每经编辑｜杨照    

当地时间2025-11-05,ruewirgfdskvfjhvwerbajwerry,男生将78申请女生的定眼,引发热议与思考,探索当代情感表达新方式

一、指尖上的温柔碰撞：从一颗颗黄豆到一杯杯醇香

清晨的露珠还在悄悄滑落，城市仍在沉睡，而在一间充满温馨氣息的厨房里，一场关于“豆”的奇妙旅程已经拉开了帷幕。空气中弥漫着一股淡淡的、令人安心的豆米清香，那是新鲜黄豆浸泡后散发出的自然氣息。今天，我们的小主角们，一群青春洋溢的女生和几位阳光帅氣的男生，将一起踏上这场手作豆浆的探险。

“哇，这么多黄豆，感觉像回到了小时候奶奶家！”一位扎着丸子头的女生，小心翼翼地捧起一碗洗净的黄豆，脸上洋溢着好奇与兴奋。男生们则在一旁卷起袖子，动作麻利地准备着各种工具——电磨、滤网、锅碗瓢盆，一股“大干一场”的劲头十足。

制作豆浆，看似简单，实则蕴含着一份对食材的敬畏与对过程的用心。便是那浸泡黄豆的环节。这需要耐心，需要时间的沉淀。女生们一边将浸泡好的黄豆倒入电磨，一邊饶有兴致地讨论着：“你们说，不同的黄豆，做出来的豆浆味道会不会不一样啊？”男生则在一旁配合着，适时地加入纯净水，让整个过程充满了协作的默契。

当電磨启动，一阵低沉而富有节奏感的轰鸣声响起，新鲜的黄豆在高速旋转中被磨成了细腻的豆浆。那股豆香，瞬间变得浓郁而扑鼻，仿佛带着阳光的温度，唤醒了沉睡的味蕾。女生们忍不住深吸一口气，脸上露出了满足的笑容。“好香啊！感觉瞬间能量满满！”

便是口感的关键——过滤。这一步，需要细致和技巧。男生们主动承担起了这项“体力活”，他们娴熟地将豆浆倒入细密的滤网中，用勺子轻輕压迫，将豆渣与豆浆分离。女生们则在一旁帮忙，递工具，或者在旁邊出谋划策：“慢一点，慢一点，这样过滤得更干净！”偶尔，会有几滴豆浆不小心溅出，引来一阵善意的笑聲，空气中充满了輕松愉快的氛围。

“看，我们的豆浆多细腻！”一位男生得意地展示着滤网中剩余的豆渣，另一位女生则接过盛满豆浆的容器，小心翼翼地倒入锅中。“就是熬煮了！”

熬煮的过程，是豆浆蜕变升华的时刻。在炉火的跳跃中，豆浆开始慢慢升温，表面的泡沫逐渐增多，香气也愈发浓郁。女生们好奇地观察着，时不時地用勺子撇去浮沫，确保豆浆的纯净。男生们则在一旁时不時地搅拌，防止豆浆粘锅。每一次的搅拌，都仿佛是爱意的传递，每一次的观察，都饱含着对成品的美好期待。

“要煮多久啊？会不會溢出来？”女生们有些担心。男生们则根据经验，耐心地解释：“要注意火候，小火慢煮，还要不停搅拌，这样才能充分煮熟，而且不会有豆腥味。”他们的专业和细致，赢得了女生们的钦佩和信赖。

在这个过程中，大家不再是独立的个体，而是形成了一个小小的团队。有女生轻声哼唱着歌，为厨房增添了一份灵动；有男生分享着自己的烹饪小妙招，引来一片赞叹；大家有说有笑，互相帮助，每一次的配合都默契十足，仿佛合作多年的老搭档。

制作豆浆，不仅仅是将黄豆煮熟，它更是一种对生活的热爱，一种对健康的追求，一种分享的喜悦。从一颗颗干瘪的黄豆，到一杯杯醇香浓郁的豆浆，这中间凝结了多少汗水，又蕴含了多少期待？当豆浆在锅中慢慢翻滚，散发出诱人的光泽，大家的心中都充满了成就感。

“闻起来也太香了吧！我迫不及待想尝尝了！”一位女生迫不及待地说道。男生们相视一笑，眼眸中闪烁着成功的喜悦。“马上就好，我们一起分享这份来之不易的美味！”

