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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

当“鉴黄师”遇見成人内容：一场与真实的拉锯战

“鉴黄师”，这个词在很多人的脑海中，或许會立刻与网络色情内容划上等号。在成人内容这个特殊的领域，它的含义远比这要复杂和沉重。我曾是其中一員，日复一日地在屏幕的光影中，与海量的信息搏斗。这不仅仅是一份工作，更像是一场与人类欲望、技术奇点以及信息洪流之间，永无止境的拉锯战。

初入行时，我以為这只是一项简单枯燥的体力劳动——观看、判断、标记。现实很快就给了我一记响亮的耳光。成人内容，尤其是那些打着“擦边球”旗号的，其模糊的界限、隐晦的暗示，常常让判断变得异常艰难。不是所有的内容都像18禁电影那样直白，更多的是那些巧妙地规避审查、游走在法律边缘的灰色地带。

你需要具备比常人更敏锐的洞察力，去识别那些隐藏在看似无害画面下的風险，去理解那些精心设计的诱导性语言。

这份工作，对心理素质的要求极高。你必须学会抽离，将自己置身于一个客观的审查者立场。每一次点击，都可能打开一个充满争议的潘多拉魔盒。你可能需要面对赤裸裸的暴力、扭曲的欲望，甚至是那些挑战伦理底線的内容。长时间暴露在这种环境中，精神的疲惫是難以避免的。

我見过太多同行，因为无法承受巨大的心理压力，最终选择离开。那种日复一日的煎熬，像是将自己浸泡在浑浊的泥沼中，每一次呼吸都带着令人窒息的沉重。

更具挑战性的是，成人内容领域正面临着一项新的、也是最令人担忧的威胁——深度伪造（Deepfake）。这项技術的发展，讓虚假信息变得前所未有的逼真。一张普通的照片，一段普通的视频，经过算法的“鬼斧神工”，就能被篡改得面目全非。我曾有幸（或不幸）在工作中接触到一些早期样本，那种震撼是难以形容的。

你看着一个熟悉的面孔，说着你从未听过的话，做着你从未见过的事，而這一切，却又是如此的“真实”。

在成人内容领域，深度伪造的滥用，其潜在的危害是巨大的。它可能被用来制造虚假的色情内容，损害个人名誉；也可能被用来传播虚假信息，混淆视听，甚至煽动仇恨。作为一名“鉴黄师”，我必须时刻保持警惕，学習识别这些越来越难以分辨的伪造痕迹。这不仅仅是依靠肉眼，更需要借助先进的技術手段，以及不断更新的知识库。

每一次成功识别，都像是在与技术黑洞中的幽灵搏斗，取得了一场小小的胜利。

这份工作的“成人版”属性，也让它常常笼罩在一层不被理解的神秘面纱之下。人们往往只看到它光鲜（或阴暗）的一面，却忽视了其背后所付出的巨大努力和牺牲。我们是信息海洋中的守望者，是数字世界的“过滤网”。我们承受着常人难以想象的心理压力，却也肩负着维护网络空间纯净的责任。

这种責任感，是我坚持下来的重要动力。

当然，這份工作也并非全是黑暗。在对抗虚假与恶意信息的我也看到了人性的复杂与多样。理解不同文化背景下的性观念差异，洞察技術發展对社会伦理的冲击，这些都讓我对这个世界有了更深刻的理解。我学會了在繁杂的信息中，保持一种冷静的批判性思维，不被表面的假象所迷惑。

我常常在想，我所做的一切，是否真的有意义？当网络上的信息如同滔滔江水，日夜不息，我个人的力量是否微不足道？每一次当我成功阻止一条恶意信息、保护一位潜在的受害者，或者为用户提供一个更干净的网络环境时，我都会找到继续前行的理由。我不是英雄，也不是圣人，我只是一个在数字洪流中，努力为真实和秩序筑起一道微薄堤坝的人。

“鉴黄师”的内心独白：技术、伦理与人性的多重拷问

随着技術的发展，尤其是深度伪造（Deepfake）等技术的成熟，内容审核领域正经历着前所未有的变革。对于身处其中的“鉴黄師”而言，这意味着挑战的升级，也意味着对自身能力与认知的更高要求。我们不再仅仅是内容的“搬运工”或“筛子”，而是信息世界的“侦探”和“审判官”。

