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　　3月1日，在香港启德体育园开幕典礼上，内地与香港运动员代表合唱歌曲。新华社记者 朱炜 摄

　　新华社香港4月6日电 题：盛事云集激发香港经济新活力

　　谢妞

　　巴塞尔艺术展香港展会、“裕泽香江”高峰论坛、香港国际七人橄榄球赛……刚刚过去的三月，香港盛事活动一浪接一浪，多元魅力持续绽放，为香港增添人气，带来财气。

　　香港特区政府财政司司长陈茂波表示，在连串大型盛事推动下，截至3月28日，香港3月接待超过340万名旅客，同比增加约12%，包括约96万名非内地旅客。

　　3月以来，一连串金融活动相继举行，金融和商界精英会聚香江，共话家族办公室发展、金融、技术创新以及可持续发展等议题。香港作为国际金融中心的能见度不断提升，商业活力进一步释放，业界人士对香港前景充满信心。

91馃崙馃崒，被市场普遍归类为一类酥脆型零食，常见的定位是香甜、咸香之间的平衡感，以及金黄酥脆的口感。它的基础原料通常包括谷物类（如小麦粉或米粉）、植物油、糖、盐，以及多种香料与调味品。不同品牌的配方差异在于油脂种类、糖的类型和份量、以及是否加入坚果、瓜子、豆类等增香增脆的辅料。

包装上标注的能量、脂肪、糖分、钠含量以及过敏原信息，是判断产品价值的重要线索。与此工艺差异才真正决定口感：油炸、烘焙或混合工艺会影响脂肪渗透程度、香气扩散与口感层次。科学地判断品质，除了看成分表，还要理解工艺对口感的影响。油炸类食品在高温下易形成微小的氧化产物，烘焙类则靠干燥与糖化来提升风味，两种工艺都要有严格的水分控制和热量分配，避免油脂过度渗透造成油腻感。

一个好的产品會在关键工艺环节设定标准化参数，并通过第三方检测或厂内质控进行追踪。包装材质是否阻湿、密封性是否良好、有效期是否符合国际或地区标准，這些都是消费者能直接感知的安全信号。试吃的科学也值得一讲。散装感、咬感、回甜度、尾香長度，都是感官层面的多维指标。

对于爸爸与孩子的共同尝鲜，口味偏好、食用时機、搭配饮品都会对体验产生放大效應。为了使科普落地，建议把品鉴过程变成一个简短的家庭小实验：1）选取同批次、同品牌的产品进行对比；2）记录颜色、香气、质地、口感的变化；3）给出主观评分并写下提升建议。

这样的做法既能提升家庭互动，也能帮助父母更理性地评估平日的零食选择。关于“爸爸来尝鲜”的定位，强调的是以家庭为单位的健康尝鲜观：在允许范围内，享受美味，同时关注营养均衡与用量控制。通过科学的解读与亲子共同参与，父母可以把日常零食的选择变成一次次温馨的教育与沟通。

落到实处，就是把实验室里的思考转化为家中的可执行步骤，避免盲目跟風。在下一部分，我们将把这些科普要点落地成具體的家庭执行清单，帮助爸妈把尝鲜变成有计划的共同活动。

小标题2：落地执行：从工厂到家庭的安全与体验在生產到家之间，确保食品安全和稳定口感，需要一个完整的供应链和严格的自控体系。原材料的来源追溯、供应商资质、GMP/ISO等认证，是第一道防線；生產环节的卫生清洁、温度与时间的控制、设备的维护和换油策略，是第二道防线；包装的密封性与防潮设计、運输过程中的温控、批次管理，以及在零售环节对易损品的陈列与库存管理，构成到家前的综合保障。

有效期与储存条件也很关键。正确的储存条件（避免高温潮湿、避免直射阳光）和明确的有效期限能显著降低微生物风险与品质下降。消费者在家中應留意：开封后尽量在规定時间内食用完毕，避免长时间暴露在潮气与异味环境中；若香气、颜色或口感出现异常，应停止食用并保存好包装信息以便查询或投诉。

在家庭层面，如何把“爸爸来尝鲜”变成可执行的活动？可以把周末设为“品鉴日”：爸爸担任“品鉴官”，孩子担任“味觉记录员”，两人合作做一轮对比。准备两到三种口味相近的产品，分别记录香气、口感、咀嚼感、回味和总体喜好。通过简短的打分表，家庭成员能形成客观的对比，减少冲动购买的盲点。

还可以将评分转化為家庭投票，形成小型“家庭评选會”，让孩子从中学習数据记录与沟通表达。落地建议与购后管理同样重要：在正规渠道购买，关注批次号、生產日期、有效期及包装完好度；阅读过敏原标注，确认是否适合家中成员；对于学龄前儿童或有慢性疾病的家庭成员，建议在医生或营养师的建议下控制摄入量。

