每经编辑｜张安妮    

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破晓与新生：2023年中国有机产业的转型之路

2023年的中國有机产业，宛如一场蓄势已久的破晓，在挑战与机遇交织的宏大叙事中，展现出前所未有的活力与深刻的转型。从消费端日益增长的健康与环保意识，到政策端持续优化的扶持力度，再到生产端对科技赋能的积极探索，一系列“新变化”正以前所未有的速度和广度，重塑着中国有機产业的格局。

一、消费升级浪潮下的精准触达：有机不再是“小众”，而是“新主流”

过往，有机产品常常被贴上“高价”、“小众”的标签，仅限于少数追求极致健康理念的消费者群体。2023年，这一认知正在被颠覆。業内人士普遍观察到，随着中国消费者整体收入水平的提升以及对生活品质的更高追求，健康、安全、环保的生活方式已逐渐成為社會共识。

这股消费升级的浪潮，直接驱动了有机消费的普及化和大众化。

“我们看到，年轻一代消费者，尤其是80后、90后，他们不再仅仅关注产品的‘有机认证’标识，而是更看重有机产品背后的价值：它是否真正安全、是否对环境友好、是否能带来更纯粹的营养和口感。”一位资深有机品牌创始人如是说，“这要求我们品牌方，不仅要确保产品质量，更要讲好有机故事，建立与消费者情感上的连接。

”

这意味着，有机产品正在从“高端小众”向“大众日常”过渡。超市货架上的有机牛奶、有机蔬菜、有機婴幼儿食品已屡见不鲜；电商平台上，有机零食、有机美妆、有机家居用品也日益丰富。更重要的是，消费者不再盲目追求“有机”的标签，而是更加理性地进行选择，他们会深入了解品牌理念、生产过程，甚至產品的溯源信息。

这种“精准触达”的需求，促使着有机企业在营销策略上进行革新，从单一的产品优势宣传，转向构建基于信任与价值认同的品牌生态。

二、政策“组合拳”的深化与落地：从“鼓励”到“赋能”的质变

2023年，中国政府在推动有机产业发展方面的政策力度，可以用“组合拳”来形容，其特点是更加精细化、系统化，并强调落地执行。从国家层面的《有机產品认证管理办法》的修订完善，到地方政府针对有机农业示范區的建设投入，再到财政补贴、税收优惠等具体措施的出台，都在释放一个明确的信号：国家正将有机产业视为推动农業现代化、促进绿色发展、实现乡村振兴的重要抓手。

“过去几年，政策更多的是在‘鼓励’，而今年，我们感受到的是‘赋能’。”一位有机农场主感慨道，“例如，部分地区为有机种植的农户提供了低息贷款，支持他们引進先进的有机肥和病虫害防治技术；农业部门也在积极推广有机生產的标准和培训，帮助农户解决技术难题。

这些实实在在的支持，让我们這些一线生產者感受到了前所未有的信心。”

值得关注的是，政策的导向正从简单的“认证”转向对全產业链的关注。这意味着，不仅仅是最终的有機产品需要获得认证，生产过程中使用的种子、肥料、农药，乃至土壤、水源的管理，都将被纳入更严格的监管范畴。对于有机產業的技术创新、品牌推广、市场营销等环节，政策支持的力度也在加大。

这為有机产业的健康、可持续发展，奠定了坚实的基础。

三、科技赋能下的生产力跃升：有机农业的“智慧化”革命

长久以来，有機农业的生產效率问题，一直是制约其规模化发展的重要瓶颈。2023年，科技的引入，正在为有機农业注入新的生命力，带来一场“智慧化”的革命。物联网、大数据、人工智能等前沿技术的應用，使得有机生产的管理更加精细、高效。

“过去我们凭经验种地，现在我们用数据说话。”一位采用物联网技术的有机蔬菜种植基地负责人介绍说，“传感器可以实時监测土壤的湿度、温度、pH值，以及空气中的CO2浓度。这些数据通过云平臺传输，经过AI分析，能够精准指导灌溉、施肥的时机和用量，大大减少了水资源和养分的浪费。

通过大数据分析，我们还能更准确地预测病虫害的發生，并提前采取非化学防治措施。”

