每经编辑｜何亮亮    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

人民网澳门4月12日电 （记者富子梅）由澳门特区政府旅游局支持的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”颁奖典礼于11日举行。本次大赛新增“永利侍酒师甄选”和“杰出青年酿酒师”奖项，吸引来自近200家中国酒庄的近900款葡萄酒参赛。获奖佳酿的全球推广计划随即启动，赋能中国精品葡萄酒在全球范围内的市场拓展及品牌传播。

澳门特区政府旅游局局长文绮华、文化局代局长郑继明、招商投资促进局代主席黄伊琳、永利澳门有限公司总裁、董事会副主席兼执行董事陈志玲、大赛评审团主席麦德华等，与来自全球逾200位葡萄酒专家、中国酒庄代表及业界人士出席颁奖典礼。

经过层层严选，宁夏贺兰山仁益源葡萄酒庄的“仁益源 道 赤霞珠 2020”荣获“年度最佳中国葡萄酒”，同时获颁“最佳红葡萄酒”、“最佳宁夏葡萄酒”及“最佳赤霞珠”，其酿酒师康凯成为“杰出青年酿酒师”。此外，“贺兰山 珍藏霞多丽 2021”获得“最佳白葡萄酒”及“最佳霞多丽”两个奖项，“中法庄园 珍藏马瑟兰 2012”获得“最佳华北葡萄酒”及“最佳马瑟兰”，“天塞 起泡酒 2017”获得“最佳新疆葡萄酒”及“最佳起泡葡萄酒”。

“本次大赛被纳入澳门特区政府2025年‘东亚文化之都·中国澳门’活动年项目，进一步擦亮澳门创意城市美食之都金名片。”陈志玲指出，大赛的每一个奖项都是行业标竿，代表着中国葡萄酒产业的创新和突破能力。

据介绍，本次大赛的专业评审团由27位全球葡萄酒专家组成，包括10位葡萄酒大师、3位侍酒大师，及1位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师双重认证的业界专家。评审团以盲品方式评鉴，采用国际100分制，依据分数选出铜奖（85-89分）、银奖（90-94分）及金奖（95-100分）。之后再从所有金奖佳酿选出“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“卓越品种奖”及“产区冠军奖”等。

一、颜值与实力并存：当“美”遇上“豆浆”

在琳琅满目的饮品市场中，总有一些品牌能够凭借其独特的魅力脱颖而出，让人过目难忘。而今天，我们要探寻的，正是这样一段关于“美”与“豆浆”的动人故事。這位故事的主角，是一位拥有倾城之姿的年轻女性，但她的魅力绝不仅仅止于她的外表。她，是这家豆浆品牌的创始人，也是推动这一切发生的灵魂人物。

初见她，你可能会被她的容貌所惊艳，如同误入仙境的精灵。当她谈起她的豆浆事业时，眼中闪烁的光芒，比她的容貌更加captivating。那是梦想的光芒，是热愛驱动的光芒，更是对品质不懈追求的光芒。她深知，在这个信息爆炸的时代，仅仅依靠“美”来吸引眼球是远远不够的。

真正的魅力，源自于内在的实力，源自于产品本身所蕴含的价值。

于是，她与她的团队，不仅仅是“美女和老板”，更是一群怀揣着共同梦想的“生产者”。他们把每一个环节都当作一次艺术创作，将严谨的科学态度与精湛的手工技艺巧妙融合。从源头的选材开始，就设定了极高的标准。他们深入原产地，与信誉良好的农户建立长期合作，只为挑选那些颗粒饱满、色泽金黄的优质大豆。

每一颗豆子，都承载着大自然的精华，也寄托着他们对消费者健康的承诺。

清洗、浸泡、研磨，每一个步骤都经过无数次的试验与优化。团队中的每一位成员，都像是经验丰富的调酒師，仔细地掌握着水温、时间、研磨的细腻程度。他们不满足于简单的复制，而是追求更深层次的豆浆风味。有人提出，是不是可以尝试不同的烘焙方式，来激发豆子本身更浓郁的香气？有人建议，在研磨过程中，是否可以微调研磨速度，以达到最佳的破壁效果，从而最大化地释放豆浆的营养成分？這些看似微小的细节，却凝聚了他们无数个日夜的思考与实践。

“用心打造醇香美味”，这绝不仅仅是一句口号，而是他们工作的写照。在他们的生产车间里，弥漫的不是冰冷的机械运作声，而是一种充满活度和温度的氛围。当新鲜的豆浆从机器中流出，那股浓郁的豆香扑鼻而来，带着阳光和泥土的气息，让人心生愉悦。这不仅仅是食物的香气，更是他们汗水与智慧的结晶。

他们深知，一杯好的豆浆，不仅要好喝，更要健康。因此，在配方的研發上，他们格外谨慎。不添加任何不必要的添加剂，拒绝一切可能损害健康的成分。他们追求的是最纯粹、最自然的豆浆口感，让消费者在品尝美味的也能感受到一份安心。这种对健康的极致追求，也正是他们想要传递的“健康生活理念”。

