闻伟龙 2025-11-03 05:31:39
每经编辑|钟宅
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在快(kuai)节奏的都市生活中,我们常常在忙碌的间隙(xi),渴望一份简单的温暖。外卖menu上的图片再诱人,也比不上自己亲手烹饪的那份踏实与满足。而“两个女生的厨房”这个B站的宝藏账号,恰恰击中了无数年轻人(ren)的心。她们不是专业的厨师,也不是什么美食大家,她们是和你我一样的普通女孩,只是,她们选择用锅铲和食材,为平淡的生活增添一抹亮丽的色彩。
点开她们(men)的视频,扑面而来的不是冰冷(leng)的教(jiao)程,而是满满的生活气息。或许是昏黄的灯光下,两人围着灶台,锅铲(chan)碰撞出清脆的声响;或许是阳光透过窗户洒(sa)进厨(chu)房,映照着食材新鲜欲滴的光泽。她们的声音带着些(xie)许软糯(nuo),偶尔还会夹杂着少女(nv)特有的笑闹,让原本可能枯燥的烹饪过程,变得妙趣横生。
对于许多厨房新手来说,这简直是福音。还在为“青椒炒肉丝”里的肉片总是炒老而烦恼吗?还在纠结“番茄炒蛋”里蛋和番(fan)茄的比例吗(ma)?“两个女生的厨房”会用最直观、最接地气的方式告诉你答案。
她们的教程(cheng),总是从最基础的食材处理开始。比(bi)如,如何将一块普通的五花肉切出均匀的薄片,如何将蒜瓣切成漂亮的蒜末,如何判断锅里的油温是否合适。这些看似微不足道的(de)细节,却是决定一道菜成败的关键。她们不会用复杂的专业(ye)术语,而是(shi)用一种“你肯定能学会”的语气,手把手地带领你一步步完成。
你会发现,原来切菜也可以是一件很(hen)有美感的事情,原来掌握火候并没有想象中那么困难。
她们的菜谱选择也十分贴合年轻人的口味(wei)和需求。主打一个“快手”、“美味”、“家常”。忙碌(lu)了一天,谁还有精力去研究那些需要半天才能完成的硬菜?她们(men)的视频里,总有那么几道菜,从准备到出锅,可能只需要十几二十分钟。比如,“香菇滑鸡”的嫩滑口感,让即使是初学者也能轻松(song)复制;“鱼香肉丝”的酸甜微辣,瞬间就能打(da)开你的味蕾;“蒜蓉西兰花”的简单健康,是(shi)餐桌上不可或缺的(de)绿色。
她们还会分享许多小窍门(men),比如如何让鸡肉更嫩,如何让蔬菜(cai)保持翠绿(lv),这些“独家秘籍”让你的厨艺瞬间提升好几个level。
更重要的是(shi),她们的视频不仅仅是关于“怎么做”,更是关于(yu)“为什么这样做”。她们会解释为什么某个步骤需要这样做,这样做有什么好处,下次可以怎么调整。这种带(dai)有解释性的教学,能(neng)够帮助观众建立起对烹饪的深刻理解,而不仅仅是机械地模仿。你会渐渐明白,原来放一点点糖可以提鲜,原来蚝油不适(shi)合长时间高温爆炒。
这种“知其然,更知其所以然”的学习过程,极大地增(zeng)强了观众的信(xin)心,也激发了他们尝试更多(duo)菜肴的兴趣。
除了具体的菜谱,她们还会在视频中分享一些关(guan)于厨房的小确(que)幸(xing)。比如,如何收纳厨房用具,如何保持厨房的整洁,如何利用现有的厨具创造出(chu)更多可能性(xing)。这些生活(huo)化的分享,让她们的视频(pin)更像是一位住在隔壁(bi)的、懂你的好朋友,在分享她的生活经验(yan)。看着(zhe)她们在小小(xiao)的厨房里,用有限的工具(ju),却能变幻出无限的美食,你也会被这种积极的生活态度所感染。
“两个女生的厨房”最吸引人的地方,还在于那种毫不做作的真实感。她们不会(hui)为了追求视频效果而过(guo)度包装,食材的选取、烹饪的过程,都显得那么自然。有时,她们甚至会分享一些小小的失误,比如把盐放多了,或者菜炒(chao)得有点糊。但她们的处理(li)方式却非(fei)常豁达,会幽默地带过,然后告诉你下次怎么避免。
这种坦诚,反而拉(la)近了与观众的距离,让人觉得,“哦,原来大家都是这样学做菜的,我也可以!”
