每经编辑｜陶虹    

当地时间2025-11-03,gufjhwebrjewhgksjbfwejrwrwek,舞蹈室高干笔趣阁

序曲：厨房里的“小鬼当家”

在日本，厨房不仅(jin)仅是烹饪食(shi)物的地方(fang)，更是承载着家庭成(cheng)员情感交流的重要枢纽。尤其是(shi)当家中有(you)小宝贝时，这个原本井井有条的空间，便会瞬间化身(shen)为充满童趣(qu)和惊喜的“游乐场”。今天，我们就来聊聊那些在日本家庭里(li)，围绕着“亲与子”在厨房里上演的，既温馨又略带(dai)“混乱”的故事。

“妈妈，我也(ye)要帮忙！”这句稚嫩却充满力量的呼唤，常常是厨房“冒险”的开端(duan)。对于许多日本父母而言，让孩子(zi)参与到家务(wu)劳动中，尤其是烹饪，是培养其责任感、生活技能和家庭归属感的重要途径。从洗菜、剥豆子，到搅拌面糊、装饰饼干，每一个小小的任务，都能在孩子眼中放大成一项了不起(qi)的成就。

我曾亲(qin)眼见过一位日本妈妈，她家的厨房总是弥漫着一股淡淡的木头香和食物的甜味。每到周末，她就(jiu)会带着(zhe)年仅五岁的儿子，一起制作(zuo)家庭餐。儿子的小围裙总是围得歪歪扭扭，小(xiao)手小心翼翼地拿起打蛋器，认真(zhen)的模样像个小小厨师。有时候，面粉会不小心撒出来，鸡蛋液会(hui)溅到衣服上，番茄酱(jiang)也会(hui)在台面上(shang)留下“抽(chou)象派”的画作。

但这位妈妈(ma)从不生气，她总是微笑(xiao)着，一边轻声指导，一边用湿(shi)布擦拭，脸上洋(yang)溢着被孩子“打扰”的幸福。

“看！我搅拌得可好了！”儿子骄傲地展示着他那(na)已经不那么光滑的面糊，脸上沾着几点白色的面粉，像个可爱的小雪人。妈妈则会竖起大拇指，夸赞道：“真是个厉害的小帮手！”这种简(jian)单的肯定，便是孩子心中最珍贵的奖励。

当然，厨房里的“混乱”并非总是小打(da)小闹。有时候，一个不留神，一个打翻(fan)的酱油瓶，一地滚落的食材(cai)，或是烤箱里意外烤焦的蛋糕，都能让厨房瞬间变成“灾难现场”。记得有一位爸爸，因(yin)为一时疏忽，让正在学做寿司的(de)女儿把盐当成了糖，结果那一盘精心制作的寿司，味道真是“令人(ren)难忘”。

爸爸哭笑不得，女(nv)儿却因为自己的“创意”而得意洋洋。这样的时刻，虽然让父母头疼，但(dan)也被他们(men)视为孩子成长过程(cheng)中不可或缺的“惊喜”。

这些“混乱”的背后，是父母耐(nai)心和爱的支撑。他们深知，孩子的(de)成长并非一条坦途，而厨房里的每一(yi)次尝试(shi)，每一次“犯错”，都(dou)是宝贵的学习经历。在那些被面粉覆盖的灶台、沾满番茄酱的(de)墙壁，以及偶尔散落一地的蔬菜碎屑中，蕴藏(cang)着父母对孩子无限的包容和对亲子时光的珍视。

更深层次地讲，日(ri)本文化中“もったいない”（Mottainai，意为“浪费可惜”）的精神，也体现在了亲子厨房的互动中。父母会鼓励孩子珍(zhen)惜食物，了解食材的来之不易(yi)。孩子们通过亲手(shou)参与食材的处理过程，更能体会到食物的价值，从而养成不挑食、不浪费的好习惯。

即使是偶尔制作失败的菜肴，也会被大家一起分享，品尝其中的“失败的滋(zi)味”，并从中学习。

“亲子厨房”不仅仅是关于食物的制作，更是关于情感的传递。父(fu)母通过身体力行的示范，将对食物的热爱、对家人的关怀，以及应对(dui)挫折的勇气，一点一滴地融入到孩子的成长记忆中。那些在厨(chu)房里共(gong)同度过的时光，无论成(cheng)功还是失败，都像一颗颗种子，在孩子的心田生根发芽，滋养着他们对家庭、对生(sheng)活的热(re)爱。

夜幕降临(lin)，当全家人围坐在餐桌前，品尝着由“小厨师”们参与制作的晚餐时，那(na)份由亲手烹饪带来的成就感，以及家人共同分享的温馨，是任(ren)何昂贵的佳肴都无法比拟的(de)。厨房里的“混乱”与“温馨”，就这样交织成一幅幅生动而感人的家庭画卷，在(zai)日本的千万(wan)家庭中，日复一日地上演着，谱(pu)写着属于每一个家庭的独特旋律。

烟火气的(de)交响曲：厨房里的爱与成长

厨房，对于日本的家庭来说，是孕育“烟火气”的圣地。而当“亲与子”的(de)身影出现在这里，这份烟火气便被(bei)赋予了更深刻的意义——那是爱，是成长，是独一无二的家(jia)庭印记。

