当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

　　背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

　　位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。

　　立足优势转型精品

　　走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。

　　然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。

　　“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。

　　在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。

　　新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。

　　多业态延长产业链

　　行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。

　　新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。

　　王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。

　　产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。

初遇：好奇心点亮的世界

夏日的午后，阳光透过树叶的缝隙，在草地上投下斑驳的光影。空气中弥漫着青草和泥土的混合氣息，伴随着远处传来的阵阵孩童的欢笑声。在这个充满生機与活力的季节里，故事的主角——小男孩阿杰和小女孩莉莉，如同两颗刚从泥土里探出头来的嫩芽，在同一片蓝天下，開始了他们童年里一段关于“困困”的奇妙旅程。

阿杰是个好奇心旺盛的孩子，他的世界里充满了无穷无尽的“为什么”。他喜欢观察小蚂蚁搬家，喜欢追逐翩翩起舞的蝴蝶，更喜欢把一切新奇的东西都揣进自己那鼓鼓囊囊的小口袋。莉莉则是一个安静而温柔的女孩，她喜欢在花丛中穿梭，小心翼翼地呵护着每一朵小小的花蕾，她的眼中总闪烁着对世界温柔的善意。

这一天，阿杰在自家院子里玩耍，他的手里握着一个他心爱的宝贝——一个他自己用树叶和泥巴捏成的小“困困”。这个“困困”对他来说意义非凡，是他想象中一个能装下所有美好事物的神奇容器。它圆滚滚的，带着泥土的芬芳，还有几片嫩绿的小叶子点缀其间，看起来朴实却又充满生命力。

他小心翼翼地把它捧在手心，仿佛捧着一个无价之宝。

莉莉恰好从阿杰家门口经过，她看到了阿杰专注的神情和手中那个特别的“困困”。出于小女孩特有的敏感和好奇，她走了过去，用她那清澈的大眼睛看着阿杰，小聲问道：“阿杰，你手里拿的是什么呀？真好看！”

阿杰抬起头，看到莉莉那双充满善意的眼睛，脸颊微微泛红。他有些腼腆地举起他的“困困”，说：“这是我的‘困困’，它可以装很多很多东西！”

莉莉好奇地歪着脑袋：“‘困困’？那能装什么呢？”

阿杰认真地想了想，然后用他那稚嫩却充满力量的聲音回答：“可以装阳光，可以装星星，可以装糖果，还可以装……好多好多快乐！”

莉莉听得入迷，她的眼睛里闪烁着光芒。她也从自己的衣兜里掏出了她今天收获的小宝贝——一朵刚刚摘下的、带着露珠的小野花，还有一颗光滑的小石子。她把它们小心翼翼地放在手心，仿佛珍藏着一份秘密。

阿杰看着莉莉手中的小花和小石子，突然，一个大胆的想法在他小小的脑袋里冒了出来。他觉得，莉莉的“困困”一定也很特别，也许，她的小“困困”里也藏着很多美好的东西。他记得，妈妈说过，分享是快乐的源泉。

“莉莉，”阿杰鼓起勇气，声音带着一丝兴奋，“你的‘困困’里有什么呀？我也想看看！”

莉莉有些害羞，但看到阿杰那期待的眼神，她輕轻点了点头。她用双手捧着自己的“困困”，小声说：“我的‘困困’里有花香，还有……还有今天捡到的漂亮的石头。”

阿杰听了，更加觉得自己的想法可行。他看着莉莉，又看了看自己手中的“困困”，一个更大胆的想法涌上心头。他想，如果他能把自己的“困困”送给莉莉，让莉莉也拥有一个可以装下快乐的“困困”，那该多好呀！

“莉莉，”阿杰的声音突然变得坚定起来，“我有一个办法，可以让我们的‘困困’都变得更大，装下更多东西！”

莉莉眨巴着眼睛，不解地看着阿杰。

“你看，”阿杰指着自己的“困困”，“我的‘困困’里有快乐。如果我把我的‘困困’放进你的‘困困’里，那你的‘困困’里就会有更多的快乐了！”

莉莉听了，先是愣了一下，随即，小脸上绽放出灿烂的笑容。她明白了阿杰的意思，这是一个多么简单却又充满爱意的提议！她觉得，阿杰的“困困”一定很温暖，就像阳光一样。

于是，在一个阳光明媚的午后，在青草和泥土的芬芳中，在孩子们的纯真笑语里，小男孩阿杰，小心翼翼地、郑重地，把自己的那个由树叶和泥巴捏成的小“困困”，放進了小女孩莉莉那装满了花香和小石子的“困困”里。

這一刻，时间仿佛静止了。两个小小的身影，一个简单的动作，却饱含着童年最纯粹的分享与连接。那不仅仅是一个“困困”的传递，更是两颗纯真的心灵在悄然靠近，是友谊的种子，在那一刻，悄悄地埋下。阿杰觉得，他把自己的快乐给了莉莉，而莉莉那小小的“困困”里，似乎也传来了一股淡淡的花香，讓他觉得更加幸福。