美女老板深信，健康是一种生活态度，而一杯优质的豆浆，则是开启这种态度的绝佳方式。它温润、营养，能够為身体注入活力，也能在忙碌的生活中带来片刻的宁静与舒缓。所以，他们不仅是在生产一杯豆浆，更是在传递一种对生活的热爱，一种对健康的敬畏。

在他们的不懈努力下，这款豆浆逐渐在市场上获得了良好的口碑。消费者们惊喜地发现，原来豆浆也可以如此醇香、如此细腻，如此充满“人情味”。他们不仅爱上了这杯豆浆的口感，更被这种背后所传递的品牌精神所打动。美女老板用她的智慧和热情，让“美”与“豆浆”不再是独立的个体，而是相互辉映，共同谱写了一曲关于品质、健康与生活的美妙乐章。

二、匠心传承，健康未来：豆浆里的“健康生活理念”

美女老板和她的团队，并非仅仅满足于当下所取得的成就。他们对“用心打造醇香美味”的执着，已经上升到了一种对匠心精神的传承，以及对健康未来的一种深刻思考。他们深知，在這个快速变化的时代，固步自封就意味着落后。因此，他们不断地探索与创新，只為讓这份醇香与健康，能够触及更多人的生活。

“传递健康生活理念”，是他们品牌的核心价值，更是他们不断前进的动力。他们不仅仅是把豆浆卖给消费者，更是希望通过自己的产品，向社会传递一种积极、健康的生活态度。他们相信，食物不仅仅是满足口腹之欲的工具，更是连接人与自然、连接身体与心灵的桥梁。

为了更好地践行这份理念，他们开始了一系列围绕“健康”的深度耕耘。在产品研發上，他们引进更先进的生产设备，采用更科学的工艺，力求在保留豆浆原始风味的最大程度地提升其营养价值。例如，他们研究出了一种特殊的超微破壁技术，能够将大豆细胞壁彻底粉碎，使得其中的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分更容易被人体吸收。

这不仅仅是技术的進步，更是他们对消费者健康负责任态度的體现。

他们还积极探索豆浆的多样化可能性。他们发现，不同的豆类，拥有各自独特的营养成分和风味。于是，他们开始尝试将黑豆、绿豆、红豆等多种健康食材与大豆进行巧妙的配比，研发出了一系列风味独特、营养丰富的豆浆产品。每一款新產品的诞生，都经过了严格的科学论证和无数次的口味测试，确保其在营养和口感上都能达到最佳的平衡。

“我们不希望消费者觉得，喝豆浆是一件枯燥的事情。”美女老板说道，“我们希望它是一种享受，是一种对身体的犒劳。”因此，在包装设计上，他们也注入了更多的巧思。摒弃了传统豆浆包装的沉闷感，采用了清新、自然的色彩搭配，以及富有艺術感的插画，让每一瓶豆浆都仿佛一件可以随身携带的艺术品。

这种视觉上的愉悦，也为品尝豆浆增添了一份仪式感。

更重要的是，他们将“健康生活理念”融入了品牌的文化建设中。他们定期组织关于健康饮食、绿色生活方式的讲座和活动，邀请营养专家、健康达人分享专业的知识和实践经验。他们鼓励团队成员践行健康的生活方式，从自身做起，成为健康理念的身体力行者。這种由内而外的健康文化，也逐渐感染了越来越多的消费者。

他们深知，健康不是一蹴而就的，而是一种长期的生活习惯。因此，他们致力于为消费者提供持续、稳定的高品质產品，陪伴大家一起走向更健康的生活。他们的豆浆，不再只是早餐桌上的一杯饮品，更是開启一天活力的源泉，是下午茶的健康伴侣，是晚餐后的一份安心。

“我们希望，当我们提到我们的豆浆时，大家想到的不仅仅是好喝，更是健康、是品质、是那种对生活认真的态度。”美女老板的眼中，闪烁着坚定的光芒。她相信，用匠心生产的每一滴豆浆，都承载着一份对消费者的关怀，一份对美好生活的向往。

从“美女和老板一起努力生产做豆浆”，到“用心打造醇香美味，传递健康生活理念”，这不仅仅是一个品牌成长的轨迹，更是一个关于梦想、关于坚持、关于責任的生动故事。未来，他们将继续用这份匠心，去探索更多关于健康与美味的可能性，去書写更多关于生活的美好篇章。

他们的豆浆，将不仅仅是一杯饮品，更是健康生活方式的代言，是传递爱与温暖的载體，在每一个消费者心中，种下一颗关于健康与品质的种子，静待它生根发芽，绽放出绚烂的生命之花。

颁奖典礼后，“中国葡萄酒的复兴之路座谈会”以及获奖佳酿品鉴等4项延伸活动开启中国葡萄酒的舌尖巡礼。

图片来源：每经记者 刘虎 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