这不仅仅是豆浆的制作，更是一次心灵的交流。在共同的劳动中，他们看到了彼此的认真与专注，感受到了合作的乐趣与力量。那种共同完成一件事情的满足感，是任何其他事物都无法比拟的。当一杯杯热氣腾腾的豆浆被盛入碗中，那股温暖的香气，似乎早已将他们的心紧紧地联系在了一起。

二、分享的滋味，爱意的升华：当豆浆遇上笑语欢声

当那碗碗冒着热氣的醇香豆浆摆在眼前，空气中弥漫的不仅仅是浓郁的豆香，更是一种共同劳动的喜悦和分享的温馨。這杯豆浆，承载着他们从黄豆到成品的每一步心血，也见证了他们之间默契与协作的动人瞬间。

“来，大家一人一碗，先尝尝我们亲手制作的豆浆！”一位男生将第一碗热氣腾腾的豆浆递给一位女生，脸上带着自豪的笑容。女生接过，轻轻吹了吹，然后抿了一小口。“哇！真的好好喝！比我在外面买的都要香！”她的赞美，是大家最期待的回报。

随着第一声赞美响起，接下来的分享变得更加热烈。每个人都迫不及待地端起自己的碗，细细品味着这份来之不易的美味。有人喜欢原味豆浆的纯粹，有人则在一旁尝试着加入糖、蜂蜜，或是其他他们喜欢的配料，瞬间，这杯豆浆就有了更丰富的层次。“我觉得加点蜂蜜味道更好，甜甜的，喝起来心情也會变好。

”一位女生分享道。

男生们则在一旁笑着，看着女生们享受着这份美味。“看吧，我就说我们做的豆浆是最好喝的！”他们的自信，也感染了在场的每个人。

分享，不仅仅是味蕾上的享受，更是情感的交流。大家围坐在一起，话题从豆浆的口感，聊到各自的生活趣事。豆浆的热度，仿佛也温暖了彼此的心房。一位女生分享了自己最近工作上的小烦恼，男生们则耐心地倾听，并适时地给出一些鼓励和建议。“别担心，肯定能克服的，你这么厉害！”简单的几句话，却足以驱散心中的阴霾。

而男生们，也不吝啬地分享着他们的“厨房小秘密”。“下次如果想做更浓稠的豆浆，可以少加一点水。”“如果想做甜的，可以在煮的时候就加点冰糖，味道会更融合。”这些关于美食的交流，让这个下午充满了温馨与智慧。

“你们看，这豆渣也不能浪费！我们可以用它来做点小点点心。”一位心灵手巧的女生提议道。这个想法立刻得到了大家的赞同。于是，大家又纷纷动手，将剩余的豆渣与面粉、鸡蛋等食材混合，制作出香喷喷的豆渣饼。

在制作豆渣饼的过程中，氣氛更加活跃。女生们负责调配面糊，男生们则在一旁帮忙煎饼。看着一个个金黄色的豆渣饼在平底锅中慢慢膨出诱人的光泽，大家的脸上都洋溢着满足的笑容。那种共同创造美食的快乐，是如此的纯粹而美好。

“你看，我煎的這个饼，是不是特别漂亮？”一位男生得意地展示着自己煎的豆渣饼。旁邊的女生笑着打趣道：“小心别煎糊了哦！”打趣声中，是浓浓的友谊与默契。

当所有人都品尝着自己亲手制作的豆浆和豆渣饼时，一种深深的幸福感在人群中蔓延开来。这不仅仅是味觉上的满足，更是精神上的充实。他们不再是简单的消费者，而是美食的创造者，是快乐的分享者。

“今天真是太开心了！感觉身体和心灵都得到了滋养。”一位女生感叹道。

“是啊，一起动手做东西，感觉特别不一样。而且，还能学到这么多东西。”另一位男生附和道。

这场手作豆浆的體验，就这样在欢声笑语中圆满落幕。它不仅仅是一次简单的厨房活动，更是一次关于爱、关于分享、关于成長的美好注解。男生和女生，在共同的劳动和分享中，消除了彼此的隔阂，增进了情感的連接。他们看到了对方身上闪光的一面，也感受到了合作的乐趣与力量。

这份豆浆，不仅仅是一杯饮品，它更是他们共同创造的回忆，是他们友谊的见证，是他们对生活热爱最直接的表达。当阳光透过窗户洒进房间，映照着大家满足的笑容，空气中弥漫的不仅仅是豆香，还有那份难以言喻的温馨与甜蜜。

