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男生女生一起努力生产豆浆,体验传统工艺魅力,打造醇香健康饮品_1_张咏梅代表:构建协同育人教育体系

| 来源:新华网1235
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当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

   【连线代表委员】

   今年的政府工作报告提出,深入实施科教兴国战略,提升国家创新体系整体效能。“科学教育关系着教育、科技、人才事业的发展,学校是科学教育主战场,在实际运行中存在着什么样的不足?”面对记者的提问,浙江省镇海中学党委书记张咏梅代表有很多思考:“在中小学教学中,科学教育的专有学时和课时相对较少,在考试和升学的压力下,很多活动设计并未起到预期效果。”

   “构建政府、高校、科研机构、企业和社会场馆等共同投入、协同参与的中小学贯通式科学教育新格局,是解决问题的关键。”张咏梅代表建议,要深化教育评价改革,建好家校社协同育人“教联体”平台,贯彻落实新修订的科普法、完善优质科育资源转化机制。

   “近年来,宁波将新课标规定必做的科学探究活动与港口物流、智能制造等本地特色产业相融合,推出新质生产力科普游系列中小学科育课,有效激发了学生的好奇心、科学兴趣与创新意识。”张咏梅代表认为,这些探索建立起与各学段学生身心发展相匹配的科学教育评价体系,也拓展了科学教育的落地场景。

第一幕:清晨的豆香在蒸汽里苏醒阳光刚好照进工作室,木质桌面上摆放着一袋袋黄灿灿的大豆。今天的任务是讓两位新同伴——男生和女生,一起把豆子变成一碗碗醇香浓郁的豆浆。走进车间,他们先相互打招呼,随后遵循各自的节拍开始分工。男生负責清洗、浸泡与把控水温,女生则负責选豆、磨浆与监测喷香的节律。

两人不急不躁,在彼此的眼神里读出默契:不同的声音在同一个工艺里交汇,彼此的经验像两条并行的河流,最终汇成一道清透的溪流。

他们把洗净的豆子浸泡过夜,直到豆皮略显柔软。浸泡的水温和时间都是对稳定口感的承诺。接下来进入石磨阶段,光滑的石轮转动,豆颗粒被缓缓研磨成细腻的浆液,白雾般的浆液从磨口滑出,带着淡淡的花香。女生聚焦在磨浆的均匀度,轻轻调整石轮的接触,像调音师一样试探每一次细微的变化。

男生则认真记录温度与出浆速度,确保热度不过火,以防豆浆焦苦。这些细致的动作仿佛一场没有語言的对话,让人感觉时间在缓慢而庄重地流动。

当豆浆从滤网落下,第一口香气就像把门轻轻推向了一座久违的小店。豆子被水慢慢提取出的芳香,在工作室的橙黄灯光里显得格外温和。二者在一边研磨、一边品尝,彼此交换心得:豆粒的颗粒感、浆液的粘稠度、滤渣的干湿程度。每一次试饮都像是在打磨一个更好的版本:更顺滑、口感更柔和、香气层次更丰富。

这种用心的坚持恰恰是传统工艺最珍贵的体现。

随着第一锅豆浆的成形,他们把成品端上桌,尝试着用手势和眼神来表达自己的喜悦。没有多余的喧嚣,只有专注和温暖。窗外的叶影摇曳,锅里的蒸气如同早晨的鼓点,提醒着他们:好的豆浆,来自于稳定的节奏和相互信任的配合。今天的课程结束,雏芽般的默契已经在空气中生出根系。

两个人轮换着角色,彼此之间不再有主从、只有协作。这个过程既是学习,也是一次关于信任与尊重的练习。

他们记录下关键參数:浸泡时间、磨浆粗细、滤渣比例、出浆速度、以及最后的风味描述。记录本像一位静默的导師,默默提醒他们别让情绪影响工艺。耐心是豆浆的灵魂,只有在寂静中才能听到豆粒研磨的细微声响;细节决定口感,从水温到火候的控制,每一个环节都不能放松。

