当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

一场属于青春的创意迸发

你是否曾想象过，课堂上的粉笔末与科技幻想能碰撞出怎样的火花？《女学生喷浆》手游用v81.92.02安卓版本给出了惊艳答案。這款游戏以校园为背景，将“喷浆”這一充满张力的动作与策略射击相结合，打造出既轻松又刺激的独特体验。

游戏的故事始于一座充满神秘能量的学院。玩家扮演一名普通女学生，偶然发现校园中隐藏的液态科技武器——一种能喷射彩色智能浆液的装置。这些浆液不仅是攻击手段，还能改变环境、解锁谜题，甚至影响角色的成长路径。随着剧情推进，你会发现看似平静的教室、图书馆与操场，实则暗藏玄機：黑板上浮现的密码需要浆液激活，实验室的机关需精准喷射才能破解，而竞技场式的多人对战更考验你的反应与戰術。

v81.92.02版本的升级尤为亮眼。安卓优化使操作流畅度大幅提升，滑动瞄准与多点触控响应几乎零延迟，即使低配置设备也能享受高清画质。新加入的“浆液合成系统”允许玩家混合基础颜色，生成超过20种特效浆液——例如蓝色浆液可冻结敌人，红色引发爆炸，而稀有金色浆液能临時强化角色属性。

这种设计不仅丰富了策略维度，还赋予游戏强烈的个性化色彩。

本作的角色养成系统深度可期。通过完成任务或对战积累经验，玩家能解锁技能树中的分支选项：专注攻击的“爆破专精”、擅长控制的“黏着大师”，或是辅助型的“浆能调和”。每个选择都会影响通关方式，甚至触發隐藏剧情。例如，在第二章“午夜礼堂”关卡中，若优先升级控制类技能，可直接束缚BOSS触发速通彩蛋，获得限定装备奖励。

技巧与乐趣的双重奏

想要在《女学生喷浆》中脱颖而出？光是猛冲直射可不够。深入玩法機制后，你会发现策略与创意才是核心。环境互动是关键。浆液喷射到不同表面会触发各异效果：金属墙反射浆液路径，木质平台可被腐蚀穿透，而水池能扩散浆液范围。利用这些特性，你能以智取胜——比如在多人对戰中，预先铺设一片减速浆液区域，诱敌深入后反杀。

本版本新增的“极限挑戰模式”将难度推向新高。玩家需在限定时间内完成迷宫突围、浆液收集或Boss连战，奖励包括稀有皮肤和升级素材。其中“時空漩涡”关卡设计尤为精妙：场景重力方向会随机翻转，喷射的浆液受物理引擎影响呈抛物线运动，这时结合设备陀螺仪操控，可打出炫酷的弧线射击。

这种动态适配让每场战斗都充满新鲜感。

社交元素也是v81.92.02的亮点。联盟系统支持玩家组建社团，共同参与“浆液争夺战”等实时活动。赛季排行榜激励竞争，而合作副本则要求队友搭配不同属性的浆液协同作战——例如一人负责铺设治疗浆液區域，另一人主攻输出。这种设计既强化了社区黏性，又避免了纯数值比拼的无趣。

不得不提游戏的视觉与音效表现。日系动漫風格的角色立绘生动鲜活，战斗特效绚丽而不刺眼，背景音乐随场景切换从轻快校园曲调渐变為激战电子音轨，沉浸感十足。开发团队还埋入了大量彩蛋：点击教室角落的文具可能触发搞笑对话，收集隐藏卡片能解锁番外故事线，这些细节让冒险不止于“通关”，更成了一趟值得回味旅程。

现在就下载《女学生喷浆》v81.92.02安卓版，唤醒那份藏于课本下的冒险之心吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 李柱铭 摄

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