每经编辑｜陈友青    

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厨房，一个充满魔法的盒(he)子

“妈妈，今天晚饭做什么呀？”小小的身影总会在我准备踏入厨房的那一刻，像小尾巴(ba)一样跟上来，清(qing)脆的声音里带着(zhe)一(yi)丝期待。这是每天我与儿子之间，最常也最温(wen)馨的“厨房序曲”。

我的厨房，或许没有明星大厨的闪亮装备，也没有杂志封面上那种一尘不染的精致。它充满了生活的痕(hen)迹：墙上偶尔溅上的番茄酱渍，台面上时不时散落(luo)的面粉，还有那个用了多(duo)年的、略显(xian)陈旧的炒锅，它承载了我无(wu)数次“黑暗料理”的诞生，也记录了我一次次从失败中学习、进(jin)步的足迹。

正是这份“真实”，让它(ta)充满了烟火气，充满了人情味。

儿子对我而言，不仅仅是我的孩子，更是我厨房里最得力的“小助手”和最挑剔的“美食评论家”。一开始，他只是好奇地站在旁边看，小脑袋瓜随着我的动作左右(you)晃(huang)动。渐渐(jian)地(di)，他开始模仿，拿起一个小号的打蛋器，笨拙地搅动着碗里的鸡蛋(dan)；他会一(yi)本(ben)正经地帮我挑选最(zui)新鲜的(de)蔬菜，小手(shou)摸索着，口中念念有词：“这个(ge)圆圆的，水灵灵的，一定是好茄子！”有时候，他会主动要求“帮忙”，比(bi)如(ru)洗菜、剥豆子，尽管他常常把水溅得到处都是，或者剥得七零八落，但我从不(bu)制止，只是微笑着，心里泛起一阵柔软。

有一次，我想做一道他爱吃的红烧肉。他站在旁边，睁大了眼睛，看着我一步步地操作。当香气开始弥漫开(kai)来时，他忍不住地吸了吸鼻子，说：“妈妈，好香呀！比我上次吃的还香！”我一边翻炒着锅里的肉块，一边笑着回应：“那(na)是当然，这是妈妈用爱心做的红烧肉(rou)，能不香吗？”他听了，咯咯地笑了起来，然后跑去把爸爸叫来，兴奋地说：“爸爸，快来闻闻，妈妈做的红烧肉，香得不得了！”看着爸爸被儿(er)子拉着，一脸好奇地凑到(dao)锅前，那份油然而生(sheng)的幸福感，比任何米(mi)其(qi)林星级的菜肴都要来得醇厚。

厨房的时光，也常常是我们母子之间进行“深度对话”的场所。当他(ta)遇到学校里的小烦恼，或者生活中不解的小疑惑时，他总会选择在厨房这个最放松、最自在的环境里向我倾诉。我(wo)一边忙碌着(zhe)手头的活计，一边认真地听着。我发现，在热(re)气腾腾的厨房里，食物的香气仿佛有一种安抚人心的力量，能让原(yuan)本(ben)纠结的问(wen)题变得清晰，让紧锁的眉头慢慢舒展。

我不需要说太多的大道理，只是静静地倾听，适时地(di)递上一(yi)块刚(gang)出炉(lu)的饼干，或者在他额头上轻轻一吻(wen)，就能感受到他内心的平静与释然。

“妈妈，你做的这个汤，总是暖暖的。”一次，他喝着我刚熬好的鸡汤，如是说道。我看着他满足的表情，心里涌起一股暖流。是的(de)，我做的(de)不仅仅是食(shi)物，更是温暖。这份温暖，来自食材本身的鲜美，来自烹饪过(guo)程中的用心，更来自我们之间流淌的爱意。在真实厨房里，每一道菜都像是我们之(zhi)间无声的絮语，诉说着生活的美好，承载着对彼此的关怀。

我也常常会邀请儿子一起“挑战”一些新的菜品。我(wo)们一起翻阅食谱，一起讨论(lun)哪种食(shi)材更适合，一起在厨房里手忙脚乱。虽然过程中难免会有“意外”，比如他把面粉撒了一地，或者把糖当成了盐，但这些小插曲反而为烹饪时光增添了许多乐趣。我们一同分享成功的喜悦，也一同面对失败(bai)的“惨状”，然后相视一笑，决定下次再战。

这些共同经历的时刻，在孩子(zi)的心(xin)中，就如同那些美味的菜肴一样，留下了深刻的印记。

厨房，对我(wo)来说，是(shi)一个充满魔法的盒子。它能将平淡无奇的食材，变成一顿(dun)顿令人垂涎(xian)的美味；它能将忙碌疲惫的生活，变得有滋有味；更重要的是，它能将爱与(yu)亲情，融化在每一缕炊烟，每一滴汗水，每一道菜(cai)肴之中。在这里(li)，我们不仅仅是在做饭，更是在(zai)创造关于爱、关于家的美好记忆。

