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序曲(qu)：泥土的召唤，91号农场的金色邀请

秋风(feng)渐起，带来了丰(feng)收的讯息，也吹拂着都市人内心深处对泥(ni)土的渴望。在(zai)91号农场，这片承载着希望与汗水的土地，正迎来一年中最令人期待的时刻——拔萝卜的季节。想象一下，阳光洒满广袤的田野，空气中弥漫着泥土(tu)的芬芳和(he)萝卜特有的清甜，身边是家人朋友(you)的(de)欢声笑语，手中紧握着沉甸甸的收获，这(zhe)幅画面本身就是一首无需雕琢的田园诗。

91号农场，这个名字或许在许多人听来并不陌生，它不仅仅是一个提供农产品的地方，更是(shi)一个让人们重新连接土地、体验自然、品味生活真谛的温馨港湾。这里的萝(luo)卜，从(cong)种子到餐桌(zhuo)，都凝聚着农人无数的心血与智慧。从春季的播种，到夏季的辛勤耕耘，再到秋季的精心呵护，每一(yi)个环节都(dou)蕴(yun)含着对自然的敬畏与对劳动的尊重。

而今，正是这些饱满鲜嫩的萝卜，破土而出，迎接它们的“解放者”——每一个(ge)热爱生活、渴望收获(huo)的你。

为什么选择拔萝卜？在这个快节奏的时代，我们似乎越来越习惯于从超市冰冷的货架上获取食(shi)物，却很少(shao)有机会去了解它们是如何来到我们身边的。拔萝卜，这项看似简(jian)单的农事活动(dong)，却能让(rang)我(wo)们(men)亲身参与到食(shi)物的生产过程中，从而更加深刻地体会到“粒粒皆辛苦”的真谛。

当你的双手第一次触碰到泥土，感受到它特有的湿润与温度；当你弯下腰，用力一拔，看到那个饱满、鲜亮的萝卜带着泥土的印记呈现在(zai)眼前时，那种由内而(er)外(wai)的喜悦和满足，是任何物质享受都无法比拟的。

91号(hao)农场深谙这份对质朴的追求。在这里，我们不仅(jin)仅提供拔萝卜的体验，更倡(chang)导一种回归自然的生活态度。农场的工作人员，他们是这片土地的守护者，更是分享者。他们会耐心地向你介绍萝卜的品种、生长习(xi)性，以及如何辨(bian)别成熟的萝卜。他们会(hui)分享那些关于泥土、关于阳(yang)光、关于水分的生动故事，让你在拔萝卜的过程中，不仅仅是体力上的劳作，更是心灵上的滋养。

想象一下，您挽起袖子，脚踩松软的土地，目光搜寻着那些露(lu)出地面的叶子，轻轻一拽，便是一个鲜活生命的诞生(sheng)。每一个萝卜(bo)，都像是大自然精心雕琢的艺术品，形态各异，色彩鲜明。有的粗壮饱满，有的(de)修长玲珑，有的呈诱人的紫红色，有的则洁白如玉。每一个拔出的萝卜，都代表着一份辛勤的耕耘，一份耐心的等待，最终化(hua)为沉甸甸的喜悦。

更重要的是，91号农场为你提供了一个绝佳的亲子互动平台。让孩子们放下手机和游戏机，和爸爸妈妈一起，在田野里撒欢，在泥土中嬉戏。孩子们(men)会惊奇地发现，原来那些餐桌(zhuo)上熟悉的蔬菜，是(shi)这样从土地(di)里“长”出来的。他们的好奇心(xin)会被彻底激发，他们的动手能力会得到锻炼，他(ta)们会对食物产生更深的敬畏，对(dui)大自(zi)然产生更浓厚的兴趣。

在收获的喜悦中，孩(hai)子们学会了劳动的价值，体验到了自然的馈赠，这比任何课堂上的教育都来(lai)得(de)生动而深刻。

91号农场精心规划的拔萝卜区域，不仅提供了充足的萝卜供大家采摘，更注重整体的游玩体验。宽阔的田埂、清新的空气、远处的青山，构成了一幅宁静致远的田园画卷。你可以随心所欲地徜徉在这片绿意(yi)盎然的海洋中，感受着微风拂过脸颊的温柔，倾听着虫鸣鸟叫的(de)交响。

