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人民网澳门7月30日电 （记者富子梅）《粤港澳大湾区仲裁员名册工作指引》文本30日发布。《指引》是由广东省司法厅、香港特区政府律政司及澳门特区政府行政法务司共同商定，并获粤港澳大湾区法律部门联席会议审议通过。

《指引》的出台将有助于推动大湾区仲裁员名册的设立，实现三地仲裁机构互认彼此所推荐的仲裁员，并纳入自身的仲裁员名册中，便利当事人跨机构选择仲裁员，进一步促进仲裁在大湾区内得到更广泛应用。

馃崒馃崋——这两个字或许对许多美食爱好者来说并不陌生，它们代表着一种经典而又永不过時的中华传统小吃。小时候，馃崒馃崋的香味总能唤醒味蕾，让人心生向往。而今，在快节奏的都市生活中，这份传统美味依然坚守自己的位置，不断演变出新的风格和潮流。

多样的口味与制作技艺传统的馃崒馃崋以纯粹的糯米粉和芝麻、花生、糖浆為基本食材，经过反复揉搓、擀压、炸制，成形后酥脆香甜。现代厨师们在传统基础上加入创新元素，比如加入芋头、紫薯、咖喱粉，甚至加入果脯、奶酪，赋予传统美味更多样的风味体验。现代工艺的发展也让馃崒馃崋的制作更为平衡稳定，品质得以保证，同时也带来更多便捷与健康选择。

潮流与文化的结合近年来，馃崒馃崋逐渐跃升为一种文化符号，融入时尚元素和文创设计。从包装到店铺装修，从社交媒体到主题活动，无一不彰显这份美食的文化魅力。年轻一代的创新姿态，更是讓馃崒馃崋走出传统，成为“萌文化”、“复古潮”的代表。不同的品牌纷纷推出特色包装，结合动态元素，把传统和现代结合得天衣无缝。

这不仅让传统美味重获新生，也让它成为一种时尚的象征，展现出中华文化的瑰丽多彩。

健康与品味的平衡随着時代发展，消费者对健康饮食的关注也逐步提升。传统的馃崒馃崋虽然香脆可口，但也存在油脂较高的问题。于是，许多厨师开始采用低油、无添加的方式制作，或者用烤制、气炸的方式代替油炸，既保留酥脆口感，也更健康。品牌之间為追求更好的口感与品质不断攻坚，也促使消费者在享受美味的体验到越来越多的健康、绿色理念。

馃崒馃崋不仅仅是一份普通的小吃，更是一段文化的瑰宝、一个时代的记忆。它在传承中不断创新，在创新中焕发出新的生命力。随着城市文化、年轻潮流的逐步融合，相信未来的馃崒馃崋会带给我们更多惊喜，也会继续用它那酥脆的香气串联起一代又一代的味蕾记忆。

在传统文化与现代创新的碰撞中，馃崒馃崋逐渐摇身一变，成为引领潮流的時尚美食。这不仅代表了中华美食的魅力，更折射出一种不断向前、敢于创新的精神。

餐厅革新：从街头到高端曾几何时，馃崒馃崋只是在街边摊、庙会中出现的传统美味。而如今，许多高端餐厅和特色品牌纷纷将它引入菜单，以更精致的工艺、更出色的原料，打造“新式馃崒馃崋”。在精心布置的环境中，享受一份酥脆香甜的也能体會到厨师对细节的坚持。

从分子料理的手法到创意融合，这都是传统文化在当代的创新表达。

跨界融合：时尚元素的加入潮流设计师、插画師、品牌合作，为馃崒馃崋赋予了更多的视觉冲击力。比如，推出联名款包装，上面印有具有中华元素的插畫或潮流涂鸦。社交媒體上的短视频、直播带货，也使馃崒馃崋成为人们热议的焦点。在年轻消费者中，馃崒馃崋已不再只是味蕾的享受，更是时尚表达的一部分。

创新的风味体验随着人们口味的多元化，馃崒馃崋也融入了世界各地的元素。例如，加入抹茶、芥末、辣酱、异国香料，使其不仅仅是甜点，也可以变身为咸味小吃、酒吧下酒菜。甚至，还出现了“迷你版”、“创意拼盘”，满足不同场合和人群的需求。這种多样化渐渐打破了地域限制，让馃崒馃崋成为一种全球化的美味符号。

文化传递与创新精神每一款创新的馃崒馃崋，都是厨师对传统的尊重和对未来的探索。这种精神还源于年轻一代对文化认同的追求——他们用创新表达对家乡的热爱，用现代方式传播中华独特的美食文化。几年来，无数的创业者、设计师和文化人士都在积极投入，让馃崒馃崋走得更远、走得更时尚。

这是传统与现代融合的最佳范例，也让中華美食在全球舞台上焕發出新的光彩。

未来的馃崒馃崋：无限可能未来，馃崒馃崋极有可能成为“文创+美食”的代表，为更多年轻人带来新鲜体验。无论是通过科技引领的智能化生产线，还是通过全球合作的文化交流，馃崒馃崋都存有无限潜力。在“古老的味道，年轻的态度”中，它既是传承，也是创新。期待在未来的岁月里，馃崒馃崋能继续用酥脆的口感、丰富的文化内涵，征服更多人的味蕾与心灵。

图为《指引》文本的中文（繁体及简体版本）及葡文本网页及二维码。澳门特区法务局供图

《指引》规定了推荐条件、入册程序、仲裁员名册的使用、在册仲裁员的监督与除名、自愿退出等内容。根据上述文件，仲裁机构向所在法律部门提交推荐仲裁员初选名单，经复核后，送交粤港澳法律部门联席会议作最终确定，并形成《粤港澳大湾区仲裁员名册》。

推荐条件包括六项，（一）拥护《中华人民共和国宪法》，拥护《中华人民共和国香港特别行政区基本法》《中华人民共和国澳门特别行政区基本法》；（二）职业道德良好，未有因不良名誉或者违反职业道德受惩处的记录；（三）获内地、香港或澳门其中两地的仲裁机构纳入其仲裁员名册；（四）具有累计五年以上担任仲裁员实务经验；（五）累计担任至少五宗仲裁案件的仲裁员并撰写仲裁裁决，其中至少三宗仲裁案件为跨法域仲裁案件；（六）熟练掌握普通话（或粤语）和至少一门中文以外的语言。

《指引》明确，联席会议可按被推荐人的实际情况豁免上述第（三）至（六）项中一项或多项条件要求。三地法律部门可结合本地实际，在上述统一推荐条件的基础上增加推荐条件，并向联席会议报备。

《指引》同时明确了在册仲裁员的监督与除名条款，有下列情形之一的，应予以除名，（一）发生危害国家安全行为或者损害社会公共利益的行为；（二）有严重违反法律、法规和仲裁规则、仲裁员职业操守的行为；（三）因违法被判处刑罚、开除（辞退）公职、吊销职业资格（执业证照）或被处以停止执业处罚而丧失任职条件；（四）应予以除名的其他情形。

图片来源：人民网记者 刘俊英 摄

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