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　　宁夏—湖南±800千伏特高压直流输电工程是我国首条获批的以输送“沙戈荒”风电光伏大基地新能源为主的特高压输电通道，每年可向湖南输送电量超360亿千瓦时，其中新能源电量占比超50%。
　　袁宏彦摄（人民视觉）

　　近日，甘肃至浙江±800千伏特高压直流输电工程安徽段进入架线施工阶段。图为在安徽省芜湖市南陵县，安徽送变电工程有限公司施工人员在高空进行架线施工。
　　郑贤列摄（人民视觉）

　　位于江苏省淮安市的1000千伏淮盱Ⅱ线检修现场，江苏省送变电有限公司检修人员对复合绝缘子进行更换作业。
　　史 俊摄（人民视觉）

“三級三黄”——中国传统瑰宝的传奇起源

在中华几千年的灿烂文化长河中，食材与工艺的完美结合孕育了无数珍贵的美味。而“三级三黄”，便是不折不扣的经典代表之一。你或许听说过它的名字，但究竟什么才是真正的“三级三黄”？它，又為何如此令人神往，成为众多美食和养生爱好者追捧的焦点？让我们一探究竟！

“三级三黄”这一词，源自于我國传统中对某些食材品质等级的划分标准。所谓“三級”，意味着品质次序中的较高层次，而“三黄”则是指颜色、口感、营养价值的优异表现。三黄，具体指的是“黄鸡”“黄花”“黄砂”，每一种都蕴藏着丰富的文化寓意。

黄鸡，是指皮肤金黄、肉质纯正的优质肉鸡，经过特殊饲养和自然放养，肉味鲜美，肉质细腻，营养丰富。黄花，则是指成串绽放、色泽金黄的花卉，在某些高端美食中被用来提味和装饰。這些独特的素材极大丰富了“三級三黄”的應用场景，从煲汤、炒菜，再到药膳，都能找到它的身影。

“三级三黄”的真正魅力，远不止于材料本身，更在于它体现的工艺和传承。古人讲究“食疗养生”，追求“色香味形”的完美结合。在这个过程中，只有经过层层筛选的原料，才能被演绎成真正的“三級三黄”。从繁复的饲养流程到细腻的烹饪技艺，都是精益求精的成果。

与此“三級三黄”也是中华传统文化的象征，它體现了“天人合一”的思想。选取最优的材料，尊重自然法则，追求自然与人和谐共存。如今，随着健康意识的不断提升，越来越多的人开始将“三级三黄”融入日常生活中，无论是滋补养生，还是追求美味，都能在它的身上找到答案。

一份“三级三黄”，实际上是一份传承与匠心的结晶。它连接着古今，融合着文化与科技，成為餐桌上的“金字招牌”。在市场上，关于“三级三黄”的讨论不断升温。消费者不仅在追求原味的纯正，更看重其背后深厚的文化底蕴。这一刻，讓我们共同走进它的世界，感受那一份来自传统、凝聚匠心的黄金味道。

（未完待续……）

“三级三黄”的现代演绎：传承创新的黄金密码

随着时代的变迁，“三级三黄”不再只是传统意义上的食材，更逐渐成为现代养生与美食创新的重要符号。在追求健康、绿色、天然的消费趋势下，它的价值被重新定义和挖掘，展现出前所未有的生命力。

科技赋能讓“三级三黄”焕发新生。现代农业科技的引入，使得“三級三黄”的品质检测、风险控制更為精准。从原料的选育、饲养环境，到后期的冷链物流，每一个环节都保证了它的天然纯正和高品质。在国家的支持和行业标准的推动下，市场上的“三级三黄”越来越趋向标准化、规范化，消费者可以更加安心地享受美味与健康的双重保障。

另一方面，创新的烹饪方式丰富了“三級三黄”的表现形式。从传统的炖汤、清蒸，到现代的创新融合菜肴、特色小吃，厨师们不断打破传统界限，用多样化的手法诠释“三级三黄”的无穷潜力。例如，将其加入到融合菜中，配以新颖调味，用现代烹饪技巧打造出既养生又時尚的佳肴；或者利用“三级三黄”的天然色素，开发出色彩丰富的健康食品。

文化和品牌营销的结合，为“三级三黄”赋予了更深层次的价值。一些知名品牌借助故事化包装，讲述“三级三黄”的起源、传承与创新发展，让消费者更加认同和喜爱。数字化平台的崛起，也带来了全新的营销渠道，线上直播、短视频、社交媒体，将“三级三黄”的魅力迅速扩散到更广泛的用户群中。

更值得一提的是，“三级三黄”在养生市场的应用越来越广泛。这不仅仅是因为它的营养价值，还因为其背后倡导的是健康、自然、绿色的生活理念。很多现代养生方案中，将“三級三黄”作为基础原料，融入药膳和调理方案，帮助人们提升免疫力、改善亚健康状态。

