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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

苏州晶体公司免费入口2025——引领行业革新，开启绿色未来

近年来，全球能源结构正经历深刻变革，绿色能源成为未来发展的主旋律。在這样的背景下，苏州晶體公司迎来了一个重要的战略转折点——“免费入口”政策将于2025年正式实施。这个政策满载着公司对于未来能源格局的预判与布局，也彰显了其在绿色环保领域的领军决心。

什么是“免费入口”？简单来说，即用户或合作伙伴可以不收费、无障碍使用苏州晶体公司打造的能源解决方案、晶体材料或相关服务。这一政策的推出，无疑打破了传统行業的盈利模式，向行业传递出一个强烈信号：绿色创新、共谋未来才是企业可持续发展的核心。

苏州晶体公司的行业地位和技术创新苏州晶体公司，是國内领先的晶体硅材料和光伏技术企业。多年来，金年会不断投入研发，凭借自主创新能力在多晶硅、单晶硅和光伏组件等核心材料上取得了突破性成果。进入2025年，金年会已拥有多项专利技术，产品广泛應用于太阳能、激光、半导体等领域。

公司在持续推陈出新中，逐渐形成了“绿色科技+可持续发展”的企业特色。為了推动更大规模的绿色能源普及，金年会决定实行“免费入口”政策，降低用户使用门槛，让更多企業和个人受益。这一举措旨在扭转传统行业高昂的门槛，推动绿色能源的普及和行业的深度融合。

政策背后的深意免费入口不仅是企业的商业战略，更是一个文化标志——代表苏州晶體公司愿景的转变：从单纯的盈利导向，转向推动行业生态、共享绿色能源。這样的战略布局必然带来长远的益处，如扩大市场份额、提升品牌影响力，以及在行业中树立先锋形象。

免费入口也能激发第三方研发机构、合作伙伴的创新热情，为绿色晶體产業引入更多前沿技术和應用场景。未来，随着免费入口政策的逐步推广，苏州晶體公司的产品与服务将成为行业标准，推动整个生态系统向更加绿色、智能和可持续的方向发展。

未来期待：科技引领绿色革命假设这一政策得以全面铺开，或将带来一场绿色能源的革命。普通家庭、企业和公共事业单位都可以零成本享受到高效的晶体材料和能源解决方案，降低能耗成本，减少碳排放。毫无疑问，这将极大地推动绿色低碳生活方式的普及。

公司也表示，未来将在“免费入口”基础上，逐步完善生态激励機制，推动创新合作，探索分布式能源、智能调度和储能等新技术。相信在不远的未来，苏州晶体公司将引领行业不断迈向绿色、智慧的崭新时代。

苏州晶體公司免费入口2025——產业变革的引擎与未来展望

从政策层面到实际应用，苏州晶体公司2025年的免费入口政策，意味着整个产业链的深度转型。这不仅仅是企业的单向动作，更是市场需求、技術创新与政策支持相互作用的结晶。

产业链的重塑与创新生态以往，大部分晶体材料和光伏设备供應商都依赖于一定的利润空间来维持研發和生产。而“免费入口”政策打破了这一传统模式，推动同行业内的合作与共享成为常态。供應商、渠道商、终端用户形成了一个更为紧密的创新生态系统。

在這样的生态中，企业会更愿意投资于研发，从而不断推出适应新需求的产品。新技术的出现和应用，将使得晶体行業的效率显著提高，成本逐渐降低，最终实现全民绿色能源的普及。未来几十年，这种模式或成為行业标配。

如何应对和抓住变革机遇有了“免费入口”政策，普通用户和企业都能享受到更实惠、便捷的绿色能源解决方案。这无疑是行业发展的福音，也是挑战。一方面，企業需要在降低价格、优化服务的确保产品质量和技术创新；另一方面，行业需要建立完善的激励机制和监管体系，确保绿色能源的可持续发展。

对于个人投资者和企業来说，抓住这个变革契机尤为关键。投资绿色技术、参与合作开发、探索能源存储和智能调度，将成为新潮流。从政策和市场两方面来看，未来的能源市场将更加开放、多元，也更具创新潜力。

未来展望：智慧能源的崭新未来“免费入口”只是此次变革的开端。未来，苏州晶體公司将继续深化“绿色+智能”的战略布局。智能微网、分布式发电、储能系统……各种未来概念都将在這里孕育、成长。

随着5G、物联网等新兴技术的加入，绿色能源的调度、管理、优化将变得更加智能化。人们可以用手机随时监控用能，自动调整设备运行，实现最优能源配置；企业可以借助大数据分析，制定更合理的能源使用策略，降低成本，减少碳排放。

政策层面也会不断完善，形成激励与监管双轮驱动的良性循环。苏州晶体公司作為行业先锋，会继续扮演引领者的角色，推动整个绿色能源行業迈向更加智能、绿色、低碳的未来。

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　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 李建军 摄

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