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馃_馃怎么读_馃的意思-汉语字典

康辉 2025-11-04 17:41:10

每经编辑｜崔永元

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“馃”字的千年回响：一声轻叹，万种风情

在浩瀚的汉字星空中，总有一些字，它们形似，却音义迥异；它们看似普通，却在历史的长河中沉淀了深厚的文化底蕴。今天，我们要一同探寻的，便是这样一个充满故事的字——“馃”。

“馃”字，读音为何？其义又是什么？这不仅是一个简单的文字学问题，更是一把钥匙，能为我们打開一扇通往中国传统饮食文化深处的大门。在汉语字典中，“馃”字通常被归类為形声字，上为“禾”，下為“也”。“禾”代表着谷物，是中華文明赖以生存的根本；而“也”在古代常作语气助词，或表示一种状态。

将二者结合，似乎预示着与谷物相关的某种形态或制成品。“馃”的读音，在不同的方言和时代背景下，可能略有差异，但较为普遍和标准的读法是guǒ。这个读音，轻巧而又带着一丝温润，如同初秋时节，麦穗低垂，饱满而充满希望的景象。

仅仅知道读音和字形，是远远不够理解“馃”字的全部内涵的。这个字，在中国的饮食版图上，扮演着一个举足轻重的角色。它不是某个单一的菜肴，而是一个广义的概念，泛指用谷物（尤其是面粉）加工而成的各种油炸或烘烤的食品。从北方的香脆炸馃，到南方的软糯糕馃，再到遍布大江南北的各种形形色色的“馃子”，它们共同构成了“馃”字的丰富内涵。

“馃”的起源，可以追溯到非常古老的年代。在古代，谷物是主要的食物来源，而随着加工技术的进步，人们开始尝试将谷物制成各种形态的食品。油炸和烘烤，作为最古老的烹饪方式之一，自然而然地被应用到面食的制作上。“馃”的出现，很大程度上是为了解决粮食的储存和携带问题，油炸的香气和酥脆的口感，也极大地丰富了人们的味觉体验。

想象一下，在没有精炼油的时代，用动物脂肪或植物油来炸制食物，那股诱人的香气，定能驱散劳作的疲惫，带来片刻的欢愉。

从历史文献的蛛丝馬迹中，我们也能窥见“馃”字的踪迹。在一些古代的诗词歌赋中，虽然不一定直接出现“馃”字，但描述的食物形态和制作方法，都与我们今天理解的“馃”有着千丝万缕的联系。例如，一些描述节日庆典或祭祀活动的文字，常常会提到各种用面粉制成的点心，其中很多就是“馃”的雏形。

这些食物，不仅仅是为了果腹，更是承载着人们对美好生活的向往，对神灵的敬畏，以及对家人的思念。

“馃”字，就这样悄无声息地融入了中国人的日常生活，成为了一种深入骨髓的味觉记忆。它可能是一碗热腾腾的早餐，也可能是一顿丰盛的节日大餐，更可能是在街头巷尾，不经意间勾起你食欲的某个小吃。它的形态万千，口味各异，但不变的是那份用谷物赋予的朴实与温暖。

在接下来的part2中，我们将深入探索“馃”字在中国不同地域的演变，以及它所承载的丰富多样的美食故事，让我们一同沉浸在這场关于“馃”字的味蕾盛宴中。

“馃”字的时空画卷：南北交融，风味万千

承接上文，我们已经初步了解了“馃”字的基本读音、含义以及它在中国饮食文化中的初步渊源。现在，让我们一同翻开“馃”字的时空画卷，深入探索它在中国大地上绽放出的万千风味，感受南北地域文化的交融与碰撞。

“馃”字，在不同的地域，衍生出了形态各异、风味独特的美食。这种地域性的差异，正是中华饮食文化的魅力所在。

在北方，尤其是黄河流域，以小麦為主要粮食作物，這为“馃”的发展提供了得天独厚的条件。这里的“馃”，往往以香、脆、酥为主要特点。最经典的莫过于“炸馃子”或“油馃”。它们通常是将发酵或未發酵的面团，擀成薄片，切成条状或块状，然后下入热油中炸至金黄酥脆。

