当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

当灯光缓缓落下，银幕像一扇窗，打开了一段关于自我与成長的对话。美丽的姑娘并非单纯的外表描摹，而是一个在城市喧嚣中寻找自我定位的灵魂。影片用温柔但坚定的叙事，把人物的每一次呼吸、每一次犹豫、每一次选择，悉数摆在观众面前。你会看到她在雨夜的巷口踌躇，在晨光中的街道上迈步，在夜色里对话自己的心事。

导演没有一味追求戏剧性的爆發，而是在细节中铺陈情感的厚度——一次不经意的目光、一句看似平常的问候、一个微小的决定，都会带来生活的变奏。这样真实而细腻的叙事，讓观众仿佛站在镜头之外，与角色一同呼吸、一起思考。

影片的美学表达，是它最有力量的語言。摄影师用光线讲述故事，光的强弱、颜色的温度、景深的变化，像一位隐形的叙事者，替角色设定心境。秋日的暖橙、夜晚的深蓝、雨水在灯光下的晶莹，构成了一个个可观可感的畫面。音乐则像无形的伴奏，缓缓引导情绪的波动，而不是喧嚣地附加情感。

配乐的节奏与镜头的切换相互呼應，让观众在不知不觉中与角色的情感起伏同频共振。表演方面，主演的把控极具分寸。她以细腻的表情、稳健的語氣、清澈的眼神，将角色的困惑、渴望与勇气呈现得真实可信。她的每一次微笑、每一次皱眉、每一次沉默，都是人物内心世界的映射。

在主题层面，影片探讨的不是单纯的成功或失败，而是关于sovereign（自主）与关系的微妙平衡。美丽的姑娘在追求自我价值的路上，始终没有放弃对人际关系的珍视。她懂得在坚持理想的照见身边人的需要与脆弱。這种情感的复杂性，使整部电影具备了普遍性的共鸣：每个人都在寻找一个能让自己安心呼吸的空间，在不放弃自我的前提下，与世界建立更真诚的连接。

观众在她的成长旅程中，看到的不只是一个人的故事，更像是一面镜子，映照出自己在现实生活中面对选择时的态度与勇氣。

星辰影院作为這部电影的线上呈现平台，提供了清晰、稳定的观看体验。完整版的在线观看不仅保留了导演的原始叙事节奏，还确保了畫面与音效的高保真呈现。你可以根据自己的习惯选择清晰度、字幕语言，甚至在安静的环境中沉浸式观影。平台的界面设计也在无形中降低了观影門槛：清晰的影片信息、直观的播放按钮、可控的进度条，让观影变成一种輕松愉悦的體验。

对于喜欢在细节中品味情感的观众来说，這部影片在星辰影院的呈现，正是一个理想的观影场景。你会发现，观看过程不仅是情节的推进，更是一次内心柔性成长的练習。若你钟情于情感细腻、画面讲究、叙事克制的电影，這部作品在完整版的呈现中，将给你带来更完整、更深刻的情感共振。

在這一部分的尾声，值得强调的是观影的节奏感与观众的个人解读。影片没有给出唯一的答案，而是把问题留给每一个观众去体会与回应。你可以在观看后与朋友分享，讨论角色的选择是否与自己的处境相呼应，讨论光影如何影响情感的走向，讨论音乐在你心中唤起的记忆。

正因为如此，这部影片具有长线的观影价值——每一次观看，都會让你在不同的生活阶段，发现不同的共鸣点。若你正在寻找一部兼具美学与情感厚度的作品，若你希望在一个安静的夜晚，与自己对话，那么“美丽的姑娘”这部影片将在星辰影院的完整版中，为你展開一段值得收藏的心灵旅程。

请在合适的时機，让镜头讲述你的故事，讓光影陪伴你走过每一个日夜。

当你翻开星辰影院的影片列表，选择“美丽的姑娘”，很可能已经预设了一次关于自我认知的短途旅行。完整版在线观看的优势，首先来自于叙事节律的完整性。导演在剪辑时保留了多条情感线索的并行发展，让人物关系在不同场景中不断释放张力，而不以“情节爆点”来拉扯观众。

你可以在遇到情感节点时，停留在画面的一瞥、一句对白，真正去感受人物的内心变化，而不是被推动情节的速度赶走情感的温度。这种节奏感，正是长期观影积累的回报，也是星辰影院敢于坚持的内容呈现方式。

在观看体验上，星辰影院提供了多项便捷的观影功能，帮助观众更专注于电影本身。高清画质、清晰的音频、流畅的播放体验，是基础配置；多語言字幕、可调字号、夜间模式等设置，则让不同偏好的观众都能找到合适的观看方式。对于追求电影美学的人来说，字幕的精准与画面的保真同样重要，它决定了观影時对角色台词、情感意涵的理解深度。

平台的正版内容策略，亦是观后感可信度的基础。你可以放心观看，不必担心画质跳帧、字幕不同步等常见的干扰，这让整段观影之旅更像一次沉浸式的个人仪式。

除了技术层面的体验，影片在情感与哲思层面的价值同样值得被讨论。美丽的姑娘并非“完人”，她有自己的矛盾与不足，但凭借对生活的热情、对他人的关怀、以及对自身边界的逐步确立，完成了从迷茫到自信的转变。这份成长并非只有耀眼的一瞬，而是一段年轮般的积累。

观众在她的光影之中，学习到如何在现实世界里，平衡个人目标与人际关系之间的张力。这种“成长的可持续性”，使影片的主题不止是个体奋斗的故事，更是一种对于生活态度的提问：在纷乱的世界里，我们如何守护内心的方向、如何让选择成为前进的力气。

星辰影院的观众社群也能為这部电影的观影经验增值。你可以在影片下方的讨论区看到别的观众对片中细节的不同解读，听到他们对角色动机、场景设置、音乐運用的独到见解。这种集体的观看體验，往往能扩展你对影片的理解维度，甚至触发你对自身处境的新思考。若你愿意，观后也不妨写下自己的观影笔记，记录下哪些镜头让你產生共鸣，哪些情节让你回忆起某段往事。

因为電影的魅力，很大程度上来自于观众的參与和解读，而平台所提供的开放交流空间，正是让這份魅力持续放大的可能。

给正在寻找静谧而深刻的观影夜的你一个温柔的建议：让自己在观看过程中放慢节奏，给情感留一点呼吸的空间。不要急于给人物贴上标签，也不要急于用简单的“好人/坏人”来评判他们。让故事自行展开，让情感的温度在心底慢慢发酵。星辰影院的完整版，正是为这样的静心观影而设计的——一个可以重复回访、不断挖掘的新世界。

若你愿意，与朋友、与家人、与自己，一起在屏幕前进行这场关于成长与理解的对话。请在星辰影院点开这部影片，踏上这段温柔而深刻的心灵之旅。愿你在光影之间，遇见更真实的自己。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 何伟 摄

二人生孩子全程不盖被子黄现象背后真相令人咋舌

分享让更多人看到