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91拔萝卜的丰收喜悦与辛勤劳动,体验田园乐趣,分享收获技巧

吴小莉 2025-11-05 02:39:18

每经编辑｜江惠仪

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序曲：泥土的召唤，91号农场的金色邀请

秋風渐起，带来了丰收的讯息，也吹拂着都市人内心深处对泥土的渴望。在91号农场，这片承载着希望与汗水的土地，正迎来一年中最令人期待的時刻——拔萝卜的季节。想象一下，阳光洒满广袤的田野，空气中弥漫着泥土的芬芳和萝卜特有的清甜，身边是家人朋友的欢声笑语，手中紧握着沉甸甸的收获，这幅畫面本身就是一首无需雕琢的田园诗。

91号农场，这个名字或许在许多人听来并不陌生，它不仅仅是一个提供农产品的地方，更是一个让人们重新連接土地、体验自然、品味生活真谛的温馨港湾。这里的萝卜，从种子到餐桌，都凝聚着农人无数的心血与智慧。从春季的播种，到夏季的辛勤耕耘，再到秋季的精心呵护，每一个环节都蕴含着对自然的敬畏与对劳动的尊重。

而今，正是这些饱满鲜嫩的萝卜，破土而出，迎接它们的“解放者”——每一个热爱生活、渴望收获的你。

为什么选择拔萝卜？在這个快节奏的时代，我们似乎越来越习惯于从超市冰冷的货架上获取食物，却很少有机会去了解它们是如何来到我们身边的。拔萝卜，这项看似简单的农事活动，却能让我们亲身参与到食物的生產过程中，从而更加深刻地体会到“粒粒皆辛苦”的真谛。

当你的双手第一次触碰到泥土，感受到它特有的湿润与温度；当你弯下腰，用力一拔，看到那个饱满、鲜亮的萝卜带着泥土的印记呈现在眼前时，那种由内而外的喜悦和满足，是任何物质享受都无法比拟的。

91号农场深谙这份对质朴的追求。在这里，我们不仅仅提供拔萝卜的體验，更倡导一种回归自然的生活态度。农场的工作人员，他们是这片土地的守护者，更是分享者。他们会耐心地向你介绍萝卜的品种、生长習性，以及如何辨别成熟的萝卜。他们会分享那些关于泥土、关于阳光、关于水分的生动故事，让你在拔萝卜的过程中，不仅仅是体力上的劳作，更是心灵上的滋养。

想象一下，您挽起袖子，脚踩松软的土地，目光搜寻着那些露出地面的叶子，轻轻一拽，便是一个鲜活生命的诞生。每一个萝卜，都像是大自然精心雕琢的艺术品，形态各异，色彩鲜明。有的粗壮饱满，有的修长玲珑，有的呈诱人的紫红色，有的则洁白如玉。每一个拔出的萝卜，都代表着一份辛勤的耕耘，一份耐心的等待，最终化為沉甸甸的喜悦。

更重要的是，91号农场为你提供了一个绝佳的親子互动平台。让孩子们放下手机和游戏机，和爸爸妈妈一起，在田野里撒欢，在泥土中嬉戏。孩子们会惊奇地发现，原来那些餐桌上熟悉的蔬菜，是这样从土地里“長”出来的。他们的好奇心会被彻底激发，他们的动手能力会得到锻炼，他们会对食物產生更深的敬畏，对大自然产生更浓厚的兴趣。

在收获的喜悦中，孩子们学会了劳动的价值，体验到了自然的馈赠，這比任何课堂上的教育都来得生动而深刻。

91号农场精心规划的拔萝卜区域，不仅提供了充足的萝卜供大家采摘，更注重整体的游玩体验。宽阔的田埂、清新的空气、远处的青山，构成了一幅宁静致远的田园画卷。你可以随心所欲地徜徉在这片绿意盎然的海洋中，感受着微風拂过脸颊的温柔，倾听着虫鸣鸟叫的交响。

