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91黄瓜(gua)：致富的金(jin)瓜，餐桌的宠儿

黄瓜，这(zhe)个(ge)清脆(cui)爽口的蔬菜，早(zao)已成为我们餐(can)桌上不可或缺(que)的一(yi)部(bu)分(fen)。而“91黄(huang)瓜”，更是(shi)以其优良的品种特性(xing)，在众多黄瓜品(pin)种中脱(tuo)颖而出，成为无数(shu)种植(zhi)户竞相追(zhui)逐(zhu)的(de)“致富金(jin)瓜”，也是(shi)家(jia)庭园(yuan)艺(yi)爱好(hao)者心中的(de)“宠儿(er)”。它(ta)不(bu)仅(jin)产量高，而(er)且口(kou)感鲜甜(tian)，富(fu)含(han)多种(zhong)维生(sheng)素(su)和矿物质，营(ying)养价(jia)值丰富，深受消费者喜爱(ai)。

今天，就让(rang)我们(men)一起揭开91黄瓜(gua)的(de)神秘面纱(sha)，掌(zhang)握(wo)其(qi)种植(zhi)的(de)精(jing)髓，让你的(de)付出(chu)化为丰(feng)硕的(de)收(shou)获。

一、选对品种，成(cheng)功一半(ban)

俗话(hua)说，“好(hao)苗出(chu)好苗(miao)”，这(zhe)句(ju)话在91黄瓜的种植上(shang)尤为重(zhong)要。选择优(you)质(zhi)的(de)91黄瓜种子，是(shi)成功(gong)种植的第(di)一步(bu)，也(ye)是(shi)最关键的(de)一(yi)步。市面(mian)上(shang)的(de)91黄瓜(gua)种子(zi)琳(lin)琅满目，如何(he)挑选到(dao)真正(zheng)优(you)质的品(pin)种呢？

了(le)解“91”的含义：“91”并非(fei)单一(yi)的品种名(ming)称，而是(shi)代(dai)表着(zhe)一类表现优异(yi)的(de)黄瓜(gua)杂交组合，它(ta)们(men)通常(chang)具(ju)有早熟、丰产、抗(kang)病性强(qiang)、品(pin)质好(hao)等特(te)点。在(zai)选(xuan)择(ze)时，可(ke)以关注那些信誉良(liang)好的(de)种(zhong)子(zi)公司推出(chu)的“91”系列品(pin)种，例(li)如913、914、915等(deng)，了解(jie)它(ta)们(men)各自(zi)的特性，例如耐寒(han)性(xing)、耐热性、结果期(qi)等，选(xuan)择最(zui)适(shi)合你当(dang)地气候(hou)和种植(zhi)条件的(de)品种。

关(guan)注品种的(de)抗病性：黄瓜(gua)种植过(guo)程(cheng)中(zhong)，病(bing)虫害(hai)是(shi)影响(xiang)产量和品(pin)质的两(liang)大(da)杀手。选择抗(kang)病(bing)性强(qiang)的品种(zhong)，能(neng)够大大(da)降低病(bing)虫害(hai)的(de)发生(sheng)几率，减(jian)少(shao)农(nong)药的(de)使用(yong)，保障(zhang)瓜(gua)果(guo)的健(jian)康。91系(xi)列黄(huang)瓜普(pu)遍(bian)具有较(jiao)强的抗病(bing)能力，但不(bu)同组(zu)合的抗性表现(xian)略有差异(yi)，可(ke)以(yi)向有经验(yan)的种(zhong)植(zhi)户(hu)或农(nong)技人员咨询。

查看种(zhong)子包装和(he)认(ren)证：优(you)质(zhi)的种子包(bao)装(zhuang)应清晰(xi)、完(wan)整，包含品种(zhong)名称(cheng)、生产厂家(jia)、生产日(ri)期(qi)、保质(zhi)期、净(jing)度(du)、发芽率等(deng)信(xin)息。正规(gui)渠(qu)道购(gou)买的种子(zi)，通常(chang)会(hui)带(dai)有相关的(de)检疫(yi)证明(ming)或品种认(ren)证，这些都(dou)是品(pin)质的(de)保(bao)障。切(qie)忌(ji)购(gou)买(mai)来路不明、包(bao)装(zhuang)简(jian)陋(lou)的(de)种子，以(yi)免造(zao)成(cheng)不(bu)必要(yao)的损(sun)失(shi)。

二(er)、培育壮苗，奠(dian)定基础(chu)

