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◎本报记者 付丽丽

绿色的青稞苗随风摆动，与远处皑皑雪山、层层白云相映成趣，构成一幅高原独有的田园画卷……这是记者在西藏自治区拉萨市林周县农业种植试验示范基地看到的情景。

林周，在藏语中意为“天然形成的沃土”。林周县是西藏自治区农牧综合示范县、拉萨第一产粮大县与第二牧业大县，素有“拉萨粮仓”之称。在这里，农业自动气象站矗立在田间地头，随时监测农作物生长环境中的温度、湿度、雨量等要素。通过科技赋能，传统农耕实现向现代农业的跨越式发展，成为西藏高原农业现代化的生动样本。

近日，记者随中国气象局“‘绿镜头·发现中国’中央媒体走基层看气象”采访团，探寻气象工作赋能雪域高原绿色产业的创新实践。

为种植结构调整提供科学依据

青稞在西藏有着悠久的种植历史，是在高海拔地区适应性最广的特色农作物之一。不同生态区的青稞品种呈现出显著差异：阿里高寒地区品种早熟、粒大，林芝河谷区域的品种穗大粒饱。

“自西藏自治区成立以来，国家种质库保存了6000余份青稞种质资源，其中有4300余份都在这块试验田里进行精准鉴定和评价。”西藏自治区农牧科学院农业研究所副研究员达瓦顿珠说。

达瓦顿珠介绍，气象工作在青稞种质资源精准鉴定和保护方面发挥着基础性支撑作用。在数据精准化方面，气象部门在基地部署了微型气象站，实时监测田间温湿度、光照强度、降水频率等12项关键指标。这些数据与青稞播种期、出苗期、分蘖期、抽穗期和成熟期等生长节点的相关性，为品种适应性研究和生态布局提供了科学依据；在灾害预警方面，2024年，气象部门通过模型提前预测到晚霜冻风险，并及时采取了熏烟防冻措施，保住了部分试验田。

“我们进行的‘冬青稞高海拔区域的培育和种植’实验，传统意义上，在海拔3800米以上区域无法实现，但结合林周县区域冬季最低气温分析，目前我们突破限制，在林周县开展了耐寒亲本的鉴定和选择，部分材料表现良好。这个结果为今后冬青稞品种改良、西藏青稞种植结构调整提供了坚实的基础和支撑。”达瓦顿珠说。

2023年，拉萨国家农业气象试验站联合林周县气象局、西藏自治区农牧科学院等多家单位共同实施了林周县培育高产青稞种植试验研究项目。

拉萨国家农业气象试验站副站长、正高级工程师次仁多吉介绍，该项目旨在更好地将农业气象观测数据用于林周县青稞等农作物种植与合理生态布局。通过分期种植试验，项目分析每个发育阶段作物的生长与气温、降水、日照等相关因子的关联性；通过林周县历史气象数据分析及不同海拔分期播种，判断林周县的雨季集中期与青稞需水关键期是否吻合，从而确定青稞的最佳播种时间。

2024年，基于精准的气象预测结论，当地政府将青稞播种期提前10—20天，有效提升了热量资源利用效率。经测算，青稞亩均增产5％—8％。林周县强嘎乡村民普琼感慨：“以前靠天吃饭，现在听气象指导，打工种地两不误。”

【从青春到成熟：水果与十八岁的关系】

当谈及水果的食用年龄，许多人可能會觉得水果无年龄限制，只要喜欢就可以随时享用。但实际上，不同年龄段对某些水果的耐受性和营养吸收能力略有差异。尤其是像草莓、香蕉、榴莲和丝瓜这样广受欢迎的水果，是否适合十八岁的青少年食用？答案看似简单，却暗藏深意。

草莓，是一种在春夏季节极为普遍的水果，以其甜美多汁、抗氧化的特性深受青少年的喜爱。它富含维生素C、抗氧化物、多酚类物质，有助于增强免疫力，改善皮肤状态。多数青少年食用草莓不会有问题，但要注意的是，部分人群可能对草莓中的某些成分敏感，偶有过敏反应。

