每经编辑｜王石川    

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当颜值与技艺碰撞：谁说豆浆只是“阿姨”的专属？

在这个追求个性与品味的时代，饮品早已不再是单一的满足口腹之欲。一杯好的豆浆，它承载的不仅是营养，更是一种生活的态度，一种对健康的敬畏。而谁又能想到，这场关于豆浆的“美学”探索，会由一对“跨界”的组合——一位热爱生活的元气美女，一位热衷美食的阳光帅哥，共同拉开序幕呢？

“今天我们不聊别的，就聊豆浆！”林溪，一个笑容如阳光般灿烂的姑娘，一手端着刚出炉的、冒着热气的豆浆，一边对着镜头俏皮地眨了眨眼。她身材曼妙，皮肤白皙，看起来就像是从偶像剧里走出来的女主角。她的眼神里却闪烁着对生活的热情和对美食的钻研。

“没错！”站在她身旁的顾城，一位身高腿長、笑容自带感染力的帅气男生，也凑了过来，手里还拿着一把精心挑选的黄豆。“别看我们俩，一个像是要去做美甲的，一个像是要去健身房的，但我们都是豆浆的狂热爱好者。”

这个组合，足以打破许多人对豆浆制作的固有印象。谁说制作豆浆就一定是中年妇女的专利？谁说只有在街角的小店，才能喝到那一碗温暖人心的豆浆？林溪和顾城用他们的行动证明，无论你是谁，无论你在哪里，只要怀揣着对美好生活的向往，豆浆的醇香，你同样可以轻松拥有。

第一步：识“豆”者，方能得其精髓

“很多人觉得，不就是打个豆浆嘛，随便抓一把黄豆就行了。”顾城一边熟练地将一袋精选过的黄豆倒入一个透明的玻璃罐中，一边分享道，“其实，豆子的选择，是制作一杯好豆浆的灵魂所在。”

林溪点点头，拿起一粒顾城挑选出的黄豆，仔细端详。“你看，这颗豆子饱满、色泽金黄，而且没有杂质，这才是优质的黄豆。我们平时喝到的很多豆浆，之所以口感不够浓郁，甚至有点‘豆腥味’，很多时候就是因为豆子本身不够好，或者没有经过正确的处理。”

顾城继续解释：“我们选择的黄豆，都是产自东北的非转基因黄豆，这样的黄豆蛋白质含量高，脂肪含量适中，最重要的是，它的豆香味特别浓郁。而且，在制作之前，一定要把豆子里的杂质挑干净，这一点都不能马虎。”

“那挑完豆子，接下来就是泡豆啦！”林溪接过话头，将挑好的黄豆倒入一个大盆中，盖上干净的湿布。“泡豆的時间和水量也很有讲究。一般情况下，我们會在夏天泡6-8个小时，冬天则需要10-12个小时。泡到豆子充分吸收水分，变得饱满圆润，甚至能看到一些豆子已经微微裂开，就说明泡好了。

”

她指着旁边已经泡发好的另一盆豆子：“你看，像这样，豆子明显变大了，用手指轻輕一捏，就能輕松捏碎，说明它已经完全泡发好了。”

“泡豆的过程，就像给豆子‘充电’一样，”顾城补充道，“让它充分释放本身的营养和风味。但是，切记，千万不要泡太久，否则容易变质，影响豆浆的口感。”

第二步：磨豆的艺术：细致入微，释放原始力量

“泡好的豆子，我们要把它清洗干净，然后就可以进行研磨了。”林溪将泡好的豆子倒入一个料理机中。“现在很多家庭都有破壁机或者豆浆机，用它们来打豆浆非常方便。”

顾城则显得更为“复古”一些，他手里拿着一个老式的手摇磨豆机：“当然，如果追求极致的口感，用传统的方法研磨，能更好地释放豆子的风味。”

“真的吗？我一直以为现代化的机器已经足够好了。”林溪好奇地问道。

“现代化的機器确实方便快捷，也能打出细腻的豆浆。但传统的手摇磨豆，它的研磨速度相对较慢，而且是低温研磨，在這个过程中，豆子中的油脂和蛋白质能被更完整地保留下来，形成的豆浆会有一种独特的醇厚感。”顾城一边示范着，一边说道，“当然，这需要一点耐心和體力。