這种科技赋能，不仅体现在种植环节，也体现在养殖、加工、仓储、物流等各个环节。例如，在有機畜牧业中，智能穿戴设备可以监测动物的健康状况，及时预警疾病；在有机食品加工中，自动化生产线能够确保产品的洁净度和稳定性；在冷链物流中，智能温控系统则能保证有机产品在运输过程中的品质。

这些科技的應用，有效提升了有机产品的產量和质量，降低了生产成本，从而有助于缓解有机产品价格偏高的现状，使其更具市场竞争力。这标志着中国有机农业正在告别“粗放式”增长，迈入“精细化、智能化”發展新阶段。

远眺与前行：2023年中国有机產業的未来图景

站在2023年的新起点，中国有机產業不仅在经历当前的转型与变革，更在孕育着面向未来的无限可能。业内人士普遍认为，尽管挑战犹存，但行业的發展前景广阔，尤其是在以下几个方向，将成为驱动中国有机产业持续前行的核心动力。

一、可持续發展理念的深度融合：从“有标”到“有责”的价值升华

2023年，可持续发展不再仅仅是有机产业的“附加值”，而是其“内在基因”和核心竞争力。业内人士的共识是，未来的有机产业，将不仅仅是追求“有机认证”的标识，更要承担起对环境、社會和经济的责任，实现“有标”向“有責”的价值升华。

“消费者越来越关注企业的ESG（环境、社会、公司治理）表现。”一位专注于有机食品投资的分析师指出，“他们希望购买的产品，不仅本身安全健康，其生产过程也要对地球友好，对社会负责。这意味着，有機企业需要将可持续发展理念，贯穿于整个价值链的每一个环节。

”

這种深度融合，体现在多个层面：

生态环境保护的深化：有机生产将更加注重生物多样性保护、水资源节约、土壤健康维护，以及碳排放的减少。例如，推广使用有机绿肥，减少化肥使用；发展循环农业模式，将废弃物转化为资源；利用太阳能、风能等可再生能源，降低生产过程的能源消耗。社会責任的担当：有机企业将更加关注农民的权益保障，提供公平的贸易条件，支持农村社區发展。

也将积极参与公益事业，提升公众的健康意识和环保理念。企业治理的透明化：更加透明的供应链管理和信息披露，将成为赢得消费者信任的关键。企业需要能够清晰地向消费者展示其产品从农田到餐桌的全过程，并接受社会各界的监督。

这种从“有标”到“有责”的转变，将使中国有机产业在国际竞争中更具优势，也更能满足消费者日益增長的多元化需求，成为推动社会整體可持续发展的重要力量。

二、品牌化与国际化的双轮驱动：中国有机走向世界舞台

2023年，中国有机產业在品牌化和国际化方面，正迎来新的发展契机。国内市场的日趋成熟，为本土有机品牌的崛起提供了沃土；而全球对健康、环保产品的需求增长，也为中国有机产品走向國际市场打开了通道。

“我们已经看到一些中國有机品牌，凭借其独特的产品优势和文化内涵，开始在国际市场上崭露头角。”一位资深品牌戰略專家表示，“但整体而言，中國有机产業的品牌国际化之路，仍处于探索阶段。未来的重点在于，如何构建具有全球竞争力的品牌，如何有效地与国际市场对接。

”

品牌化方面，业内人士认为，未来的中国有机品牌，将更加注重以下几个方面：

文化自信与价值输出：挖掘中国传统农耕文化中的智慧，将健康、和谐、平衡等东方哲学融入品牌理念，形成独特的文化魅力。产品创新与差异化：聚焦特定细分市场，开发具有高附加值、差异化竞争优势的產品，例如，具有地域特色的有机农產品、创新工艺的有机食品、以及融入生物科技的有机健康品。

全渠道营销与用户體验：打造线上线下一体化的营销网络，提供极致的用户体验，构建基于社群的忠实用户群體。

国际化方面，则需要：

标准对接与认证互认：积极参与国际有机标准的制定与对接，争取获得更多国际有机认证，降低贸易壁垒。渠道拓展与本地化运营：寻求与海外渠道商的合作，并在目标市场进行本地化运营，更好地适应当地消费习惯和市场需求。品牌故事的全球化传播：用国际化的语言和叙事方式，讲述中国有机产業的发展故事，提升中國有機品牌的国际知名度和影响力。

