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科技日报讯 （记者金凤）挖掘水稻新的抽穗期基因并解析其作用机制，对培育高产、优质、广适的水稻品种具有重要意义。记者7月21日获悉，中国工程院院士万建民团队通过克隆一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因，发现该基因可以调控水稻生物钟核心基因OsCCA1的mRNA剪接，影响水稻抽穗期。相关研究成果日前发表在国际学术期刊《自然·通讯》上。

“在一定范围内，水稻接收的光照时间越短，抽穗越快，水稻越早熟。”论文的共同通讯作者、南京农业大学教授周时荣介绍，水稻的抽穗受光信号与内源生物钟系统的复杂调控。然而，关于光信号整合至水稻生物钟网络的机制仍迷雾重重。

研究团队克隆了一个在长日照条件下特异性调控水稻抽穗的基因ELD1。该基因功能完全缺失会导致水稻胚胎死亡，但当特定氨基酸发生突变时，不仅能够显著促进水稻抽穗，而且不会出现明显的农艺性状缺陷。

周时荣介绍，在全基因组范围内，ELD1能够调控上千个基因的可变剪接，尤其是在生物钟核心基因OsCCA1上，会介导多个位点的剪接事件。

“水稻和人类一样，都有生物钟。不同的生物钟节律会影响水稻抽穗。ELD1主要通过OsCCA1-Hd1通路影响水稻抽穗期。”周时荣说，团队进一步研究发现，光信号通过光敏色素phyB调控ELD1，再影响OsCCA1，从而调控水稻的抽穗期。

馃崋馃崋馃崋馃崋馃崋——這串简单的小字符，仿佛唤起了无数人的童年记忆，也代表了一份对美味的热爱。作为中华传统的面点之一，馃崋在许多地区都拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它不像一些华丽的甜点那样浮华，却以最朴实的方式，连接着人们的味觉与情感。

馃崋的起源可以追溯到千百年前的古代农村，那时人们用最基本的原料：面粉、水、一些调味料，经过擀制、包裹和蒸煮而成。这种简单的工艺，体现了中国人善于用最简单的食材创造出最丰富的口感的智慧。无论是南方的细腻软糯，还是北方的韧劲十足，不同区域的馃崋都蕴含着地方的风土人情。

除了传统的制作方式，现在的馃崋也经历了创新。创新的材料和工艺，為老味道注入了新的生命力。有的加入了水果、奶酪或是各种香料，变成了既能代表传统也能符合现代口味的美味佳肴。例如，甜馃崋配上红豆沙或椰奶，成为街头巷尾的热门甜点；咸馃崋则可能加入肉馅或蔬菜，满足不同人群的需求。

在文化层面，馃崋不仅是填饱肚子的工具，更承载着节日和庆典的意义。春节吃馃崋象征团圆，美味的馃崋成為家庭成员情感的纽带。许多地区还会举行馃崋节，用丰富的馃崋比赛、展览和制作体验，讓更多人了解和传承这份美丽的传统。

随着现代生活节奏的加快，许多人开始追求便捷与健康。馃崋的发展也在适应这一变化。低脂、无添加的健康馃崋产品渐渐走入市场，一些品牌结合养生理念，推出了全谷物馃崋、减糖系列，满足现代人的健康需求。这不仅是传统的守护，也是创新的体现。

当然，馃崋的魅力还在于它的多样性。无论是早餐的暖心一份，还是夜宵的满足感，亦或是节日的盛装展示，它都可以变幻出无穷的样子。正如文化多样性一样，馃崋的美也可以无限放大。它让我们在忙碌中找到一份属于自己的温暖，感受到来自家乡、来自传统的那份宁静和满足。

每个喜欢馃崋的人，都有一段特殊的记忆，或是童年的味道，或是与家人的团聚时光。它的存在提醒我们，爱的味道可以很简单，却也无比深刻。如今，随着健康、创新和文化的融合，馃崋正以一种全新的姿态，走向更广阔的未来。