也许，生活中不缺少美味，但缺少的是与谁一起分享的这份心意。而今天，当豆香弥漫，心意流转，他们用双手，共同谱写了一曲关于爱与分享的动人乐章。這不仅仅是一次豆浆制作，更是一次关于“在一起”的美好體验，一次让彼此的心靠得更近的温柔时光。他们期待着，未来还能有更多这样的时刻，一起创造更多属于他们的，独一无二的温馨与美好。

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豆浆的甜蜜交响曲：解锁家庭自制的无限乐趣与健康秘诀

在忙碌的生活节奏中，我们常常渴望一份来自家的温暖，一份纯粹的健康。而那一口温润醇厚的豆浆，无疑是许多人心中的“白月光”。它不仅承载着儿时的回忆，更是开启一天活力的最佳拍档。市面上琳琅满目的豆浆产品，或多或少都带着加工的痕迹，有时甚至让人望而却步。

今天，就让我们一起踏上这场家庭自制豆浆的奇妙旅程，用双手和爱，调制出属于你我的，最纯粹、最动人的豆浆交响曲。

PART1：寻味初心——优质黄豆的甄选艺术与黄金比例的奥秘

一、黄豆的“血统”与“颜值”：如何挑出好豆子？

豆浆的灵魂，在于那颗颗饱满的黄豆。选择优质的黄豆，是制作美味豆浆的第一步，也是最关键的一步。这就像是为你的美味乐章寻找最动人的音符。

品种的选择：市面上常见的黄豆主要有黄色、青色和黑色。黄色黄豆：这是最普遍的品种，豆浆口感浓郁，风味经典，是大多数家庭的首选。它们富含蛋白质和脂肪，制作出的豆浆香醇可口。青色黄豆：青豆的豆浆颜色会略带翠绿，口感相对清爽，有些人认为它更具“豆味”，且含有一些特殊的营养成分。

黑色黄豆：黑豆豆浆通常颜色更深，带有天然的坚果香气，口感也更为醇厚。黑豆本身富含花青素等抗氧化物质，其豆浆也被认为更具养生价值。“颜值”的考量：挑选黄豆，可不是“外貌协会”的天下，而是要看“内在美”。饱满度：好的黄豆应该是饱满、圆润的，没有明显的瘪粒或破损。

你可以用手捏一捏，感受其坚实度。色泽：黄豆的颜色应自然、均匀，没有霉变、虫蛀的痕迹。健康的黄豆表面会有一层天然的光泽。气味：凑近闻一闻，优质的黄豆应该有纯粹的豆香味，而不是发霉、异味或陈旧的味道。杂质：仔细查看，确保黄豆中没有混杂着泥沙、谷物或其他杂质。

产地的选择：如果条件允许，选择信誉良好、有质量认证的品牌或产地的黄豆，更能保证豆子的品质。东北地区出产的黄豆，因其得天独厚的土壤和气候条件，常被认为是制作豆浆的上佳选择。

二、水与豆的“浪漫邂逅”：黄金比例的秘密

豆浆的浓稠度、口感和风味，很大程度上取决于水和黄豆的比例。这就像是乐章的节奏，掌握得当，才能演奏出和谐的旋律。

经典的1:8比例：这是最常见也是最经典的比例，即1份黄豆（干重）配8份水。这个比例制作出的豆浆浓郁而不失清爽，口感醇厚，是大多数人都能接受的“大众情人”。追求浓郁的“1:6”：如果你是一个“浓郁控”，偏爱口感更厚重、更香醇的豆浆，可以尝试1:6的比例。

但要注意，这个比例下的豆浆会更粘稠，制作时间也可能需要适当延长。追求清爽的“1:10”：对于一些喜欢口感更细腻、更易入口的饮用者，1:10的比例则是不错的选择。这样的豆浆相对稀薄，更适合作为日常解渴或搭配其他食物。“尝”出来的黄金比例：值得强调的是，所谓的“黄金比例”并非一成不变，它更像是一个起点。

最终的比例，还需要根据你所使用的黄豆品种、个人口味偏好以及制浆设备来微调。第一次制作时，可以先按照1:8的比例尝试，然后在下次制作时根据品尝结果进行调整。例如，如果觉得太稀，下次就减少水量；如果觉得太浓，下次就增加水量。

三、浸泡的智慧：唤醒黄豆的“生命力”