拔萝卜不再是一项单(dan)纯的农活，而变成了一次身心舒畅的户外旅行。

许多来到91号农(nong)场的游客，都被这里的氛围深深吸引。他们在这里找到了久违的平静与放松，重新找回了与自然的连接。他们不仅带走了沉甸甸的萝(luo)卜(bo)，更带走了(le)满满的快乐、健康的身体和对生活的热(re)爱。91号农场，不仅仅是一个农场，它更是一个让你重新认识自(zi)己，认识生活，认识土地的地方。

农人的汗水：从种子到盘中餐的艰辛旅程

当我们沉浸在拔萝卜的喜悦中(zhong)时，我们是否想过，这背后凝聚着多少不为人知的辛勤付出？每一个饱满的萝卜，都曾经历过一(yi)段充满挑战的成长历程。91号农场的农人，他们是这片土地最勤劳的耕耘者，他们的(de)双手，见证了从播种到收获的每一个细微变(bian)化。

从选种开始，每一个品种的选择都承载着对市场(chang)的考量和对品质的追求。优质的种子是丰收的基石，农人会(hui)仔(zai)细(xi)筛选，确保每一粒种子都充满生命力。随(sui)后便是土地的准备，耕翻、耙地、施肥，每一个步骤都必须精(jing)益求精。尤其是(shi)在种植萝卜时，土壤的疏松程度、肥力的高低，都直接(jie)影响着萝卜的生长。

农人需要根据土壤的(de)实际情况，不断调整耕作方式，力求为萝卜的生长创造最佳的条件。

播种，看似(shi)简单的动作，却需要极大的耐心和精准。无论(lun)是人工播种还是机械播种，都需要保证株距和行距的适宜，为萝卜的生长留出(chu)足够的空间。而后的浇水、施肥，更是需要根据萝卜的不同生长阶段，精确地控制水量和肥量。过犹不及，任何一个环节的失误，都可能导致萝卜生长不良，影响产量和品质。

杂草，是萝卜生长过程中最大的“敌人”。它们不仅会与萝卜争夺养分和水分，还会影响通风，增加病虫(chong)害的风险。因此(ci)，除草，是农人最常态(tai)化、也最耗费体力的工作之一。在烈日炎炎的夏日，农人常常需要弯腰弓背，在田埂间忙碌，用双手一点点地将(jiang)那些狡猾的杂草拔除。

每一次弯腰，都可能伴随着汗水浸湿衣衫，每一次起身，都可能(neng)伴随着腰部的酸痛。

病虫害(hai)的防治，更是(shi)让农人提心吊胆。萝卜容易受(shou)到蚜虫、根(gen)结线虫等多种病虫害的侵扰。农人需要时刻关注萝卜(bo)的生长状况，一旦发现(xian)病虫害的迹象，便要迅速采取措施，有时(shi)需要喷洒农药，有时则需要依靠物理防治，这些都需要精湛的专业知识和丰富的实践经验。他们(men)担负着保(bao)障食品安全和农产品质量的重任，每一次施药，都经过深思熟虑，力求在有效防治病虫害的将对环境和人体的影响降到最低。

当萝卜逐渐成熟，它们变得饱满而诱(you)人。但此时，农人的工(gong)作并未结束，他们还要(yao)时刻警惕着自然界的“偷窃者”——鸟类、老鼠，甚至是其他野生动物，都可能在萝卜成熟的季(ji)节前来“享用”这份辛勤的成果。因此，农人还需要采取各种措施，保护即将到来的丰收。