三、跨界融合与生态构建：有机产业的“大健康”版图延展

2023年，有机产业不再仅仅局限于传统的农业和食品领域，而是正以前所未有的速度，与其他产业进行跨界融合，构建一个更加广阔的“大健康”生态圈。

“我们正在看到有机产业与科技、旅游、养老、教育等多个领域的深度融合。”一位行业观察家如是说，“这种融合，不仅為有机产业带来了新的增长点，也为相关产业注入了新的活力。”

具体的融合方向包括：

有機+科技：前面提到的智慧农業，就是有机+科技的典型代表。生物技术在有机食品研發、功能性成分提取等方面的应用，也将是未来的重要方向。有机+旅游：发展“有机农场观光”、“田园体验式旅游”，讓消费者在享受自然风光的亲身感受有机生产的魅力，提升品牌认知度和消费者黏性。

有机+养老：结合养老产业的需求，提供高品质、安全健康的有机餐饮、康养产品及服务，满足老年人群日益增长的健康需求。有机+教育：开展有机知识普及、健康饮食教育、农耕文化体验等活动，从小培养消费者的健康意识和环保理念。有机+金融/資本：引入社会資本，构建有机產业的金融服务体系，为有机企业的研发、生产、营销提供资金支持。

這种跨界融合，意味着有機產業的邊界正在不断拓展，其价值也得到了更深层次的挖掘。未来，中国有机产业将不再是一个孤立的产业，而是成為一个链接多方资源、共享多方利益的，充满活力与潜力的“大健康”生态系统。

2023年，中国有机產業正处在一个充满变革与希望的时代。从消费理念的更新，到政策支持的深化，再到科技赋能的加速，一系列积极的变化正在推动着行業的转型升级。展望未来，可持续发展理念的深度融合、品牌化与國际化的双轮驱动、以及跨界融合与生态构建，将共同擘画出中國有机产业更加广阔而美好的发展蓝图。

我们有理由相信，在不久的将来，中国有机产业必将以更成熟、更健康、更具活力的姿态，为中国乃至全球的绿色發展和人类健康，贡献更大的力量。

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“哎呀，小明的妈妈，你也来啦！”

初夏的阳光透过层层叠叠的树叶，在柏油路上洒下斑驳的光影。空气中弥漫着淡淡的花香和泥土的清新，这是一个充满生机与活力的早晨。小区的街角，那家熟悉的“鲜果缤纷”水果店，一如既往地热闹非凡。店门口摆满了色彩斑斓的水果，红彤彤的草莓、金灿灿的芒果、翠绿欲滴的西瓜，每一颗都仿佛在向路人招手，诉说着夏日的甜蜜。

就在这时，一个温和而略带惊喜的声音响起。是李阿姨，她手里提着一个环保袋，正笑意盈盈地看着迎面走来的人。

“是啊，李阿姨！这不是想着给家里添点水果，您也来买菜呀？”小明的妈妈，王女士，一边回应，一边挽了挽自己略显凌乱的头发。她身上穿着一件素雅的连衣裙，脸上带着寻常家庭主妇的温和与亲切。

“可不是嘛，每天的菜米油盐，总得打理着。”李阿姨也笑了起来，眼角的皱纹在阳光下显得格外慈祥。“不过，我瞧着这店里的水果，那叫一个新鲜！每次来都忍不住多看几眼。”

两人相视一笑，默契地一同走进了水果店。店里的空气更加清甜，混合着各种水果特有的香气。老板娘正忙着给顾客称重，时不时热情地招呼着。

“王女士，李阿姨，今天想买点什么好吃的？”老板娘热情地招呼道。

“老板娘，今天有什么新鲜的呀？”王女士问道，目光在琳琅满目的水果中搜寻着。

“瞧瞧这刚到的荔枝，又大又甜，刚从基地运过来的！”老板娘指着一堆红艳艳的荔枝，“还有这芒果，这几天的甜度可高了，别错过了！”

王女士和李阿姨都是这家水果店的常客。她们的孩子，小明和李阿姨的女儿小红，从小一起长大，是穿一条裤子的好朋友。两家人也都住在一个小区，平日里来往也多。在这些琐碎却又温馨的日常里，她们早已超越了普通的邻里关系，更像是无话不谈的好姐妹。

“这荔枝看着真不错，”王女士拿起一颗，凑近闻了闻，“嗯，一股清甜的味道。”

