当地时间2025-11-10,rmwasgfyusdhejtbguikjdfwguifkjh

2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

当豆浆遇上愛情，晨曦中的香醇低語

清晨，当第一缕阳光透过窗帘的缝隙，温柔地洒在厨房的案台，空气中便弥漫开一股淡淡的、令人心安的豆香。這不仅仅是一杯豆浆的香气，更是两个年轻的心，因为共同的努力而点燃的甜蜜序曲。当男孩遇上女孩，当“我们”取代了“我”，寻常的早餐时光，便有了不一样的色彩，充满了协作的乐趣和分享的温暖。

故事的开始，总是源于一个简单的念头。也许是看到市售豆浆里添加的各种化学物质，也许是厌倦了千篇一律的早餐选择，又或许，只是想在忙碌的生活中，為彼此留下一份特别的仪式感。于是，在某个周末的清晨，男孩和女孩一拍即合，决定一起动手，制作一杯属于他们自己的、充满爱意的豆浆。

准备工作，本身就是一场小型协作的演练。男孩负责拿出那个沉甸甸的豆子袋，女孩则在一旁仔细地挑拣着，将那些不饱满的、有瑕疵的豆子挑出来，就像在爱情中，剔除那些不必要的杂质，只留下最纯粹的心意。接下来的浸泡，是耐心与期待的等待，两个人并肩而立，看着水一点点地浸润着黄豆，仿佛看见了爱情的种子，在时间的催化下，悄然萌芽。

当浸泡好的黄豆被倒入豆浆机，伴随着機器轻微的轰鸣声，一股浓郁的豆香开始在厨房里弥漫开来。这声音，不再是冰冷的机械运作，而是被男孩女孩的欢声笑语和偶尔的打闹声，赋予了生命。他们或许会因为谁按错了按钮而相视一笑，或许會因为豆浆机的独特造型而展开一番讨论。

這些细枝末节，在旁人看来或许微不足道，但在他们眼中，却是爱情中最动人的注脚。

等待豆浆煮熟的过程，是属于他们的小秘密时间。男孩可能会突然从身后搂住女孩，在她耳边低語几句让她脸红心跳的话；女孩则可能会调皮地用沾满豆浆渍的手，輕輕点一下男孩的鼻子。空氣中流动着的是爱意，是信任，是那种“有你在，真好”的默契。這种默契，比任何華丽的辞藻都更能打动人心。

当豆浆機发出完成的提示音，男孩和女孩几乎是同步地凑上前去。揭开盖子的瞬间，那股浓郁醇厚的香气，伴随着袅袅升腾的热气，扑面而来，瞬间驱散了清晨的微凉。那金黄色的、细腻的豆浆，在灯光的映衬下，泛着温暖的光泽。他们小心翼翼地将豆浆倒入精心挑选的杯子，一杯给男孩，一杯给女孩，或是，一杯先盛着，然后两人一起分享。

第一口喝下的瞬间，他们的脸上不约而同地露出了满足的笑容。这不仅仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉。它尝起来，比任何市售的豆浆都要香甜，都要温暖。因为，这杯豆浆里，融汇了他们共同的付出，共同的期待，以及，那份最纯粹的爱意。

“真好喝！”男孩由衷地贊叹，声音里带着一丝不易察觉的惊喜。“当然，是我们一起做的！”女孩笑得像一朵盛开的向日葵，眼中闪烁着自豪的光芒。

这不仅仅是一杯豆浆，它是他们愛情的结晶，是他们共同创造的甜蜜记忆。从选豆、泡豆、磨豆，到煮熟、过滤、品尝，每一步都充满了合作与乐趣。男孩也许不擅长精细的操作，但他的力气和担当，为女孩提供了坚实的支持；女孩也许会有些小小的健忘，但她的细心和体贴，让整个过程更加流畅和充满情趣。

他们懂得彼此的优点，也包容对方的小缺点，就像在经营这份感情一样，用心去呵护，用爱去浇灌。

这杯豆浆，也成为了他们日常生活中一道独特的风景線。它见证了无数个清晨的温馨，无数次对视时的心照不宣，以及无数次因為一个共同的小目标而產生的默契。它告诉他们，生活的美好，往往藏在这些看似平凡的日常里，藏在两个人并肩前行的每一步里。

而这，仅仅是他们自制营养早餐的开始。从一杯豆浆出發，他们开始探索更多属于“我们”的美食世界，将这份因“豆浆”而起的甜蜜，延伸到生活的每一个角落。這不仅仅是制作早餐，更是对生活的热爱，对彼此的珍视，以及，对未来最美好的期许。