“万(wan)丈高楼(lou)平地(di)起”，壮实的(de)幼苗(miao)是高产(chan)的(de)基础(chu)。91黄瓜(gua)的育苗(miao)过(guo)程需要(yao)细心呵(he)护，才能(neng)培(pei)育出(chu)健(jian)壮、抗逆(ni)性强(qiang)的秧(yang)苗(miao)。

适时播种，掌(zhang)握温(wen)度：91黄瓜喜(xi)温暖，不(bu)耐(nai)寒。播(bo)种(zhong)时间应根据(ju)当地的平(ping)均气温和无霜(shuang)期来(lai)确定(ding)。一般(ban)来说，当晚间最(zui)低(di)气温稳(wen)定在(zai)10℃以上时(shi)，即(ji)可开(kai)始育苗(miao)。育苗期(qi)间，温(wen)度是(shi)关键(jian)。白(bai)天保持在25-30℃，夜(ye)间(jian)不(bu)低于(yu)18℃。过高或过低的(de)温(wen)度(du)都(dou)会影(ying)响种子发芽(ya)和幼(you)苗生长。

精选介质，科(ke)学播(bo)种：育苗(miao)介质(zhi)的(de)选择(ze)直接(jie)影响(xiang)幼苗的(de)生(sheng)长。可(ke)以选择疏(shu)松(song)透气(qi)、肥沃的(de)育苗土，或者(zhe)使用(yong)泥(ni)炭土、珍珠岩(yan)、蛭石等(deng)配制(zhi)而成(cheng)。播(bo)种(zhong)时(shi)，每(mei)穴(xue)播2-3粒(li)种子，深(shen)度约(yue)1-2厘(li)米(mi)。当(dang)幼(you)苗长出(chu)2-3片(pian)真叶(ye)后，进行(xing)间苗，每穴(xue)留1-2株健(jian)壮的(de)幼(you)苗(miao)。“炼苗”不可(ke)少：在移栽(zai)前一周(zhou)左右(you)，要进行(xing)“炼苗”处(chu)理(li)，即逐(zhu)渐增(zeng)加幼苗的(de)通(tong)风时间和光(guang)照时(shi)间(jian)，并适(shi)当(dang)降低夜(ye)间(jian)温度(du)，使其(qi)逐渐(jian)适应(ying)外(wai)界(jie)环境(jing)，提高幼苗的抗逆性(xing)。

炼苗期(qi)间，要避免强(qiang)风和(he)骤冷(leng)，防(fang)止幼(you)苗受损(sun)。

三、精(jing)心定(ding)植，舒(shu)展生命(ming)

当(dang)幼苗(miao)长到(dao)4-5片(pian)真(zhen)叶，茎(jing)秆(gan)粗壮(zhuang)，根系发达时(shi)，就可以进(jin)行定(ding)植(zhi)了(le)。合理(li)的(de)定(ding)植密度和(he)良好(hao)的(de)定植(zhi)方(fang)法，能(neng)够(gou)为(wei)91黄瓜(gua)的(de)生(sheng)长(zhang)提供充(chong)足的空(kong)间(jian)和养(yang)分。

选(xuan)择适(shi)宜的定植密度(du)：91黄瓜(gua)的(de)生(sheng)长势(shi)较强，需要一(yi)定的生(sheng)长空(kong)间(jian)。定(ding)植密度应(ying)根据(ju)土壤(rang)肥(fei)力、栽培(pei)方(fang)式（例如(ru)单杆(gan)整(zheng)枝(zhi)、多杆整(zheng)枝）和品(pin)种特性(xing)来(lai)确定。一般(ban)来(lai)说(shuo)，每亩(mu)种植(zhi)2000-3000株为宜(yi)。过(guo)密会(hui)导致(zhi)通(tong)风不良(liang)，病(bing)虫(chong)害易(yi)发，影(ying)响(xiang)单(dan)株产(chan)量；过(guo)稀则会浪(lang)费土地(di)资源(yuan)，降(jiang)低整(zheng)体产量。

深(shen)浅适宜，填土压(ya)实(shi)：定植(zhi)时，要挖(wa)好定(ding)植穴，深度(du)要(yao)比(bi)育(yu)苗盘中的土坨略(lve)深，以(yi)便幼(you)苗根(gen)系能(neng)够充分舒(shu)展。将(jiang)幼苗放(fang)入穴(xue)中(zhong)，填土(tu)压实，使(shi)根系与土壤紧密(mi)接触(chu)。定(ding)植(zhi)后，立即(ji)浇透“定根水(shui)”，帮助幼(you)苗(miao)缓苗(miao)，促进(jin)根系生长(zhang)。搭建(jian)支架，引导(dao)生长(zhang)：91黄瓜(gua)是攀(pan)缘性(xing)植(zhi)物(wu)，需要(yao)搭设支架来支(zhi)撑(cheng)其生长。