拔萝卜不再是一项单纯的农活，而变成了一次身心舒畅的户外旅行。

许多来到91号农场的游客，都被这里的氛围深深吸引。他们在这里找到了久违的平静与放松，重新找回了与自然的连接。他们不仅带走了沉甸甸的萝卜，更带走了满满的快乐、健康的身体和对生活的热爱。91号农场，不仅仅是一个农场，它更是一个讓你重新认识自己，认识生活，认识土地的地方。

农人的汗水：从种子到盘中餐的艰辛旅程

当我们沉浸在拔萝卜的喜悦中时，我们是否想过，这背后凝聚着多少不为人知的辛勤付出？每一个饱满的萝卜，都曾经歷过一段充满挑战的成长历程。91号农场的农人，他们是这片土地最勤劳的耕耘者，他们的双手，見证了从播种到收获的每一个细微变化。

从选种開始，每一个品种的选择都承载着对市场的考量和对品质的追求。优质的种子是丰收的基石，农人會仔细筛选，确保每一粒种子都充满生命力。随后便是土地的准备，耕翻、耙地、施肥，每一个步骤都必须精益求精。尤其是在种植萝卜时，土壤的疏松程度、肥力的高低，都直接影响着萝卜的生長。

农人需要根据土壤的实际情况，不断调整耕作方式，力求為萝卜的生长创造最佳的条件。

播种，看似简单的动作，却需要极大的耐心和精准。无论是人工播种还是机械播种，都需要保证株距和行距的适宜，为萝卜的生长留出足够的空间。而后的浇水、施肥，更是需要根据萝卜的不同生长阶段，精确地控制水量和肥量。过犹不及，任何一个环节的失误，都可能导致萝卜生长不良，影响产量和品质。

杂草，是萝卜生長过程中最大的“敌人”。它们不仅会与萝卜争夺养分和水分，还会影响通风，增加病虫害的风险。因此，除草，是农人最常态化、也最耗费体力的工作之一。在烈日炎炎的夏日，农人常常需要弯腰弓背，在田埂间忙碌，用双手一点点地将那些狡猾的杂草拔除。

每一次弯腰，都可能伴随着汗水浸湿衣衫，每一次起身，都可能伴随着腰部的酸痛。

病虫害的防治，更是让农人提心吊胆。萝卜容易受到蚜虫、根结线虫等多种病虫害的侵扰。农人需要時刻关注萝卜的生长状况，一旦发现病虫害的迹象，便要迅速采取措施，有时需要喷洒农药，有时则需要依靠物理防治，这些都需要精湛的专业知识和丰富的实践经验。他们担负着保障食品安全和农产品质量的重任，每一次施药，都经过深思熟虑，力求在有效防治病虫害的将对环境和人体的影响降到最低。

当萝卜逐渐成熟，它们变得饱满而诱人。但此时，农人的工作并未结束，他们还要时刻警惕着自然界的“偷窃者”——鸟类、老鼠，甚至是其他野生动物，都可能在萝卜成熟的季节前来“享用”这份辛勤的成果。因此，农人还需要采取各种措施，保护即将到来的丰收。

而当我们真正走进田野，親手拔起一个萝卜时，那种简单纯粹的快乐，正是建立在农人无数个日夜的辛勤付出之上。他们用自己的汗水，浇灌了这片土地，用自己的智慧，守护了这份收获。91号农场，不仅是一个农产品供应地，更是农人辛勤劳动的见证者，也是他们奉献精神的體现。

采摘的乐趣：亲手触摸丰收的脉搏

终于，轮到我们登场了！91号农场的拔萝卜活动，就像是一场为期不短的“金色派对”，而我们，是这场派对最受欢迎的客人。走进规划整齐的萝卜田，映入眼帘的是一片生機勃勃的景象。肥硕的萝卜叶子层层叠叠，像绿色的地毯，将土壤包裹得严严实实，唯有那一抹抹娇艳的紫色或白色，在叶片间若隐若现，那是即将被唤醒的生命。

