每经编辑｜陈志英    

当地时间2025-11-02,,COS调教

“黄牛奶”——这个词语本身(shen)就充满了奇特的(de)想象空间。它(ta)不是我们日常饮用的那种纯净、雪白的牛奶，也不(bu)是变质后浑浊发(fa)黄的液体，而是一种在特定条件下，由寻常材料(liao)变(bian)幻出的、令人意想不到的奇妙景象。想(xiang)象一下，在你的手中，冰块与棉签这两个再普通不过的物品，竟然能够“创造”出宛如牛奶般浓稠、却又带着诱人黄色的液体，这听起来是不是像某种炼金术？或者是一种只有在童话故事里才会出(chu)现的魔法？

今天，我们就来揭开这场“奇妙实验”的神秘面纱，带(dai)你一步步走进这场关于色彩、形态与科学的奇(qi)幻之旅。我们的主角(jiao)，仅仅是冰箱里的几块冰，以及化妆包里的一把棉签。听(ting)起来是不是(shi)足够简单，又足够令人好奇？别小看这些看似不起眼的小东西，它们蕴藏着巨大的潜力，能够为你我带来一(yi)场视觉与认知的(de)双重盛宴。

冰与火(huo)的协奏曲——冰块的“变形记”

让我们聚焦于这场实验中(zhong)的“固体”担当——冰块。我们都知道，冰块是水的固态形式，在常温下会融化成液体。但在这里，冰块的使命远不止于此。它将成为我们“创造”黄牛奶的基石，而它的“变形”过程，是整个实验中最具视觉(jue)冲击力的(de)环节之一。

准备几块大小适(shi)中的冰块，它们最好是纯净水制(zhi)成的，这样才能更好(hao)地观察接下来的变(bian)化。将它们放(fang)入一个透明的容器中，例如一个玻璃碗或量杯。为什么选择透明容器？因为我们要的，就是清晰地捕捉每一个细微的化学反应和物理变化，让科学的美丽一览无(wu)余。

现在，是时候引入我们的(de)“魔法元素”了。不是什么珍稀的化学试剂，而是我们生活中常见的——食用色素。是的，你没听错！为了呈现出那迷人的“黄色”，我们需要一点点黄色食用(yong)色素。将几滴黄色食用色素小心翼翼地滴在冰块(kuai)的表面。你可以(yi)看到，黄色色素如同小小的精灵，在(zai)冰冷的表面上(shang)舞蹈，慢慢渗透，仿佛(fu)在为这块冰块注入生命。

随着时间的推移，冰块(kuai)开始在常温下缓慢融化。但这次的融化，与以往大不相同。由于色素的存在，原(yuan)本无色透明的冰水混合物，开始呈现出淡淡的黄色(se)。这只是开始，更精彩的部分还在后头。

关键的一步来了：我(wo)们要“加速”冰块的融化，并且引导它形成我们想要的“牛(niu)奶”状。这时候，就需要我们的另一位主角(jiao)——棉签，登场了。

将棉签的一端轻轻浸入(ru)冰块的表面。你会发现，棉签的吸水性让(rang)它能够迅速吸收融化出的黄色冰水(shui)。然后，将沾染了黄色冰水的棉签，在冰块的其(qi)他部位轻轻擦拭、涂抹。这个动作，看(kan)似简单，实则蕴含着巧妙的物理原理。

棉签的擦拭，不仅是在转移色素，更是在改(gai)变冰块表面的温(wen)度分布，并在局部形(xing)成微(wei)小(xiao)的水流。这些微小的水流，会加速周围冰块的融化。棉签的纤维表面，能够吸附并分散一部分未完全融化的冰晶，使得液体看起来(lai)更加浑浊，更接近(jin)于牛奶(nai)的质感。

想象一下，你手(shou)中仿佛握着一支画笔，在冰冷的画布上挥洒色彩。冰块的表(biao)面，在你的“画笔”——棉签的引导下，逐渐“融(rong)化”出流动的黄色液体。这个过程，就(jiu)像是一场冰与火的协奏曲，冰块在“融(rong)化”的火焰中，展现出它全新的形态和色彩。

随着你不断用棉签擦拭和引导，更多的冰块融化，与色(se)素充分混合(he)，最终在容器底部汇聚成一汪澄澈却又带着温暖黄色的“液体”。这时候，你可能会惊叹，这不就是传说中的“黄牛奶”吗(ma)？它比水更浓稠，比真正(zheng)的牛奶更黄，却又带着冰块特有的纯净感。

这场关于冰块的“变形记”，仅仅是这场奇妙实验的序曲。它向我们展示了，即使是生活中最普通的物质(zhi)，在巧妙的组合与互动下，也能迸发出惊人的创造力。冰块，这个我们熟悉的寒冷使者，在黄色色素的“点染”和棉签的“引导”下，成功地完成了一次华丽的转身，为我们呈(cheng)现了这场视觉上(shang)的盛宴。

