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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

重磅来袭！《中国老太婆级特黄大片》：不止于“大片”，更是一场跨越时代的深情回响

在浩瀚的影视星空中，总有一些作品能如同一颗颗璀璨的星辰，点亮我们对故事最原始的渴望，激发我们内心深处最柔软的情感。而今，一颗名為《中国老太婆級特黄大片》的划时代巨制，正以其无与伦比的魅力，席卷而来，登陆星辰影院，并以高清完整版免费在线观看的形式，向所有渴望精品内容的观众敞开怀抱。

这不仅仅是一部“大片”，更是一场深刻的文化印记，一次对生命、对情感、对传承的极致探索。

当我们谈论“老太婆”这一意象時，脑海中浮现的往往是慈祥、温和、甚至有些保守的畫面。《中国老太婆级特黄大片》却大胆地打破了这一传统认知，将镜头聚焦于一群拥有着非凡生命力、内心炽热、敢于挑战世俗枷锁的“老太婆”们。她们不是温顺的背景板，而是故事的绝对主角，是推动剧情发展、展现人性光辉的鲜活个体。

影片以一种极其新颖且富有冲击力的方式，展现了她们身上蕴藏着的、足以颠覆你想象的生命能量和情感深度。

从发布的预告片和海报来看，《中國老太婆级特黄大片》的视觉风格便已然透露出与众不同的气质。它既有史诗般的宏大叙事，又不乏细腻入微的情感刻画。无论是广袤的中国乡村风光，还是那些承载着岁月痕迹的古老建筑，都经过精心考究的镜头语言呈现，构成了一幅幅充满诗意与张力的畫面。

而当這些画面与“老太婆”们饱经风霜却又炯炯有神的眼神交织时，一种强大的生命力和故事感便油然而生。你可以从中感受到她们年轻时的激情燃烧，中年时的辛勤耕耘，以及晚年时对生命的回味与沉思。

更值得一提的是，影片的“特黄”二字，并非流俗的低俗噱头，而是经过巧妙的藝術化处理，可能指向的是一种极致的情感表达，一种燃烧的生命欲望，一种冲破禁锢的强烈呐喊，甚至是一种对传统道德观念的深刻反思。它可能是在某个特定年代背景下，女性情感的压抑与释放，是她们在時代洪流中，为爱、为自由、为尊严所做出的不懈抗争。

這种“特黄”，或许是一种对“黄色”的重新定义，是生命色彩最浓烈、最饱满的體现，它拒绝平庸，拥抱真实，让观众在震撼之余，更能感受到一种涤荡灵魂的力量。

《中国老太婆级特黄大片》作为一部剧情片，其故事内核定然是影片成功的基石。据透露，影片的故事线索错综復杂，环环相扣，可能围绕着几位性格迥异的老太婆展开。她们可能因为一段尘封的往事而重聚，可能因为共同的追求而并肩作战，也可能因為命運的捉弄而经历情感的巨大考验。

影片在展现她们跌宕起伏的人生经歷的也深刻挖掘了女性在不同年龄阶段的心理变化，她们的智慧、她们的坚韧、她们的幽默、她们的柔情，都被刻画得淋漓尽致。

你可能会在其中看到一段刻骨铭心的爱情故事，一段跨越数十年、饱含遗憾与深情的爱恋；你可能會被她们之间深厚的姐妹情谊所感动，她们如何互相扶持，共同度过人生的风风雨雨；你甚至可能会在她们身上看到对当下社會某些现象的隐喻，她们的经历，或许就是对我们现代人生活方式的一种警示与启迪。

影片在叙事上，势必会运用高超的技巧，让观众在沉浸于故事的不断产生共鸣，思考人生。

而“高清完整版免费在线观看”这一传播方式，无疑大大降低了观众的观影门槛，让这部本应被更多人看到的佳作，能够触达更广泛的群体。星辰影院作为影片的独家平臺，其对画质和音效的精益求精，必将為观众带来影院级的享受。在高清的画质下，你将能捕捉到角色脸庞上每一丝细微的表情变化，感受到场景中每一处光影的律动；在震撼的音效中，你将能沉浸于影片所营造的氛围，體验到角色内心的每一次起伏。