拔萝卜的过程，本身就是一种极具仪式感的体验。你需要仔细观察，挑选那些看起来饱满、成熟的萝卜。通常，露在地面的叶子越是健壮、颜色越是鲜亮，萝卜也就越是成熟。然后，你需要俯下身，用双手紧紧抓住萝卜的叶子，深吸一口气，發力向上拔。那一刻，你会感受到一股强大的阻力，那是泥土在不舍地挽留，也是萝卜在拼尽全力生长。

当它最终被拔出，带着一身沾满泥土的“战袍”呈现在你眼前時，那种成就感，油然而生。

你可能會发现，每一个拔出的萝卜，都有它独特的“个性”。有的胖乎乎的，像个圆滚滚的小胖墩；有的长長的，像个优雅的长颈鹿；有的呈完美的椭圆形，光滑细腻；有的则带着一些“疤痕”，那是它在泥土中经歷风雨的印记。你甚至可以根据萝卜的形状，给它们起上可爱的名字，让这场采摘之旅充满更多的童趣。

孩子们在这个环节，會表现出极大的热情。他们的小手笨拙却充满力量，每一次成功地拔出一个萝卜，都会引来一阵欢呼。他们会兴奋地展示自己的“战利品”，对比谁拔的萝卜更大，谁拔的萝卜更漂亮。在泥土的沾染中，在汗水的挥洒中，他们学会了如何用力，学会了如何坚持，更重要的是，他们体會到了劳动的快乐和收获的喜悦。

这不仅仅是一次简单的采摘，更是一次生动的实践课，让他们深刻理解“从土地到餐桌”的完整过程。

91号农场贴心地為前来体验的游客准备了各种采摘工具，比如小铲子，可以帮助你更好地松动周围的泥土，让拔萝卜的过程更加顺畅。也有干净的筐子或袋子，方便大家将收获的萝卜带回家。工作人员也會随时提供帮助，解答你的疑问，分享更多关于萝卜的种植和食用知识。

在这个过程中，你还会遇到来自不同地方的“同伴”。大家互相交流采摘的经验，分享拔萝卜的技巧，甚至互相赠送自己多余的萝卜。这不仅仅是一场农事體验，更是一次社区的联结，一种共享的快乐。你可能会和陌生人成為临时的“战友”，一起在田野里分享這份收获的喜悦。

丰收的分享：技巧与心得的交流会

当你的筐子里已经装满了沉甸甸的萝卜，那种满足感是难以言喻的。但91号农场的旅程并未因此结束，因為丰收的意义，不仅在于收获的喜悦，更在于分享的智慧。

挑选与保存的秘密：

挑选：经验丰富的农人会告诉你，选择表皮光滑、颜色鲜亮、没有明显损伤的萝卜。用手轻敲，声音清脆的通常水分充足。而那些叶子已经发黄、根部有腐烂迹象的，则不宜挑选。91号农场的工作人員也会在你采摘时，为你提供专業的挑选建议。保存：新鲜拔出的萝卜，如果立即食用，其清甜的味道最为浓郁。

若需要长期保存，可以先除去萝卜缨（如果不是特别喜欢萝卜缨的味道，也可以保留部分，因為萝卜缨本身也很有营养），然后用湿润的报纸或干净的布包裹，放入冰箱冷藏，可以保存数周。或者，也可以将萝卜洗净后，切成块状，晒干制作成萝卜干，用于炖汤或炒菜，别有一番风味。

烹饪的创意：让萝卜绽放美味拔回来的萝卜，如何让它在餐桌上绽放出最动人的光彩？91号农场鼓励大家发挥创意，分享各种美味的烹饪方法。

清炖萝卜：這是最经典的做法之一，萝卜的清甜与肉类的鲜美相互融合，入口即化，暖心暖胃。萝卜丝饼：将萝卜擦成细丝，加入面粉、鸡蛋等调料，煎至金黄，外酥内软，是绝佳的早餐或下午茶点心。凉拌萝卜丝：将生萝卜擦成细丝，用醋、糖、盐、辣椒油等凉拌，口感清脆爽口，是夏季的開胃佳品。