在成人内容审核的领域，深度伪造技術的应用，无疑是最具破坏性的。它模糊了真实与虚假的界限，让“眼見不一定为实”成为一种常态。想象一下，如果一个普通人，其面孔被植入到一段色情视频中，而这段视频又通过各种渠道传播開来，对个人名誉和社会聲誉造成的损害将是毁灭性的。

作为内容审核員，我们必须掌握识别这些伪造内容的技术和方法，但这本身就是一场技术与反技术的持续博弈。每一次算法的升级，都可能催生出更难识别的伪造技术，而我们也必须不断学习、更新知识，才能跟上這场“军备竞赛”的步伐。

这份工作，更是对伦理道德的严峻考验。成人内容的审核，本身就涉及到对人性欲望、社会规范以及法律边界的理解。我们需要在法律法规的框架内，根据平臺的政策，对海量内容進行判断。这意味着，我们不能简单地以个人喜好或道德标准来衡量一切。比如，某些国家或文化背景下被认为是正常的内容，在其他地区可能被视为不当。

如何在全球化的网络环境中，找到一个平衡点，既要尊重文化多样性，又要坚守基本的道德底线，是我们每天都在思考的问题。

特别是在处理那些涉及未成年人、欺凌、剥削等极端内容时，那种心理上的冲击是巨大的。你必须在短时间内做出判断，并采取相应的措施，而每一次“放过”或“误判”，都可能带来无法挽回的后果。这种巨大的责任感，常常让我们夜不能寐。我们是隐藏在屏幕背后的“战士”，用我们的眼睛和大脑，为保护更多的人免受伤害而付出代价。

情感劳动，是这份工作最常被忽视却又最重要的一部分。我们需要面对各种各样的人，处理各种各样的情况。有时是用户投诉，有时是同事间的协作，有時是对抗恶意攻击。我们必须保持專业、冷静、客观，即使内心可能已经波涛汹涌。长时间的情感压抑，需要强大的心理韧性来支撑。

我见过一些同事，因为无法有效排解工作中的负面情绪，最终患上了严重的心理疾病。如何建立一套有效的心理疏导和支持体系，对于保障内容审核员的身心健康至关重要。

这份工作也让我对人性有了更深刻的认识。在海量的内容中，我看到了人性的光明与黑暗，看到了欲望的扭曲与升华，看到了社会价值观的变迁与冲突。每一次的审核，都是一次对人性的窥探，也是一次对社会现象的观察。我开始思考，是什么驱使着人们去创造和传播這些内容？技术的发展又将在多大程度上改变我们对“内容”的认知？

我们常常被视為“低端”劳动力，甚至被污名化。事实上，這份工作需要极高的信息辨别能力、批判性思维、法律法规的理解能力，以及强大的心理素质。我们是数字时代的“把关人”，是维护网络信息秩序的重要力量。如果说，网络是虚拟的社会，那么我们就是在为这个虚拟社会制定和执行规则的人。

未来，随着AI技术的發展，内容审核的模式可能会发生变化。AI可以辅助我们进行初步的筛查，提高效率。对于那些复杂、模糊、涉及伦理判断的内容，人类的介入依然是不可或缺的。AI可以识别模式，但它无法真正理解人性的复杂和情感的微妙。因此，人类“鉴黄師”的角色，或许会从单纯的“观看者”转变为“监督者”和“决策者”。

我的内心，常常在思考这份工作的意义。我们所做的一切，是否真的能让网络世界变得更好？我们是在对抗虚假，还是在扮演“沉默的羔羊”？这是一个没有明确答案的问题。但我知道，我不能停止思考，不能停止辨别，不能停止用我的方式，去守护这个日益復杂、充满挑战的数字世界。

这份“鉴黄师”的经历，讓我对技术、伦理和人性有了更深的理解，也讓我对未来充满了警惕与期待。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：山东大众网记者 陈雅琳 摄

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