而当我们真正走进田野，亲手拔起一个萝卜时，那种简单纯粹的快乐，正是建(jian)立在农人(ren)无数个日夜(ye)的辛勤付出之上。他们用自己的汗水(shui)，浇灌了这片土地，用自己的智慧，守护了这份收获。91号农场，不仅是一个农产品供应地(di)，更是农人辛勤劳动的见证者，也是(shi)他们奉献精神的体现(xian)。

采摘的乐(le)趣：亲手触摸丰收的脉搏

终于，轮到我们登场了！91号农场的拔萝卜活动，就像是一场为期(qi)不短的“金色派对”，而我们，是这场派对最受欢迎的客人。走进(jin)规划整齐的萝卜田，映入眼帘的是一片生机勃勃的景象。肥硕(shuo)的萝卜叶子层层叠叠，像绿色的(de)地毯，将土壤包裹得(de)严(yan)严实(shi)实，唯有那一抹抹娇艳的紫色或白色，在叶片间若隐若现，那是即将被唤醒的生命。

拔萝卜的过程，本身就是一种极具仪式感的体验。你需(xu)要仔细观察，挑(tiao)选那些看起来(lai)饱满、成熟的萝卜。通常，露在地面的叶子越是健壮、颜色越是鲜亮，萝卜也就越是成熟。然后，你需要俯下(xia)身，用双手紧紧抓(zhua)住萝卜(bo)的叶子(zi)，深吸一口气，发力向上拔。那一刻，你会感受到一股(gu)强大的阻力，那是泥土在(zai)不舍地挽留，也是萝卜(bo)在拼(pin)尽全力生长(zhang)。

当它最终(zhong)被拔出，带(dai)着一身沾满泥土的“战袍”呈现在你眼前(qian)时，那种成就感，油然而(er)生。

你可能会(hui)发现(xian)，每一个拔出的萝卜，都有它独(du)特的“个性”。有的胖乎乎的，像个圆滚滚的小胖墩；有的长长的，像个优雅的长颈鹿；有的呈完美的椭圆形，光滑细腻；有的则(ze)带着一些“疤痕”，那是它在泥土中经历风雨的印记。你甚至可以根(gen)据萝卜的形状，给它们起上可爱的名字，让这场采摘之(zhi)旅充满更多的童趣。

孩子们在这个环节，会表现出极大的热情。他们的小手笨拙却充满力量，每一次成功地拔出一个(ge)萝卜，都会引来一阵欢呼。他们会兴(xing)奋地展(zhan)示自己的“战(zhan)利(li)品”，对比谁拔的萝卜更大，谁(shui)拔的萝卜更漂亮。在泥土的沾染中，在汗水的挥洒中，他们学会了如何用力，学会了如何坚(jian)持，更重要的是，他们体会到了劳动的快乐和(he)收获的喜悦。

这不仅仅是一次简单的采摘，更是一次生动的实践课，让他们深刻理解“从土地到餐桌”的完整过程。

91号农场贴心地为前来体验的游客准备了各种采摘工具，比如小铲子(zi)，可以帮助你更好地松动周围的泥土，让拔萝卜的过程更加顺(shun)畅。也有干净的筐子或袋子，方(fang)便大家将收获的萝卜带回家。工作人员也会随时提供帮助，解答你(ni)的疑问，分(fen)享更多关于萝卜的种植和食用知识。

在(zai)这个过程中，你还(hai)会遇到来自不(bu)同地方的“同伴”。大家互相交流采摘的经验，分享拔萝卜的技巧，甚至互相赠送自己多余的萝卜。这不仅仅是一场农事体验(yan)，更是一次社区的联结，一种共(gong)享的快乐。你可能会(hui)和陌生人成为临时的“战友”，一起在田野里分享这份收获的喜悦。

丰收的分享：技巧与心得的交流(liu)会

当(dang)你的筐子里(li)已经装满了沉甸甸的萝卜，那种满足感是难以言喻的。但91号农场的旅程并未因此结束，因为丰收的意义，不仅在于收获的喜悦，更在于分(fen)享的智慧。

