每经编辑｜陈伟俊    

当地时间2025-11-02,,欧美国产日韩另类视频区

“妈妈，这个怎么切呀？”“哎呀，别那么用力，刀要这样握，轻轻地，晃一下。”

夜晚的厨房，灯光柔和，映照着一对母女忙碌的身影。空气中弥漫着酱油、味醂和柴(chai)鱼片的香气，那是属于这个家特有的味道。小林由美子，一个五十多岁的家庭主妇，正耐心地指导(dao)着她二十岁的女儿，佐藤美咲，处理一块新鲜(xian)的三文鱼。美咲脸上带着些许无奈，但更多的是对母亲(qin)手艺的向往。

“妈妈，你做的照烧鸡腿，为什么总是那么好吃？我试了好几次，总觉得少了点什么。”美咲一边模仿着母亲的动作(zuo)，一边嘟囔着。

由美子笑了，眼角堆叠着细密的笑纹：“那是因为，我用的是‘心’做的呀。”

“又是这个答案！”美(mei)咲假装生气，却也知道(dao)母亲说的不是(shi)假话。在这间不算大的厨房里，承载了由美子太多关于料理的记忆。从她自己的母亲，也就是美咲的外(wai)婆，那里学来的手艺，一代代传递下来。外婆是一位(wei)昭和时代的传统女性，她的厨房(fang)，是家里最核心的空(kong)间，也是她(ta)与孩子们(men)交流最密切的地方。

外婆会在清晨，伴着第一缕阳光，开始(shi)一天(tian)的忙碌，而小小的由美子，就坐在灶台边，看着外婆熟练地处理食材，闻着那诱人的香气，仿佛那是世(shi)界上最美好的魔法。

“你看，这三文鱼，要沿着纹理切，这样口感才好。”由美子一边说，一边示范。美咲学(xue)着的样子，虽然有些笨拙，但眼神专注。她知道，母亲传递给她的，不仅仅是烹饪技(ji)巧，更是一种对食物的态度，一种对生活(huo)的热爱(ai)。

“我记得小时候，你总是喜欢爬到我的腿上，看着我做饭。”由美子回忆道，“那时候，你总是好奇地问，‘妈妈，这个是什么味道？’，‘妈妈，为什么这个会变色(se)？’”

美(mei)咲也(ye)笑了：“那时候，我总是偷偷地把一些小点心藏起来，等到晚上躲在被(bei)窝(wo)里吃。”

“真是个小馋猫。”由美子嗔怪道，但语气里满是宠溺。

这个厨房，见证了她们母女无数个温(wen)馨的瞬(shun)间。深夜加班后，由美(mei)子总会为美咲留(liu)一盏灯，桌上摆着热腾腾的拉面，那是只有她才懂的“妈妈的(de)味道”。生病时，一碗热乎乎的粥，几碟清淡的小菜，便能驱散所有的不适。离家上大学时，美咲最不舍的，便是这个充满烟火气的厨房，以及母亲亲手制作的各种便当。

“妈妈，你记不记得，我第一次尝试做玉子烧的时候，把鸡蛋都(dou)烧焦了。”美咲想起一(yi)件趣事。

“怎么会不记得！那味道，简直比煤炭还焦(jiao)。”由美子夸张地模仿着，“当时我就想，这孩子是不是真的对做饭没天赋。”

“结果呢？”美咲挑了挑眉。

“结果，你(ni)并没有放弃。”由美子的眼神(shen)变得温柔，“一次不(bu)行，就两次，两次不行，就三次。你总(zong)是愿意花时(shi)间和精力，去学习，去尝试(shi)。这(zhe)一点，和你外婆一样。”

由美子想起她的母亲，一个勤劳而坚韧的女性。外婆从来不觉得自己做饭是什么了不起的事情，她只(zhi)是尽自己最大的努力，为家人准备最健康、最美味的食物。她的厨房，总是井井有条，各种调味料摆放得整整齐齐，食材也(ye)总(zong)是新鲜的。她有一个小本子，上面记录着各种食谱，有些是家传的，有些是她自己摸索出来的。

