每经编辑｜吴小莉    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

　　5月的河南叶县，风过陇亩麦语丰。当地有耕地面积123万亩，今年小麦种植面积达96万亩，麦镰与时钟即将开启竞速模式。

　　作为全国粮食生产大县，粮食安全是叶县的头等大事。入春以来，面对局部地区春旱、病虫害等挑战，当地通过推广节水灌溉、实施“一喷三防”等举措，确保小麦长势良好；制定“三夏”生产工作方案，建立县、乡、村三级联动机制，组织助农服务队下沉田间地头协调解决农户困难。“我们提前对麦田墒情、收割时间进行网格化摸排，确保每块地都有责任人。”叶县农业农村局局长魏进庚说。

　　机械化是夏粮抢收的关键。叶县依托37家农机专业合作社，统筹检修联合收割机、播种机等农机具5000余台，预计高峰期单日收割能力超8.6万亩。“我们提前1个月完成农机检修，更换易损零件10余件，确保所有机械‘健康上岗’。”叶县廉村镇秋林农机合作社负责人蒋秋林说。

　　为保障农机安全顺畅通行，叶县开辟绿色通道，在高速路口、乡镇（街道）设置服务站20余个，为机手提供免费检修、油料供应和路线指引服务。

　　今年“三夏”，科技元素格外亮眼。叶县依托农业农村部万亩高产示范田项目，全面推广“智慧夏收”系统。通过无人机遥感监测，农户可实时查看麦田成熟度、湿度等数据，精准规划收割顺序。“过去靠经验判断，现在手机一点就知道哪块地该收了，效率提高30%以上。”龙泉镇种粮大户何俊朝说。

　　“三夏”时节，天气变化直接影响收成。叶县气象局启动“全天候护航”模式，通过智能网格预报系统，每3小时更新一次气象数据，并利用短信、微信群等渠道，向农户推送精准预警。“我们与周边地区气象台建立联防机制，确保灾害性天气预警提前2小时送达。”叶县气象台台长景亚来说。

　　针对可能出现的阴雨天气，叶县储备了履带式收割机，并划定39个粮食烘干中心，日处理湿粮能力达3000余吨。“从收割到烘干入库，全程机械化闭环，最大限度降低损失。”叶县农业机械技术中心主任李元亨说。

　　针对可能出现的强对流天气，应急管理部门储备抽水泵、防水篷布等物资，并在低洼地块预置排水队伍。保险机构开通夏粮理赔快速通道，做到24小时内查勘定损。

周末的市场，摊位之间的距离并不遥远，却隔着彼此的生活节奏。一处临時搭建的小厨房里，灯光亮得像白昼，锅碗瓢盆的碰撞声成了最生动的乐曲。两位看起来普通但推理敏捷的年輕人站在橱台前，一位专注地翻看笔记本，另一位则拿着勺子对着空气里漂浮的香气讲故事。

他们的名字还没在荧幕上被广泛知道，但這并不妨碍他们把注意力投向一种更贴近人心的东西——酿酿酱酱，一系列以发酵与酸甜平衡为核心的创意酱料。

他们自称现实世界的味觉记者，愿意把日常的片段变成可分享的味觉叙事。第一支“酿酿酱酱”并非一味复杂的配方，而是源自普通食材的情感映射：番茄的热情、蒜头的坚持、糖的耐心、盐的边界感。两个人的默契并非来自天赋的同频，而是日复一日的试错与笑声。镜头前，他们会把每一步都讲清楚：为什么要讓番茄长时间与香料对话，為什么需要一点点发酵让口感层层展开，以及如何用一口酱去連接陌生人的好奇与信任。

现场有人问，這样的酱能否用于日常的简单餐点。他们回答得很直接：用心的热度不會因為一个好看的名字而消失，重要的是你愿不愿意在厨房里给自己一个慢下来的理由。

社会百态在他们的视角里并非冷冰冰的数据，而是每个人在餐桌前的微小选择。老人说这酱像童年的糖醋味道，像雨后院子里泥土的气息；年轻的上班族则把它视作提神的调味小确幸。于是，两个男生把镜头对准了那些在城市角落里忙碌的人：推着购物车的阿姨、在路边练瑜伽的青年、从校园走出来的学生、凌晨回家路上的快递员。

他们发现，酿酿酱酱的香味并非来自实验室的严格控制，而是来自人与人之间的微小互动——一个讲述自己家庭传统的故事、一段关于失败与重新开始的经历、一声发自内心的感谢。每一次试吃都像是一场小型的社会实验：闻香、试味、评价、改良，这个循环让參与者感到被看见、被理解。

两人并非追求铺张的亮点，而是让创意从厨房走进日常生活。他们的对话常带有幽默感，却从不削弱对食材的尊重。比如在准备一款“酿酿辣椒酱”时，一个人说，辣度像城市的脾气，得给它留一点余地让它自己讲故事；另一个人则补充道，耐心是最好的去辣方法，因为真正的辣，是留白后的温热。