萝卜排骨汤：萝卜的清甜能够中和排骨的油腻，让汤汁更加鲜美，营养丰富。腌萝卜：将萝卜切片，用盐腌制，然后加入糖、醋、辣椒等调料，制成酸甜爽脆的腌萝卜，是佐餐的绝佳小菜。

91号农场也常常会组织“丰收分享會”，邀请游客们分享自己带回来的萝卜，以及各自的烹饪心得。大家围坐在一起，品尝着彼此的劳动成果，交流着美食的创意，那种其乐融融的氛围，是91号农场希望带给大家的最宝贵财富。你可能会在这里，品尝到意想不到的美味，学到令人称赞的烹饪技巧。

91号农场的承诺：不仅仅是农产品

91号农场始终坚信，农业不仅仅是生产食物，更是传递生活方式，是连接人与自然，人与人之间的桥梁。每一次拔萝卜的活动，都是我们对这一理念的实践。我们希望通过这样的体验，让更多的人能够：

重拾劳动乐趣：在亲手劳作中，体会付出的价值，感受收获的喜悦。亲近自然：在田野间呼吸新鲜空气，感受土地的温度，与自然和谐共处。关爱家人：与家人朋友一同参与，创造美好的亲子时光，增进彼此的感情。传递健康：了解食物的来源，选择更健康、更天然的食材。

丰富生活：在体验农事活动中，发现生活中的小确幸，提升生活品质。

91号农场，就是这样一个充满魔力的地方。它用最朴实的劳动，最真挚的分享，最纯粹的喜悦，欢迎着每一个热爱生活、渴望回归的你。来91号农场，拔一拔萝卜，感受丰收的喜悦，品味田园的乐趣，分享属于你自己的收获技巧。在这里，你不仅能带走一筐新鲜的萝卜，更能带走一段難忘的时光，和一份对生活更加饱满的热爱。

我们相信，在91号农场，你的每一次拔萝卜，都是一次与土地的深情对话，一次与自然的亲密拥抱，一次与美好生活的完美邂逅。

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初夏田野的笑声：一次意外的萝卜采摘之旅

五月的风，带着泥土的芬芳和初夏的暖意，轻轻拂过我们家那片不大却充满生机的菜园。每年这个时候，我都会带着孩子们，特别是我的小女儿，豆豆，一起下地，享受这份耕耘的乐趣。今年的主角，是那些胖乎乎、白净净的萝卜。看着它们在泥土里探出头来，豆豆的小脸蛋也跟着兴奋起来，小小的手指不停地指点着：“妈妈，看！那个萝卜又大又圆，一定是第一个成熟的！”

我们家的萝卜，从播种到发芽，再到抽叶展绿，每一个过程都凝聚着我和孩子们的期盼。孩子们会学着我的样子，小心翼翼地给小苗浇水，用小锄头轻轻地松土，虽然他们的力气很小，但那份认真劲儿，足以让我感到欣慰。特别是豆豆，她对这些生长在地下的“宝贝”充满了好奇，总喜欢在我耳边问：“妈妈，萝卜住在土里会不会冷呀？”“妈妈，萝卜也会睡觉吗？”

终于，到了采摘的日子。阳光透过树叶的缝隙洒在田埂上，形成斑驳的光影。我和豆豆，还有她哥哥，小宇，一起走进了菜地。虽然孩子们已经不是第一次参与农事，但每次采摘，对他们来说都是一次全新的冒险。

“妈妈，我来拔！”豆豆迫不及待地挽起袖子，小小的身躯紧紧地贴着那颗最显眼的萝卜。她学着我的样子，先是用手轻轻地拍了拍萝卜周围的泥土，然后深吸一口气，铆足了劲儿往下拔。小小的她，力量终究有限，萝卜纹丝不动。我笑着走过去，轻轻地握住她的手，告诉她：“你看，拔萝卜要先左右晃一晃，给它一点‘松动’，然后用力往上拉。

就像和小伙伴玩游戏，得先‘打个招呼’。”