未来，“三級三黄”的發展还有很大空间。随着科技的不断推进，基因编辑、智能养殖等等先进技术，有望大幅度提升品质、缩短供应链、降低成本，最终实现让更多人都能享受到“黄金”般的美味与健康。跨界的合作也在不断發生——醫疗、旅游、文化產业的融合，为“三級三黄”赋予更多文化内涵和价值拓展。

如此一来，“三級三黄”便不仅仅是一道菜肴、一份食材，更成为連接传统与创新、文化与科技、健康与美味的桥梁。它象征着中國传统瑰宝在现代社会中的新生命，也彰显出我们对美好生活不懈追求的不断探索。每一份“三级三黄”，都承载着千百年智慧的传承，也启迪着未来无限的可能。

　　今年7、8月份，中国的单月全社会用电量连破万亿千瓦时，相当于日本全年的用电量，引起海外关注。这背后，离不开一项项特高压交直流工程的“硬保障”。

　　特高压输电线路，宛如能源版图中的“高速公路”，它将丰沛的电能资源，输送至千里之外的用电地区，确保电力平稳供应。“十四五”时期，中国特高压工程稳步发展，截至目前，已累计投运特高压工程45项，预计今年底“西电东送”输电能力超过3.4亿千瓦，较“十三五”末的2.7亿千瓦提升了25%。

　　

　　全球规模最大

　　——跨省跨区特高压直流输电通道加快建设，区域电网结构显著加强完善

　　要把位于川滇交界的白鹤滩水电站发出的绿色电能，送往千里之外的江苏，需要多长时间？

　　答案是7毫秒。

　　白鹤滩至江苏±800千伏特高压直流工程，是我国实施“西电东送”战略的重点工程，全长2080公里，途经四川、重庆、湖北、安徽、江苏5省市。若以白鹤滩水电站泄洪时每秒48米的最大水流速计算，江水从四川省凉山彝族自治州流至江苏苏州市约需12个小时。但有了特高压直流工程，这里发出的水电输送至江苏，只需耗时7毫秒。

　　为何需要这样的输电线路？这与中国的能源资源和电力负荷分布格局有关。

　　在中国，能源生产和消费呈逆向分布。中东部地区能源消费量大，但生产量占比却与之有差距；多数重要能源基地则位于西部。长久以来，便形成了“西电东送”的能源传输格局。

　　特高压直流，具有点对点直达、输送容量大、送电距离长、线路损耗低等优势，其输电距离，可达到2000至3000公里。这好比西部发的电搭上了直通车，能快速送往中东部用电需求较高的地区。

　　“十四五”时期，中国跨省跨区特高压直流输电通道加快建设。据国家电网特高压事业部有关负责人介绍，近5年来，金年会已投产陕北至湖北、雅中至江西、白鹤滩至江苏、白鹤滩至浙江、陇东至山东、宁夏至湖南、哈密至重庆、金上至湖北等8项特高压直流工程，线路长度1.36万公里，形成超5000万千瓦的特高压直流跨区输电能力。

　　国家能源局提供的数据显示，“十四五”时期，中国特高压直流线路长度由2.8万公里增长至4万公里以上，全国“西电东送”输电能力由2.7亿千瓦提升至约3.4亿千瓦，能源资源大范围优化配置能力有效提升，充分保障西部、北部地区电力外送消纳和中东部地区用能需求。截至目前，中国共建成1条±1100千伏、23条±800千伏和21条1000千伏特高压线路，构成了全球规模最大、技术最先进的超远距离输电网络。

　　如果说特高压直流工程是直达列车，那么交流工程则更像一条允许“随上随下”的公路，具有延伸、拓展的功能，可以新建出入口，输电距离通常在1000公里内。

　　国家能源局有关负责人介绍，“十四五”时期，中国的区域电网结构显著加强完善，在“十三五”华北、华东建成特高压主网架的基础上，“十四五”华中四省、川渝地区也构建形成特高压交流主网架，华北、华东主网架布局持续优化，特高压交流线路长度由1.4万公里增长至2万公里，大电网电力输送水平和抵御故障能力大幅提升。

　　放眼全国，如今，一张以西北、西南区域为送端，华北、华东、华中为受端，以特高压电网为主网架、区域间交直流混联的西电东送电网已然成形。

　　送出更多绿电

　　——2024年，跨区特高压直流通道输送清洁能源电量占总送出电量的比重接近60%

　　起于甘肃庆阳，止于山东泰安，每年可向山东输送电能360亿千瓦时——今年5月，陇东至山东±800千伏特高压直流工程正式竣工投产，“西电东送”又迎一条能源大动脉。

　　陇东至山东工程是中国首个“风光火储一体化”大型综合能源基地外送工程，采用±800千伏额定电压、800万千瓦额定容量的特高压直流输电技术，输电距离915公里，每年可向山东输送电能360亿千瓦时，为山东发展注入绿色动能。这条特高压输送的电能，超过一半是风能、光伏、储能等纯绿色能源。

