每经编辑｜陆昊    

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第一章：厨房里的“小旋风”，萌芽与惊喜

厨房，这个承载着(zhe)一日三餐、滋养着一家人(ren)味蕾和心灵的特殊空间，早已不仅仅是烹(peng)饪的场所。当“乱”与“烹饪”这两个看似矛盾的词汇，加上“子”——那个充(chong)满(man)好奇与活力的生命体——碰撞在一起时，一个充满温馨与创造力的画(hua)面便油然而生。“真实厨房(fang)与子乱烹饪时光里的温馨絮语”，这不仅仅是一个主题，更是一份邀请，邀请(qing)我们走进那个充满烟火气、欢声笑语，以及无(wu)数细碎而(er)珍贵亲子互动的空(kong)间。

孩子的到来(lai)，为原本(ben)宁静的厨房增添了无限活力，也带来了一场甜蜜的“混乱”。他们的(de)小手，笨拙却充满热情，渴(ke)望触碰食(shi)材，模仿大人的每一个动作。从一开始的围观、好奇，到渐(jian)渐地想要参与，每一个小小的进步，都伴随着“哎呀，面粉撒得到处都是！”、“小心！别打翻了！”的(de)惊呼，但这正是(shi)“乱”的魅力所在。

这份“乱”，不是失(shi)控，而是生命力在厨房里的肆意挥洒，是孩子探(tan)索世界、学习技能最直接的方式。

回想起第一次带小宝进厨房，他不过两三岁，对一切都充满了新奇。我洗菜，他就认认真真地在一旁递菜；我切菜，他就捧着(zhe)一把塑料小刀，模仿着切他手里的胡萝卜(bo)。虽然(ran)他的“切”只是象征性的，但那认真的小眼神，那专注的小模样，足以融化所有“不整洁(jie)”带来的烦恼。

从那时起，厨房便成了我们之(zhi)间一个秘密的“乐园”。

“乱”的烹饪，往往是(shi)从最简单的步骤开始(shi)。揉面，是孩子们的最爱。看着那团湿润而(er)富有(you)弹性的面粉，在他们的小手里被揉搓、拍打、拉伸，时而变成奇(qi)形怪状(zhuang)的“小怪物”，时(shi)而又乖乖地(di)听话，变成一个(ge)个饱满的饺子皮。面粉颗粒飞扬，手上、脸上沾满白白的(de)粉末，小小的身体因为用力而微微前倾，额(e)头上沁出细密(mi)的汗珠。

每一次(ci)成功的(de)揉捏，都伴随着孩子脸上那抑制不住(zhu)的得意和自豪。这种成就感，是(shi)任(ren)何电子产品都无法给予的。

捏饺子、包包子，更是将“乱”发挥到极致的时刻。孩子们的小手，天生就带着创造力，他们会把饺子捏成小动物的形状，用眼睛和嘴巴点缀，一个个饱含童趣的“艺术品”就此诞生。这些饺子，也许形状不一，大小不齐，但它们凝聚了孩子的(de)心血和对父母的爱，吃起来，自然比任何精致的大餐都来得美味。

这不仅仅是食物，更是亲情的味道(dao)。

“乱”也意味着意外的惊喜。有一次，我(wo)们尝试做披萨，孩子们负责在面饼上铺上各种他们喜欢的食材。我以为他们会规规矩矩地摆放，结果，他们将(jiang)小番茄、玉米粒、青豆、火腿片，像“涂鸦”一样随意地“泼洒”在面饼上，色彩斑(ban)斓，如同抽(chou)象画。烘烤出(chu)炉后，那形状奇特的披萨，虽然卖相(xiang)不太完美，但却成了孩子们眼中最独(du)特的“杰作”。

他们指着自己“创作(zuo)”的披(pi)萨，兴奋地讲述着每一个食材的“故(gu)事”。这种(zhong)不按常理出牌的创意，正是孩子们思(si)维的独特之处，也是厨房“乱”烹(peng)饪时光里最宝贵的财富。

参与烹(peng)饪，也(ye)是孩子们学习知识的绝佳途径。从认识不同的蔬菜水果，到了解它们的生长过程；从学习简单的加减法(fa)，到理解火候的控制，每一次的(de)厨房实践，都是一次生动的自然课(ke)、数学课、生活课。我经常会让孩子们帮忙称量食材，学习“克”和“毫升”的概念；让他们观察鸡蛋液在锅里遇热凝固的过程，理解物理(li)变化。

这些在嬉笑(xiao)打闹中进行的学习，往往比书本上的知识更容易被孩子吸收和理解。

更重要的是，在厨房里，孩子们学会了分享和合作(zuo)。当大家分工合作，共同(tong)完成一道菜时，他们会互相帮助，也会为对方的成功而感到高兴。一起清洗食材，一起搅拌面糊，一起(qi)摆盘，这些看似微不足道的小事，都在悄悄地培养着他们的团队意识(shi)和协作能力。当一道道菜肴最终呈现在餐(can)桌上时，那种共(gong)同努力的满足感，是任何个人成就都无法比拟的。

“真实厨房与子乱烹饪时光”，它记录的不仅仅是食材的混合与烹饪的过程，更是亲子关系在烟火(huo)气中的升华。每一次的“乱”，都是一次爱的注入；每一次的(de)合作，都是一次(ci)心的连接。这些在厨房里编织的温馨絮语，如同最醇厚的佳肴，在岁月里沉淀，成为家庭中最温暖、最动人的篇章。

第二章：厨房里的“智慧家长”，引导(dao)与成长(zhang)