”

他将泡好的豆子分批放入磨豆機，细心地摇动着手柄。随着转动，一股浓郁的豆香开始在空气中弥漫开来。林溪在一旁看着，眼中充满了赞赏：“哇，顾城，你這手法看起来就像个经验丰富的大厨！而且这豆香味，隔着老远都能闻到。”

“这可不是随便练出来的。”顾城笑着说，“我小时候家里就是自己磨豆浆喝，那时候就觉得，自己磨出来的豆浆，味道就是不一样。那种原始的、纯粹的豆香，是外面买的豆浆很難比拟的。”

随后，他将磨好的豆浆糊小心翼翼地倒入一个细密的滤网中。“这一步也很关键。我们要用纱布或者非常细密的滤网，把豆浆渣过滤出来。”

林溪也加入了进来，两人配合默契。“这个过程，就是要尽量把豆浆渣过滤干净，这样打出来的豆浆才會口感丝滑，没有颗粒感。”她一边仔细地挤压着纱布，一边说道，“有些人可能会觉得，豆浆渣营养丰富，可以一起煮。但如果你追求的是那种‘醇香浓郁’、‘丝滑口感’的豆浆，那这一步的过滤，一定要做到位。

”

顾城补充道：“而且，在过滤的过程中，我们可以根据自己喜欢的浓稠度，适当加一点点纯净水。喜欢浓一点的，就少加水；喜欢稀一点的，就多加一点。不过，记住，我们是为了‘醇香浓郁’，所以水的用量一定要控制好。”

看着眼前那一碗碗洁白如玉、散发着诱人香氣的豆浆糊，林溪忍不住深吸一口气：“天呐，光是闻着就觉得幸福感爆棚！顾城，你简直是我的豆浆启蒙老师！”

“过奖过奖，这都是经验积累。不过，好豆浆的诞生，可不是光靠机器和技巧，更重要的是一份用心。”顾城意味深长地说道。

熬煮的魔法：火候与时间的舞蹈，解锁极致口感

“好了，现在我们有了最关键的豆浆糊。就是让它‘蜕变’的时刻了——熬煮！”林溪将过滤好的豆浆糊小心地倒入一个厚底的奶锅中，眼神中带着一丝期待。

顾城在一旁认真地盯着火候：“熬煮豆浆，最怕的就是‘夹生’或者‘糊锅’。所以，火候的控制至关重要。”

“没错！”林溪赞同道，“我们通常会先用中大火烧开，在这个过程中，一定要不停地搅动，防止豆浆糊底。”她一边说着，一边用打蛋器轻柔地搅动着锅中的豆浆。“你看，刚开始的時候，豆浆表面会慢慢泛起一层细密的泡沫，这就是‘豆泡’。当這些泡沫越来越多，越来越密集，接近沸腾的时候，就要转为小火了。

”

“转為小火之后，也不能放松警惕。”顾城补充道，“我们需要让豆浆保持微微沸腾的状态，俗称‘打滚儿’，大概持续15-20分钟。這个过程，叫做‘闷煮’，或者‘捂熟’。它能让豆浆中的一些有害物质被彻底分解，也让豆浆的风味得到更充分的释放，口感也會更加香醇。

”

林溪一边仔细地观察着豆浆的状态，一边分享道：“我发现，在闷煮的过程中，豆浆的颜色会变得更白，而且那种‘豆腥味’也几乎闻不到了，取而代之的是一种温润、醇厚的香气。”

“这就是熬煮的魅力。”顾城眼中带着欣赏，“就像一场精妙的火与时间的舞蹈。火太大，容易冲锅，味道不香；火太小，又怕煮不熟。所以，要耐心地去感受它，去陪伴它。”

他接着说：“有些朋友可能会问，为什么我煮出来的豆浆总是不够浓郁？那可能就是熬煮的時间不够。一定要让豆浆充分地‘滚’够时间，让里面的蛋白质和糖分充分地融合，才能形成那种丝滑、浓郁的口感。”