棉签的“催化”魔(mo)法——让“黄牛(niu)奶”成型(xing)

在part1中，我们已经初步看(kan)到了冰块在黄色色素和棉签的作用下，开始“变形”为黄色的液体。要真正称之为“黄牛奶(nai)”，我们还需(xu)要更(geng)进一(yi)步的操作，而这一切，仍然离不开(kai)我们手中这根小小的棉签。它不仅仅是色素的搬运工，更是这场“化学”变化的催化(hua)剂。

当(dang)冰(bing)块融化得差不多，容器底部已经聚集了一定量的黄色液体后，我们需要对这个“半成品”进行最后的(de)“加工”。此时的液体，可能还显得有些稀薄，黄(huang)色(se)也可能不够浓郁，甚至可能还夹杂着未完全融化的细小冰晶。

这时(shi)候，棉签的“催化”作用就显得尤为重要了。我们将一根新的、干(gan)燥的棉签，轻轻(qing)地伸入这滩黄色的液体中。棉签的棉絮部分，具有极强的吸附能力。它会迅速吸收(shou)那些(xie)融化形成的黄色液(ye)体。

然后，关键的动作来了：我们将这根吸饱(bao)了黄色液体的棉签，在容器的边缘或者容器内壁上，进行反复的、轻柔的“搅拌”和“涂抹”。这个动作，看起来就像是在“搅动”这滩液体，但实际上，它是在进行一系列精妙的物理与化学互动。

棉签的纤维结构，能(neng)够有效捕捉(zhuo)并吸附住那些微小的、未完全溶解的色素颗粒和冰晶。通过棉签的“搅动”，这些被吸(xi)附的物质，会在棉签的纤维(wei)中均匀分散开来。

棉签在液体中“搅动”的过程，会增加液体与空气的接触面积。这有助于加速剩余冰块的融化（如果还有的话），并且会让液体与空气中的某(mou)些成分发生微弱的反应，理论上也能影响液体的质(zhi)感。

更重要的是，棉(mian)签的纤维本身，在与液体(ti)接触时，会产生(sheng)一种“物理分散”的(de)效果。你可能会观察到，随着棉签的不断“搅动(dong)”，原本可能略显浑浊的液体，变得更加均匀，甚至呈现出一种乳白色的、牛奶般的质感。棉签的纤维，在某(mou)种程度上(shang)模拟了牛奶中的乳化(hua)剂作用，将色素和水分子更均(jun)匀地分散开来，形(xing)成一种悬浮状态，从而让液体看起(qi)来更加浓稠，颜色也更加饱满。

你可(ke)以尝试着用棉签在液体中“画圈”，或者“画S形”，甚至轻轻地“挤压”棉签，看看液体的颜色和质感会发生怎样的变化。你会发现，每一次棉签的动作，都在为这杯“黄牛奶”注入新的(de)生命力。

有的棉签可能会变得湿漉漉的，颜(yan)色也越来越深。你(ni)可以将(jiang)用过的棉签取出，换一根新的，继续这个过程，直到你对“黄牛奶”的颜色和质感满意为止。这个过程，充分展现了棉签作为“催化剂”的独特魅力——它不是改变物质的本质，而是通过物理作用，引导和加速物质的形(xing)态变化，让“不可能”变为“可能”。

这场用冰块和棉签创造“黄牛奶”的实验，看似简(jian)单，实则(ze)蕴含着丰富的科学原理。它让(rang)我们看到了：

固液相变：冰块从固态融化为液态的过程，是基础的物理现象。色(se)素扩散：黄色色素在水中的溶解和扩散，展示了物质的混合。表面张力与毛细现象：棉签的吸水性，与水在纤维中的渗透，涉及到表面张力和毛细现象。物理分散：棉签的搅动，实际上是在进行一种物理分散，使(shi)色素和微小颗粒均(jun)匀分布，模拟了乳状液的某些特性。

最终，你将得到一杯由冰块、水、黄色色素和棉签共(gong)同“创造”的“黄牛奶”。它可能不是真正的牛奶，但它却是你用双手和智慧(hui)，将寻常物品转化为奇妙景象的见证。这场实验，不仅带来了视觉上的惊喜，更激发了我们对科学的好奇心和探索欲。下次当你(ni)看到冰块和棉签时，或许你会想起这场奇妙的实验，想起科学隐藏在生(sheng)活每一个角落的无限可能(neng)。

这，就是“奇妙实(shi)验用冰块和棉签创造黄牛奶”的全部奥秘，一次触手可及的科学魔法！

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图片来源：每经记者 阿吉拉尔-奇卡斯 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