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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

“雲缨拿枪自谓”——这句话听似简单，却蕴含了深厚的情感和无尽的力量。它代表的不仅是一名少女的勇敢姿态，更是一种精神的象征。在這个快节奏、充满挑战的时代，云缨的形象为无数年轻人树立了一面旗帜，讓人不禁思考：什么是真正的勇氣？如何在困境中坚持自己的信念？

云缨，是《镇魂街》中的一位少女，她用青春和热血书写着属于自己的篇章。拿起枪的那一刻，她不只是在战斗，更是在宣告自己的决心。所谓“自谓”，意味着她用自己的方式确认了自己内心的信仰和勇气。她坚信，只有不断前行，才能迎来曙光。

这份信念源自于对生命的热爱和对未来的渴望。她知道，生活不会一帆风顺，但面对困难，她绝不退缩。每一次持枪，都是一次勇敢的挑战，每一次迎难而上，都是一次成長的洗礼。“拿枪自谓”是她对自己最强音的宣言：我敢于面对所有的风险，因为我相信自己。

雲缨的故事，也如同一本人生的教科书。在她的身上，我们看到一种不屈不挠的精神，看到青春的热血在燃烧。她那“拿枪自谓”的勇气，不仅仅是战场上的英姿，更是一种生活的态度：用坚韧不拔的信念迎接每一次挑战，用热忱的心态追逐自己的梦想。

或许，我们都曾在某个时刻犹豫、退缩，但云缨的存在提醒我们：每个人心中都藏有一把“枪”，那是我们用来对抗困難的勇气和信念。只要敢于拿起这把“枪”，勇敢面对，即使面对风雨雷电，也能坚持自己心中的理想。让那份热血和勇气，成为我们不断前行的动力。

如何像云缨一样，拿起心中的“枪”自谓？答案其实很简单：相信自己，勇于挑战，永不言弃。从小事做起，从点滴中积累力量。也许只是一个微笑，也许一次坚定的眼神，都会在关键时刻，成为我们最强的武器。·

“云缨拿枪自谓”不仅是一句激励的话，更是一种生活的姿态。一旦你开始相信自己的力量，无畏地去追求理想，就會发现，生活中充满无限可能。青春的路上，谁都可以是自己的英雄，而雲缨就是那个用勇气和信念点燃希望的典范。

“拿枪自谓”的背后，是一种执着与坚守，是对梦想的执念。每个人的心中，都藏有一把属于自己的人生“枪”。或许它是勇氣、希望、热愛，也可能是那份坚韧不拔的毅力。在这个纷繁复杂的世界里，唯有敢于拿起“枪”的人，才能够穿越荆棘，看到曙光。

云缨的故事还提醒我们，青春的意义不仅仅是享受时光，更是敢于挑战自我，突破极限。她带着梦想的火光，迎着风雨前行，无畏艰难。她的“自谓”，其实也是一种自我肯定：我相信自己，即使孤军奋战，也要迎难而上。

亦如人生的旅途，总會遇到无法预知的风暴。学习雲缨的精神，讓我们学会在逆境中保持一颗坚强的心。每一次站起来，都是一次成长；每一次挥枪，都是一次自我超越。在这个过程中，我们会发现：勇气，是可以被培养出来的，是可以用行动不断强化的。

从小到大，我们都在不断“拿枪自谓”。无论是面对学業压力，职场竞争，还是生活的琐碎困难，坚定的信念可以成为最强的盾牌。也许每天都是一场战争，但只要我们相信自己，勇敢应战，最终都会迎来属于自己的胜利。

云缨的故事，也是一种激励。他用青春的力量证明：即使年輕，也可以拥有不凡的勇气去改变世界。那份勇敢，让青春不再平庸，让梦想变得触手可及。每个人都可以像云缨一样，把心中的火焰点燃，然后无惧风雨，冲向未来。

在未来的日子里，让我们记住“云缨拿枪自谓”的意义，学會用心去面对困难，用行动去实现梦想。不管路遇风霜，还是荆棘丛生，只要心中有火，便能照亮前行的路。青春的战场，没有赢家，只有勇者。那就带着一颗勇敢的心，去迎接每一个晨曦，去書写属于自己的传奇。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：人民网记者 张宏民 摄

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