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　　本报南昌6月12日电??（朱磊、王晨蕾）6月11日，以“系统变革??智启未来”为主题的2025传媒年会在江西抚州开幕。

一、馃崒馃崒馃崙——一个叫醒味蕾的名字

“馃崒馃崒馃崙”，虽然看似简单的三个字，却蕴含着丰富的文化底蕴与无限的美味潜力。它可能是一个家乡的特色小吃，也可能是一段传统手工艺的象征，更是一种代表幸福与团聚的味道符号。

这个名字的魅力，来源于它细腻的工艺和独特的口感。想象在一个古老的街角，小摊飘出阵阵香味，月光下一群人围坐边吃边聊，笑声穿梭于空气中——那就是“馃崒馃崒馃崙”的魅力所在。它不仅仅是一道食物，更是一份情感的寄托和文化的延续。

在中国传统文化中，“馃崒”代表的是一种手工制作的糕点或饼类，讲究的是匠心与坚持。从揉面，到包馅，再到煎炸、烘焙，每一个步骤都凝聚了师傅们的心血。它的多样变體，从南到北，各地各家都有自己的独門秘方，正因为这个多样性，才讓“馃崒馃崒馃崙”成为中国美食版图上不可或缺的一部分。

更重要的是，這个名字也激发了人们对传统工藝的兴趣。在快节奏的现代生活中，手工制作的食品依然有其难以替代的魅力。无论是节日的团聚，还是日常的慰藉，一份用心的“馃崒馃崒馃崙”都能带来温暖和满足。

二、传承与创新：讓“馃崒馃崒馃崙”绽放新光彩

传统的“馃崒馃崒馃崙”之所以深受喜爱，关键在于其独特的制作工艺与地道的味道。时代变迁带来了新的挑戰，也孕育出了创新的可能性。

许多厨师和年轻创业者在坚守传统的基础上，开始尝试融入现代元素，以“馃崒馃崒馃崙”为载体，创造出更多具有创新特色的美食。例如，有的加入健康元素，如全麦粉、低糖配料，迎合现代人健康养生的需求；有的配合特色调味料，形成不同口感层次，拓展味蕾的享受空间。

有的则结合地方特色，推出“馃崒馃崒馃崙”的多样变体，比如加入新鲜水果、奶酪、甚至辣味元素，打造出令人耳目一新的产品线。

“馃崒馃崒馃崙”已不仅仅局限于传统街头小吃，它已逐渐走向精品餐厅、烘焙店、甚至旅游节庆，变成一种文化体验。许多手工艺工作坊開放体验，讓顾客亲手制作，从中感受到這份传统背后的温度与匠心。

在这个数字化与社交媒体高速發展的时代，把“馃崒馃崒馃崙”推向更广阔的舞台，不仅是对传统的致敬，更是一场时代的创新。粉丝们在朋友圈、抖音、快手中分享自己的制作经验与品尝感受，让这份美味成为社交的连接点。

未来，我们相信“馃崒馃崒馃崙”不仅会继续传承那些令人感动的味道，更會融合更多的现代元素，融入人们的生活中，让每一个热爱生活、热爱美食的人都能找到属于自己的“馃崒馃崒馃崙”记忆，续写中华美味的传奇。

　　在人工智能大发展时代背景下，如何准确把握人工智能运用规律，全面客观评估人工智能与传播领域的长项和短板，科学认识和评价主流媒体在人工智能时代核心竞争力方面的存量与增量，从而进一步推动主流媒体的系统性变革与高质量发展，正成为业界和学界共同关注的焦点。

　　本届年会为期两天，来自全国各地的媒体代表和学界专家，围绕“从媒体融合到主流媒体系统性变革”“锚定数智化方向??推进系统性变革”等议题展开研讨，并就人工智能对传媒业的影响、主流媒体创新及媒体“四力”提升等议题进行深入讨论。

　　据了解，本届年会由中国新闻出版研究院传媒杂志社、江西广播电视台、江西日报社、江西省新闻工作者协会、中共抚州市委宣传部主办，是传媒杂志社主办的第十九届年会，已成为传媒行业政、产、学、研交流的重要平台。

　　《 人民日报 》（ 2025年06月13日 06 版）

图片来源：星岛环球网记者 张宏民 摄

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