现场的观众也被他们的真诚感染，开始把家庭里的小厨房故事带来一起分享。慢慢地，队伍从熟人扩展到陌生人，孩子、白领、老人、学生混杂在一起，讨论从口味到生活态度的各种话题。酿酿酱酱就像一张秘密邀请函，邀请每一个人把日常的琐碎变成共同的创作。夜色降临，街灯把橱台染成温暖的黄色，两位男生相视一笑，仿佛在说：这只是开始，城市的味道还有很多需要被發现。

随着镜头的拉近，观众的掌声和笑声成为他们最好的燃料，也是他们继续前行的理由。于是，第一天的记录带着期待落幕，广告语般的结尾并非商业宣言，而是一种邀请：如果你愿意，明天就来和他们一起用味觉讲述属于你的小故事。

第二幕：舞台上的互惠与味觉对话清晨的光线把城市唤醒，咖啡香从街角流淌到他们的新拍摄地——一个临时的公园舞台改造的厨房。两人披上轻便围裙，背景是一排排摆放整齐的罐子、标牌和一张张写着配方的小卡片。他们没有把镜头当作权威的入口，而是把它看成记录你我之间互动的平台。

今天的节目主题仍然以“酿酿酱酱”为核心，但强调的是人与人之间的对话如何被味觉放大。第一道上桌的，是“酿酿番茄酱”的升级版，搭配烤蔬菜与薄脆饼。两位男生在舞臺上分工明确，一个负责讲解配方背后的故事，另一个则负责现场演示发酵的時间控制。他们的语言輕快而贴近生活，偶尔自嘲的笑声使观众更愿意参与其中。

节目进行时，不缺乏现场互动。有人提出家庭常备的“速成版辣酱”能否用现成材料快速完成，他们没有给出所谓的捷径，而是展示了如何在短短几分钟里通过“香草+蒜辣”的组合改变整道菜的层次感。观众被這种从容与实用并存的教学方式吸引，纷纷拿出手機记录要点，问道哪里可以买到他们的酿酿酱酱原料。

两人没有强行推销，而是用故事化的方式把产品与生活场景结合起来：在公园的午后，一罐酿酿酱酱可以成为野餐的灵魂，成為同事之间分享的桥梁，成為远方朋友回忆里的一道熟悉风景。

这不仅是一场美食演示，更像是一场关于城市关系的公开课堂。他们用创意料理把日常中的小烦恼转化为可以被讨论、被改良的对象。有人把配方记录成清单，准备带回家逐步尝试；有人不小心把勺子掉進锅里，被另一位戏剧性地“救场”——两人以夸张的表情处理这一小插曲，场面笑点十足却没有堕入低级趣味。

他们的互动像一段默契的舞步：一个人提出一个新组合，另一个人用另一种材料回应，仿佛语言也能发酵。观众的反應热烈，掌声、叫好与分享的声音交织在一起，仿佛把一个普通的周末变成了小社区的节日。镜头时不时捕捉到路人惊喜的表情：他们从未想过厨房里的简单香气，能够让陌生人停下脚步，放慢生活的节奏，互相问候，交换一个名字、一个联系方式、甚至一个下次一起试做的约定。

节目渐入佳境的酿酿酱酱的品牌故事也被缓缓讲述。它不再只是一个味觉的名称，而是一种生活方式的提案：用耐心与创造力去理解他人，用幽默和开放去化解尴尬，用分享和陪伴去延伸味觉的边界。这场舞台演示给人们的启发是直接而温柔的——真正的影响力，来自于你愿意把美味与情感一起端上桌的勇气。

到了最后一个环节，观众被邀请參与微型味觉实验：用一小撮香草、一点点糖、以及一滴醋来重新调整“酿酿酱酱”的口感，更重要的是，通过这次实验，他们意识到每个人的口味偏好都值得被尊重与倾听。两位男生收起台上的器具，收获的是一整场对话的延续。他们知道，今晚的心得不会随着灯光的熄灭而消散——在社交媒体与现实生活的交汇处，酿酿酱酱将继续讲述更多城市的故事。

如果你愿意跟随他们的步伐，或许在未来的某个周末，你也会在你所在的社区看到一张临时的舞台，一台發酵中的锅，以及两位愿意把你的故事写进配方里的朋友。酿酿酱酱不仅是调味品的名字，更是一种邀请，邀请每一个人用味觉去认识彼此，去理解社会多样性背后的温度。

两位男生的旅程还在继续，他们的镜头并不只记录他们的试错，更记录每一个愿意参与者的微笑与惊喜。也许明天的你，会在某个角落遇见这一对创意料理的伙伴，和你一起在锅中释放出属于城市的香气与故事。

　　夏收时节也是安全生产关键期。叶县定期组织消防、电力部门对全县粮库、烘干中心进行拉网式排查，发现问题立行立改。当地农业农村局联合公安部门开展秸秆禁烧宣传，启动蓝天卫士监控系统，织密“人防+技防”监管网。

　　自今年4月下旬起，当地农业机械部门派出20余名技术人员深入18个乡镇（街道），开展机手安全生产及规范操作培训15余场次，累计发放跨区作业证、张贴安全警示标识300余份。

图片来源：每经记者 刘虎 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