在我的指导下，豆豆再次尝试。这次，她学聪明了，先是小心地把萝卜周围的泥土挖松，然后一边轻轻地晃动，一边使出全身力气。终于，“噗”的一声，一颗带着泥土的、饱满的白萝卜被她拔了出来！豆豆开心地原地跳了起来，小脸因为用力而涨得通红，但眼里的光芒却比阳光还要耀眼。

“妈妈！我拔出了萝卜！它好重呀！”她小心翼翼地抱着那颗比她脸还大的萝卜，仿佛抱住了世界上最珍贵的宝藏。

小宇也按捺不住了，他走到另一颗萝卜旁，有模有样地学着豆豆的样子，也成功地拔出了一颗。看着两个孩子脸上洋溢着收获的喜悦，我心里充满了满足。这不仅仅是一次采摘，更是对孩子们耐心、毅力和劳动价值的一次生动教育。

采摘的喜悦过后，新的挑战也随之而来。我们把辛辛苦苦拔出的萝卜堆放在一起，准备带回家。豆豆不小心碰掉了一颗萝卜的叶子，我随口说：“哎呀，萝卜叶子掉了，这萝卜会不会坏掉呀？”豆豆立刻睁大了眼睛，紧张地看着我：“妈妈，萝卜会变色吗？它还会好吃吗？”

我当时也并没有太在意，觉得就是随口一说。可是，当晚我把这些萝卜放进冰箱时，心里隐隐有了一丝担忧。我注意到，有些萝卜因为在采摘过程中，根部的须被碰断，或者表皮受到了一点损伤，表面看起来似乎有些“不那么精神”。我将它们和完好的萝卜放在了一起，想着第二天再好好处理。

第二天一早，豆豆像往常一样跑来厨房，想看看昨天的“战利品”。当她看到那些昨天还白白胖胖的萝卜，有些已经出现了浅浅的黄色斑点，甚至有些地方的表皮已经变得有些干瘪时，她的小嘴巴就瘪了下去，眼泪在眼眶里打转：“妈妈，萝卜为什么会变黄？是不是我们拔它的时候弄疼它了？”

看着女儿委屈的样子，我心里也有些过意不去。我想起小时候，奶奶也总是强调，采摘下来的萝卜，尤其是那些带叶子的，要“盖被子”才能放久。那时候我不懂，只觉得是老一辈的迷信说法。但现在，看着眼前因为失误而“受伤”的萝卜，我意识到，这背后一定有科学的道理。

“豆豆，萝卜变色，不是因为它被弄疼了，而是因为它在土里的时候，有叶子和泥土的保护，它们就像给萝卜盖了一层天然的‘被子’。一旦离开了土地，又没有得到适当的‘照顾’，它就会觉得‘冷’，水分会流失，表皮就会慢慢发生变化，颜色也会跟着变。”我尽量用孩子能理解的方式解释。

“那我们怎么给它盖被子呢？”豆豆眨巴着大眼睛，充满了求知欲。

“这就要看妈妈今天怎么操作啦！我们一起来研究一下，怎么才能让这些萝卜，一直保持白白胖胖，就像在土里一样。”我一边说着，一边开始思考，怎样才能将这次的采摘经历，变成一次关于食材保鲜的生动教学。

看着那堆略显“憔悴”的萝卜，我下定决心，这次一定要把萝卜的保鲜秘诀研究透彻，不仅是为了不浪费这些辛勤的劳动成果，更是为了让豆豆明白，食物来之不易，也需要我们用心去呵护。

“来，豆豆，我们先把这些萝卜的叶子重新整理一下，就像给它们重新盖上‘小被子’一样。”我开始动手，将那些被碰掉的萝卜叶子，小心地捡起来，尝试着重新覆盖在萝卜的根部。

“小宇，你也来帮忙，把这些脏兮兮的泥土，轻轻地擦干净，但不要把萝卜皮擦破了哦。记住，我们要温柔一点。”