这时，年龄并不是唯一决定因素，而是體质和过敏史的作用更大。所以，对于十八岁的青少年来说，适量食用草莓通常没有问题，但如果存在过敏史或皮肤敏感，要格外注意。

香蕉，是富含钾元素的水果之一，是能量的快速补充者。它含有丰富的维生素B6、镁和膳食纤维，特别适合青少年成长阶段补充营养。很多人知道香蕉中的糖分较高，过量食用可能會导致血糖升高，或者影响肠胃。特别是一些青少年偏好在运动后或早餐时大量食用，需掌握适量原则。

榴莲在中国被誉為“水果之王”，以其浓郁的味道和丰富的脂肪、蛋白质、维生素闻名。它虽然营养丰富，但也存在一些“争议”。部分人担心榴莲热量高，会引发身体不适，尤其是对体质偏热或有心血管疾病的人来说，过量食用可能存在潜在风险。对于十八岁的年轻人，适当享用榴莲没有明显禁忌，但应根据自身情况调节摄入量。

丝瓜，这是许多南方家庭餐桌上的常见蔬菜，具有清热解毒、润肠通便的作用。丝瓜蛋白质含量丰富，无毒无害，是低热量、健康的蔬菜选择。对于青少年来说，如果没有食物过敏或特定疾病，食用丝瓜完全没有问题，更不用担心“有毒”。

这四种水果，虽然都属于健康食品，但它们的适宜食用年龄和應注意事项有所不同。十八岁的青少年正处于身体和心理的高速发展期，合理搭配各种水果，可以为身體提供充足的营养，但也不能盲目追求“多吃”。特别是在某些特殊體质或过敏体质情况下，要根据自身情况慎重选择。

【水果的“潜在風险”：真正的“有毒”来自哪里？】

很多人會担心水果是否會中毒，尤其是“十八岁还能吃吗”的话题背后，偶尔会出现“有毒水果”的担忧。实际上，绝大多数水果在正常食用量下是安全健康的，但也存在一些特殊情况需要注意。

一是农药残留问题。部分水果在种植过程中為了防虫害和病虫害，会喷洒农药，残留在果实表面或内部。对于草莓、丝瓜等水果，建议在食用前充分清洗，甚至用果蔬清洗剂浸泡，可以大大降低残留風险。榴莲作为热带水果，采摘后如果運输储存不当，也可能存有污染或变质的风险。

因此，购买正规渠道、看清标签，是保证安全的第一步。

二是水果的变质问题。水果如果存放不当，容易腐败发霉。尤其是水果切开后容易受到空氣中的细菌和霉菌污染，食用变质的水果会引起胃肠不适甚至食物中毒。這一点对于青少年尤為重要，尤其是在炎热的季节，要注意保持水果的新鲜，尽快食用。

三是过敏原的问题。有些水果本身是过敏原，比如草莓中的某些蛋白质，可能引起部分人体质敏感人士的过敏反應。对十八岁的青少年来说，尤其是性敏感或有家族过敏史的人，首次尝试某些水果时应适量，观察反应。

四是特殊人群的禁忌。对于特殊体质的人，比如糖尿病患者，榴莲等高糖水果應少量甚至避免食用。对于肠胃虚弱者，丝瓜虽然安全，但食用过多可能引起腹泻或不适。这都提醒我们，水果虽然健康，但“适量”与“个体差异”是关键。

【总结第一部分】

所以，十八岁还能不能吃这些水果？答案是：可以，但要看个人体质和食用方式。草莓、香蕉、榴莲、丝瓜都在健康范围内，只要注意合理食用、适度摄入、选择正规渠道采购，就能避免大部分风险。青少年正值青春年华，享受丰富多样的水果，既是味蕾的满足，也是身体成长的需要。

【水果的“禁忌”与科学食用原则】

对于十八岁的年纪，既是成长的关键时期，也是身体逐步成熟的阶段。水果虽好，但科学、合理的食用才是健康之道。我们应了解一些水果的“禁忌”以及正确的食用方法，才能保证既享受美味，又远离潜在风险。

第一，注意多样化搭配。虽然草莓、香蕉、榴莲和丝瓜都非常有营养，但如果只偏爱某一种水果，可能会导致营养不均衡。例如，过多食用榴莲可能会增加脂肪摄入，影响心血管健康。合理搭配各种水果、蔬菜，能为身體提供全面的维生素和矿物质。