“是啊，我前两天买了一点，我儿子说比之前吃过的都要甜。”李阿姨也附和道。

“那就来一斤荔枝吧。”王女士笑着对老板娘说。

而在另一边，李阿姨则被一堆饱满的蓝莓吸引了目光。“这个蓝莓，看着真水灵。给小红买点，她最近说想做点甜品，爱吃蓝莓。”

“李阿姨，您真疼孩子。”王女士听到，也转过头来，“我家小明也爱吃蓝莓，不过他更喜欢直接吃，说这样才有‘爆浆’的感觉。”

两人一边挑选水果，一边闲聊着。话题从孩子们的生活，到小区里的新鲜事，再到各自的家庭琐事，无所不包。这样的对话，对于她们来说，早已是家常便饭，却是生活中最真实的写照。

“对了，王女士，您家小明最近学习怎么样？”李阿姨问道。

“哎，别提了，最近期中考试刚考完，说是有几门科目有点吃力。”王女士叹了口气，“我正想着找点好吃的，给他补补脑。”

“哎，孩子大了，学习压力肯定大。”李阿姨拍了拍王女士的手，“不过，小明这孩子聪明，肯定没问题的。给他多做点好吃的，也是一种鼓励。”

“您说得是。”王女士心中涌过一丝暖流。

“你看这儿的橙子，又大又圆，汁水足，维生素C也高，多吃点对身体好。”李阿姨指着一堆金黄色的橙子，“我刚买了两个，一会儿拿回家榨汁。”

“那感情好！我回家也得给小明买点，他最近好像有点上火，脸上有小疙瘩。”王女士也跟着挑选起来。

老板娘熟练地将她们选好的水果称重、打包。期间，还有其他顾客进来，大家也都互相打着招呼，一派祥和热闹的景象。

“对了，李阿姨，听说您家先生最近身体不太好？”王女士小心翼翼地问道。

李阿姨的笑容微微收敛，但眼神依旧温和：“嗯，老毛病，最近又犯了点。不过，已经去看医生了，医生说注意休息，饮食清淡就好。”

“您可得好好照顾着。”王女士关切地说道，“身体是本钱。我这不也想着给他买点什么吗？您说，这个牛油果怎么样？我看网上说，对心血管好。”

“哎呀，还是你想得周到。我怎么就没想到呢？”李阿姨感激地看着王女士。

“别这么说，我们都是邻居，互相关照是应该的。”王女士摆摆手，又和老板娘商量着，准备给李阿姨的先生挑几样养生水果。

就在这时，王女士的手机响了。是小明打来的。

“喂，妈，你在哪儿呢？我饿了。”小明稚嫩的声音从电话里传来。

“哦，妈妈在水果店呢，马上就回去了。”王女士笑着回答。

“妈，我跟你说，我今天在学校看到一只特别可爱的猫咪，它……”小明兴冲冲地分享着学校里发生的趣事。

王女士一边听着，一边时不时地“嗯”、“哦”，脸上洋溢着幸福的笑容。李阿姨站在一旁，静静地听着，脸上也露出了会心的微笑。

这就是生活，琐碎而真实。没有轰轰烈烈的剧情，没有惊心动魄的场面，只有最朴实的情感，最真挚的关怀。小明的妈妈和李阿姨，在同一家水果店，买着新鲜的水果，聊着家常，分享着生活中的点滴。她们的友谊，就像这夏日的水果一样，新鲜、甘甜，充满了生命力。

“好了，小明，妈妈买了你最爱吃的荔枝，一会儿就给你带回去。”王女士挂了电话，对着李阿姨说道，“我先走了，您慢点儿。”

“没问题！”王女士提着刚刚买好的水果，向李阿姨挥了挥手，转身走出了水果店。

阳光依旧灿烂，空气中弥漫着水果的清甜。小明的妈妈和李阿姨，带着各自的心情，各自的收获，回到了各自的生活轨迹中。而那家“鲜果缤纷”水果店，依旧是她们生活中，一个温暖的连接点。

夏日的午后，蝉鸣声声，仿佛诉说着时间的流淌。小明的妈妈王女士，提着一袋新鲜的荔枝，还有刚刚为李阿姨先生选购的几样水果，走在回家的路上。阳光透过茂密的树叶，在她身上投下跳跃的光斑，也映照出她嘴角淡淡的笑意。