那个小本子，现在就放在由美子的厨房里，已(yi)经泛黄(huang)，字迹也有些模糊，但却(que)是由美子最宝贵的财富。

“你看，这个(ge)是(shi)外婆的笔记本。”由美子从一个抽屉里拿出(chu)那个有些老旧的本子(zi)，小(xiao)心翼翼地翻开，“这是她最喜欢的味噌汤的配方，还有她做的腌萝卜，我到现在都(dou)学不会她的那个味道。”

美咲凑上前，好奇地看着本子上的字迹(ji)，仿佛看到了外婆年(nian)轻时的模样。“外婆做的腌萝卜，确实很特别。酸甜适中，又脆又爽口。”

“是啊，外(wai)婆总说，做菜就像做人，要用心，要真诚。食材是大地(di)给的(de)恩赐(ci)，我们要怀着感恩的心去对待它。”由美子(zi)轻(qing)声说道。

在这个时代，很多年(nian)轻女孩都追求(qiu)速食和便捷，料理似乎成了一件费时费力的事(shi)情。但美咲却不一样，她从小耳濡目染，对料理有着天然的亲近感。尤其是在和母亲一起下(xia)厨的日子里，她渐渐体会到，厨房不仅仅是制作食物(wu)的地(di)方，更是(shi)情感交流的平台。在这里，她们可(ke)以放下平时的忙碌(lu)，卸下工作的疲惫，尽情地聊天，分享彼此的生(sheng)活。

“妈妈，我总觉得，你做的家常菜，虽然看起来普通，但吃起来却让人觉(jue)得特别(bie)安心。”美咲一边将切好的三文鱼摆盘，一边说道。

“大概是因为，里面有家的味道吧。”由美子看着女儿认真的样子，心里涌(yong)起一股暖流(liu)。她知道，自己正在将一种重要的东(dong)西，传递给美咲。那不(bu)仅仅是厨(chu)艺，更是一种对家庭的珍视，一种对生活的热情，一(yi)种对爱的表达。

“今天(tian)的晚餐，我们吃什么呀？”美咲问道(dao)。

“今天，我们(men)吃你最爱(ai)的亲子丼。”由美子笑着说。

“太好了！又要吃到妈妈亲手做的(de)，最美味的亲子丼了！”美咲兴(xing)奋地拍了拍手。

厨房里的烟火气，伴随着笑声和对话，愈发浓烈。这份由亲子之手共同烹饪的美食，不仅仅是为了填饱肚子，更是为了滋养心(xin)灵，温暖彼此。在这个小小的(de)厨房里，美食的传承(cheng)，以一种最自然、最温馨的方式，悄然进行着。

亲子丼，一个看似简单的日式料理，却蕴含着深深的家庭情感。在日本，它常常是家庭主妇为孩子准备的爱心餐，也是许多人心中关于童年和家的味道的代表。小林由美子与佐藤美咲的厨(chu)房时光，正是围绕着这样一道道充满温情的家常菜展开。

“妈妈，我今天是不是进步了？”美咲将最后一块三(san)文鱼摆放到盘子里(li)，略(lve)带期待地看着由美子。

由美(mei)子拿起筷子，夹起一块三文鱼，放入口中，细细咀嚼。“嗯，比(bi)上次有进步(bu)。但是，你(ni)看，这边的厚度不太均匀，下次注意(yi)。”她一边品尝，一边给出指(zhi)导，语气依旧是那么温和。

“我知道了。”美咲认真地记下母亲的建议。她知道，母亲的严(yan)厉，正是为了让她做得更好。

“对了，妈妈，那个章鱼小丸子，到底是(shi)怎么做出那个Q弹的口感的呀？每次在外面(mian)吃(chi)，都觉得好像少了点什么。”美咲接着问道。

由美子放下手中的活计，走到美咲身边，轻轻拍了拍她的肩膀。“章鱼小丸子的秘诀，在于面糊的调配，还有那个章鱼，一定要用新鲜的，而且要切得大小适中。”

“面糊的比例呢(ne)？我每次都觉得太稀或者太稠。”

“面糊的比例，需要(yao)一点点经验。通(tong)常来说，面粉、水和鸡蛋的比例(li)，要掌握好。你可以试试看，先少放点水，然后慢慢加入，直到达到你(ni)想要的浓稠度。”由美子一边说，一边比划着，“然后，最重要的是，要用那个特制的丸子锅，每个小孔都要放足面糊(hu)，还要有耐心，不停地翻动，才(cai)能做出漂亮的丸子。