黄豆在制作豆浆前，浸泡是一个必不可少的步骤。它不仅能让干硬的黄豆吸饱水分，变得饱满，还能减少豆腥味，缩短研磨和熬煮的时间，让豆浆口感更顺滑。

浸泡时间：夏季：一般浸泡4-6小时即可，避免长时间浸泡导致变质。冬季：可以适当延长至8-12小时，甚至可以放置在温暖处加速吸水。浸泡水量：浸泡用的水要足够多，因为黄豆会吸水膨胀，是原体积的2-3倍。确保所有黄豆都能被水充分覆盖。

浸泡的“小技巧”：温水浸泡：冬天可以用温水浸泡，能缩短浸泡时间，并有助于去除豆腥味。换水：浸泡过程中，可以换一两次水，尤其是在天气较热的时候，能保持水的清洁，防止异味产生。观察：浸泡好的黄豆，会变得饱满、圆润，用手指可以轻松捏碎。

关于“豆腥味”：豆腥味主要是黄豆中的脂肪氧化酶引起的。通过充分浸泡、彻底清洗，以及后续的熬煮，都可以有效减少豆腥味。一些人还会选择在浸泡时加入少量盐或几片姜，据说也能起到一定的去腥作用。

四、洗涤的“仪式感”：纯净的开始

浸泡后的黄豆，需要彻底清洗干净。这一步看似简单，却能为你的豆浆带来更纯净的口感。

多次漂洗：用清水反复冲洗黄豆，直到水变得清澈为止。这一方面是为了洗去表面的杂质和浸泡过程中可能产生的浮沫，另一方面也是为了去除黄豆表面的不洁之物。去除“坏豆子”：在清洗过程中，仔细检查，将那些已经发芽、发霉、变色或有虫蛀痕迹的黄豆挑出来，避免它们影响整锅豆浆的风味和安全。

从挑选黄豆到浸泡清洗，每一步都蕴含着对美味的追求和对健康的承诺。掌握了这些基础的“寻味”艺术，你就已经为制作出令人惊艳的家庭自制豆浆打下了坚实的基础。接下来的旅程，我们将一起探索更具创意和乐趣的豆浆制作与分享。

PART2：创意无限——从简单步骤到风味变奏，共享豆浆的甜蜜时光

一、豆浆制作的“魔法时刻”：简单步骤，轻松搞定

如今，市面上有各种方便快捷的豆浆机，让家庭自制豆浆变得前所未有的简单。无论你是“厨房小白”还是“效率达人”，都能轻松玩转。

选择你的“魔法工具”：全自动豆浆机：这是最便捷的选择，只需将浸泡好的黄豆和水按比例放入，按下按钮，机器就会自动完成研磨、熬煮等全过程，最终得到香浓的豆浆。破壁机/料理机：这种机器研磨能力更强，制作出的豆浆口感更细腻，但通常需要自行二次过滤和加热。

传统豆浆机/煮锅（较少见）：这种方式需要先将黄豆打成浆，再倒入锅中煮沸，过程相对繁琐，但也能制作出美味豆浆。经典“一键式”制作（以全自动豆浆机为例）：准备：将浸泡并清洗干净的黄豆沥干水分，按照你选择的比例（例如1:8）和豆浆机说明书的刻度线，将黄豆和清水一同倒入豆浆机内胆。

选择模式：根据你的豆浆机功能，选择“干豆豆浆”、“湿豆豆浆”或“营养豆浆”等模式。如果你使用的是浸泡过的黄豆，通常选择“湿豆豆浆”模式。启动：盖好豆浆机盖子，按下启动键。等待：机器会自动完成研磨和熬煮过程。通常需要15-30分钟不等，具体时间取决于豆浆机型号。

过滤（可选）：大部分全自动豆浆机制作出的豆浆无需过滤，口感已经很顺滑。但如果你追求极致的细腻，可以用细密的滤网或纱布进行二次过滤。享用：将热腾腾的豆浆倒入杯中，即可享用。破壁机/料理机的“进阶”玩法：准备：将浸泡并清洗好的黄豆和适量清水（建议按照1:8至1:10的比例）一同放入破壁机/料理机。

研磨：选择“豆浆”或“浓汤”模式，将黄豆打成细腻的豆浆。加热：将打好的豆浆倒入锅中，中小火加热，并不断搅拌，防止糊底。煮沸后，转小火继续煮5-10分钟，以充分煮熟，去除豆腥味。过滤（可选）：如果喜欢更顺滑的口感，可以在加热前或加热后进行过滤。