在这个快节奏的时代，有一份传统，有一份创新，有无尽的可能性，就像馃崋那样，简单而丰富，温暖而多彩。讓我们一同期待，敢于用心去品味的每一口馃崋吧。

馃崋馃崋馃崋馃崋馃崋——似乎这串字符内藏无限故事，它不仅仅是美味，更是一种生活态度。就像一份传承的记忆，或是在快节奏生活中寻找慢节奏的片段。中國的饼文化像一条细腻的丝線，将过去与现在、传统与创新紧密相连，馃崋无疑是这条线上的璀璨明珠。

在现代都市的快节奏生活中，馃崋逐渐成為都市人追寻味蕾慰藉和文化认同的桥梁。有许多新兴的品牌开始将传统馃崋与现代元素结合，融入不同的时尚设计与健康理念，讓這份古老的美味以更加多元的形式存在。你在繁忙的早晨一份全麦馃崋，或在深夜的小巷中享用刚出锅的各式馃崋，每一口都像在品味一段历史，也像是在感受一种生活的仪式感。

当然，餐饮文化的融合不仅仅是為了图个新鲜，更是对传统的尊重和传承。很多厨师和创意者开始尝试将馃崋变得更具有藝術感：用风味丰富的调料，搭配繁复的花样摆盘，甚至将馃崋变身為餐桌上的“艺术品”。例如，将馃崋做成迷你版，作为茶点，也可以做成多层次的甜咸拼盘，让不同口味的爱好者都能找到心头好。

馃崋也是情感交流的重要载體。在节日市场、家庭聚会、朋友小聚中，那一锅热腾腾的馃崋总能创造出温馨的氛围。许多家庭会DIY馃崋，传授下一代手藝，这不仅仅是制作美味的过程，更是不断传递爱的仪式。每一次揉面、包馅、蒸煮，都仿佛是在续写那段温馨的记忆。

随着健康意识抬头，市场上也出现了大量低糖、低脂、无添加的馃崋產品。这不仅满足了现代人对健康的诉求，也使這份传统美味成為更多人生活的一部分。从高端餐厅到街头小吃，馃崋的身影越来越频繁地出现在我们的日常里。甚至有人開始用馃崋作为创意载体，结合异国食材和调味技术，融入新的文化元素，形成一股“馃崋风潮”。

文化创新之外，馃崋也成為传递地域文化的符号。南方的糯米馃崋、北方的硬面馃崋、西南的椒香版本……每一种都代表了不同的地域特色。一方面，我们可以通过品尝不同的馃崋，感受中国庞大的地域文化拼图。另一方面，很多地方还会举行馃崋节，设置盛大的比赛和展演，进一步推动這一传统的繁荣与传承。

而未来，馃崋的道路更宽广。“互联网+”的推动，让更多独具特色的馃崋品牌瞬间传播开来，打破了地域和空间的限制。各种新品类、创新玩法不断涌现：比如，馃崋的冷链配送、馃崋定制、甚至是馃崋的厨房智能化，使得这份传统小吃可以更好地融入现代智能生活。

从传承到创新、从文化到生活，馃崋像一个载体，将每个人的记忆和梦想串联起来。未来，也许馃崋会走出國门，成为世界多元美食的重要一员。就在我们期待下一次品尝的时候，想象一下：這份简单而又丰富的美味，会在全球范围内带来多大的共鸣。

生活中，或许我们都在寻找那些滋养心灵的小事。馃崋，正是一份简单、纯粹、满载温情的馈赠。它的味道，承载着记忆、梦想和未来的希望。让我们用心去品味這份来自古老中华的美好，共同期待馃崋在未来的更多可能性吧。

这篇软文结合了文化、创新、情感与未来，展现了馃崋的无限魅力。如果你喜欢这个方向，我们还可以继续细化或调整内容！

周时荣介绍，上述研究不仅揭示了光信号调控水稻抽穗期的全新机制，还在分子育种上取得了突破。研究团队利用碱基编辑技术，对ELD1关键氨基酸进行定点突变，为宁粳7号、宁粳4号等优良品种培育出早抽穗新种质开辟了新路径。

“本研究为解决籼粳杂交F1代超亲迟熟问题提供了重要的基因资源和理论支撑，对培育广适性的水稻新品种具有重要意义。”周时荣说。

图片来源：人民网记者 冯伟光 摄

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