刚出锅的炸馃子，香气扑鼻，咬一口，“咔嚓”一声，酥脆的口感瞬间在口中炸裂，那种简单而纯粹的满足感，是许多北方人心中的早餐记忆。在一些地方，还會加入芝麻、花椒等调料，增添更多风味。更有甚者，会将炸馃子掰碎，泡入豆浆或小米粥中，别有一番风味。

往南走，進入長江流域和南方地区，大米和糯米成為了主角，这使得“馃”的形态和口感发生了显著的变化。南方的“馃”，更多地展现出软糯、香甜的特质。例如，年糕、糍粑等，虽然不一定直接用“馃”字命名，但其制作原理和食材来源，都与“馃”有着密切的联系。在江南地区，春节期间会制作各种各样的“年馃”。

这些年馃，通常是用糯米粉或粳米粉制作，形状多样，寓意吉祥，如鱼形、元宝形等。它们可以直接蒸食，也可以煎、炸，或与汤圆、芋圆等一起烹煮，口感软糯，香甜可口。

在更南方，如两广地区，糕点文化尤為发达。一些带有“馃”字名称的糕点，如“艾粄”（也称為艾馃）、“萝卜粄”（也称为萝卜馃）等，则融入了当地的时令蔬菜和特色食材。“艾粄”是将艾草汁和糯米粉混合，包裹馅料（如花生、芝麻、糖等）后蒸制而成，带有独特的草本清香，是春季的時令美食。

“萝卜粄”则是将萝卜丝与米粉混合，煎或蒸而成，口感鲜美，咸香适口。这些“馃”，不仅仅是食物，更是当地风土人情和生活习俗的载体。

值得一提的是，在一些偏远的少数民族地区，“馃”的形态也与当地的物产和生活方式紧密相连。例如，一些山区用玉米、薯类等制作的粗粮馃，虽然不如精制面粉的馃那样细腻，却充满了原始的淳朴和自然的香氣，是当地居民赖以生存的能量来源。

“馃”字的演变，也折射出中國饮食文化的交流与融合。随着人口的迁徙和商业的发展，不同地区的“馃”文化也在互相渗透。例如，北方的炸馃子，在南方的一些城市也逐渐流行起来，并可能根据当地人的口味进行改良。同样，南方的软糯糕点，也可能在北方找到自己的受众。

這种交流，使得“馃”的家族更加庞大，也更加丰富多彩。

当我们谈论“馃”的时候，我们谈论的不仅仅是食物本身，更是它背后所承载的故事。或许是小时候奶奶亲手炸的馃子，或许是新年祭祀时摆上的年馃，又或许是旅途中在街邊品尝到的特色小吃。每一个“馃”，都可能关联着一段珍贵的记忆，一种浓厚的情感。

“馃”字，這个看似简单的汉字，却蕴含着中华民族千百年来的智慧、勤劳和对生活的热爱。它从最初的果腹之物，演变成如今丰富多样的美食文化符号，贯穿古今，连接南北，成為中国饮食文化中不可或缺的一部分。下次当你品尝到任何一种带有“馃”字名称或形态的食物時，不妨细细品味，感受其中蕴藏的千年回响，和那份来自土地的朴实馈赠。

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“8秒大事件”：信息洪流中的惊鸿一瞥

在浩瀚如烟的信息海洋中，我们每个人都是一叶扁舟，随波逐流。而“8秒大事件”，顾名思义，是指那些在极短时间内，以惊人的速度传播并引发广泛关注的事件。它们就像数字时代的闪电，瞬间划破夜空，留下深刻的印记，却又如同流星，稍纵即逝。我们今天聚焦的“18馃埐馃崋馃崋”，便是这样一个典型的“8秒大事件”。