第四步：创意调味：你的豆浆，你做主！

“现在，我们的豆浆已经熬煮好了，看起来是不是非常诱人？”林溪捧着一碗散发着香气的豆浆，脸上洋溢着成就感。“纯粹的原味豆浆，本身就已经非常美味了，它的豆香味醇厚，口感丝滑，喝下去，感觉整个人都充满了能量。”

顾城点点头：“原味是最好的起点，但我们也可以根据自己的喜好，做一些简单的调味，让我们的豆浆更添一份色彩。”

“没错！”林溪眼睛一亮，立刻拿出几样东西：“比如，我喜欢在豆浆里加一点点红糖，这样甜而不腻，而且红糖还能补血养颜，特别适合女生。”她将一小勺红糖放入碗中，用勺子轻輕搅拌。“还有，我也会尝试加入一些新鲜的水果，比如香蕉、草莓，和豆浆一起打成奶昔，口感更加丰富，营养也更全面。

”

顾城则拿出了另外几样东西：“我更喜欢一些养生的搭配。比如，可以加入一点点枸杞和红枣，一起熬煮，这样不仅能增加豆浆的甜味，还能有很好的滋补作用。”他指着一旁的另一个锅：“看，我之前就准备了一些用红枣和枸杞熬煮过的豆浆，你们可以尝尝看，是不是比纯的豆浆多了几分温润的滋补感？”

“哇，這个想法太棒了！”林溪好奇地尝了一口顾城准备的豆浆，惊喜地说道，“真的耶！没有那么直接的甜味，但是有一股淡淡的枣香和枸杞的甘甜，而且感觉特别暖胃，特别舒服。”

顾城继续分享：“还可以尝试加入芝麻，或者坚果碎，比如花生、核桃，这样不仅能增加豆浆的香气，还能补充更多的微量元素和膳食纤维，讓豆浆变成一杯‘能量炸弹’。”

“我还有一个大胆的想法！”林溪突然兴奋地说道，“我们可以把豆浆做成冰镇的，夏天喝，清凉解暑。还可以把它和抹茶粉混合，做成抹茶豆浆，或者和可可粉混合，做成巧克力豆浆，变成一杯‘特调’的饮品！”

“这个主意太赞了！”顾城立刻被林溪的创意点燃了，“我们还可以做成豆浆冰沙，或者用豆浆来做糕点，比如豆浆蛋糕、豆浆饼干，这样就能把豆浆的美味，運用到更多的地方。”

两人你一言我一語，仿佛打開了新世界的大門。原本简单的豆浆，在他们的手中，变得千变万化，充满了无限可能。

共享健康，传递美好

“你看，一杯醇香浓郁的豆浆，其实并没有那么复杂。”林溪举起手中的一杯豆浆，对着镜头露出灿烂的笑容。“从选豆，到泡豆，再到研磨、熬煮，每一个环节，只要你多花一点心思，就能做出不输于外面任何一家店的美味豆浆。”

顾城接过话头：“而且，自己制作的豆浆，最大的好处就是‘放心’。没有添加剂，没有过多的糖，所有的营养都是最纯粹的。它不仅能满足你的味蕾，更能给你带来一份踏实的健康。”

“最重要的是，制作豆浆的过程，本身就是一种享受。”林溪感慨道，“它让你慢下来，去感受食物的本味，去享受烹饪的乐趣。当家人或者朋友，品尝到你亲手制作的豆浆，那种满足感和幸福感，是无法用言语来形容的。”

“所以，无论你是美女，还是帅哥，无论你是烹饪新手，还是老饕，都不要害怕尝试。”顾城鼓励道，“拿起手中的豆子，开始你的豆浆之旅吧！相信我，你一定能做出属于你自己的，那杯最醇香浓郁的健康饮品。”

“是的，让我们一起，用一杯热气腾腾的豆浆，点亮每一个平凡的日子，传递这份对健康和生活的热愛！”林溪和顾城默契地碰了碰杯，将这份对豆浆的喜爱，以及这份制作健康饮品的秘诀，分享给屏幕前的每一个人。

