当地时间2025-11-11,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

近日印发的《逐步把永久基本农田建成高标准农田实施方案》是我国耕地保护和建设领域具有里程碑意义的文件，将对粮食安全和现代农业产生深远影响。耕地保护和建设只能加强，不能削弱。以求真务实的态度推动工作，既要求合理确定建设标准，又强调因地制宜推进、分类施策。

在春耕生产的关键时期，一份事关农业长远发展的重磅文件出台。中办、国办近日印发《逐步把永久基本农田建成高标准农田实施方案》。文件提出，到2035年，力争将具备条件的永久基本农田全部建成高标准农田。这是我国耕地保护和建设领域具有里程碑意义的文件，将对粮食安全和现代农业产生深远影响。

对优质耕地实行特殊保护，是保障国家粮食安全的必然要求。尽管耕地数量下滑趋势得到遏制，总量连续3年净增加。但是，耕地质量水平总体依然偏低，水土资源不够匹配，退化形势依然严峻。尽管对耕地保护层层签订“军令状”，与耕地保护直接挂钩的考核经济奖惩机制也已建立。但是，耕地“非粮化”“非农化”依然需要持续整治。总结起来，耕地保护和建设只能加强，不能削弱。

今年的《政府工作报告》首次把粮食产量目标明确为“1.4万亿斤左右”。站稳这个新台阶，就要不断筑牢耕地基础。永久基本农田和高标准农田都是优质耕地。相对来说，前者侧重保护，后者侧重建设；前者是就用途而言的，后者是就质量来说的；前者是依法划定保护的，后者是投入财力建设的。当然，两个概念的最终指向是一致的，就是集中力量护好用好耕地尤其是优质耕地。

馃敒馃崋：一枚古老符号，一段味蕾史诗的序章

在中國浩瀚的饮食文化長河中，“馃敒馃崋”宛如一颗璀璨的明珠，闪烁着古老而迷人的光芒。它并非寻常的食物名称，而是一个承载着深厚历史底蕴和地方情感的符号。提起“馃敒馃崋”，许多人的脑海中会立刻浮现出童年時奶奶手中那份温热的、散发着诱人香气的熟悉味道，那是关于家的记忆，是漂泊异乡时最能慰藉心灵的港湾。

“馃敒馃崋”的起源，往往可以追溯到古代的农耕文明。在那个物质相对匮乏但情感浓郁的年代，食物不仅仅是果腹之物，更是节庆的象征，是親人团聚的纽带。每逢佳节，家家户户都会忙碌起来，用最朴实的食材，遵循最传统的技法，制作出带有特殊意义的食物。“馃敒馃崋”正是這样的产物，它的每一个环节，从食材的选择到揉捏的力度，再到火候的掌握，都凝聚着制作人的心意和对美好生活的期盼。

我们不妨想象一下，在那个炊烟袅袅的乡村，泥土的芬芳与稻谷的清香交织在一起。一位慈祥的老奶奶，脸上刻满了岁月的痕迹，却依然灵巧地将面粉、油、糖等最基础的原料混合。她的双手，粗糙却充满力量，在面团上揉、搓、压，每一个动作都充满了韵律感，仿佛在与面团進行一场古老的对话。

她知道，这不仅仅是在制作食物，更是在传承一种文化，一种情感。随着面团渐渐变得光滑而富有弹性，她会用特制的模具，将面团压制成带有独特纹饰的形状。這些纹饰，或许是吉祥的图案，或许是简单的線条，但都蕴含着对美好生活的祝福。

接着，便是“馃敒馃崋”制作过程中最关键的一步——烘烤。传统的“馃敒馃崋”多采用柴火烤制。炉膛里，熊熊燃烧的火焰将砖石烤得通红，散發出令人安心的温暖。将精心制作好的“馃敒馃崋”小心地码放在烧热的烤盘上，然后送入炉中。空气中开始弥漫开一股混合着面香、油香和淡淡焦糖香的复合香氣，这股味道，穿透了时代的藩篱，直接触动了我们内心深处最柔软的地方。