　　作为我国首个“风光火储一体化”大型综合能源基地的外送工程，陇东至山东工程配套电源装机1450万千瓦，其中新能源1050万千瓦。此外，在主要电源点，也就是中国华能陇东能源基地，还建有全球规模最大、能耗最低的燃煤电厂碳捕集工程，被称为“碳捕快”，每年可捕集二氧化碳达150万吨，相当于处理了60万辆汽车一年的碳排放量。

　　往西北走。今年10月，宁夏至湖南±800千伏特高压直流工程全面建成投运。这项工程，是以输送沙漠、戈壁、荒漠风电光伏大基地新能源为主的外送特高压直流通道，起于宁夏中卫，途经甘肃、陕西、重庆、湖北，止于湖南衡阳。该工程最大输送功率达800万千瓦，其中新能源电量占比超过50%，每年可向湖南输送电量超360亿千瓦时。

　　今年以来，陇电入鲁、疆电入渝、宁电入湘等特高压工程相继投运。从“输送火电为主”，逐步转向“清洁能源优先”，中国的特高压工程加快建设，有力推动了能源发展“向绿而行”。

　　“‘十四五’时期，支撑西南地区水电、西北地区新能源外送的跨省跨区输电通道加快建设，首条‘风光火储一体化’特高压输电通道即陇东至山东特高压直流工程、首条‘沙戈荒’新能源大基地特高压外送通道即宁夏至湖南特高压直流工程建成投运，西南大型水电流域也新增3条电力送出通道。同时，依托存量跨省跨区输电通道，风电和光伏配置有所增加，输送电量结构不断优化。”国家能源局有关负责人介绍，2024年，跨区特高压直流通道输送清洁能源电量已达约4200亿千瓦时，较“十三五”末增长70%，占总送出电量的比重接近60%。

　　领跑技术革新

　　——首次形成±800千伏/800万千瓦特高压直流标准化系列成果，形成500余项各类标准规范文件

　　一项特高压工程，能创造多少项新纪录？在国家电网川渝1000千伏特高压交流工程中，这个数字是26项。

　　作为中国西南地区首个特高压交流工程，国家电网川渝1000千伏特高压交流工程创造了26项“世界首个”。这条特高压交流输电线路，为世界首条海拔最高、世界首条冰区最重、世界首条途经地震烈度最高、世界首条采用十分裂导线及配套施工工器具和工艺……

　　这是中国特高压工程技术革新成果显著的一个缩影。国家能源局有关负责人说，为应对大规模新能源外送、多直流馈入电网安全稳定运行等形势要求，“十四五”时期，特高压电网技术在拓扑结构、柔性输电、高海拔建设等方面实现创新突破和工程应用。

　　“比如，白鹤滩至江苏工程，是首条采用混合级联输电技术的直流通道，集成了特高压常规直流输电技术与柔性直流技术的优势，有效化解多回直流密集接入地区的安全运行压力。川渝特高压交流、金上至湖北特高压直流工程，送端站址均达到3000米以上，为特高压进入高海拔地区应用提供了理论依据和实际数据基础。近期核准的藏东南至粤港澳大湾区工程，是首个采用四端拓扑结构、输送容量最大、换流站海拔最高的特高压柔性直流输电工程，对于适应后续进一步西移、北移的大型能源基地开发外送需求，具有重要的创新示范作用。”国家能源局有关负责人说。

　　更优的技术，带来稳定的电力供应，也引领相关产业继续壮大，为经济社会发展注入动能。国家电网特高压事业部有关负责人说，通过总结提炼先进典型经验，国家电网首次形成±800千伏/800万千瓦特高压直流标准化系列成果，覆盖设计、装备、施工、调试、管理全领域，形成500余项各类标准规范文件，促进了输变电装备产业链的强链、固链、补链。

　　更优的技术，意味着更强的技术主动权。国家电网特高压事业部有关负责人介绍，“十四五”时期，多项特高压工程“卡脖子”技术瓶颈取得突破。“陇东至山东±800千伏特高压直流工程首次应用国产分接开关、基于自主可控芯片的直流控保系统，张北柔直工程挂网国产直流干式电容器，成功打破核心装备的国外技术垄断，全面提升我国电工装备企业技术水平和生产制造能力，助力我国由电力装备‘制造大国’向‘制造强国’升级。”该负责人说。

图片来源：证券之星记者 胡婉玲 摄

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