每经编辑｜柴静    

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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

完美邂逅，激情绽放：《完美的妻子6》——不容错过的韩国佳作

在这个信息爆炸的时代，想要找到一部真正触动心灵、引人入胜的電影，并非易事。当《完美的妻子6》横空出世，它便以其独特的魅力，迅速俘获了全球影迷的心。這不仅仅是一部电影，更是一场关于爱、关于选择、关于人性的深刻探讨。今天，就让我们跟随“嘟嘟嘟影视”的脚步，一同走進《完美的妻子6》的精彩世界，發掘它为何成为无数人心中的“完美”之选。

初见惊艳，情网深锁——剧情的魔力与角色的灵魂

《完美的妻子6》的故事，正如其名，围绕着“完美”展開。但何為完美？是外人眼中的光鲜亮丽，还是内心深处的真实渴望？影片巧妙地将这个问题抛给了观众，也在女主角的人生轨迹中留下了深刻的印记。故事的开端，我们看到一位看似拥有了一切的女性——體面的工作、恩愛的丈夫、稳定的生活。

她的一举一动，都符合社会对于“完美妻子”的定义。在这层精致的面纱之下，暗流涌动。

导演以细腻的笔触，刻画了女主角内心深处的不安与迷茫。她并非不爱，也并非不惜，只是在日复一日的平淡生活中，那个曾经闪耀的自己，似乎被悄然磨平了棱角。丈夫的疏忽，生活的压力，以及偶尔闪现的对过去的怀念，都像细小的裂痕，悄悄地侵蚀着她内心的堤坝。观众很容易就能与她產生共鸣，因为谁又能说，自己没有在生活的洪流中，丢失过一部分曾经的自己呢？

影片的剧情设计，可谓环环相扣，引人入胜。它并非依靠跌宕起伏的狗血情节来吸引眼球，而是通过人物之间微妙的情感交流，以及那些難以言说的内心独白，层层剥開真相的面纱。当一个意料之外的“变数”出现時，女主角的人生仿佛被按下了快进键。是抓住這个机会，重拾失落的自我，还是坚守已有的“完美”，宁愿在日复一日的重复中，将自己藏匿？这个问题，成为了推动剧情发展的核心张力。

《完美的妻子6》的魅力，绝不仅仅在于其跌宕起伏的情节，更在于其塑造的鲜活而立體的角色。女主角的扮演者，贡献了影后级别的表演，将角色的每一个细微的情绪变化，都演绎得淋漓尽致。她的眼神中，既有对现状的无奈，也有对未来的憧憬；她的微笑里，既藏着对家人的爱意，也闪烁着对自由的渴望。

观众跟随她的视角，一同经历着内心的挣扎与成长，感受着她每一步的选择所带来的冲击。

而围绕在她身边的角色，同样功不可没。或是看似完美的丈夫，实则有着自己的秘密；或是那个带来“变数”的神秘人物，他的出现，是机遇还是陷阱？每一个角色，都不仅仅是推动剧情的工具，他们拥有自己的故事，自己的动機，使得整个故事更加丰满和真实。影片在展现女主角内心世界的也巧妙地展现了这些角色之间的復杂关系，以及他们各自的成长弧线。

“嘟嘟嘟影视”之所以将《完美的妻子6》作为重点推荐，正是看中了它在剧情和角色塑造上的高水准。它没有浮夸的特效，没有无聊的打斗，但它有触及人心的故事，有令人回味的角色，有对“完美”这个概念的深刻反思。在观影过程中，你会不自觉地被代入，去思考自己的人生，去审视自己的选择。

这，或许就是一部好电影的真正力量。

《完美的妻子6》不仅仅是一场视觉的盛宴，更是一次心灵的洗礼。它让我们看到，所谓的“完美”，或许并非来自外界的认可，而是源于内心的平静与真正的自我实现。它鼓励我们，在生活的洪流中，也要记得为自己保留一片闪耀的空间。现在，就前往“嘟嘟嘟影视”，免费在线观看这部佳作，让它为你带来一场难忘的观影體验吧！