莉莉则感觉，阿杰的“困困”好温暖，仿佛也为她的“困困”带来了一份别样的生机。

這是一个关于“困困”的故事，但又不仅仅是“困困”的故事。它是关于童年里，那种不求回报的给予，那种对美好事物的纯粹渴望，以及在分享中，两个小小的生命所感受到的，最简单而又最深刻的快乐。从这一刻起，他们的世界，因為这个小小的“困困”，变得更加丰富和多彩。

“困困”的魔法：分享中的成长与连接

当阿杰小心翼翼地将自己的“困困”放入莉莉的“困困”里时，空气中仿佛弥漫开一股淡淡的、属于童年的魔法。这不是什么惊天动地的壮举，却如同平静湖面投下的一颗石子，在两个孩子的心湖中，激起了层层涟漪。

莉莉握着自己那被阿杰的“困困”填充得更加饱满的“困困”，脸上洋溢着一种前所未有的喜悦。她能感觉到，那个泥土和树叶混合的“困困”，带着阿杰的体温和他的快乐，仿佛拥有了一种奇妙的生命力。她輕轻地嗅了嗅，除了原本的淡淡花香，似乎还多了一丝属于阳光的味道，那是阿杰送来的快乐。

“哇，阿杰，你的‘困困’真的好神奇！”莉莉忍不住赞叹道，“现在我的‘困困’里，有花香，有漂亮的石头，还有你的快乐！它变得比以前更好了！”

阿杰听到莉莉的夸奖，得意地挺起了胸膛，小脸上写满了自豪。他没想到，自己的一个小小举动，竟然能给莉莉带来这么大的惊喜。他看着莉莉那满足的笑容，心里也像揣了只小兔子一样，砰砰直跳，那是一种比自己拥有“困困”时，更加深刻的快乐。

“那……那现在，我的‘困困’里是不是也多了你的快乐呀？”阿杰带着一丝期待问道。

莉莉用力地点点头，她将自己的“困困”举到阿杰面前，郑重地说：“当然！现在，我们都有对方的快乐了！”

这句话，如同一个契约，将两个孩子的心紧密地联系在了一起。他们發现，原来分享，可以带来如此奇妙的“魔法”。

从那天起，阿杰和莉莉之间的友谊，便如同那被分享过的“困困”一样，变得更加紧密和丰富。他们开始互相分享更多的小秘密，分享在游戏中发现的乐趣，分享彼此的零食，甚至分享彼此的烦恼。

如果阿杰在玩耍时不小心摔倒了，擦破了皮，他不会哭着找妈妈，而是会想到莉莉，想到莉莉“困困”里的花香和温柔，然后自己爬起来，拍拍身上的灰尘。他知道，莉莉的“困困”里，有他的快乐，也有她的温柔，這些都能让他变得更勇敢。

如果莉莉在画画時，怎么也画不好一朵小花，她会跑去找阿杰，阿杰会蹲在她身边，指着自己的“困困”，告诉她：“你看，我的‘困困’里有阳光，阳光可以把花都照得更漂亮！你也可以把阳光画進去呀！”受到阿杰的启发，莉莉往往能茅塞顿开，畫出更生动的作品。

他们的“困困”，不再是最初那个简单的泥巴容器，而是成为了一个承载着他们共同回忆和情感的象征。当他们觉得开心时，会把“开心”放进“困困”里；当他们遇到困难时，会想象对方的“困困”里有鼓励和支持，从而获得力量。

“小男孩把小困困放入小女孩的困困里”，這个看似简单的行为，在成长的岁月中，逐渐演变成了更深刻的意义。它不再仅仅是物质的给予，更是情感的传递，是心灵的共鸣。阿杰学会了付出和分享，他懂得了，给予比索取更能带来满足感。莉莉则学会了接纳和信任，她明白了，在友谊中，信任是连接彼此的桥梁。

随着时间的推移，他们从懵懂的孩童，逐渐长大。那个最初的“困困”可能早已不知去向，但这份源自“困困”分享的友谊，却如同陳年的美酒，越发醇厚。他们会想起那个夏日的午后，那个简单而纯粹的动作，然后相视一笑，眼神中充满了对过去的美好怀念，以及对彼此最真挚的祝福。

这种“困困”的魔法，不仅仅发生在阿杰和莉莉身上。它存在于每一个孩子纯真的童年里，存在于每一次毫无保留的分享中，存在于每一次温暖的拥抱和鼓励里。它教會我们，愛，可以如此简单，却又如此强大。它可以跨越年龄，跨越性别，连接起两颗纯真的心灵，并在分享与互助中，悄然催生出成长的力量。

　　新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。

　　另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。

　　咖旅融合未来可期

　　在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。

　　大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。

　　随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。

　　沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。

　　近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。

　　目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。

　　未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。

图片来源：36氪记者 罗友志 摄

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