许多日本家庭的厨房(fang)，都弥漫(man)着一种淡淡的、温馨的、甚至有点“乱糟糟”的氛(fen)围。这不是(shi)因为父母不爱整洁，而是因为这里是孩子释放天性、探索世界的最自由的角落。看着孩子戴(dai)着比自己头还大的厨师(shi)帽(mao)，手里挥(hui)舞着比脸还长的打蛋(dan)器，认真地(di)试图将鸡(ji)蛋打散，那份专注和努力，足以(yi)融化一切。

我认识的一位朋友，她的女儿从(cong)小(xiao)就对厨房充满好(hao)奇。每次妈妈在厨房忙碌时，女儿总会寸步不离地跟在旁边，小小的眼睛闪烁着对各种食材和工具的渴望。朋友并没有阻止，而是会根据女儿的(de)年龄和能力，分配一些力所能及的任务。从最初的帮忙递食材、洗水果，到后来能够独立完成一(yi)些简单的步骤，比如切软的蔬菜、揉面团，甚至学会了用量杯量取调料。

“妈妈，你(ni)看我切的胡萝卜，都是一样大(da)小的！”女儿举着手中歪歪扭扭的胡萝卜片，脸上洋溢着自豪(hao)。朋友会(hui)认真地夸赞，并鼓励她：“太棒了！我们的小厨(chu)师越来越(yue)能干了！”即使有时切得大小不一，甚至出现了一些(xie)“艺术创作”，朋友(you)也会温和地引导，告诉她下次可以怎么做得更好。

当然，厨房里的“混乱”也是在所难免的。想象一下，一个孩子在尝试打发奶油，而奶油却像雪花一样飘散在空中(zhong)；或者在包饺子时(shi)，面皮和馅料混合成(cheng)了“艺术品(pin)”。这些“灾难”的场景，虽然会让厨房瞬间变成“战场”，但对(dui)父母来说，却是宝贵的观察孩子专注力、耐心和创造力的机(ji)会。

更重要的是，父母会借此机会向孩子传递关于食物的知识和对食材的敬意。比如(ru)，在洗菜时，会告诉孩子这些蔬菜是怎么长出来的；在煮饭时，会讲解大米的生长过程。孩子们(men)通过亲手触摸、切割、烹饪，能够更直(zhi)观地理解食物的来之不易，从而更加珍惜每一粒粮食。这(zhe)种对食物的尊重，在日本的家庭教育(yu)中尤为重要。

“妈妈，这个土豆为什(shen)么是这样子洗的？”孩子好奇地问。妈妈便会一边示范，一边讲(jiang)解土豆的生长环境，以(yi)及如何将泥土清洗干净。这样的互动，让厨房的学习过程(cheng)变得生动有趣(qu)，远比书本上的知识(shi)更加深刻。

除了日常的烹饪，一些特殊的节日和仪(yi)式，更(geng)是将亲子厨(chu)房的互(hu)动推向(xiang)高潮。比如，在新年制作“年糕”（Mochi），全家人围(wei)在一起，轮流(liu)用大木槌敲打年糕，孩子们虽然力气小，但(dan)也跃跃欲试，用尽全身力气“咚咚咚”地敲打着。那一刻，厨房里充满了欢声笑语，以及对(dui)新年的美(mei)好期盼。

又或(huo)者，在女儿节制作“雏蛋糕”（Hina-arare）和“菱饼”（Hishi-mochi），孩子们会兴奋地在蛋糕上装(zhuang)饰各种彩色的糖珠，为即将(jiang)到来的节日增添几分童趣。

这些活动，不仅仅是为了制作美食，更是为了传承家庭的传(chuan)统，加深亲子(zi)之间的情感连接。在厨房里，父母不仅是(shi)指导者，更是陪伴者。他们用耐心和爱，包容孩子的每一次失误，鼓励他们大胆尝试。而孩子，则在一次次的实践中，学会了独立，懂得了合作，更收获了自信。

父母们也常常会分享自己的童年厨房记(ji)忆，让孩子们感受到，自己(ji)也曾是那个充满好奇、偶尔闯祸的“小捣蛋”。这样的分享，拉近了代际的距离，让家庭成员之间的情感更加紧密。

最终，当孩(hai)子们长大，离开父母的怀抱，去追逐自己的梦想时，那些在厨房里度过的时光，那些弥漫在空(kong)气中的饭菜香，那些被面(mian)粉覆盖的灶台，以及父母温暖的笑容，都会成为他们心中最柔软、最温暖的记忆。这些记忆，会伴随他们一生，成为他们面对未来挑战时，最坚实的后盾。

日本的“亲与子乱厨房故事(shi)”，正是这样一幅幅温馨而真实的画面。它们没有华丽的辞藻，却充满(man)了最动(dong)人的情感(gan)；它们或许有些“混乱”，却凝聚了最纯粹的爱。在这些故事里(li)，厨房不仅仅是制作食物的地方，更是承载着家庭爱、传承、成长与幸福的温暖港(gang)湾。

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图片来源：每经记者 陈履生 摄

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