从此刻起，你也可以成为自己的“豆浆大师”，用双手，为自己和家人，打造一份最纯粹、最醇香、最健康的饮品新体验。这不仅仅是一杯豆浆，更是对生活的热爱，对健康的承诺。

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引子：当“美女男人”遇上醇香豆浆

在人们的传统认知里，“美女”与“男人”似乎总被赋予了截然不同的标签，一个代表柔美与精致，一个象征力量与担当。在这个日新月异的时代，那些打破常规、勇于创造的灵魂，往往能碰撞出最耀眼的火花。今天，我们要讲述的，正是一对这样的“美女男人”——他们并非性别上的混淆，而是指代着两种截然不同的创业者，他们以“美女”的细腻与“男人”的坚韧，共同谱写了一曲关于豆浆创业的动人乐章。

故事的主人公，姑且称他们为“她”与“他”。“她”，一位有着敏锐市场洞察力和卓越审美能力的女性创业者，她对生活品质有着极致的追求，尤其钟情于健康、天然的饮食。“他”，一位拥有扎实技术功底和不屈不挠精神的男性创业者，他深信，一份好的产品，源于对原料的尊重和对工艺的钻研。

机缘巧合之下，两人因为对一杯好豆浆的共同热爱而相遇，一拍即合，决定联手打造一个属于他们的豆浆品牌。

创业之路并非坦途。最初，他们的目标只是制作一杯比市面上任何豆浆都要美味、健康的饮品。这份初心看似简单，实则充满挑战。他们走遍大江南北，寻访优质的非转基因大豆产地，亲自品尝、筛选，只为找到那一口最纯粹的豆香。他们不惜投入大量时间和精力，反复试验各种研磨、熬煮的比例和火候，只为锁住大豆最原始的营养和最醇厚的口感。

“她”凭借着对色彩、香气和口感的精准把控，为豆浆注入了“美女”的精致灵魂。她设计了时尚简约的包装，赋予了豆浆全新的视觉形象，让它从传统的街边饮品，摇身一变，成为可以出现在精致下午茶桌上的时尚饮品。她深知，美的东西总是能触动人心，而一杯好喝的豆浆，也同样应该拥有令人赏心悦目的外表。

“他”则用“男人”般的坚持和力量，打磨着豆浆的内在品质。他凌晨起床，只为赶在豆子最饱满、最新鲜的时候进行研磨；他在反复的实验中，记录下每一个细微的数据，只为找到最完美的熬煮曲线；他甚至不惜牺牲个人休息时间，只为确保每一批出厂的豆浆都符合严苛的品质标准。

他的汗水，浸润了每一粒大豆，也融进了每一滴豆浆。

创业初期，他们面临着资金的压力、市场的质疑，以及无数个不眠之夜。有一次，为了赶一个重要订单，他们连续工作了36个小时，双眼布满血丝，身体疲惫不堪，但当他们看到顾客品尝到豆浆时脸上露出的满足笑容，一切的辛苦都化为了甜蜜。他们深知，这份甜蜜，是无数次失败与坚持换来的。

“她”的创意，让豆浆有了更多的可能。她大胆尝试将各种天然食材与豆浆结合，推出了黑芝麻豆浆、红枣豆浆、抹茶豆浆等多种口味，满足了不同消费者的需求。她相信，健康饮品不应是单调乏味的，而应该充满惊喜和乐趣。“他”则用他的专业知识，为这些创新口味提供了坚实的技术支撑，确保了每一款新产品的口感和营养都能达到最佳。

“美女男人”的组合，不仅仅是性格上的互补，更是对产品理念的完美诠释。他们用“美女”的细腻，关注产品的每一个细节，从选材到包装，都力求极致；他们用“男人”的坚韧，克服创业路上的重重困难，用汗水和毅力，将梦想照进现实。他们共同的信念是：要让更多人喝到真正美味、健康的豆浆，让这份简单而朴实的饮品，成为连接健康与生活的美好桥梁。

他们的故事，就像一杯缓缓熬煮的豆浆，初时平淡无奇，却在时间的沉淀中，散发出越来越浓郁的醇香。这醇香，不仅仅是豆子本身的香气，更是他们创业激情、奋斗精神和对品质的执着追求所凝聚而成。这杯豆浆，承载着他们的梦想，也温暖着无数消费者的味蕾。