第二章:从家(jia)常小炒到治愈系晚餐——让厨房成为情感的容器
当你在“两个(ge)女生的厨房”里,已经(jing)能够轻松驾驭几道家常快手菜,并且对(dui)厨房充满信心之后,你可能会被她们的另一面所吸引——那些充(chong)满爱意和温暖的治愈系晚餐。这不仅仅是关于填饱肚子,更是关于用食物传递情感,用烹饪创造仪式(shi)感,让厨房真(zhen)正成为承载(zai)生(sheng)活点滴的温馨角落。
她们的治愈系晚餐,往往(wang)带着一(yi)种“为爱烹饪”的基调。可能是为生病的室友熬(ao)的一碗(wan)暖粥,可能是为(wei)远道而来的朋友准备的一桌丰盛的家宴,也可能是为(wei)自己辛苦的一天(tian),精心烹制的(de)一份慰藉。在这(zhe)些视频里,你看到的不仅仅是食材的(de)组合,更是心意的流淌。她们会在细节上下功夫,比如用漂亮的餐具,精(jing)心摆盘,甚至会搭配一首应景的音乐。
这(zhe)种(zhong)仪式感,让原本普(pu)通的用餐时(shi)光,瞬间变得不平凡(fan)。
她们的(de)治(zhi)愈系晚餐,也常常会融入一些温馨的生活场景。比(bi)如,在(zai)寒(han)冷的(de)冬夜,围着小小的餐桌,分享一锅热气腾腾的(de)寿喜锅,看着锅里翻滚(gun)的食材,听着外面的风声,那种温暖是(shi)从心底升起的。又或者,在阳光明媚的周(zhou)末午后,一起(qi)制作一份精致的甜点,享(xiang)受(shou)制作过程中的乐(le)趣,以及完成后的甜蜜。
这些视频,传递的不仅仅是美食的诱惑,更是对美好生活的向往和追求。
“两个女生的厨房”在分享治愈系晚餐时,常常会展现出一种“共享”的精神。她(ta)们的视频里,很难见到一个人默默地在厨房忙碌。更(geng)多的时候,是两个人相互配合,一个人打下手(shou),一个人掌勺,或者一起讨论(lun)菜品的创意。这种协作,让烹饪的过程本身就充满了乐趣(qu)和温情。
她们的互动(dong),没有刻意的表演,只有自然的默契和偶尔的小打趣,让人看着就觉得舒服和治愈。
她们的治愈系晚餐,并不总是意味着复杂的食材和高难度的技巧。相反,她们更擅长用最普通的食材,做出最不普(pu)通的味道。比如,一碗简单的番茄牛肉面,因为(wei)熬煮的牛肉高汤,因为恰到好处的调(diao)味,就变得异常鲜美,足以抚慰所有疲惫(bei)。又或(huo)者,一份(fen)用时蔬和鸡蛋做成的三(san)明治,因为她们用心的摆盘和搭配,就显得格外精致和有食欲。
除了具体的菜谱,她们还会分享一些关于“如何用食(shi)物治愈自己”的小心得。比如,当你感到沮丧时,不如来一份(fen)香甜的甜(tian)品;当你感(gan)到疲惫时,不如来一碗暖暖的汤。她们鼓励观众,将烹饪视为一种与自己对话的方(fang)式,一种释放压力、疗愈心灵的(de)途径。这让她们的(de)频道,从一个单纯的美食教程平台,升华成为一个关于生活、关于情感的交流(liu)空间。
她们(men)的治愈系晚餐,也常(chang)常会引发观众的共鸣。许多观众会(hui)在评论区分享(xiang)自己做这道菜时的故事,分享自己与家人朋友关于食物的温暖回忆。这种基于美食的情感连接,让“两个女生的厨房”的社区氛围变(bian)得格外融洽(qia)和积极。你会发现,原来有这么多和你一样,热爱生活,愿意用双手创造(zao)幸福的人。
总而言之,“两个女生的厨房”用她们的真诚、创意和对生活的热爱,为我们打开了一个充满惊喜的美食世(shi)界。从快(kuai)手小炒的便捷,到治愈系晚餐(can)的温情,她们的每一个视频,都是一次关于生(sheng)活的美好探索。如果你也想(xiang)在柴米油盐中(zhong),找到属于自己的诗和远方,不(bu)妨点开她们的B站视频,让厨(chu)房的烟火气,点亮你生活(huo)的每一个角落吧!她们不仅是分享美食,更是在分享一种热爱生活,用心(xin)感受每一个平凡日子里的闪光点。
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图片来源:每经记者 陈宝梁
摄
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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