“18馃埐馃崋馃崋”：一场关于“瞬间”的狂欢与反思

“18馃埐馃崋馃崋”——这个看似抽象的符号组合，却在短时间内引爆了社交媒体。起初，它可能只是一个不经意的梗，一个有趣的标签，或是一段引发共鸣的片段。凭借着信息传播的病毒式特性，它如同野火般迅速蔓延，在不同的平台、不同的圈层中被复制、发酵、变形。

人们乐此不疲地分享、评论、二次创作，将一个原本微不足道的起点，推向了公众视野的中心。

为什么“18馃埐馃崋馃崋”能够如此迅速地占据我们的注意力？这背后，是互联网时代信息传播的强大惯性，也是人类心理的微妙驱使。

“新奇性”和“冲突性”是引爆点。“18馃埐馃崋馃崋”的出现，很可能满足了人们对新鲜事物的好奇心。它可能颠覆了我们既有的认知，打破了日常的沉闷，以一种出人意料的方式呈现。如果事件本身带有一定的争议性、戏剧性甚至冲突性，则更容易激起讨论的欲望。

人们天生会被那些“不寻常”的事物所吸引，而“8秒大事件”往往就具备这样的特质。

“情感共鸣”是传播的催化剂。无论“18馃埐馃崋馃崋”所代表的具体内容是什么，它必然触及了一部分人的情感神经。可能是幽默感，可能是认同感，也可能是某种情绪的宣泄。当一个信息能够引发普遍的情感共鸣时，人们会更愿意将其分享出去，仿佛找到了一种归属感，或者是在集体情感的洪流中寻求释放。

再次，“社交货币”的属性加速了传播。在社交媒体时代，分享信息也成为了一种“社交货币”。能够快速捕捉并分享当下最热门的事件，能够让你在社交圈中显得“潮”且“有话可说”。“18馃埐馃崋馃崋”成为了许多人参与到网络讨论中的“敲门砖”，为他们提供了社交互动的话题和资本。

当我们沉浸在“18馃埐馃崋馃崋”的狂欢之中时，是否也应该停下来思考一下？这些“8秒大事件”的背后，究竟隐藏着怎样的信息传播规律，又在多大程度上塑造着我们的认知和价值判断？

“8秒”的魔力：注意力经济下的生存法则

我们生活在一个注意力稀缺的时代。算法精准地捕捉着我们的兴趣点，将信息如潮水般涌来。在这样的大环境下，能够抓住人们“8秒”注意力的信息，就拥有了最宝贵的资源。

“18馃埐馃崋馃崋”之所以能在8秒内吸引大量关注，往往得益于其高度的“浓缩性”和“即时性”。它可能是一个短视频、一张图片、一个简短的段子，不需要过多的铺垫和解释，就能在瞬间传递核心信息，并引发初步的反应。这种形式，恰恰迎合了当下人们快节奏、碎片化的阅读习惯。

从传播学的角度看，“18馃埐馃崋馃崋”的成功，也印证了“情感传染”和“从众效应”的强大力量。当看到身边的人都在讨论、转发时，我们也会不自觉地被卷入其中，想要了解“到底发生了什么”。这种集体性的参与，使得信息以裂变式的方式扩散，形成巨大的声量。

但这种“8秒”的魔力，也并非总是带来积极的影响。信息碎片化、娱乐至死、浅层化思考，这些都是“8秒大事件”可能带来的负面效应。当我们的注意力被不断地切割，被要求在短时间内做出判断和反应时，深入思考和理性分析的空间就变得越来越狭窄。

“18馃埐馃崋馃崋”的出现，就像一面镜子，折射出我们在信息洪流中的焦虑与渴望。我们渴望新奇，渴望参与，渴望被看见，但我们也可能在不知不觉中，被这些“8秒大事件”所裹挟，失去独立思考的能力，被算法牵着鼻子走。

在“18馃埐馃崋馃崋”的漩涡中，我们是旁观者，还是参与者？是信息的接收者，还是内容的创造者？这个问题，值得我们深思。

“18馃埐馃崋馃崋”的背后：信息茧房与认知偏差的陷阱

“18馃埐馃崋馃崋”的快速传播，无疑是互联网时代信息生态的一个缩影。在这场关于“瞬间”的狂欢背后，也潜藏着不容忽视的挑战，尤其是“信息茧房”和“认知偏差”的陷阱。