两个人在日常的重复中逐渐建立起稳定的节奏,仿佛一支合唱团的两位声部,彼此呼应、共同发聲。

当第一缕热气渐渐散去,桌上的碗里已经盛满洁白顺滑的豆浆。看到彼此的笑容,他们知道:传统工艺并非古板的象征,而是一种情感的传递,一种讓不同个体在共同的目标前聚焦和成长的方式。今晚的豆香不仅来自豆子的本身,更来自两人之间的信任、耐心与协作。它像一曲慢节奏的乐章,悄然在心里拉开序幕,告诉人们:原味的力量其实藏在每一个细微的动作里。

這只是開端,接下来更有挑战也更有创造力的篇章在等待着他们。

第二幕:香气在口中绽放经过第一轮的尝试与打磨,车间里多了一份自信与沉静。男生和女生并肩站在工作臺前,探讨如何在传承的基础上進行微小的创新:如何让豆浆的口感更顺滑,如何让香气层次更丰富,如何在确保健康的前提下实现稳定的产量。两人以同等的姿态分工协作,彼此补充,像两条并行的河流在同一条渠内奔流。

传统工艺不是冷冰冰的符号,而是一种能够被年轻人重新理解、重新注入活力的语言。

他们尝试把石磨与现代卫生管理相结合,严格遵守清洁、消毒、记录等环节,确保每一锅豆浆的可追溯性。选豆标准被写进工作日志,浸泡时间被设定成最优区间,磨浆的粗细被细化为数字化的參数,出浆速度和温度也被图表化呈现。这样既保留了手工的温度,又让过程变得透明、可控。

彼此之间的信任在重复的步骤中不断加深,彼此的语言从生硬的指令变成了温柔的确认:你可以先试,我们再看看结果。日常的努力慢慢变成一种美学,一种把日常做成仪式的美好。

为了让更多人感知這种美,他们把豆浆分成三种口味试饮:原味、轻甜、浓香。原味是对本源的尊重,保留豆子本来的清香与口感;轻甜则以少量天然糖源调和,突出豆浆的伏香与柔润;浓香则在最后阶段让香气层托起豆浆的甜润,像是一次香气的层层递進。品鉴会上,室内的灯光打亮了晶莹的豆浆波纹,众人围坐品尝,孩子般的惊喜与长辈的满足汇成一种温暖的情绪。

朋友们说,這样的豆浆清爽而不寡淡,细腻而不过度甜腻,像是回到最初的味觉记忆。

在这段旅程里,女生提出了对于包装和传播的设想:如何通过简洁的标签和透明的生产记录,让消费者看到這份用心与健康;男生则致力于讲述这段工艺背后的故事,拍摄短片、整理工藝要点,讓更多人理解到“豆浆”不只是饮品,更是一个关于耐心、合作与传承的故事。一切的努力都围绕一个核心:让每一口豆浆都承载健康的信念、温暖的记忆与未来的希望。

这场关于豆浆的学习与创作,也逐渐在社区里生根。学校、社区中心、青年创客空间陆续来访,他们带着孩子和家长一起体验石磨的触感、闻到豆香的清新,感受两性协作中自然流露的平等与尊重。每一次现场示范,都是一次对传统工艺的致敬,也是对年轻人创新力的肯定。

我们看到,传统并非陈旧的叙事,而是一种可被代际共同掌握的手艺語言。健康饮品的追求,从来不是单向的“生產—销售”,而是一个圆环:选豆、浸泡、研浆、煮沸、过滤、品鉴、分享,每一个环节都不可或缺,每一个參与者都在这条环路中找到自己的位置。

当日落西下,车间里仍留有淡淡的豆香与温柔的灯光。两位年轻人收拾器具,互相对视一笑,仿佛在说:今天的努力已经成為明天坚持的理由。未来或许还有更多的尝试与改良,但他们相信,真正的醇香并非只来自豆子的本身,更来自于协作的温度、对品质的坚持以及对传统的敬意。

对于他们来说,最珍贵的不是终点的成品,而是在这段旅程中逐渐成形的信任与友谊,以及在每一次舀起豆浆時,那份来自心底的健康自豪感。欢迎你来到我们的豆浆工坊,親历这份手作的温度,体会传统工艺带来的醇香健康。

   (本报记者 曾毅)

图片来源:人民网记者 陈雅琳 摄

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(责编:陈嘉映、 林立青)

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