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　　新华社北京8月5日电??2024年度媒体社会责任报告近日集中向社会发布。这是媒体社会责任报告工作开展以来，连续第十二年发布报告。今年，从中央新闻单位到县级融媒体中心630余家媒体发布报告，发布媒体数量较去年增加50余家，部分省区市和新疆生产建设兵团进一步扩大报告范围，吉林、四川等18个省份实现省市县三级媒体覆盖。

传统美味与现代创新的完美融合

在中国博大精深的饮食文化中，许多经典美食历经千年仍然广受喜爱。今天，我们要介绍的便是这道集传统与现代之精华的美食——“馃敒馃悢”。它以其独特的味道和丰富的历史背景，吸引了越来越多的食客，成為了不少家庭餐桌上的常见美味。让我们一起走進“馃敒馃悢”的世界，看看它是如何在传统的基础上演绎出一场文化与味蕾的盛宴。

什么是“馃敒馃悢”？它是一种结合了经典和创新的传统小吃，源自于中国江南一带，至今已有数百年的历史。其外皮松软、内馅丰富、口感层次分明，无论是作为日常餐点，还是节庆盛宴中的点心，都能带给人们难忘的美食体验。而今天的“馃敒馃悢”，在保持原有风味的基础上，结合了现代人的饮食需求，推出了更加健康、营养、便捷的版本，让这一传统美食焕发出新的活力。

“馃敒馃悢”的制作过程其实非常考究。从选材开始，每一份馅料都是精心挑选的食材。无论是传统的猪肉、鲜虾，还是新推出的素食版，都会经过精细的处理和调味，确保每一口都充满了原汁原味的美味。而其外皮的制作则是匠心独运，采用了独特的面团配方，揉制而成的面皮松软且不油腻，完美包裹住内馅的每一份美味。

与此随着现代人对健康的关注，许多“馃敒馃悢”的创新版本也应运而生。例如，低脂高纤的全麦面皮、无添加的天然食材，以及更多的素食选择，都让這道传统小吃走入了更多家庭的餐桌。对于忙碌的都市人而言，快速而便捷的“馃敒馃悢”成为了一种理想的选择。它不仅能满足味蕾，更让人们在繁忙的生活中依然能够享受健康、美味的饮食。

“馃敒馃悢”之所以受到喜爱，不仅仅是因为其美味，更多的是它背后浓厚的文化气息。這道美食在歷代文人墨客中也留下了不少诗篇与故事，成为了中華文化的重要组成部分。在古代，它不仅是民间的常见小吃，更是节日和庆典上必不可少的美食之一。而今，随着美食文化的全球化传播，“馃敒馃悢”也渐渐走向了世界，成为了中外食客们争相品尝的佳肴。

传统与创新的结合，赋予了“馃敒馃悢”更加丰富的内涵，它不仅仅是一次简单的味觉体验，更是一场跨越时空的文化之旅。通过这道美食，现代人能够更加深入地了解和体验中华传统饮食文化的魅力，感受到那份世代相传的手工匠心与独特風味。

文化传承中的现代创新

在“馃敒馃悢”的背后，不仅仅是它的味道令人陶醉，更有着厚重的文化背景。它的诞生和发展，不仅仅是一个单纯的食品演变过程，更是中华文化不断创新、传承的缩影。无论是在历史長河中，还是在今天的社会中，“馃敒馃悢”都始终扮演着连接过去与未来的桥梁角色。

让我们从“馃敒馃悢”的歷史谈起。这道美食最早可以追溯到几百年前的明清时期，当时的“馃敒馃悢”多為宫廷御膳的一部分，专为皇帝及贵族设计。随着时间的推移，它逐渐从宫廷流传至民间，成为了各地节庆和日常餐桌上的常见美味。特别是在春节、中秋等传统节日中，“馃敒馃悢”不仅仅是一道美食，它更象征着团圆、吉祥和繁荣。

随着社会的变迁，特别是现代化进程的加速，许多传统美食在传承的过程中面临着困境。人们的饮食观念、生活方式、口味偏好发生了巨大变化，许多传统美食的制作方法和风味已经逐渐被遗忘。如何在保持传统美味的基础上创新，成为了许多美食工作者面临的难题。

“馃敒馃悢”的现代创新恰恰解决了这一问题。通过引入现代烹饪技术和健康理念，这道传统小吃焕发出新的生命力。如今，许多餐饮品牌将“馃敒馃悢”进行了多种形式的创新，推出了不同口味的版本，如黑芝麻、红豆沙、海鲜等多样化的内馅，甚至有些品牌还根据市场需求开发出了素食版、低卡版等，让更多的消费者都能够品尝到这道美味。

现代化的生产工藝也让“馃敒馃悢”的制作变得更加标准化和便捷。传统的手工制作方式，经过现代化的改良后，既保留了手工制作的独特风味，又能满足大众化的消费需求。消费者无需长時间排队等候，也可以通过网络平台輕松购买到新鲜制作的“馃敒馃悢”，并且享受到快速便捷的配送服务。这样的创新，不仅让传统美食跨越了时间的界限，也让其在现代生活中焕發出更加迷人的光彩。

随着“馃敒馃悢”不断走向世界，它的影响力也在不断扩大。在海外的中餐馆里，我们常常能够看到这道美食的身影，甚至许多外国食客也开始尝试制作“馃敒馃悢”。这一切都证明了它在全球化浪潮中的生命力，展现了中华美食文化的独特魅力和全球吸引力。

“馃敒馃悢”不仅是中国餐桌上的一颗璀璨明珠，它更是中华文化的一張名片。通过这道美食，我们不仅能品尝到百年积淀的传统风味，还能感受到现代创新和科技带来的便捷与健康。可以预见，在未来的日子里，“馃敒馃悢”将会在更多的地方生根发芽，成为连接过去与未来、传统与创新、东方与西方的美食文化桥梁。

　　2024年，各媒体坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神，在党的二十届三中全会、新中国成立75周年、澳门回归祖国25周年、巴黎奥运会等重要会议、重大主题和重要活动的宣传报道中围绕中心、服务大局，以高度政治自觉和强烈使命担当切实履职尽责，在推进主流媒体系统性变革中守正创新、奋发有为，不断巩固壮大奋进新时代的主流思想舆论，获得社会广泛赞誉。

　　各媒体认真贯彻落实中宣部、中国记协印发的《媒体社会责任报告制度实施办法》要求，从履行政治责任、阵地建设责任、服务责任、人文关怀责任、文化责任、安全责任、道德责任、保障权益责任、合法经营责任等方面，对2024年履行社会责任情况进行逐项报告。除发布文字版报告外，425家媒体同期制作短视频、动漫等多媒体版报告，490多家媒体制作展示海报，部分媒体召开报告发布会、座谈会。中国记协新闻道德委员会、行业报新闻道德委员会和各省区市新闻道德委员会将对媒体发布的报告开展评议打分。

　　媒体社会责任报告在中国记协网集中展示。全国性行业类媒体、地方媒体社会责任报告首次探索由中国行业报协会、各省区市和新疆生产建设兵团记协搭建统一展示平台，进一步提升报告传播力影响力。

　　《 人民日报 》（ 2025年08月06日 07 版）

图片来源：人民网记者 白岩松 摄

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