烤制的过程需要经验和耐心，火候的把握决定了“馃敒馃崋”的最终口感和色泽。当“馃敒馃崋”呈现出诱人的金黄色，表面带着微微的酥脆感，香气更加浓郁时，便知其已臻于完美。

“馃敒馃崋”的口感，常常是外酥内软，甜而不腻，带着天然的谷物香氣和恰到好处的油润感。咬一口，酥脆的外壳在舌尖碎裂，紧接着是内里绵软的质地，咀嚼间，淡淡的甜味在口腔中弥漫开来，与谷物的清香融合，形成一种独特的、令人回味无穷的味觉体验。这种味道，是如此的纯粹，如此的真实，它不追求花哨的调味，也不依赖复杂的工艺，却能直击人心，唤醒那些被现代生活快节奏所掩埋的纯真味觉记忆。

在中國广袤的土地上，“馃敒馃崋”可能以不同的形态出现，拥有各自的地方特色。有的可能更注重酥脆，有的则偏向软糯；有的可能添加了地方特產的坚果或芝麻，有的则保留着最原始的朴素。但无论外形如何变化，其核心的文化内涵和那份对质朴味道的坚守，却是共通的。

它不仅仅是一种食物，更是连接过去与现在，连接亲人与親情，連接土地与人心的桥梁。每一次品尝“馃敒馃崋”，都是一次与古老传统的对话，一次对家乡的深情回溯，一次对生活最本真的致敬。它提醒我们，在追逐现代文明的不应忘记那些滋养我们心灵的根基，不应忽视那些蕴含在朴实食物中的深厚情感。

馃敒馃崋：现代生活里的温暖回响，味蕾与灵魂的共鸣

時光荏苒，现代生活的节奏日益加快，我们被各种新奇的食物所包围，味蕾似乎也变得越来越挑剔。就在這琳琅满目的美食潮流中，“馃敒馃崋”以其不变的质朴与温暖，重新闯入我们的视野，并在我们的心中激起阵阵涟漪。它不再是遥远记忆中的模糊影像，而是成为当下生活里，一抹触手可及的慰藉，一种与内心深处情感連接的有力证明。

在快节奏的都市生活中，人们常常感到一种难以言喻的疏离感，渴望寻回那些简单而真实的情感。此時，“馃敒馃崋”的出现，恰似一股清流，洗涤了心灵的尘埃。它所代表的，是那个年代特有的慢节奏，是家庭成员围坐在一起，共同制作食物的温馨场景，是即使物资不丰裕，却依然能从食物中感受到满满幸福感的纯真年代。

当我们在忙碌的工作间隙，或是在宁静的夜晚，品尝一口“馃敒馃崋”，仿佛就能暂时逃离现实的喧嚣，回到那个温暖而熟悉的世界。

现代的“馃敒馃崋”制作，在传承古法的基础上，也融入了更多创新的元素，以适应当代人的口味和需求。许多匠人依然坚守着传统工艺，从选材到制作，都力求精益求精，将這份古老的美味发扬光大。他们深知，“馃敒馃崋”的魅力，在于其天然的原料和手工的温度。他们会选择当季最新鲜的谷物，精心筛选优质的食用油和天然的甜味剂，确保每一份“馃敒馃崋”都蕴含着最纯粹的味道。

在制作过程中，他们会模仿老一辈的双手，用耐心和爱去揉捏面团，用对火候的精准把握，去赋予“馃敒馃崋”最恰当的口感。

也有一些年轻的创业者，他们看到了“馃敒馃崋”所蕴含的巨大潜力和文化价值。他们尝试将“馃敒馃崋”与现代的烘焙技术相结合，开发出更多元化的口味和包装。比如，在保留经典口味的加入抹茶、巧克力、蔓越莓等创新元素，创造出更符合年轻人口味的“馃敒馃崋”；或是设计出更精美、更具文化特色的包装，让“馃敒馃崋”成為一份送礼佳品，传递着独特的祝福与心意。