第二，掌握食用量。每种水果的适合食用量不同，尤其是榴莲属于热量较高的水果。如果频繁、大量食用，不仅会引起身体不适，还可能造成体重增加。对于青少年来说，應根据自身活动量和身体状况合理控制摄入，避免“吃太多”的習惯。

第三，注意过敏反应。某些水果容易引起过敏，特别是草莓、奇异果等。首次尝试時，要从少量开始，观察反应。一旦出现口腔瘙痒、皮疹等过敏症状，应立即停止食用，并咨询医生。

第四，季节与保存。水果应在應季时食用，既新鲜又价廉。存放時，要保持干燥、通风，避免受潮发霉。切開后应尽快食用，避免细菌滋生。

第五，特殊人群的注意事项。比如糖尿病患者应限制榴莲、香蕉等高糖水果的摄入；肠胃虚弱者则应注意丝瓜的量，避免腹泻。青少年在成長过程中，应根据个人情况，结合营养师建议，选择合适的水果。

【水果的毒性与养分解析】

提及“有毒”的问题，实际上大多数水果本身是无害的，但在某些情况下，确实存在潜在风险。

比如，野生或未经过正规渠道购买的水果，可能受到农药污染，或存在农残超标问题。“有毒”多源于化学污染，理性的做法是选择正规商铺和有信誉的品牌。正确洗涤水果，去除表面农药残留，是保证安全的基本步骤。很多水果表面的残留农药可以通过浸泡、用专用清洗剂清洗等方法有效去除。

另一方面，水果变质或腐败后產生的毒素，例如霉菌毒素，也会引发食物中毒。这提醒我们，食用前一定要确认水果的新鲜和无异味。

当然，也有人担心某些水果中的天然物质有毒，比如未成熟的水果或含有高浓度植物酚类物质的水果可能造成身体不适。谚语说“未成熟的水果不要吃”，这还是有一定道理的。青少年应避免食用未成熟或外表异常的水果。

【总结第二部分】

十八岁的年轻人在享受水果的應当牢记一个原则：科学、安全、适量。选择正规渠道、合理搭配、适度食用，才能让水果成為健康的助力，而非隐形的风险源。

再强调一遍，“有毒”水果大多来自不当存储、农药超标或变质腐败。保持良好的生活習惯，掌握正确的辨别和清洗技巧，每个人都能无忧享受水果带来的美味和健康。

当好虫草山的“生命护卫队”

那曲，西藏的“北大门”。这里是长江、怒江、澜沧江等大江大河的发源地。从5月份进入雨季起，近15万名农牧民，就如候鸟迁徙般陆续汇聚于此，只为寻找那珍贵的冬虫夏草（以下简称“虫草”）。

虫草生长需要适宜的温度和湿度。通常在5月下旬到6月中下旬，仅有45天的采挖黄金期，但这段时间也是青藏高原雷电多发、频发期。超高海拔的山坡上没有树，人就成了最容易遭遇雷击的“目标”。如何在促进群众增收和保障安全之间寻找破局之法，成为气象服务那曲经济社会高质量发展的一道“必答题”。

在那曲市，气象部门开展了“3162”递进式气象服务和“1231”递进式雷电预报预警服务，实现生效时段上的递进更新，使预报预警范围更精准，能在“生命安全第一”的前提下，尽可能保障经济生产活动。

预报预警信息如何能真正送到群众手中？针对“最后一公里”问题，2025年，那曲市气象局还通过与自治区气象局气象灾害防御技术中心合作，在重点虫草采挖区域进行气象预警信息靶向发布。工作人员通过发布平台，对照雷电发生概率较高的区域，只需要在地图上画一个圈，鼠标一点，圈内所有人员的手机都能收到预警信息。

同时，气象部门还对地方党政领导、相关部门负责人开展“叫应”服务，并对采挖区的驻村干部等进行“闪信”强制提醒。针对只能听懂藏语的农牧民群众，驻村干部会将收到的信息译成藏语，再通过语音发在本村虫草采挖的联络微信群里。

图片来源：一点资讯记者 陈嘉映 摄

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