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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

数字迷雾中的灯塔：认识“秘密入口mini9”

在这个信息如潮水般汹涌的数字时代，我们每个人都像是在汪洋大海中的一叶扁舟，时常感到迷失和无助。想要找到一个真正可靠、高效的信息港湾，就如同在茫茫黑夜中寻找灯塔。而“秘密入口mini9免费导航登录入口”，正是这样一盏为你点亮的数字灯塔，它悄然矗立，却蕴藏着连接广阔数字世界的强大力量。

“秘密入口mini9”的出现，并非偶然，而是对当下信息碎片化、查找困难的深刻洞察。它没有华丽的辞藻，没有炫目的特效，却以一种朴实无華的姿态，致力于为你提供一个清晰、便捷、免费的数字导航服务。你或许会问，市面上导航类产品琳琅满目，为何“秘密入口mini9”能够脱颖而出？答案藏在其精妙的设计和对用户需求的深刻理解之中。

“免费”是它最直接的承诺，也是最温暖的馈赠。在这个一切都可能被标价的时代，“秘密入口mini9”坚持免费开放，就像一位慷慨的向导，不收取任何费用，就愿意带你领略数字世界的风光。這意味着无论你是学生、打工族，还是任何一位渴望探索数字边界的个体，都能毫无顾虑地踏上这段旅程。

这种普惠性的理念，本身就充满了人文关怀。

“导航”是它的核心功能，但它绝非简单的链接堆砌。想象一下，你正在寻找某个特定的学术论文，或者想要下载一款心仪的游戏，又或者只是想看看最新的电影資讯。“秘密入口mini9”就像一位经验丰富的图书管理員，将海量的信息进行了细致的分类和整理，让你能够快速定位到自己想要的书籍。

它聚合了各类热门网站、精选资源、实用工具，并通过智能算法进行优化，大大缩短了你搜寻的时间。

更重要的是，“登录入口”的设计，为你的数字生活增添了一层便捷与安全。在许多场合，我们需要登录各种平台，记住不同的账号密码，这不仅繁琐，还可能带来安全隐患。“秘密入口mini9”在提供导航的也考虑到了这一点，它可能整合了一些常用的登录通道，或者提供了一些安全快捷的登录解决方案，让你在享受便捷的也能感受到一丝安心。

这是一种对用户体验的深层关怀，将便利性与安全性巧妙地结合。

“秘密入口mini9”并不仅仅是一个工具，它更像是一个“秘密基地”，一个让你能够暂时摆脱信息噪音，专注于真正所需内容的专属空间。在这里，你可以暂时放下那些无休止的广告和无关的干扰，如同进入一个精心布置的图书馆，每一本书（每一个链接）都摆放在触手可及的地方。

这种专注和高效，本身就是一种宝贵的体验。

它的“秘密”之处，或许还在于它对那些隐藏在数字世界深处的、不为人所熟知却极具价值的资源的挖掘和呈现。它可能隐藏着一些你不曾发现的宝藏，一些能够激发你灵感、拓展你视野的独特链接。每一次的打开，都可能是一次新的发现，一次意想不到的惊喜，让你的数字探险之旅充满未知与期待。

“mini9”這个名字，或许也带有一丝神秘感和玩味。它不张扬，不喧宾夺主，却以一种低调而充满力量的方式，为你提供可靠的服务。它不是那种需要你花费大量時间去学习和适应的复杂系统，而是像一位默契的伙伴，总能在你需要的时候，悄无声息地出现，为你提供恰到好处的帮助。

从最初的“秘密入口”的构想到最终呈现为一个免费的导航登录平臺，“秘密入口mini9”的背后，一定凝聚了无数的思考与努力。它懂得用户在信息海洋中的挣扎，它致力于成为那个能够指引方向、提供力量的可靠存在。它让你相信，在這个復杂而庞大的数字世界里，总有一个温暖的入口，为你敞开，等待你去探索，去发现，去连接。

探索“秘密入口mini9”的无限可能：一场数字世界的探险之旅

“秘密入口mini9免费导航登录入口”不仅仅是一个名字，它更是一种邀请，邀请你踏上一场充满未知与惊喜的数字世界探险之旅。在这里，你不再是茫然的漂泊者，而是拥有了一張属于自己的藏宝图，以及一位经验丰富的向导。每一次的点击，每一次的跳转，都可能开启一段全新的發现旅程。

让我们深入挖掘“秘密入口mini9”的“导航”功能。它不仅仅是罗列一些网站链接，而是经过精心的策划和分类，就像一位专业的策展人，将数字世界的精华呈现于你眼前。无论是学术研究者需要的科研数据库，还是艺術爱好者追寻的灵感画廊；无论是技术宅们探索的最新代码库，还是普通用户想要放松身心的娱乐天地，你都能在这里找到方向。

它可能将这些信息分门别类，比如“学习提升”、“娱乐休闲”、“生活服务”、“前沿科技”等等，让你在最短的时间内，找到属于自己的那个“入口”。這种高效的组织方式，极大地节省了你宝贵的时间，将原本可能花费数小时的搜索，缩短为几秒钟的点击。

更進一步，“秘密入口mini9”的“秘密”之处，在于它可能隐藏着许多不为人知的、却极具价值的资源。想象一下，在浩瀚的互联网中，总有一些高质量的内容，因为种种原因，并没有被大众广泛知晓。它们可能是一些独立的博客，一些小众的论坛，一些专注于特定领域的知识分享平台。

而“秘密入口mini9”就像一位敏锐的“寻宝者”，善于发掘這些隐藏在角落里的宝藏，并将其呈现给你。这使得你的数字探险充满了惊喜，你可能会在这里发现改变你看法的新视角，激发创作灵感的新火花，或者解决你一直困扰的某个技术难题。

“登录入口”的功能，则为你的数字生活带来了更深层次的便捷与安全。在很多時候，我们都需要在不同的平台之间穿梭，并进行登录操作。如果“秘密入口mini9”能够提供一个集中的、安全的登录管理方案，那么无疑将大大提升我们的用户体验。這可能意味着它能够帮助你快速访问常用的登录页面，甚至可能提供一些更高级的账号管理或安全验证功能，让你在享受便捷的也能感受到一份踏实的安心。

这种对细节的关注，体现了“秘密入口mini9”不仅仅是想做个链接集，而是真正地在為用户的数字生活赋能。

“mini9”的后缀，或许暗示着一种迭代与进化。它可能在不断更新和优化，就像一个不断成長的探险伙伴，总能為你带来新的惊喜。每一次的访问，你都可能發现新的分类，新的资源，或者更智能的推荐。这种持续的生命力，让“秘密入口mini9”始终保持着新鲜感和吸引力，讓你的数字探险之旅永不枯燥。

“免费”的承诺，则是这一切可能性的基石。它打破了信息获取的門槛，让每一个人都有机会参与到这场数字探险中来。无论你的经济条件如何，无论你的技术水平如何，你都可以平等地享受“秘密入口mini9”带来的便利和乐趣。這种开放和包容的态度，正是数字世界最美好的精神所在。

总而言之，“秘密入口mini9免费导航登录入口”并非仅仅是一个简单的网址或软件。它是一个精心打造的数字世界探险起点，一个为你提供方向、资源、便捷和安全的多功能平台。它鼓励你去探索，去发现，去連接，去在这个信息爆炸的时代，找到属于自己的那片数字绿洲。

它让你相信，即使在最复杂的信息迷宫中，也总有一个温暖而可靠的入口，等待着你去推开，然后，你将发现一个更加广阔、更加精彩的数字新世界。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 陈文茜 摄

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