可(ke)以在定(ding)植的同时(shi)或定植后(hou)不久(jiu)，搭建(jian)篱架、网架(jia)或(huo)竹(zhu)竿(gan)等。随着(zhe)幼苗的(de)生长，要及(ji)时(shi)将黄(huang)瓜茎(jing)蔓引导上架，使(shi)其沿(yan)着支(zhi)架向上(shang)攀(pan)爬，这(zhe)样不(bu)仅有利于通(tong)风(feng)透光(guang)，还能(neng)节省空间，方便(bian)管理(li)和采(cai)摘(zhai)。

四、科(ke)学(xue)管理，保驾护航(hang)

移栽后(hou)的(de)管理是(shi)确保91黄瓜高(gao)产的(de)关(guan)键(jian)。精细(xi)的管(guan)理，才能让(rang)黄(huang)瓜(gua)苗茁壮成(cheng)长，结出累累(lei)硕果。

肥水管(guan)理，双管(guan)齐下：水(shui)分：91黄(huang)瓜对(dui)水分的需求量较大(da)，尤其(qi)是在(zai)生长(zhang)旺(wang)盛(sheng)期和(he)结(jie)果期。保(bao)持土(tu)壤湿(shi)润是(shi)关键，但(dan)要避免(mian)积水。一般情况(kuang)下，保持土壤(rang)见(jian)干见(jian)湿。高温干(gan)旱时，要增加浇水次数和浇水(shui)量，最好在早晨(chen)或傍晚浇水，避(bi)免在中(zhong)午(wu)高温(wen)时段(duan)浇水，以免(mian)引起“炸(zha)根”。

施肥(fei)：91黄瓜属(shu)于喜(xi)肥(fei)作(zuo)物，尤其需要氮(dan)、磷、钾(jia)以(yi)及钙(gai)、镁等中微(wei)量元(yuan)素。定植缓(huan)苗后(hou)，开始追肥。在(zai)生长(zhang)初(chu)期，以(yi)氮肥(fei)为主，促(cu)进(jin)茎叶(ye)生长(zhang)。进入结果(guo)期后(hou)，要及(ji)时补(bu)充(chong)磷钾肥，以及(ji)钙、镁等元(yuan)素，以(yi)促进(jin)花芽分化(hua)，提高(gao)坐果率，增加瓜果的品质(zhi)。可以结合浇(jiao)水(shui)进行(xing)追(zhui)肥(fei)，每(mei)隔7-10天施(shi)一次(ci)肥。

整(zheng)枝打杈(cha)，合理留(liu)蔓：91黄瓜的生长势(shi)较(jiao)强，需要进(jin)行(xing)合理(li)的(de)整枝(zhi)打杈(cha)，以集(ji)中养(yang)分供给(gei)瓜果生长，提高产量和(he)品(pin)质(zhi)。单(dan)杆整枝(zhi)：将主(zhu)蔓保(bao)留，除(chu)去侧蔓、卷(juan)须和孙蔓(man)，将养(yang)分集(ji)中供给主蔓上(shang)的(de)瓜果。多杆整(zheng)枝：保留主蔓和(he)1-2个侧蔓，去除其(qi)余侧(ce)蔓(man)。这种方(fang)式产(chan)量相(xiang)对更(geng)高，但管(guan)理难度(du)也更(geng)大。

其他：及(ji)时(shi)摘(zhai)除老(lao)叶、病(bing)叶，防止(zhi)病(bing)虫害传播(bo)。对于(yu)过多(duo)的卷(juan)须，也要及(ji)时去除，避免消(xiao)耗(hao)养(yang)分。病虫害(hai)防治，防患(huan)于未(wei)然：91黄瓜(gua)容易遭(zao)受霜霉病、白粉(fen)病、蚜(ya)虫、瓜(gua)绢螟(ming)等病虫害(hai)的侵(qin)扰。农(nong)业防治：加(jia)强(qiang)田间(jian)管理(li)，及时清(qing)除病(bing)残株(zhu)，保持田间(jian)清(qing)洁卫生(sheng)，加强通风透光，可(ke)以有效(xiao)减少(shao)病虫害(hai)的(de)发生。

