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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

当经典IP遇见前沿科技：3D同人动画的破壁之旅

在这个数字浪潮汹涌的时代，我们见证了无数经典动漫IP以全新的姿态焕发光彩。《无尽XXX动漫3D同人》便是这场变革中的一颗耀眼明星。它不仅仅是对原有故事的简单复刻，更是借助3D建模、动态捕捉、渲染技术等一系列尖端技术，为我们呈现了一个更加立体、生动、沉浸式的二次元世界。

想象一下，你曾经在纸页间、在2D屏幕上追逐的那些熟悉的面孔，如今以栩栩如生的3D形态出现在你眼前。他们的每一个表情、每一个动作，都充满了令人惊叹的细节和质感。光影在角色脸颊上流转，衣物的褶皱随身体的律动而起伏，甚至连发丝的飘动都仿佛拥有生命。

这不再是遥远的想象，而是触手可及的视觉盛宴。《无尽XXX动漫3D同人》正是利用了3D技术的最大优势，将二维的平面形象赋予了三维的深度和空间感，使得角色的存在感和情感表达力得到了极大的提升。

这种技术上的飞跃，也为同人创作带来了前所未有的可能性。过往的2D同人创作，更多地依赖于绘畫技巧和想象力来弥补画面表现力的不足。而3D同人动画，则能更直接、更真实地将创作者心中的画面具象化。无论是宏大的战场，还是细腻的日常，亦或是超乎想象的奇幻场景，3D技术都能将其精准还原，甚至超越原作的视觉想象。

这无疑极大地拓宽了同人创作的边界，讓无数有才华的创作者能够以更专业、更具影响力的形式，来表达他们对原作的热愛和对角色的理解。

更值得一提的是，3D技术在“动作捕捉”方面的应用，為角色的表演注入了灵魂。通过捕捉真人演员的细微动作和表情，再将其映射到3D模型上，角色的每一个抬眼、微笑、甚至每一次呼吸，都显得那么自然而富有感染力。这使得3D同人动畫在叙事上，能够更加深入地挖掘角色的内心世界，展现更复杂、更细腻的情感纠葛。

当观众看到那些曾经只是文字描述或2D线条勾勒出的情感波动，如今以如此逼真的方式呈现在眼前时，那种共鸣和代入感是前所未有的。

《无尽XXX动漫3D同人》的出现，也深刻地改变了我们观看动漫的方式。传统的观看體验，更像是一种被动的接受。而3D技術的运用，则开启了互动式观看的可能性。虽然目前还处于探索阶段，但未来，结合VR/AR技术，观众或许能真正“走進”动漫世界，与角色进行零距离互动，甚至参与到故事的進程中。

这种沉浸式的体验，将把粉丝对动漫的热爱推向一个新的高度，讓“陪伴”和“參与”成为动漫消费的新常态。

3D同人动画也促進了创作工具的普及和易用性。随着技术的发展，3D建模和动画制作的门槛正在逐渐降低，更多的爱好者能够接触到专业的制作软件和技术。这不仅激发了更多潜在创作者的热情，也使得同人创作的生态更加多元化和健康化。《无尽XXX动漫3D同人》正是这样一个集大成者，它融合了技术、艺术和社群的力量，正在重新定义我们对同人作品的认知，并引领着动漫文化迈向一个全新的、充满无限可能的未来。

情感的延伸与社群的共振：3D同人如何触动人心

《无尽XXX动漫3D同人》的魅力，远不止于其令人惊叹的视觉效果。它更深层次的吸引力，在于它能够以一种前所未有的方式，触动观众内心最柔软的情感，并引发广泛的社群共鸣。当我们将那些熟悉的角色、经典的桥段，以3D的形态重新演绎时，我们不仅仅是在观看一部动画，更是在重新体验那些曾经给予我们无数感动和力量的故事。

3D技术的引入，使得角色的情感表达更加细腻和立體。在2D动画中，我们通过人物的表情、眼神、肢體語言来解读他们的情绪。而在3D动画中，这些元素被赋予了更强的真实感和表现力。一个微微颤抖的嘴角，一个欲言又止的眼神，一次无声的叹息，都能通过精细的建模和逼真的渲染，传递出復杂而深刻的情感。

当角色经历痛苦、喜悦、失落或愤怒时，观众能够更直观地感受到他们的情绪波动，从而產生更强的代入感和同理心。《无尽XXX动漫3D同人》正是抓住了這一点，它不回避角色的脆弱和内心的挣扎，而是用3D的语言将這些情感放大，讓观众能够与角色一同经历，一同成长。

这种情感上的连接，也极大地促进了粉丝社群的活力。当一部3D同人作品能够如此贴切地展现粉丝心中角色的魅力时，它自然會引发广泛的讨论和分享。粉丝们會在社交媒体上交流观后感，分析角色的情感变化，甚至创作二次同人内容，如插画、同人小说、甚至是基于3D模型的二次创作。

这种由共同热爱引发的社群共振，形成了一种强大的文化传播力。《无尽XXX动漫3D同人》成為了一个连接无数粉丝的纽带，让原本分散在各地的二次元爱好者，在这个共同的主题下找到了归属感和认同感。

更进一步，《无尽XXX动漫3D同人》的创作过程本身，也成为了社群互动和共同创造的绝佳范例。许多3D同人作品的诞生，并非完全独立于粉丝社群，而是常常凝聚了众多志愿者的心血。从建模师、动画師，到配音演员、音乐制作人，再到宣传推广者，一个完整的3D同人项目，往往是社群力量的集体展现。

這种“为爱发电”的精神，让每一个参与者都充满了成就感和归属感，也使得作品本身蕴含了更深层次的情感价值。观众在观看时，不仅是在欣赏一部作品，更是在致敬那些為之付出努力的同好。

3D同人动画也为我们提供了更多元的叙事角度和二次创作空间。它能够将原作中一些未曾深入探讨的细节、人物关系，或者直接是粉丝脑海中的“如果”场景，用极具说服力的3D影像呈现出来。这无疑满足了粉丝们对于原作的无限遐想和补充。有人可能会关注某一个配角的内心世界，有人可能会构思一个全新的故事线，而《无尽XXX动漫3D同人》则为这一切提供了强大的视觉载体，让这些想象不再是空穴来風，而是能够以近乎真实的方式呈现在大家面前。

总而言之，《无尽XXX动漫3D同人》不仅仅是一次技术的革新，更是一场情感的盛宴和社群的狂欢。它用3D的语言，重新诠释了我们对经典的热爱，深化了我们与角色之间的情感连接，并激发了前所未有的社群创造力和凝聚力。在这个过程中，我们看到的是技术如何赋能艺术，艺术如何触动人心，以及社群如何让热愛生生不息。

这或许就是《无尽XXX动漫3D同人》所带来的，最深刻、也最动人的意义。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：驱动之家记者 陈信聪 摄

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