孩子们虽然还有些不解，但看到我在认真地处理这些萝卜，也赶紧加入了进来。在我们的“精心呵护”下，那些原本略显暗淡的萝卜，似乎真的有了些许生气。

这次经历，也让我开始深入思考：为什么“萝卜不盖被子会变色”？采摘下来的萝卜，到底应该如何保存，才能最大程度地延长其新鲜度？我决定，要通过这次亲身的经历，不仅教会孩子们如何采摘，更要教会他们如何“珍藏”这份自然的馈赠。

“盖被子”的智慧：从田间到餐桌的保鲜秘籍

经过昨天的“小插曲”，我和豆豆、小宇对于“萝卜不盖被子会变色”这件事有了更深刻的认识。我意识到，很多我们生活中看似普通的现象，其实都蕴含着深刻的科学道理。这次采摘，与其说是一次简单的劳动，不如说是一堂生动的实践课。

“妈妈，你看！”豆豆一大早又跑来厨房，指着昨天处理过的萝卜，兴奋地喊道：“它们好像没有那么黄了！而且，摸起来也比昨天湿润多了！”

我走过去，仔细观察。确实，那些被重新盖上“被子”的萝卜，表皮的干瘪感有所缓解，颜色也变得稍微亮了一些。这让我更加坚信，奶奶口中的“盖被子”绝非空穴来风。

“对呀！你看，我们给萝卜盖上‘被子’，它就感觉不那么孤单，也就不那么容易流失水分了。”我趁机解释道，“萝卜在土里的时候，那些叶子会给它挡住阳光，还能保持周围的湿润，所以它能长得又白又胖。我们采摘下来，就是把它从它的‘家’里搬了出来，这时候，我们就需要用其他方法来照顾它，就像给它重新‘安个家’一样。

”

“那我们到底要怎么给它‘安个家’呢？”小宇也凑了过来，他对这个“盖被子”的游戏很感兴趣。

“这个问题问得好！”我笑着说，“其实，‘盖被子’不仅仅是盖上叶子那么简单，它代表了一种保鲜的理念。下面，我们就一起来揭秘这个‘盖被子’的真正含义，让我们的萝卜，在家里也能保持最新鲜的状态。”

我开始在网上搜索关于萝卜保鲜的知识，同时结合自己的一些经验，开始梳理出几个关键点：

一、采摘时的“温柔对待”：减少损伤是第一步

我们回忆昨天的采摘过程。虽然孩子们很兴奋，但有些萝卜在拔出来的时候，根部的须被折断，或者表皮被擦破。这些细小的损伤，就像给萝卜的“皮肤”留下了小伤口，水分更容易从这些地方蒸发，也更容易受到细菌的侵袭，从而导致变色和腐烂。

“所以，下次我们采摘的时候，要特别小心，尽量不要把萝卜的根须弄断，也不要用力去擦拭表面的泥土，以免擦破表皮。”我认真地对孩子们说，“就像我们要轻轻地抱婴儿一样，对待萝卜也要温柔。”

二、“盖被子”的真正含义：保持湿度，避免阳光直射

“那‘盖被子’到底是什么意思呢？”豆豆好奇地问。

“‘盖被子’，其实就是为了给萝卜创造一个相对湿润、阴凉的环境。”我解释道，“你想想，萝卜生长在土里，土里是有水分的，而且土还能遮挡阳光。我们采摘下来的萝卜，离开了土，如果直接暴露在空气中，水分会很快蒸发，表皮就会变干、变皱，甚至变色。所以，我们需要模拟它在土里的环境。

”

我拿起一块湿润的厨房纸巾，轻轻地包裹住一根萝卜的根部。“你看，就像这样，用湿润的东西包裹住根部，可以帮助它保持水分。”

“那叶子呢？”小宇问。

“叶子也是非常重要的！如果萝卜的叶子还在，我们可以留着它们，或者把叶子稍微修剪一下，但不要全部摘掉，然后用湿润的报纸或者保鲜膜，把整个萝卜包裹起来。”我继续解释，“叶子本身含有水分，而且它们还能起到遮挡阳光的作用。如果叶子已经被摘掉了，我们就要用其他方式来代替，比如用湿润的布或者厨房纸，包裹住萝卜的顶部。