这一切，都将使《中国老太婆级特黄大片》成为你这个季度最值得期待的观影体验。

颠覆与传承，《中国老太婆級特黄大片》：一场关于勇气、智慧与生命力的现代史诗

《中国老太婆级特黄大片》之所以能够在一众影片中脱颖而出，成为热门话题，其核心魅力绝不仅仅在于“特黄”二字带来的话题性，更在于它所蕴含的深刻主题与极具感染力的艺术表达。这部作品，用一种极其大胆且创新的方式，挑战了我们对传统叙事和人物塑造的固有认知，为观众呈现了一场关于勇氣、智慧与生命力的现代史诗。

影片的“老太婆”形象，是对“衰老”这一概念的彻底颠覆。它们不是终点，而是另一种形式的起点；它们不是衰败，而是沉淀与升华。这些女性角色，在岁月的磨砺下，非但没有失去对生活的热情，反而更增添了一份洞察世事后的豁达与从容。她们可能经历过时代的变迁，可能承受过生活的重担，可能面对过不公的待遇，但这一切，都没有磨灭她们内心的光芒。

相反，這些经历如同陈年的美酒，让她们的气质愈发醇厚，让她们的智慧愈发闪耀。影片通过对她们日常生活片段的细致描绘，展现了她们身上所蕴含的强大生命力：她们可能依然在田间辛勤耕耘，用自己的双手创造价值；她们可能依然在家庭中扮演着重要的角色，用自己的爱温暖着亲人；她们甚至可能在某个特定场合，爆发出惊人的能量，为自己，为他人，为正义而戰。

“特黄”的解读，在影片中被赋予了更加丰富的内涵。它可能象征着一种对生命本真欲望的呐喊，一种冲破礼教束缚的情感释放，一种在压抑环境中对自由的极致追求。这“黄”，不是肤浅的色情，而是生命力最原始、最炽烈的色彩。它可能是暗夜里的一簇火苗，在寂静中燃烧，诉说着不屈的生命哲学；它可能是一种隐藏在岁月深处的激情，在某个时刻，如火山般喷發，震撼人心。

这种“黄”，是对生命活力的礼赞，是对被压抑情感的解放，是对女性独立精神的肯定。它邀请观众一同思考，在岁月的洪流中，如何保持内心的炙热，如何忠于自己的情感，如何活出真正的自我。

《中国老太婆級特黄大片》在剧情设计上，无疑展现了其精良的制作水准。影片巧妙地将几位核心“老太婆”的角色串联起来，她们的人生轨迹或交织，或平行，共同编织出一幅幅引人入胜的故事画卷。在这些故事中，观众可以看到她们為了实现某个梦想而付出的不懈努力，看到她们在面对困难时所展现出的非凡智慧，看到她们之间因理解、信任而建立的深厚情谊，也看到她们在面对背叛、伤害時所表现出的坚韧与原谅。

影片在情感的铺陈上，张弛有度，时而温馨感人，时而紧张刺激，让观众的情绪随着剧情的跌宕起伏而波动。

例如，其中一位老太婆，可能年轻时经历了一场刻骨铭心的恋情，却因为种种原因被迫分离，多年后，当她与旧爱重逢，内心的波澜壮阔，以及她如何选择面对过去，都将是影片的一大看点。又或者，几位老太婆可能因為一起突发的事件，被迫联手，运用她们各自的经验和智慧，共同化解危机。

这种“老有所為”，不但是对“衰老”的重新定义，更是对社会价值观的有力冲击。她们用自己的行动证明，年龄从来不是限制，心灵的年輕和对生活的热情，才是永恒的财富。

影片的“免费在线观看”模式，更是让这部优秀的剧情片得以“飞入寻常百姓家”，惠及更广泛的观众群體。星辰影院提供的“高清完整版”观影體验，保证了观众能够毫无障碍地欣赏到影片的每一个细节，从演员精湛的表演，到场景的唯美构建，再到音效的细腻处理，都将得到最大程度的还原。

这使得观众能够在舒适的家中，享受到不亚于电影院的观影效果，沉浸在这场关于爱、关于勇气、关于传承的视听盛宴之中。

总而言之，《中国老太婆級特黄大片》不仅仅是一部影片，它更是一种文化现象，一种对生命意义的深刻探讨，一次对女性力量的致敬。它用颠覆性的视角，重塑了我们对“老”与“黄”的认知，用细腻的情感，编织了动人心魄的故事，用精良的制作，带来了极致的视听享受。

现在，立即前往星辰影院，免费在线观看高清完整版，你将收获的，绝不仅仅是一部电影，而是一场关于人生、关于勇气、关于永恒生命力的震撼洗礼。这不仅仅是一次观影，更是一次心灵的启迪，一次对生活的热爱重燃。

图片来源：每经记者 董倩 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