挑选与保存的秘密：

挑选：经验丰富的农人会告诉你，选择表皮光滑、颜色鲜亮、没有明显损(sun)伤的萝卜。用手轻(qing)敲，声音清脆的通常水分充足。而(er)那些叶子已经发黄、根部有腐烂迹象的，则不宜挑选。91号农场的工作人员也会在你采摘时，为你提供(gong)专业的(de)挑选建议。保存：新鲜拔出的萝卜，如果立即食用，其清甜的味(wei)道最为浓郁。

若需要长期保存，可以(yi)先除去萝卜缨（如果不是特别喜欢萝卜缨的味道，也可以保留部分，因为萝卜缨本身也很有营养），然后用湿(shi)润的报纸或干净的布包裹，放入冰箱冷藏，可以保存数周。或者，也可以将萝卜洗净后，切成块状，晒干制(zhi)作成萝(luo)卜干，用于炖汤(tang)或炒菜，别有一番风味。

烹饪的创意：让萝卜绽放美味拔回来的萝卜，如何让它在餐桌上绽放出最(zui)动人(ren)的光彩(cai)？91号农场鼓励大家发挥创意，分(fen)享各种美味的烹饪方法。

清炖萝卜：这是(shi)最经典的做法之一，萝卜的清甜与肉类的鲜美(mei)相互融合(he)，入口即化，暖心暖胃。萝卜丝饼：将萝卜擦成细丝，加入面粉、鸡蛋等调料，煎至金黄，外酥内软，是绝佳的早餐或下午茶点心。凉拌萝卜丝：将(jiang)生萝卜擦成细丝，用醋、糖、盐、辣椒油等凉拌，口感清脆爽口，是夏季的开胃佳品。

萝(luo)卜排骨汤：萝卜的清甜能够中和排(pai)骨的油腻，让汤汁更加鲜美，营养丰(feng)富。腌萝卜：将萝卜切片，用(yong)盐腌制，然(ran)后加入糖、醋(cu)、辣椒等调料，制成酸甜爽脆的腌萝卜，是佐餐的绝佳小菜。

91号农场也(ye)常常会组织“丰收分享会”，邀请游客们分享自己带回来的萝卜(bo)，以及各自的烹饪心得。大家围坐在一起，品尝着彼此的劳动成果，交(jiao)流着美(mei)食(shi)的创(chuang)意，那种其(qi)乐融融的氛围，是91号农场希望带给大家的最宝贵财富。你可能会在这里，品尝(chang)到意想不到的(de)美味，学到令人称赞的烹饪技(ji)巧。

91号农场的承诺：不仅仅是农产品

91号农场始终坚信，农业(ye)不(bu)仅仅是生产食物，更是传递生活方式，是连接人与自然，人与人之间的桥梁。每一次拔萝卜的活动，都是我们对这一理念的实践。我们希望通过这样的体验，让更多的人能够：

重(zhong)拾劳动乐趣：在亲手劳作中，体会付出的价值，感受收获的喜悦(yue)。亲近(jin)自(zi)然：在田野间呼吸新鲜空气，感受土地的温(wen)度，与自然和谐共处。关爱家人：与家人朋友一同参与，创造美好的亲子时光，增进彼此的感情。传递健康：了解食物的来源，选择更健康、更天然的食材。

丰富生活：在体验农事活动中，发现(xian)生活中的小确幸，提升生活品质。

91号农场，就是这样一个充满魔力的地方。它用最朴实的劳动，最真挚的分享，最纯粹的喜悦，欢迎着每一个(ge)热爱生活(huo)、渴望回归的你。来91号农场，拔一拔萝卜，感受丰收的喜悦，品味田园的乐趣，分(fen)享属于你自己的收获技巧。在这(zhe)里，你不仅能带走一筐新鲜的萝卜，更能带走一段难(nan)忘的时光，和一份(fen)对生活更加饱满的热爱。

我们相信，在91号农场，你的每一次拔萝卜，都是一次与土地的深情对话，一次与自然的亲密拥抱，一次(ci)与美好生活的完美邂逅。

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图片来源：每经记者 阿瑟·埃利斯 摄

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