享用：同样，将煮好的豆浆倒入杯中，尽情品味。

二、风味变奏曲：玩转创意豆浆，点亮味蕾惊喜

家庭自制豆浆的最大乐趣之一，便是可以随心所欲地创造属于自己的独特风味。告别单调，让你的豆浆“歌唱”起来！

甜蜜的“奏鸣曲”——糖与豆的碰撞：天然甜味剂：冰糖、红糖、蜂蜜、枫糖浆、椰枣等，都是不错的选择。它们不仅能带来甜味，还能为豆浆增添独特的风味层次。适时添加：可以在豆浆快煮好时加入糖类，或者直接将糖溶解在温热的豆浆中，确保糖分充分溶解，避免影响豆浆的顺滑度。

养生的“变奏”——谷物与豆的和谐：杂粮豆浆：将浸泡好的大米、小米、燕麦、糙米、黑米等与黄豆一同研磨，制作出营养更丰富、口感更复合的杂粮豆浆。坚果豆浆：加入几颗核桃、杏仁、花生、腰果等，豆浆会立即拥有浓郁的坚果香气，口感也更加醇厚，营养价值更上一层楼。

清爽的“间奏”——蔬果与豆的活力：绿豆/红豆豆浆：将煮熟的绿豆或红豆与黄豆一同打制，颜色和风味都会更加独特。红薯/紫薯豆浆：煮熟的红薯或紫薯，能为豆浆带来天然的甜味和浓稠的口感，以及美丽的色彩。芝麻/枸杞豆浆：加入黑芝麻，豆浆会更香浓，且富含钙质；加入枸杞，则增添一份温润养生的色彩。

香料的“点睛之笔”——提升风味：姜味豆浆：在制作过程中加入几片姜，能有效去腥，并带来一丝暖意。香草豆浆：加入一小段香草豆荚，能让豆浆散发出迷人的香草芬芳。肉桂豆浆：少量肉桂粉能为豆浆增添温暖而辛辣的香气，尤其适合秋冬季节。

三、分享的“快乐颂”：让豆浆连接你我

家庭自制豆浆的乐趣，绝不仅仅在于制作本身，更在于与家人朋友分享这份甜蜜与健康。

早餐桌上的“仪式感”：每天早晨，为家人准备一杯新鲜热腾腾的豆浆，搭配包子、油条、面包或麦片，开启一天的美好。看着家人满足的笑容，你会发现，这份简单的心意，是最珍贵的礼物。下午茶的“小确幸”：在午后阳光下，泡上一杯自制豆浆，搭配一些小点心，享受属于自己的宁静时光，或者与朋友小聚，分享生活中的点滴。

“主题下午茶”：邀请朋友来家里，每个人都尝试制作一款自己喜欢的创意豆浆，然后互相品尝，交流心得，将一次简单的聚会变成一次充满趣味和惊喜的“豆浆主题派对”。送礼的“心意之选”：将自己制作的，包装精美的豆浆粉（如果制作得当且储存得当），或者将你最拿手的豆浆配方，作为一份充满心意的小礼物送给亲朋好友，传递健康与关怀。

“晒”出你的豆浆“杰作”：在社交媒体上，晒出你亲手制作的豆浆，无论是经典的纯豆浆，还是创意无限的口味，分享制作过程中的乐趣和成品的美丽，也能收获来自朋友们的点赞和鼓励。

结语：

家庭自制豆浆，是一场关于爱、健康与创意的温柔实践。从甄选一颗颗饱满的黄豆，到掌握水与豆的黄金比例，再到挥洒创意，调配出属于自己的独特风味，每一步都是一次与食材的对话，一次对生活的热爱。这不仅仅是制作一杯饮品，更是为自己和家人注入一份纯粹的能量，增添一份生活的仪式感。

所以，别再犹豫了。卷起袖子，拿起你的豆浆机，开始这场“豆浆的甜蜜交响曲”吧！让这碗温润醇厚的豆浆，成为你生活中最动人的旋律，连接你与家人的心，点亮每一个平凡而美好的日子。享受这份简单却不失精致的生活乐趣，品味那份属于家庭自制的，独一无二的健康与甜蜜。

图片来源：每经记者 崔永元 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