镜头下的真相，情感的深度——《完美的妻子6》的藝术魅力与观影启示

当剧情的帷幕徐徐拉开，我们开始深入《完美的妻子6》的每一个细节，感受它在镜头语言、音乐氛围以及主题表达上的独到之处。这部韩国电影之所以能够脱颖而出，离不开其在艺術层面的精雕细琢，以及它所传递出的深刻人生启示。

视听盛宴，心之所向——藝術表达与人生哲思

《完美的妻子6》在画面构图和色彩運用上，展现了韩国电影一贯的高水准。影片的摄影师，用镜头捕捉到了女主角内心世界的细腻变化。从最初温馨明亮的家庭场景，到后来充满张力和压抑感的都市夜景，画面的色调仿佛成了女主角情绪的晴雨表。那些長镜头的運用，不动声色地展现了人物的内心独白，让观众在沉默中，感受到角色的痛苦、挣扎与希望。

例如，影片中几次关键场景的拍摄，都极具匠心。当女主角独自一人，站在城市的霓虹灯下，迷茫而又坚韧的眼神，被镜头定格，这一刻的情绪张力，远胜过千言萬语。又或是，在与某个重要人物的对话中，导演通过景深的处理，将两人的关系拉远或拉近，潜移默化地传递着信息。

这些精心设计的视觉元素，共同构建了一个既真实又富有诗意的电影世界。

音乐在《完美的妻子6》中，扮演着至关重要的角色。它不是简单地烘托气氛，而是与剧情、与人物的情感融为一体。时而舒缓悠扬的旋律，勾勒出女主角内心深处的温柔与渴望；时而紧张激昂的配乐，预示着即将到来的风暴，讓观众的心跳随之加速。尤其是影片中的几首原创歌曲，更是将角色的情感推向了高潮，成为推动剧情、升华主题的点睛之笔。

“嘟嘟嘟影视”平臺提供的《完美的妻子6》高清畫质和绝佳音效，无疑能让观众更沉浸式地体验这份视听盛宴。在观看过程中，你会发现，每一个音符，每一帧畫面，都在为同一个主题服务——对“完美”的质疑，以及对个体价值的追寻。

而《完美的妻子6》最令人称道的，或许是它所传递出的深刻人生哲思。影片并没有简单地给出一个“正确”的答案，而是通过女主角的选择，引人深思。她最终的选择，是回归家庭，还是勇敢追求内心的自由？无论答案是什么，影片都肯定了女性在面对人生抉择時，所拥有的力量和勇氣。

它让我们反思，我们所追求的“完美”，究竟是為谁而存在？是為了迎合他人的期待，还是为了满足自己的内心的渴望？影片鼓励观众，勇敢地面对自己内心的聲音，不被外界的定义所束缚，活出属于自己的精彩。

《完美的妻子6》也是对现代社会中，个体生存状态的一次深刻审视。在快节奏的生活中，我们很容易迷失自我，将自己变成一臺高效运转的机器。而这部电影，就像一声温柔的提醒，讓我们停下脚步，去感受生活，去关照内心。

“嘟嘟嘟影视”为您提供了免费在线观看《完美的妻子6》的绝佳机会。这部电影，不仅仅是一部娱乐产品，它更是一次心灵的旅行，一次对自我的探索。它或许不會立刻改变你的生活，但它一定会让你在观影后，对生活、对自我，有更深一层的思考。

如果你还在寻找一部能够触动灵魂、引发共鸣的电影，那么《完美的妻子6》绝对是你的不二之选。前往“嘟嘟嘟影视”，開启你的免费观影之旅，讓這部精彩的韩国电影，带给你一段难忘的心灵体验，去感受那份属于“完美”之外的，真实而动人的力量。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 周子衡 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