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◎本报记者 付丽丽

绿色的青稞苗随风摆动，与远处皑皑雪山、层层白云相映成趣，构成一幅高原独有的田园画卷……这是记者在西藏自治区拉萨市林周县农业种植试验示范基地看到的情景。

林周，在藏语中意为“天然形成的沃土”。林周县是西藏自治区农牧综合示范县、拉萨第一产粮大县与第二牧业大县，素有“拉萨粮仓”之称。在这里，农业自动气象站矗立在田间地头，随时监测农作物生长环境中的温度、湿度、雨量等要素。通过科技赋能，传统农耕实现向现代农业的跨越式发展，成为西藏高原农业现代化的生动样本。

近日，记者随中国气象局“‘绿镜头·发现中国’中央媒体走基层看气象”采访团，探寻气象工作赋能雪域高原绿色产业的创新实践。

为种植结构调整提供科学依据

青稞在西藏有着悠久的种植历史，是在高海拔地区适应性最广的特色农作物之一。不同生态区的青稞品种呈现出显著差异：阿里高寒地区品种早熟、粒大，林芝河谷区域的品种穗大粒饱。

“自西藏自治区成立以来，国家种质库保存了6000余份青稞种质资源，其中有4300余份都在这块试验田里进行精准鉴定和评价。”西藏自治区农牧科学院农业研究所副研究员达瓦顿珠说。

达瓦顿珠介绍，气象工作在青稞种质资源精准鉴定和保护方面发挥着基础性支撑作用。在数据精准化方面，气象部门在基地部署了微型气象站，实时监测田间温湿度、光照强度、降水频率等12项关键指标。这些数据与青稞播种期、出苗期、分蘖期、抽穗期和成熟期等生长节点的相关性，为品种适应性研究和生态布局提供了科学依据；在灾害预警方面，2024年，气象部门通过模型提前预测到晚霜冻风险，并及时采取了熏烟防冻措施，保住了部分试验田。

“我们进行的‘冬青稞高海拔区域的培育和种植’实验，传统意义上，在海拔3800米以上区域无法实现，但结合林周县区域冬季最低气温分析，目前我们突破限制，在林周县开展了耐寒亲本的鉴定和选择，部分材料表现良好。这个结果为今后冬青稞品种改良、西藏青稞种植结构调整提供了坚实的基础和支撑。”达瓦顿珠说。

2023年，拉萨国家农业气象试验站联合林周县气象局、西藏自治区农牧科学院等多家单位共同实施了林周县培育高产青稞种植试验研究项目。

拉萨国家农业气象试验站副站长、正高级工程师次仁多吉介绍，该项目旨在更好地将农业气象观测数据用于林周县青稞等农作物种植与合理生态布局。通过分期种植试验，项目分析每个发育阶段作物的生长与气温、降水、日照等相关因子的关联性；通过林周县历史气象数据分析及不同海拔分期播种，判断林周县的雨季集中期与青稞需水关键期是否吻合，从而确定青稞的最佳播种时间。

2024年，基于精准的气象预测结论，当地政府将青稞播种期提前10—20天，有效提升了热量资源利用效率。经测算，青稞亩均增产5％—8％。林周县强嘎乡村民普琼感慨：“以前靠天吃饭，现在听气象指导，打工种地两不误。”

日本酒，作为日本文化的重要组成部分，拥有数百年的酿造歷史和深厚的文化底蕴。在这片丰富的土地上，有众多產区因其独特的地理环境、气候条件以及酿造技艺，孕育出了风格迥异、魅力十足的日本酒。其中，“一线产区”与“二线产区”是業内广泛关注的两个层級，它们共同构成了日本酒丰富多彩的画卷。

一線产区，简称“国家级核心产區”，代表着日本最顶尖的酿酒水平和最具影响力的品牌。这些产区多坐落于日本的著名酿酒重镇，如新潟、秋田、山形、福冈等，拥有得天独厚的自然条件。新潟，素有“米都”之称，以其出产的越光米著名，酒體细腻纯净，口感清新悠长。

新潟的酒自古以来便以其浓郁的米香及晶莹剔透的酒质赢得国内外广泛赞誉。秋田的“尼萨”酿造工艺传承百年，酒體浓厚但不失雅致，深受酒友喜爱。

山形则以出色的酿造技术，结合其丰富的水资源和适宜的气候，酿出的酒润滑柔顺，层次丰富。而福冈作为九州的代表，也打造出了兼具传统与创新的酒款，展现出地区特色的同时也向世界证明了其酿酒实力。

这些产区除了地理优势外，精细化的酿造工艺和严格的质量控制也是其成为一線产区的原因。它们集中体现了日本酒的最高水准，经常获得国内外大赏的金牌和荣誉，代表了日本酒的“旗舰”。

相较一线產区，二線產區则是新兴的“潜力股”。虽然在知名度上略逊一筹，但這些地区的酿酒师们不断探索创新，酿出许多令人惊喜的佳酿。比如北海道的一些产區，凭借清新的气候和纯净的水源，酿造出了带有特殊风味的稀有佳品。佐贺、長野等地的酒庄，也在传统基础上加以改造，将本土特色融入酿造工艺中，逐渐积累口碑。