這种创新，并非是对传统的颠覆，而是对传统的继承与发展，是让這份古老的味道，在新的時代背景下焕發新的生機。

“馃敒馃崋”的意义，早已超越了食物本身。它是一种文化符号，代表着一种对家乡的眷恋，一种对亲情的珍视，一种对传统的敬意。当我们在异国他乡，尝到家乡风味的“馃敒馃崋”，那熟悉的味道瞬间就能唤醒内心深处的乡愁，仿佛置身于家乡的街头巷尾，听到亲人的呼唤。

这份味觉上的慰藉，是任何现代化的美食都无法比拟的。

对于许多人来说，“馃敒馃崋”更是成为了情感的载体。它承载着童年的欢笑，青春的记忆，以及与家人朋友共度的美好時光。也许是过年时，全家围坐在一起包“馃敒馃崋”的场景；也许是小时候，偷偷藏起来，与小伙伴分享的甜蜜；又或者是因为某个特殊的日子，特意制作的“馃敒馃崋”，传递着一份深情。

这份情感的连接，让“馃敒馃崋”的意义更加深远。

在今天，我们推广“馃敒馃崋”，不仅仅是为了推广一种食物，更是为了推广一种生活态度。它倡导的是一种回归本真，一种慢下来品味生活，一种珍惜当下，珍惜身边人的态度。当我们将“馃敒馃崋”带入现代生活，无论是作为早餐的搭配，下午茶的甜点，还是送给亲朋好友的礼物，它都能带来一份朴实而真挚的温暖。

“馃敒馃崋”，这个古老的符号，在现代的语境下，焕发出了新的生命力。它提醒着我们，无论世界如何变化，总有一些味道，能够穿越时空，触动我们的心灵；总有一些情感，能够植根于质朴的食物中，温暖我们的灵魂。让我们一起，再次品味这枚古老的符号，感受那份来自舌尖上的诗与远方，让“馃敒馃崋”在我们的生活中，继续奏响那段关于爱与传承的味蕾史诗。

我国已建成10多亿亩高标准农田，划定永久基本农田15.46亿亩以上。换句话说，现有的19.29亿亩耕地中，约八成是永久基本农田，一半以上是高标准农田。现实中，两者很大部分是重叠的。党的二十大报告提出，逐步把永久基本农田全部建成高标准农田。中央财经委员会第二次会议进一步明确，真正把耕地特别是永久基本农田建成适宜耕作、旱涝保收、高产稳产的现代化良田。

永久基本农田是在此前基本农田基础上升级而来的概念，一经划定，任何单位和个人不得擅自占用或者改变其用途。加上“永久”两字，体现了党中央对耕地的高度重视和严格保护。随着“三区三线”划定，永久基本农田被落实到地块，纳入数据库管理。这么严的保护必须用在刀刃上。而高标准农田建设则是把中低产田改造为高产田，综合采取工程、农业等措施，实现土地平整、旱涝保收。高标准农田项目是当前农业领域投入力度最大的财政项目之一。在多数地方，亩均投资可达3000元，大部分由各级财政负担，也有社会资本等参与。这么大的投入也必须用在刀刃上。逐步把永久基本农田建成高标准农田，刀刃对齐，就是把应然变为实然。

所谓逐步，意味着要优化高标准农田建设的空间布局和时序安排。这就要求各地以求真务实的态度推动工作。事实上，务实也是本次文件的一大特点，既要求合理确定建设标准，又强调因地制宜推进、分类施策。国家标准突出旱涝保收、抗灾减灾、产能提升等基础性、通用性要求，省级层面细化制定田块整治、灌排设施、田间道路、地力提升等具体要求，市县级层面制定简便易行、通俗易懂、操作性强的实施细则。这是因为南方北方不一样，平原山区不一样，县与县的情况也不一样。

始终要明确，高标准农田建设是以提高粮食生产和重要农产品生产能力为首要任务。因此，推进过程中的政策协同颇为重要。永久基本农田和高标准农田的牵头部门不一样，但最终的大目标是一致的。因此，对资源禀赋好、生产潜能大、不在永久基本农田范围内耕地上建成的高标准农田，要按要求及时划为永久基本农田；对不符合高标准农田建设立项条件的永久基本农田，暂缓开展建设；结合国土空间规划评估调整，依法将不符合划定要求的地块调出永久基本农田。

图片来源：安徽网记者 宋晓军 摄

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