“真实厨房与子乱烹饪时光”，这不仅仅是孩子们的“玩乐”天地，更是家长智慧引导的舞台。当孩子们在厨房里释放天性，展现出他们的“混乱”与创造力时，家长如何以恰当的方式去引(yin)导，去化解潜在的风险，去发掘(jue)其中的教育价值，是这场温(wen)馨絮语能否真正奏效的关键。

这里的“乱”，并非鼓励无序，而是要在安全的前提下，给予孩子足够的探索空间，并在过程中注入适度的规则与知识。

安全，永远是厨房的首要法则。在孩子参与烹饪之前(qian)，家(jia)长需要对厨房环境进行必要的安全评估，并对孩子进行耐心的安全教育。例如(ru)，不让孩子接触锋利的刀具，操作电器时必须有大人在旁监督，避(bi)免烫伤等。我会(hui)提前将一些需要切割的食材处理好，或者使用专门的儿童安全刀具，让孩子在相对安全的环境下进行模仿和操作。

对于热源的使用，更是要严格控制，比如让他们负责添加不需要高温烹饪的食(shi)材，而烧煮的过程则由大人来完成。这种“隔离”与“监督”，是在保障孩子安全的前提下，让他们也能体验到烹饪的乐趣。

面对(dui)孩(hai)子们的“乱”，家长需要学会(hui)“接纳”和“欣赏”。当他们将面粉撒得到处都是，当他(ta)们把食材摆放出人(ren)意表的形状，我们不应该立即苛责，而是用一种轻松幽默的态度去回应。一句“哇，你的饺子看起(qi)来像一只可爱的小熊！”或者“这披萨太有创意了，像(xiang)一幅画！”能够极大地鼓励孩子的自信心和创造力。

家长的积极反馈，能够让孩子感受到自己(ji)的劳动被认可，从而更愿意去尝试和探索。我们也可以趁着这个机会，引(yin)导孩子一起清理“战场”，比如让他们帮忙把洒(sa)在地上的面粉扫起来，或者一起擦拭台面。在清洁的过程中，孩子也能学习到责任感和收(shou)拾整理的习惯。

“乱”中藏智慧，家长需要善于从中提炼教育契机。当孩子对某种(zhong)食材表现出好奇时，我们可以顺势引导他们了解这种食材(cai)的来源、营养价值，甚至可以一起阅读(du)相关的(de)绘本。例如，在制作水果沙拉时，孩子对草莓的形状和颜色着迷，就可以告诉他草莓是如何(he)在藤蔓上生长的，它的维生素C含量有多高(gao)。

这种(zhong)将生活实践(jian)与知识学习相结合的方式，能够让孩子在轻松愉快的氛围中，获得更深刻的认知。

引导孩子完成相对完整的烹饪步骤，是培养他们耐心和毅力的过程。即使从揉面开始(shi)，也要鼓励孩子完成从和面、揉面、醒面到最终成型的全过程。在过程中，如果遇到困难(nan)，比如面团太硬或太粘，可以引导他们(men)思考解决办法，比如“是不是水放少了？我(wo)们再加一点点水试试。

”或者“面团粘手，是不是需要撒点面粉？”这种引(yin)导式的提问，能够激发孩子的(de)思考(kao)能(neng)力和解决问题的能(neng)力，让他们在实践中学习(xi)独立思考。

烹饪过程也是培养孩子良好饮食习惯的绝佳时机。让孩(hai)子(zi)参与食材的(de)选择和处理，能够让他们更了解食物的来之不易，从(cong)而更懂得珍惜。在制作过程中，可以引导他们尝试不同的口味，了解食材的原味，培养他(ta)们对健康的饮食的(de)认知。比如，在制作蔬(shu)菜卷时，鼓励(li)孩子尝试不同种类的蔬菜，了解它们不同的口感和风味。

当孩子自己参与制作的食物摆上餐桌时，他们通常会更乐于尝试，也更能接受那些(xie)他们之前可能不喜欢的健康食材。

“温馨絮语”正是存在(zai)于这些互动之中。在厨房里，家长可以放下平时的忙碌和(he)说教，以一种更平等、更轻松的态度与孩子交流。那些关于食材的奇思妙想，关于烹饪的各种“意外”，都成为了我们之间最真挚的对话。可以分享自己小时候和家人一起做饭的趣事(shi)，也可以听孩子讲述他们对食物的各种“奇特”见解。

这些零散的、即兴的交流，构成了“温馨絮(xu)语”的核心，它们是亲子关系最真实的写照，也是家庭情感最深厚的积淀(dian)。

随着孩子一天天长大，他们参与烹饪的深度和广度也在不断拓展。从最初的洗菜、搅拌，到后来的独立完成一些简单的(de)菜肴，他们的技(ji)能在不断提升，自信心也在不断增强。每一次成功完成一道菜，对他们而言，都(dou)是一次小小的胜利。而作为家长(zhang)，看到(dao)孩子在厨房里(li)闪耀着智慧和自信的光芒，那份欣慰和骄傲，是任何物质奖励都无法比拟的。

“真实厨房与子乱烹饪时光里的温馨絮语”，它(ta)不仅仅关(guan)乎烹饪，更关乎成长(zhang)。这份“乱”，孕育着孩子无限的可能；这份“语”，滋养着亲(qin)子间最深厚的情感。在(zai)烟火气缭绕的厨房里，我们用双手创造美味，用心灵沟通彼此，在一次次的“乱”中，收获着成长的喜悦(yue)，编织(zhi)着属于家庭最美好的回忆。

这是一种(zhong)生活美学，更是(shi)一种爱的传承，它将随着时间的流转，在每个家庭的心(xin)中，散发出持久而温暖的光芒(mang)。

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图片来源：每经记者 陈宓 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