二线產区往往在生產规模、品牌影响力上还在成长，但其潜力巨大。這些地区的酒款价格相对亲民，但品质不输一线产区，经常带来意想不到的惊喜。许多酒迷喜欢在探索阶段尝试這些地区的产品，期待发现“明日之星”。

一线產区代表着日本酒的巅峰，通过严格的管理和成熟的酿造技术，持续输出令人钦佩的精品；而二線产区则是未来的希望，充满无限可能，吸引着越来越多的酒友前去挖掘和品鉴。无论是一线的经典品质，还是二线的新锐创新，都是了解日本丰富酒文化不可或缺的元素。

让我们深入了解每个产区的具体情况，感受他们各自独特的风土人情。

走进一線产區：传统与品质的完美结合一线產区的日本酒，以其卓越的品质和深厚的文化传承在全球享有盛誉。它们的成功绝非偶然，而是背后长年的努力、对细节的极致追求和对传统工艺的坚守。比如新潟，每年都在全国各大比赛中屡获殊荣，拥有60多家酿酒厂，生产出众多经典品项。

新潟的酒常被称作“米的艺术品”，因其用料讲究、酿造工艺繁复。这里的酒多以清淡、纯净为特色，突显米香与水质的完美融合。代表性酒款如“久保田”、“八海山”，不仅在国内获奖，还多次登上国际舞台。新潟的酿酒区大多位于山区，利用当地的雪融水和丰富的稻米资源，用传统酒母和温控酿法，酿成色泽晶莹、口感层次丰富的酒品。

秋田则以“南部美人”、“高清水”等品牌驰名。這里的酿酒师讲究“手工酿造”，很多工艺传承数百年。例如，“尼萨”传统酿制法强调温控发酵，确保酒体香氣饱满、细腻。秋田产區的酒多以浓郁、厚重的口感著称，适合配合丰盛的日本料理，特别是海鲜和烤鸡等。

山形的酒庄则善于平衡酒体的丰富度和雅致感，强调酿造的精准度。代表作如“十四代”、“高清水”系列，已成為收藏家追捧的对象。这里的酒多数偏向中到重口，散发出独特的果香和米香，体现山形丰富的温度与湿度优势。

至于福冈，九州的心脏地带，酒水以清新雅致、易于入口为特色。像“獭祭”、“九州美味”系列，以其轻盈的酒體和微妙的果香，深受年轻消费者的喜欢。这些酒款多融合了现代酿造理念与传统工艺，寻找新颖的風味表达。

相比一线产區，二線产区的日本酒更具探索性。北海道的清新、長野的细腻、佐贺的创新，每个地方都有其独特的“间奏”。如北海道的“男女泷”系列，因冬季低温酿造成功，带有一股淡淡的寒意和独特的清香；長野酒庄注重融合现代科技，将本土水果、草本融入酒中，带来新奇体验。

二线产区的优势还在于其价格更亲民、灵活性高，酿酒师可以大胆探索不同风格和工艺。这也为消费者提供了更多样的选择空间。从探索酒款的角度看，二线产区的酒更像是一场茶话会，有趣的试验和大胆的尝试讓人充满期待。

未来，随着全球对日本酒认知度的提高，二线产区的潜力也迅速被挖掘。各种创新与传承相结合，让这些地区的酒在国内外市场逐渐站稳脚跟。他们的崛起，或许就是下一波日本酒“浪潮”的先锋。

最终，无论是一线豪华阵容，还是二线崭露头角的明星，每个产区都讲述着一段关于文化、技艺与情感的故事。品味日本酒，不仅在于口感的层次，也在于对一段历史、一份坚持的尊重。希望在你的酒单中，能找到属于你心中的那份最纯粹、最动人的记忆。

当好虫草山的“生命护卫队”

那曲，西藏的“北大门”。这里是长江、怒江、澜沧江等大江大河的发源地。从5月份进入雨季起，近15万名农牧民，就如候鸟迁徙般陆续汇聚于此，只为寻找那珍贵的冬虫夏草（以下简称“虫草”）。

虫草生长需要适宜的温度和湿度。通常在5月下旬到6月中下旬，仅有45天的采挖黄金期，但这段时间也是青藏高原雷电多发、频发期。超高海拔的山坡上没有树，人就成了最容易遭遇雷击的“目标”。如何在促进群众增收和保障安全之间寻找破局之法，成为气象服务那曲经济社会高质量发展的一道“必答题”。

在那曲市，气象部门开展了“3162”递进式气象服务和“1231”递进式雷电预报预警服务，实现生效时段上的递进更新，使预报预警范围更精准，能在“生命安全第一”的前提下，尽可能保障经济生产活动。

预报预警信息如何能真正送到群众手中？针对“最后一公里”问题，2025年，那曲市气象局还通过与自治区气象局气象灾害防御技术中心合作，在重点虫草采挖区域进行气象预警信息靶向发布。工作人员通过发布平台，对照雷电发生概率较高的区域，只需要在地图上画一个圈，鼠标一点，圈内所有人员的手机都能收到预警信息。

同时，气象部门还对地方党政领导、相关部门负责人开展“叫应”服务，并对采挖区的驻村干部等进行“闪信”强制提醒。针对只能听懂藏语的农牧民群众，驻村干部会将收到的信息译成藏语，再通过语音发在本村虫草采挖的联络微信群里。

图片来源：百度新闻搜索记者 陈凤馨 摄

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