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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

桶机游戏，作为一种充满怀旧气息的经典娱乐方式，已经吸引了大量游戏玩家的关注。尤其是在2023年，随着技術的发展和玩法的创新，桶機游戏的魅力再次焕发，成为人们日常放松娱乐的热門选择。今天，我们将带您进入一场关于桶机游戏的奇妙之旅，探讨如何在2023年享受免费的桶机游戏大全，并輕松在線观看。

桶机游戏的魅力何在？

桶机游戏是一种历史悠久的游戏类型，其独特的玩法和复古的风格深受玩家喜爱。早在上世纪七八十年代，桶机游戏便以其简单的操作和极富挑战性的设计赢得了全球玩家的青睐。随着技术的进步，现代桶机游戏虽然在画面和音效上做了大量优化，但它依然保持着最初的经典元素：简单易上手却又充满挑戰的玩法。

在2023年，随着手游和PC平臺的普及，桶机游戏逐渐实现了在線化。无论你是曾经的老玩家，还是刚刚接触桶机游戏的新手，都能在现代平台上找到适合自己的游戏，并随时随地享受这一经典娱乐体验。更重要的是，2023年推出的桶机游戏免费大全，让玩家们可以不花一分钱，就能畅享这一经典的娱乐方式，极大降低了玩家的入门门槛。

如何在線观看桶機游戏？

2023年，越来越多的桶机游戏通过在線平台提供免费试玩，这意味着玩家不再需要下载繁琐的软件或者购买昂贵的游戏设备，只需一个浏览器就能开始游戏。无论是PC端、手机端，甚至是智能电视，玩家都可以在任何设备上享受桶機游戏的乐趣。

这些在线平臺为玩家提供了丰富的桶机游戏选择，游戏的种类从经典的单人冒险到多人对战應有尽有，确保每个玩家都能找到自己喜爱的游戏。很多平台还提供实時排行榜和社交互动功能，让玩家能够与全球的其他愛好者一同竞技，分享游戏心得。

免费桶机游戏大全——2023年最新合集

2023年推出的桶机游戏免费大全包含了多个经典与创新结合的游戏，给玩家带来了丰富的选择。从传统的街机风格游戏，到融合了现代元素的创新游戏，应有尽有。无论你是喜欢打破高分记录，还是挑战自己的操作极限，桶机游戏大全都能满足你的需求。

经典推荐：

《桶機大战》：這款游戏充满了挑战性，玩家需要操控桶机进行各种冒险，避开障碍物，解决谜题，最终完成任务。经典的像素风格讓老玩家们回忆起那些年的街机厅时光。

《桶机跑酷》：这是一个结合跑酷与桶机玩法的创新游戏，玩家通过控制桶机快速避开障碍物、收集奖励，同时挑战自己的反应速度和操作技巧。

创新推荐：

《桶機之城》：这是一款结合了模拟经营与桶机玩法的游戏，玩家可以在游戏中建立自己的桶机世界，通过各种任务解锁新的游戏场景和挑战，感受桶机游戏与策略管理的完美融合。

《疯狂桶机》：这款游戏采用了现代化的3D设计，玩家不仅需要操控桶机完成任务，还要与其他玩家进行对戰，争夺资源和奖励，真正实现了線上竞技的快感。

為什么选择桶机游戏免费大全？

对于很多玩家来说，桶机游戏的最大魅力之一就是其简单易懂的规则和极富挑戰性的玩法。相比于现代大型游戏的復杂性，桶机游戏通常具有非常直接的游戏目标，玩家可以在短时间内上手，并在不断的尝试中提高自己的技巧。而2023年上线的桶机游戏免费大全更是让这种娱乐方式变得触手可及，几乎没有任何成本。

无需花费：

传统的桶机游戏往往需要购买街機设备或下载软件，且有些游戏需要定期购买内容。而如今，2023年的桶机游戏大全提供了完全免费的在线游戏，无需购买设备，无需支付任何费用，玩家可以随时随地畅玩。对于想要尝试新游戏但又不愿投入过多金钱的玩家来说，这无疑是最好的选择。

丰富的游戏内容：

桶機游戏免费大全不仅包含了各种经典游戏，还不断推出新的游戏版本和创新玩法，确保每一位玩家都能体验到最新的游戏乐趣。从简单的单人冒险到多人对戰，从像素風到现代化的3D设计，游戏内容的多样性让玩家始终保持新鲜感。

便捷的在线体验：

最令人激动的是，2023年桶机游戏免费大全的所有游戏都可以通过浏览器直接在线访问，不需要下载任何客户端或插件。只要打开网页，玩家便可以立即开始游戏。无论是随时随地的輕松娱乐，还是长时间的沉浸式挑戰，桶机游戏的便捷性和易操作性都为玩家带来了极大的享受。

如何选择适合自己的桶机游戏？

面对如此丰富的游戏资源，如何从中挑选出最适合自己的桶机游戏呢？这里有几点建议，帮助你找到最合适的游戏。

根据自己的兴趣选择游戏类型

桶機游戏虽然都是经典的玩法，但它们在题材和玩法上有很多不同。你可以选择你感兴趣的游戏类型，如冒险类、跑酷类、解谜类或者对战类。通过对类型的筛选，你能更快地找到自己喜爱的游戏。

挑戰自己的技巧

如果你喜欢挑战自己的反应速度和操作技巧，可以选择那些需要精准操作的游戏。例如，《桶机大战》就非常适合考验玩家的手眼协调能力。

与朋友一同竞技

如果你喜欢社交和竞争，可以选择那些提供多人在线对戰功能的游戏。这样，你不仅能与全球玩家一起竞技，还能通过实时排名了解自己的实力，增加游戏的趣味性。

总结

2023年桶机游戏免费大全的上線，为玩家带来了丰富、便捷、免费的游戏体验。无论你是经典游戏的忠实粉丝，还是希望体验最新游戏创意的玩家，都可以在这些平台上找到属于自己的乐趣。随着科技的发展，桶机游戏的玩法不断推陳出新，但其独特的魅力始终未曾改变——简单易上手，却总能带给人极大的成就感与乐趣。

如果你还没有体验过桶機游戏的魅力，现在就是最佳时机！立即访问桶機游戏免费大全，开启你的游戏之旅吧！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：齐鲁晚报网记者 王宁 摄

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