烟火气里的情感流转：从味蕾到心灵的慰藉

“爸爸，快来尝尝我做的煎蛋！”儿子(zi)端着一个小碟子，里面一个形状有些扭曲，但金黄耀眼的煎蛋，跑向正在看报纸的爸爸。爸爸放下报纸，看到儿子自豪的脸庞，和那个“不完美但充满(man)心意”的煎蛋，笑着(zhe)说：“哇，儿子做的煎蛋，一定比妈妈做的更香(xiang)！”儿子听了，得(de)意地扬起了头，虽然他知道爸爸只是在鼓励他，但那份被(bei)认可的喜悦，还是让他开心了很久。

这就是我家的厨房，一个充满“真实”的厨房(fang)。这里的“真实”，不仅仅是指食材的新鲜(xian)，烹饪的技巧，更是一种无拘无束、自由自在的氛(fen)围。我们不追求完美，不害怕失败，只享受过程(cheng)中的点点(dian)滴滴。在这里，即使是最简单的家常菜，也能散发出动人的光彩。

我常常觉得，厨房是家(jia)庭情感的(de)“集散地”。每天的(de)饭点，是全家人最能聚在一起(qi)的时刻。即(ji)使平时工作再忙，孩子们再调皮，到了餐桌前，大家(jia)都会(hui)不自(zi)觉地放慢脚步，围(wei)坐在一(yi)起。食(shi)物的香气，不仅仅(jin)是填饱肚子，更是一种(zhong)无形的纽带，将我们紧(jin)密地联系在一起。

“妈妈(ma)，这个菜好好吃，是加了什么秘方(fang)吗？”儿子一边大口地吃(chi)着我新做的宫保鸡丁，一边好奇地问。我笑着摇摇头：“没有秘方，就是把好吃的食材，用爱心做成你喜欢的样子。”他听了，咧嘴一笑(xiao)，继续埋头苦吃。那一刻，看着他满足的表情，我感觉自己所有的辛劳都化为了甜蜜。

其实，孩子的成长，就像一道道的菜肴。有酸甜苦(ku)辣，也有鲜香麻辣。而我，作为母亲，就像一个掌勺的厨师，用爱与耐心，为他(ta)调配着属于他的“人生味道”。有时(shi)，我会刻意做一些他不太喜欢但营养丰富的菜，就像生活中那些不得不面对的“苦口良药”，让他慢慢学会接(jie)纳和尝试。

有时，我会变着花样做他最爱的几道菜(cai)，就像生活中的小惊喜，让他感(gan)受到被呵护的甜蜜。

有一次，我尝试做一道比(bi)较复杂的法式甜点。过程中(zhong)，我遇到了不少难题，糖浆熬得不均匀，奶油打发不到位，烤箱的温度也难以精准控制。儿子看到我一脸沮丧，便跑过来，用小手拍了拍我的肩膀，奶声奶气地说：“妈妈，没关系，失败了也没事。我们再试一次，好不好？”他的话语，像一(yi)道温暖的阳光，驱(qu)散了我心中的阴霾。

那一刻，我意识到，对我而言，最重(zhong)要的不是做出一道完美的甜点，而是与他一起，在这“真实(shi)厨房”里，体验分享、陪伴和共同成长的过程。

最终，那道甜点(dian)虽然外形不尽如(ru)人意，但味道却意外地不错。我们一人一块，坐在餐桌前，细细品尝。儿子(zi)一边吃，一边评价：“嗯，有点甜，有点腻，但还是很好吃(chi)！因为是妈妈和我一起做的！”他的(de)话，让我(wo)更加坚信，食物的味道，不仅仅在于食材本身，更在于烹饪过程中倾注的情感，以及分享的快乐。

厨房，对我而言，早已超越了“烹饪”这个词本身的意义。它是一个承载我生活点滴的容器，一个记录我与家人情(qing)感流转的画卷。从最初的手忙(mang)脚乱，到现在的得心应手，每一次的尝试，每一次的进步，都充满了温馨与爱。

我喜欢听着锅里滋滋作响的声音，看着食材在火苗的跳跃下逐渐变得诱人，闻着空气中弥漫的食物香气(qi)。这些声音、景象和(he)气味，都是最真实的生活写(xie)照，它们治愈着我，也(ye)滋养着我的心灵。

在这个“真实厨房”里，我和儿子一起学习，一起成长，一起创造属于我们独特的“烹饪时光”。这里没有虚假的摆设，没(mei)有刻意的表演，只有最真诚的爱意，最温暖的絮语，以及(ji)那些足以触动味蕾、温暖心灵的美食记忆。我深知，这些平凡而(er)又闪光的瞬间，将成为我们生命中最宝(bao)贵的(de)财富，在未来的日子里，散发着持久(jiu)而温柔的光芒。

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图片来源：每经记者 陈乐 摄

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