，是否有什么特别的“资格”或需要注意的地方呢？

草莓，那颗颗饱满、鲜(xian)红欲滴的小果子，总能轻易(yi)地(di)勾起人们的食欲。它酸甜可口，富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质，对于(yu)正处于生长发育关键时期的18岁少年来说(shuo)，无疑是天然的营养补给站。草莓的维生素C有助于增强免(mian)疫力，对抗青春期可能出现的各种小毛病；其膳食纤维则能促进肠道蠕动，缓解可能存在的消(xiao)化不适；而丰富的抗氧化剂，更能帮助肌肤抵抗自由的侵袭，让青春的光彩更加耀眼。

从这个角度看，18岁的我们，不仅“可以”吃草莓，更是“应该”适量享用，让这份自然的甜蜜为身体注入活力。

凡事皆有度。尽管草莓益处多多，但对于一些(xie)肠胃功能(neng)尚未完全稳定的个体，过(guo)量食用生冷草莓可能会引(yin)起(qi)腹部不适。草莓中天然含有(you)的糖分，也需要纳入每日总能量摄入的考量中，尤其是在注重身材管理的18岁。不过，这些都属于个体差异和适度原则，并不(bu)会剥夺18岁(sui)享受草莓的“权利”。

事实上，草莓的食用方式也多种多样，无论是直接品尝、制作沙拉，还(hai)是打成奶昔，都能为18岁的饮食增添一抹亮丽的色彩(cai)。

再来看香蕉(jiao)，它以其软糯的口感、易于消化和丰富的钾含量而备受青睐。对于18岁的学生党而言，香(xiang)蕉更是“能量棒”般的存在。它富含碳水化(hua)合物，能够迅速为大脑提供能量，帮助(zhu)提升学习(xi)效率，对(dui)抗考试前的焦虑和疲惫。香蕉中的钾离(li)子，对于维持体内(nei)的(de)电解质平衡至关重要，尤其是在运(yun)动量较大的(de)青少年群(qun)体中，能有效预防(fang)肌肉痉挛。

而且(qie)，香蕉的天然甜味也能满足对甜食的渴望，是一种相(xiang)对健康的替代品。

18岁的我们，吃香蕉是否存在什么“限制”？同(tong)样，适量是关键。香蕉的糖分和淀粉含量相对较高，如果一次性摄入过(guo)多，可能会导致血糖快速升(sheng)高(gao)，尤其是在患有糖尿病前(qian)期或有相关家族史的个体。香蕉性味偏温，对于体质偏热的人群，也需注意(yi)食用量。但总体而言，香蕉是一种非常友好的水果，18岁的身体普遍能够很好地适应和消化。

从“有来医生”的角度来看(kan)，18岁(sui)可以健(jian)康地享受香蕉带来的能量和便利，但前提是将其纳入均衡饮食的一部分，并根据自身情况进行适度调整。

草莓和香蕉，这两颗味蕾上的(de)明星，在18岁这个充满活力的年纪，它们并非什么“禁区”。相反，适量地享用它们，能够为身体提供宝贵的营养，为生活增添甜蜜的乐趣。18岁，我们拥有探索和体验的自由(you)，也拥有为自己健康负责的能力。在品尝这些美味的保持(chi)一份对(dui)身体的觉察，让这份舌尖上的甜蜜，真正成(cheng)为青春活力的一部分。

味蕾的“进阶”挑战：榴莲与丝瓜的独特韵味与18岁的“食用指南”

当18岁的味蕾不再满足于简单(dan)的甜美，开始渴望更复杂的风味时，榴莲和丝瓜这两位“性格迥异”的选手便走进了我们的视野。一个以其“闻之色(se)变，食之则迷”的独特气味和浓郁口感征服无数“敢吃者”，另一(yi)个则以其清淡、绵软的姿态，默默成为餐桌上的健康选择。对于18岁的我们来说，它们是否也存在特殊的“食用门槛”？

让我们来谈谈被誉为“水果(guo)之(zhi)王”的榴莲。它的气味极具争议(yi)性，有人奉为珍馐，有人避之不及。但一旦入口，那种醇(chun)厚、甘甜、带有焦糖和坚(jian)果香气的复杂滋味，往往能让(rang)人欲罢不能。对于18岁的年轻人来说，接触榴莲可能更多的是一种好奇心和勇于尝试的精神。

榴莲富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和(he)矿物质(zhi)，能量密度很高。它能够提供持久的能量，对于需要快速补充体力的18岁来说(shuo)，在适量的情况下(xia)，的确是一种“能量炸弹”。

榴莲的“特殊性”也体(ti)现在它的高热量和高脂肪含量上。18岁虽然新陈代谢旺盛，但如果(guo)经常大量食用榴莲，仍可能(neng)导致体重增加，甚至(zhi)影响身体的整体健康(kang)平衡。榴莲性温，多食易上火，可能引起喉咙痛、口干舌燥等症状。对于一些消化系统本身就比(bi)较(jiao)敏感的18岁，尤(you)其是容易长痘痘的群体，过量食用榴莲可能会加剧这些问题。

因此，18岁的我们，可以“尝试(shi)”品尝榴莲，但(dan)“是否可以”放纵大吃(chi)，则需要谨慎权衡。从“有来医生”的角度看，18岁在了解其营养(yang)特性和潜在风险后，可(ke)以适量地将(jiang)榴莲(lian)纳入偶尔的“味蕾冒险”中，但绝(jue)不应将其作为日常饮食的常客。注意观察身体反应，根据个人体质调整食用量，是18岁安全享受榴莲的关键。

我们转向另一位“选手”——丝瓜。与(yu)榴莲的张(zhang)扬不(bu)同，丝瓜是一种温和、低调的蔬菜。它水分含量高，热量低，富含维生(sheng)素C、B族维生素、钾和膳食(shi)纤维。对于18岁的身体来说，丝瓜是极(ji)佳的清凉解暑、补(bu)充水分和维生素的来源。它的膳食纤维有助于促进肠道健康，维(wei)持消化系(xi)统的正常运转，这对于正处于生长发育期，饮食可能不(bu)够规律(lv)的18岁来说，尤为重要。

丝瓜的烹饪方式也多种多样，清炒、煲汤、凉拌，都能保留其(qi)清淡的口感和营养价(jia)值(zhi)。

18岁是否“可以”吃丝瓜？答案是毫无疑问的“可以”。丝瓜几乎(hu)不存在食用禁忌，其温和的性质使得它适合大多数(shu)人群。无论是作为日常餐桌上的蔬菜，还是在炎炎夏(xia)日用来解暑，丝瓜都是一个安(an)全又健康的选择。它不会带来“上(shang)火”的困扰，也(ye)不会给体重带来负担。因此，18岁的我们，完全可以将丝瓜作为健康饮食的重要组成部分，让这份(fen)清淡的美味，滋养(yang)我(wo)们的身体，也滋养我们对生活的热(re)爱。

总而言之，18岁，是身体和心智都在不断成长的阶段，我们拥有尝试和体验的自由，也(ye)需要(yao)为自己的健康负(fu)责。草莓和香蕉代表着青春的甜蜜与活力，适量品尝，能为生活添彩。而榴莲和丝瓜，则象征着味蕾的进阶探索，榴莲需要谨慎尝试，量力而行；丝瓜则是安全可靠的日(ri)常选(xuan)择。

18岁，让我们带着好奇心去品尝，带着智慧去(qu)选择，让每一(yi)次的味蕾体验，都成为健康成长的注脚(jiao)。

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图片来源：每经记者 陈斯斯 摄

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