刚才在水果店的偶遇，不仅让她买到了心仪的水果，更让她和李阿姨之间的情谊，在这一刻得到了进一步的升华。这种邻里之间的温情，就像是生活中的调味剂，让原本平淡的日子，多了一丝丝甜意和色彩。

王女士的思绪，不禁又回到了刚才在水果店的场景。她看着李阿姨为女儿小红挑选蓝莓时脸上那满足的笑容，就像看着自己的孩子一样。她知道，李阿姨也是一样，视小明为自己的半个儿子。这份情谊，在如今这个快节奏的社会里，显得尤为珍贵。

“哎，小明，妈妈回来了。”王女士推开家门，小明已经放下手中的玩具，跑到门口迎接。“快看，妈妈给你买了什么！”王女士晃了晃手中的荔枝。

“哇！荔枝！”小明的眼睛亮晶晶的，一把接过荔枝，熟练地剥开一颗，放入口中。“嗯！妈妈，你买的荔枝最好吃！”

看着儿子开心的样子，王女士的心里也涌上一股暖流。她将其他水果一一放好，然后开始着手准备给李阿姨先生的水果。她知道，对长辈来说，一份健康、一份关怀，远比其他任何物质上的礼物都来得实在。

她仔细地将那几颗橙子洗净，然后削皮，切成小块，摆放在一个精致的盘子里。又将那颗牛油果也切开，去核，同样摆放整齐。她甚至还想到了，李阿姨的先生喜欢喝点温水，于是又烧了一壶温水，用保温杯装着。

“这几样，我都给您准备好了，直接给他送过去吧。”王女士自言自语道。

她又看了一眼手机，时间还早，她决定亲自去一趟李阿姨家，将这份心意送过去。

敲门声响起，李阿姨打开门，看到是王女士，脸上露出了惊喜的表情。

“哎呀，王女士，您怎么又来了？”

“我这不是想着，刚才给您先生挑了点水果，想着您忙，就给您送过来了。”王女士将手中的盘子递给李阿姨。

李阿姨看着盘子里精美的水果，再看看保温杯里的温水，眼眶微微湿润。“王女士，您真是太客气了，太周到了。我先生知道，肯定特别感动。”

“您太见外了，我们是邻居，又是好朋友，互相帮忙是应该的。”王女士连忙说道，“您先生的身体最重要，您也得注意身体，别太操劳了。”

“我会的，你也一样。”李阿姨感同身受。

两人又闲聊了几句，王女士才告辞回家。

回到家，王女士看着小明正捧着荔枝，一边吃一边看电视。她的心里充满了宁静和满足。生活就是由这些点点滴滴的温馨瞬间组成的，有孩子的欢笑，有邻里间的关怀，有对家人的爱。

而这一切，都仿佛从那家“鲜果缤纷”水果店开始。那家店，不仅仅是购买新鲜水果的地方，更是她们生活交集的一个小小的节点。在那里，她们分享着生活的喜悦，分担忧愁，也传递着彼此的善意。

王女士不禁想到，今年夏天，应该多约上李阿姨一起去水果店。不仅是买水果，更是增加交流的机会。也许，可以一起去公园散散步，或者在傍晚的时候，一起坐在小区花园里聊聊天。

她们的友谊，就像夏天里那些饱满多汁的水果一样，充满了生命力，也给予了彼此力量。当小明的妈妈和李阿姨在同一家水果店相遇，她们所碰撞出的，不仅仅是新鲜的美味，更是温暖人心的情谊。

“星空视频”将这一幕幕温馨的画面，精心捕捉，为您呈现2023年最值得期待的温情故事。在这里，您可以看到最真实的邻里生活，最朴素的情感表达。无论您是忙碌的上班族，还是操持家务的家庭主妇，亦或是正在为生活奔波的奋斗者，都能在这部作品中找到共鸣。

这部作品，没有华丽的辞藻，没有跌宕起伏的情节，只有最纯粹的生活气息。您可以看到小明因为吃到好吃的荔枝而露出的灿烂笑容，可以看到李阿姨在为家人准备食物时的细致与温柔，可以看到王女士和李阿姨之间，那种无需多言的默契和支持。

无论是在“鲜果缤纷”的柜台前，还是在小区的花园里，她们的故事都在继续。她们用最简单的方式，经营着自己的生活，也温暖着彼此。

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图片来源：每经记者 余非 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