甜蜜早餐的连锁效應：从豆浆到营养，爱意在餐桌上绽放

当那杯温暖香醇的豆浆，在男孩女孩的手中，化为晨曦中闪耀的甜蜜光芒，他们并没有止步于此。这杯豆浆，如同爱情中的一个美好起点，激起了他们对健康、对美味、对共同生活探索的无限热情。于是，一个由“豆浆”引发的“早餐革命”，在他们的小厨房里悄然兴起。

“既然豆浆都能做得这么好喝，那我们是不是可以尝试做点别的？”女孩兴致勃勃地提议，眼中闪烁着期待的光芒。男孩自然是欣然應允，他喜欢看女孩因为对生活充满热情而闪闪發光的样子，那比任何美食都更能讓他心动。

从一杯豆浆的成功，他们将目光投向了更广阔的营养早餐领域。他们不再满足于简单的“吃饱”，而是开始追求“吃好”。这意味着，他们需要了解不同食材的营养价值，需要学習不同的烹饪技巧，更需要，将这份对健康生活的追求，转化为日常的实践。

男孩开始在网上搜索各种营养早餐的食谱，从燕麦粥的N种变化，到全麦三明治的创意搭配，再到各种色彩缤纷的蔬果沙拉。他会把那些看起来很棒的食谱保存下来，然后和女孩一起讨论，规划接下来几天的早餐菜单。有时，他们會为了一个新奇的食谱而争论，男孩偏爱简单快捷的，而女孩则热衷于充满仪式感的。

但最终，总能找到一个平衡点，将两人的喜好巧妙地融合。

女孩则化身為厨房里的“魔法师”，将那些抽象的食谱，变成餐桌上触手可及的美味。她会细心地清洗每一片蔬菜，认真地测量每一份食材的用量。她的指尖，仿佛带着一种魔力，将普通的食材，烹饪出令人惊喜的味道。她也开始尝试一些健康烘焙，比如用全麦面粉制作的玛芬，或是用天然水果制作的果酱，这些都为他们的早餐增添了更多的甜蜜和健康。

豆浆不再是孤单的饮品，它開始与各种主食、配菜巧妙地搭配。有时，它會化身为浓郁的豆浆粥，搭配着香脆的烤面包和水煮蛋；有時，它会成为制作舒芙蕾松饼的基底，带来独特的醇厚风味；甚至，他们会尝试用豆浆来制作香浓的豆腐脑，撒上葱花和虾米，又是一种别样的风味。

“你看，这个燕麦碗，我加了点奇亚籽和蓝莓，据说对皮肤特别好。”女孩一边把色彩鲜艳的燕麦碗摆到男孩面前，一边分享着她刚学到的营养知识。男孩看着眼前这碗如艺术品般的早餐，忍不住竖起了大拇指：“太厉害了！这简直比米其林三星的摆盘还要漂亮！”

他们不仅仅是在制作早餐，更是在创造一种生活方式。这种生活方式，建立在对彼此的关愛，对健康的重视，以及对生活的热情之上。他们学会了分工合作，学会了互相體谅。男孩负责采购新鲜的食材，确保餐桌上的营养均衡；女孩则负责精心的烹饪，为这份营养注入灵魂。

每一次的早餐時光，都充满了温馨的对话和分享。他们会讨论今天的工作，会分享彼此的喜怒哀乐，也会为对方的每一个小成就而由衷地感到开心。那些原本可能被遗忘在忙碌工作日里的琐碎，在早餐的餐桌上，得到了温柔的安抚和滋养。

“你知道吗，今天我们组的小项目，因為你的建议，终于有了突破性進展，真的太感谢你了！”男孩一邊喝着豆浆，一边感激地看向女孩。女孩则调皮地眨眨眼：“那是当然，我可是你专属的‘幸运女神’！以后每天都给你做这么营养美味的早餐，肯定能助你事业更上一层楼！”

这份自制的营养早餐，不仅仅是身体的能量补给，更是心灵的慰藉。它让男孩女孩在忙碌的生活中，找到了一片属于他们的宁静港湾，一个可以全然放松、尽情分享的空间。這份由豆浆开启的甜蜜旅程，已经悄然地改变了他们的生活，让他们更加懂得如何去爱，如何去经营一份美好的感情，如何去享受生活带来的点滴幸福。

更重要的是，这份共同制作早餐的经历，為他们记录下了无数珍贵的回忆。当未来的某一天，他们翻看这些照片，看到那些因為共同努力而留下的笑脸，闻到仿佛还在空气中弥漫的豆浆香气，他们一定会由衷地感叹：原来，最简单、最纯粹的幸福，就是这样，从一杯豆浆开始，与心爱的人，一起努力，一起分享，共同書写属于“我们”的甜蜜篇章。

而这份“自制营养早餐的温馨”，也将成为他们爱情中最美好的注脚，永远闪耀着愛的光辉。

图片来源：人民网记者 李慧玲 摄

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