信息茧房：个性化推荐的“双刃剑”

我们生活在一个高度个性化推荐的时代。算法通过分析我们的浏览历史、点赞、评论等行为，为我们量身定制信息流。这使得我们更容易接触到符合自己兴趣和偏好的内容，从而获得更舒适、更高效的信息获取体验。这种“舒适区”也可能变成“信息茧房”。

当“18馃埐馃崋馃崋”迅速成为热门话题时，那些与我们兴趣相投、观点相似的群体，更容易在我们眼前放大这个事件的重要性。我们可能看到的是铺天盖地的相关讨论，各种解读和评论，仿佛整个世界都在为之沸腾。但与此那些持有不同观点、对事件不感兴趣的声音，却可能被算法屏蔽，鲜少出现在我们的视野中。

这种“信息茧房”效应，会加剧我们的“群体极化”。我们更容易固守自己的观点，对异见缺乏理解和包容，甚至产生偏见。当“18馃埐馃崋馃崋”仅仅被一种单一的声音所定义时，我们就可能错失了更全面、更深入的理解。我们以为自己掌握了真相，实际上，可能只是被困在了一个被精心构建的“回声室”里，不断听到自己的回声。

认知偏差：模糊的边界与情感的驱动

“8秒大事件”之所以能够迅速传播，往往是因为它们能够巧妙地利用人类固有的认知偏差。

确认偏差（ConfirmationBias）：人们倾向于寻找、解释和记忆那些能够证实自己既有信念的信息。如果“18馃埐馃崋馃崋”的某个解读恰好符合我们固有的观念，我们就会更容易接受并传播它，即使它可能并不完全准确。

可得性启发（AvailabilityHeuristic）：我们倾向于高估那些容易从记忆中提取的信息的普遍性。当“18馃埐馃崋馃崋”在短时间内频繁出现时，我们的大脑就会将其视为“重要”且“普遍”的事件，从而更加关注和讨论。

情感驱动（EmotionalReasoning）：许多“8秒大事件”的传播，是基于强烈的情感反应，如愤怒、喜悦、恐惧等。当我们被情绪所驱动时，理性思考的能力会显著下降，更容易被片面的信息所左右。比如，一个带有煽动性的标题或图片，就能在瞬间点燃我们的情绪，促使我们转发，而无需细究事实本身。

“18馃埐馃崋馃崋”之所以能够成为“大事件”，往往是因为它成功地利用了这些心理机制，让我们在不经意间，成为了信息传播的“助推器”，甚至是在无意识中，加固了自己的认知偏见。

超越“8秒”：重塑我们与信息的关系

面对“18馃埐馃崋馃崋”这样的“8秒大事件”，我们不应该仅仅是快餐式的消费和传播，而是应该将其视为一个契机，重新审视我们与信息的关系。

1.培养媒介素养，保持批判性思维：

多源求证：当遇到一个引起广泛关注的事件时，不要满足于单一的信息来源。主动去搜索不同角度、不同立场的报道和评论，了解事件的全貌。辨别信息真伪：学习辨别虚假信息、谣言和断章取义的内容。留意信息来源的可靠性，注意信息发布的时间和语境。警惕情感操纵：识别那些试图通过强烈的情感刺激来影响你的信息。

在做出判断和反应之前，尝试冷静分析，回归理性。

2.主动打破“信息茧房”，拓宽视野：

关注多元化信息源：刻意去接触那些与你观点不同、领域不熟悉的信息。可以关注一些你平时不太会接触的媒体、博主或话题。参与建设性讨论：在参与网络讨论时，尝试理解他人的观点，即使不认同，也保持尊重。用事实和逻辑进行交流，而不是情绪化的攻击。定期“信息排毒”：适当地远离信息洪流，给自己留出独立思考和反思的时间。