尝试与父母共同制定“每周尝鲜次数”和“每日摄入上限”，把美味变成可持续的生活方式的一部分。通过这样的流程，爸爸与孩子不仅获得美味体验，还会在科学的框架下建立起对食品安全、营养与消费理性的认知。把紧張的购物体验变成温馨的家庭教育场景，让“尝鲜”成为增进亲子关系的日常仪式，而不是冲动消费的瞬间选择。

若读者愿意把体验扩大到社交分享，可以把家庭评测过程整理成笔记，上传到社媒，与朋友和家人共同讨论口味与健康平衡的关系。

　　以“香港—为全球，向世界”为主题的第三届“裕泽香江”高峰论坛上，阿里巴巴集团联合创始人蔡崇信表示，香港始终保持着自由市场的特质，蓬勃的金融市场以及优惠的税务环境等优势使香港成为最适合企业和家族办公室发展的地方之一。

　　盛事云集，魅力凸显。英国Z/Yen集团与中国（深圳）综合开发研究院3月联合发布第37期“全球金融中心指数”报告显示，香港总排名维持全球第三位，并在亚太区继续居首。

　　3月初，香港最大型体育基建项目启德体育园盛大启幕，为香港体育赛事提供世界级舞台。不久前，2025年香港国际七人橄榄球赛在启德体育园主场馆举行，这也是启德体育园主场馆揭幕以来首次举办的国际赛事。

　　一连3天的比赛总计吸引超过11万观众入场，观看30支球队的角逐。来自世界各地的球迷盛装到场，在看台上不断掀起“人浪”。比赛结束后，25米高的十色烟火绽放在赛场上空，伴随着球迷的欢呼声，比赛画上完美句号。

　　比赛期间，启德体育园主场馆附近还设置了“球迷村”和“美食海湾”特色专区，将体育与娱乐融为一体，丰富球迷的观赛体验。据悉，启德体育园在此期间共售出约35万份餐食，超过8.2万升啤酒。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，赛事也带动了场馆附近九龙城区的餐厅生意，营业额整体上升约15%。

　　占地28公顷的启德体育园已吸引多项盛事落户，今年举办的第十五届全国运动会多项比赛也将在此进行。世界橄榄球联合会主席罗宾逊表示，考虑将更多世界级橄榄球赛事带到香港。

　　在全球贸易格局的变化中，作为举世闻名的自由港，香港乘势而上，吸引会展组织者和参展商来港办展参展，有序推动香港国际贸易中心建设。3月的香港会展中心，几乎每层展厅都是人头攒动。

　　3月28日，观众在2025年巴塞尔艺术展香港展会参观。新华社记者 陈铎 摄

　　被视作全球艺术市场“晴雨表”和“风向标”的巴塞尔艺术展香港展会如约而至，来自42个国家和地区的240间画廊，呈现丰富多元的艺术创意。

　　展览首日，一对来自上海的收藏家夫妇被意大利艺术家克莱迪欧·帕米加尼独特的风格吸引，仅考虑了15分钟便以10.8万欧元的价格把一幅蝴蝶主题的作品收入囊中，这是展会热度的一个缩影。

　　为期5天的展会吸引逾9.1万人次入场。部分参展艺廊负责人表示，成交数量亮眼，总销售额超过百万美元。

　　“今年的香港展会再次彰显了香港作为全球文化枢纽的重要地位。”巴塞尔艺术展香港展会总监乐思洋说。

　　伴随着盛事活动多点“开花”，香港各领域取得新进展。香港持续推动航空领域的创新及成果转化，启动了首批低空经济项目试点；“香港家办汇”数字知识中心启动，助力家族办公室走在财富管理创新最前沿……文旅商体展深度融合，香港正从点到面提升经济“增量”，为城市注入澎湃动能。

　　“香港中西荟萃的文化优势吸引全球艺术瑰宝在此集结，二者相互融合，让城市更加熠熠生辉。”家住深圳的邹悦告诉记者，深圳居民赴港“一签多行”政策让游玩更加方便，三月几乎每个周末她都在香港度过。

　　香港旅发局日前发布的统计报告显示，去年内地来港过夜旅客娱乐消费增长61.3%至41.9亿港元，逛展、观剧、听演唱会成为内地游客访港新潮流。

　　香港特区立法会议员邵家辉表示，香港举办多项娱乐活动对餐饮及零售业有一定帮助。他建议，香港的商家要设计更加独特的产品吸引旅客购物消费。

　　陈茂波表示，特区政府未来会继续推动盛事经济，吸引更多高增值的商务旅客来港，为香港各相关行业带来更多的机会。特区政府也会同业界一起努力，鼓励并支持商界开拓更多具特色的商品和服务，并不断提升顾客的消费体验，做到人旺财旺、开心热闹。

图片来源：人民网记者 刘慧卿 摄

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