奋斗的汗水，酿就醇香的传奇

当“美女男人”的创业故事在豆浆的世界里徐徐展开，我们看到的不仅仅是一杯杯香浓的饮品，更是一段充满汗水、智慧与坚持的奋斗史诗。他们用行动证明，创业，可以是一场兼具柔美与力量的征程。

“她”和“他”的合作，从一开始就注定了不寻常。她，在产品的包装设计、品牌故事的塑造上，展现出“美女”的敏感与创意。她赋予了豆浆一种“生活美学”的调性，从瓶身的设计到每一次的线上推广，都充满了艺术感和人文关怀。她坚信，产品的温度，不仅体现在口感上，更在于它所传递的情感和价值。

她会精心撰写每一个文案，讲述每一款豆浆背后的故事，让消费者在品尝美味的也能感受到品牌的温度和创业者的匠心。她甚至会亲自参与到线下门店的布置中，营造出一种温馨、舒适的饮用环境，让消费者不仅仅是购买一杯豆浆，更是获得一种愉悦的生活体验。

而“他”，则像一位默默耕耘的“男人”，用严谨和坚韧，构筑起产品的品质基石。他将传统的豆浆制作工艺与现代化的生产技术相结合，在保证纯手工、小批量制作的理念下，不断优化生产流程，提高效率，同时严格把控每一个环节的卫生与安全。他深知，再华丽的包装和再动人的故事，如果离开了过硬的产品质量，都将是空中楼阁。

因此，他几乎将所有的时间和精力都投入到了生产研发中。从豆子的浸泡时间、研磨的细密度，到熬煮的温度和时长，每一个参数他都反复推敲，力求达到最佳。他甚至会建立一个庞大的数据库，记录下每一次的生产数据，以便追溯和优化。

他们的创业，不仅仅是为了赚钱，更是为了传递一种健康的生活理念。在充斥着各种添加剂和高糖分饮品的时代，他们坚持使用最天然的食材，最简单的工艺，让人们重新认识豆浆的健康价值。他们告诉消费者，好的豆浆，应该只有大豆的纯粹香味，不应该有任何额外的香精和色素。

这种对“纯粹”的坚持，让他们在市场上独树一帜。

当然，创业的道路从来不是一帆风顺的。他们也曾面临过资金短缺的窘境，有过合作商的违约，甚至有同行恶意模仿。在最困难的时候，“她”会用她乐观积极的态度鼓舞士气，她会带领团队一起想办法，寻找新的突破口；“他”则会用他沉着冷静的分析，一步步化解危机，他会用实际行动告诉大家，只要坚持下去，就没有克服不了的困难。

记得有一次，他们在一次大型展会上遭遇了严重的设备故障，眼看就要错过一次重要的合作机会。“她”并没有惊慌失措，而是立刻协调人员，调整宣传策略，用她独特的魅力吸引了更多观众的目光，将危机化为机遇。“他”则带领技术团队，争分夺秒地抢修设备，最终在关键时刻解决了问题，赢得了客户的高度赞赏。

这样的场景，在他们的创业历程中数不胜数。

他们不仅关注产品的本身，更注重与消费者的互动。他们会定期举办豆浆品鉴会，邀请消费者提出意见和建议；他们会通过社交媒体，分享豆浆的制作过程，与消费者建立情感连接；他们甚至会发起一些关于健康饮食的公益活动，将品牌的社会责任感传递出去。

“美女男人”的组合，成为了他们最独特的标签。她，用女性的细腻与关怀，让品牌充满了人情味；他，用男性的力量与担当，让产品稳固而可靠。他们就像两块磁铁，相互吸引，又相互补充，共同驱动着这个豆浆事业向前发展。

如今，他们的豆浆品牌已经小有名气，赢得了众多消费者的喜爱。他们的产品不仅在实体店销售火爆，在线上平台也成为了爆款。但他们并没有因此而骄傲自满，而是继续秉持着初心，不断探索和创新。他们深知，真正的成功，不是达到某个顶点，而是在追求卓越的道路上，永不止步。

图片来源：每经记者 叶一剑 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