物理(li)防(fang)治：利(li)用(yong)黄板诱(you)杀(sha)蚜虫、白粉虱等(deng)，或(huo)人工(gong)捕捉害(hai)虫。生物(wu)防(fang)治：适时(shi)使用(yong)生(sheng)物农(nong)药，如苏云金(jin)杆(gan)菌（Bt）等。化(hua)学(xue)防治(zhi)：在病虫害发生初(chu)期，选择(ze)高效(xiao)、低毒(du)、低残(can)留(liu)的(de)农药(yao)，按(an)照说明书(shu)使用，并注意轮(lun)换用药，防止(zhi)产生(sheng)抗药(yao)性。病虫(chong)害(hai)的(de)识别与(yu)防(fang)治(zhi)：霜霉(mei)病：叶片上出现(xian)淡黄色斑(ban)点，背(bei)面有灰(hui)黑(hei)色霉层。

初期可(ke)喷洒百菌(jun)清、代森锰(meng)锌等(deng)药剂。白(bai)粉病：叶(ye)片、茎蔓上出现(xian)白色粉(fen)状(zhuang)霉层(ceng)。初期可喷洒三(san)唑酮、甲(jia)基(ji)硫菌灵等(deng)药剂(ji)。蚜虫(chong)：聚集(ji)在嫩叶、嫩(nen)梢上(shang)吸食汁液(ye)。可喷(pen)洒吡虫啉、啶虫脒等药(yao)剂(ji)。瓜绢(juan)螟(ming)：幼虫蛀(zhu)食花(hua)蕾、幼瓜，造(zao)成落花落(luo)果。可(ke)喷洒Bt、氯虫苯甲(jia)酰胺等药(yao)剂。

五、适时采(cai)收，品味(wei)丰收

91黄(huang)瓜的采(cai)收是(shi)种植的最(zui)后一个环(huan)节，也(ye)是最令(ling)人期待(dai)的时刻。适(shi)时采收，不仅能(neng)保证(zheng)黄瓜(gua)的最(zui)佳风(feng)味，还能促进植(zhi)株继(ji)续结瓜。

判(pan)断成(cheng)熟(shu)度(du)：91黄瓜一般在(zai)定(ding)植后(hou)30-40天(tian)开始陆续采(cai)收。当瓜条充分(fen)伸长，表(biao)面(mian)棱(leng)沟(gou)清晰，颜色(se)翠绿，用(yong)手(shou)轻捏(nie)瓜条(tiao)有弹性(xing)，但不会(hui)过硬(ying)时，即(ji)可采(cai)收。过早(zao)采收，瓜(gua)条未(wei)充(chong)分(fen)发育(yu)，产量(liang)不(bu)高；过晚(wan)采收(shou)，瓜(gua)条(tiao)容易(yi)变老，口感(gan)变差(cha)，甚至出现“公瓜”（畸形瓜）。

采(cai)收方(fang)法：采收(shou)时，用锋(feng)利的(de)刀(dao)或剪刀将瓜(gua)条从瓜柄(bing)处剪下，或(huo)者(zhe)左(zuo)手握(wo)住瓜条，右(you)手轻转并向上(shang)提拉(la)，尽(jin)量不损(sun)伤(shang)瓜蔓(man)和(he)叶(ye)片(pian)，以免影响(xiang)后(hou)续(xu)的(de)结(jie)瓜。采后(hou)处(chu)理(li)：采收(shou)的黄瓜(gua)应尽快(kuai)进行市(shi)场销售或家庭(ting)食用。如果(guo)需要(yao)储存，应(ying)放在阴(yin)凉(liang)通风处，避免(mian)阳光(guang)直(zhi)射，以保(bao)持其新鲜(xian)度和(he)口感。

91黄瓜的种(zhong)植，是(shi)一(yi)门科学(xue)，更是(shi)一(yi)门(men)艺术(shu)。从选(xuan)种、育苗到田间管理、病虫(chong)害防治，每一(yi)个环节都需(xu)要付(fu)出(chu)耐(nai)心(xin)和(he)细心(xin)。当(dang)我(wo)们看到(dao)那挂(gua)满枝(zhi)头的翠绿瓜(gua)果，闻到那(na)清(qing)新(xin)爽(shuang)口的瓜香，品(pin)尝(chang)到那甘(gan)甜(tian)多(duo)汁(zhi)的(de)美味时(shi)，所有(you)的(de)付出(chu)都会化为(wei)满(man)满的成(cheng)就(jiu)感。希望(wang)这篇指(zhi)南能帮(bang)助你(ni)掌握(wo)91黄瓜(gua)的种植技巧，让你轻(qing)松收获高产(chan)美味的黄瓜(gua)，享受(shou)丰收的喜(xi)悦！

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图片来源：每经记者 陈玉梅 摄

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