”

“外婆做章鱼小丸子，好像也特别好吃。”美咲回想起小时候(hou)，外婆偶尔会(hui)带着她一起做章鱼小丸子，那时候，她总是负责把章鱼块放(fang)进面糊里。

“是啊(a)，外婆做的章鱼小(xiao)丸子，我到现(xian)在都忘不了。她会在里面放一点点葱花，还有一点点红姜丝，味道(dao)特别丰富。”由美子眼中闪烁着怀念的光芒，“外婆(po)说，做章鱼小丸子，就像人生，要一(yi)点一点积累，小心翼翼(yi)地对待，才能做出美味。”

“听起来，外婆好像把很多道理都藏在料理里了。”美咲感叹道。

“那当然(ran)。每一个菜，都有(you)它的故事，它的道理。”由美子笑着说，“就像我们家，一直以来，都是通过料理，来传递爱，传递情感。”

由美子回忆(yi)起自己结婚初期(qi)，丈夫工作很忙，她也刚开(kai)始学习料理。那时候，她经常会因为做不好一道菜而(er)感到沮丧。但是，每当她看到丈夫吃到她做的菜时，脸上露出的满足的笑容，她就觉得一切的辛苦都是值得的。她开始认真(zhen)地研究食谱，向婆婆请教(jiao)，一点一点地掌握了家里的(de)烹饪技巧。

“我记(ji)得，你爸爸最喜欢我做的寿喜烧。每(mei)次他加班(ban)晚回家，我都会为他准备一锅热腾腾的寿(shou)喜烧，里面放上他最喜(xi)欢的牛肉和(he)豆腐。他总是说，‘有你在，我什么都不怕。’”由美子温柔地(di)说道。

美咲静静地听着，心中也涌动着一股暖流。她明白，母亲所说的“家的味道”，不仅仅(jin)是食物本身的味道，更是(shi)包含着家人之间的爱与关怀。

“妈妈，我也想做出，能让我在乎的人，感到安心和幸福的味道。”美咲看着由美子，眼神坚定。

“那一定会的。”由美子鼓励道，“你的进步，我都看在眼里(li)。你(ni)很有天赋，也很有耐心。只要你继续努力，一定能做出属于你自己的‘家的味道’。”

“说起来(lai)，妈妈，你还没教我做那个关东煮呢！每次冬天，我都(dou)很想吃妈(ma)妈做的关东煮。”美咲突然想到。

“哦，关东煮啊，那(na)可是我们家的‘压箱宝’。”由美子笑着说，“那道菜，需要很多时间去熬煮，才能把各种食材的味道都融合在一起。等你放假的时候，我好好教你。”

“太棒了！我早就(jiu)等不及了！”美咲兴奋地跳了起来。

在这个(ge)充满烟火气的厨房里，母女二人的身影交织在一起。她们不仅在制作美食，更在传承着一种文化，一种精神。从外婆传下来的那个泛(fan)黄(huang)的食谱，到(dao)由美子手中不断更新的料理笔记，再到美咲眼中闪烁的(de)学习光芒，这是一种生生不息的连接。

“妈妈，我们以后，是不是也可以(yi)像外婆一样，开一家小小的料理店？”美咲突然冒出一个想法。

由美子愣了一下，随即笑了。“也许吧。如果那(na)是(shi)你的梦(meng)想，妈妈会支持你。”

“我希望(wang)，我的店里，也能像我们的家一样，充满(man)了温馨和爱。”美咲认真地说道。

“那一定(ding)会的。”由美子肯定地说。

夜色渐深，厨房里的灯依旧亮着。窗外是城市的喧嚣，而在这方小小的天地里，只有母女二人轻(qing)柔的对(dui)话，锅碗瓢盆的碰撞声，以及食物在火上滋(zi)滋作响的诱人声响。美食的传承，在这个温馨的厨房里，以最柔软、最动人的方式，书写着属于她们(men)的，关于爱与家的故事。这不仅仅是味蕾的享受，更是心灵(ling)的慰藉，是代代相传的，最宝贵的情感财富。

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图片来源：每经记者 陈小五 摄

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