每经编辑｜陶晓明    

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豆浆的古老记忆，今日校园重现

清晨的阳光穿透薄雾，洒在静谧的校园里，空氣中弥漫着一股淡淡的清香，这不是花草的芬芳，也不是雨后的清新，而是一种更为醇厚、温暖的气息——那是豆浆的香氣。今天，我们怀揣着一份期待与喜悦，将一场关于豆浆的传统工藝体验活动，在校园里生动展開。本次活动以“师生携手努力制作豆浆，体验传统工艺，品味浓郁醇香，共享健康美味时光”为主题，旨在让学生们在親手制作中，感受食物的来之不易，體會传统文化的魅力，更在与老師的互动中，增进理解与情谊。

豆浆，作為中国传统的饮品，承载着几千年的历史与文化。它不仅仅是一种食物，更是一种生活方式的體现。从古至今，从研磨到熬煮，每一个环节都凝聚着前人的智慧与辛勤。在现代工業化的浪潮中，速溶豆浆粉、包装豆浆饮品充斥市场，传统的豆浆制作工藝似乎离我们的生活越来越远。

这次活动，正是希望通过沉浸式的體验，让同学们“重拾”這份古老的手艺，讓豆浆的“根”在他们心中重新扎深。

活动伊始，老師们便精心准备了所有材料：饱满圆润的黄豆、古朴的石磨、细密的滤网，以及各种烹饪工具。当同学们怀着好奇与兴奋的目光聚集在一起時，老師们便开始了生动的讲解。他们首先介绍了黄豆的营养价值，以及为何选择黄豆作为制作豆浆的原料。接着，便进入了活动的第一个重要环节——浸泡黄豆。

老师们详细讲解了浸泡黄豆的时间、水温等关键细节，并引导同学们分组進行操作。看着同学们小心翼翼地将一粒粒黄豆放入清水中，眼神里充满了认真与专注，仿佛在进行一项神圣的仪式。

浸泡好的黄豆，便迎来了最能體现传统工艺的步骤——研磨。传统的豆浆制作，离不开石磨。老師们耐心地向同学们展示了石磨的使用方法，并鼓励同学们轮流上前尝试。那沉甸甸的石磨，在转动之间，将泡胀的黄豆一点点碾碎，释放出浓郁的豆香。初次接触石磨的同学们，起初有些手足无措，石磨的重量和操作的技巧都需要一个适应的过程。

但老师们始终在一旁鼓励、指导，当同学们终于掌握了技巧，感受到石磨在手中逐渐顺畅起来，并且闻到越来越浓郁的豆浆原浆的香气時，脸上洋溢着成功的喜悦。這种亲自參与、親手劳作的體验，是任何机器代工都无法比拟的。

研磨的香气，如同古老的歌谣，在校园中悠扬回荡。同学们在老师的带领下，将研磨出的豆浆原浆用滤网过滤，这一步也是关键，它决定了豆浆的口感是否细腻顺滑。老师们细致地指导同学们如何掌握过滤的力度和角度，确保每一滴豆浆的原汁原味都能被保留下来。当看着乳白色的豆浆一点点流入容器，那份成就感，仿佛比任何一次考试得高分都要来得实在。

接下来的步骤是熬煮。老师们强调了熬煮豆浆的几个重要注意事项，例如火候的控制，以及在熬煮过程中需要不断搅拌，以防豆浆糊底或溢锅。同学们在老师的指导下，有条不紊地进行着操作。热气蒸腾而上，带着浓郁的豆香，弥漫在空氣中。同学们围在灶边，虽然有些忙碌，但脸上却充满了期待。

当豆浆逐渐沸腾，那股醇厚、温暖的香气变得更加浓郁，仿佛能穿透每一个毛孔，直抵心底。這种香气，是纯粹的、自然的，充满了家的味道，也充满了劳动的甘甜。

在这个过程中，師生之间的互动尤为温馨。老師们不再是高高在上的讲台形象，而是化身为耐心的指导者、热情的伙伴。他们与同学们一起搬运食材，一起清理工具，一起分享劳动的乐趣。同学们也从最初的略显拘谨，逐渐变得輕松自在，他们大胆地向老师提问，分享自己的想法，甚至与老师開起了玩笑。

这种亦师亦友的氛围，让整个活动充满了欢聲笑語，让学习的课堂，变得更加生动有趣，也讓师生关系，在共同的劳动中得到了升华。

当一锅锅热氣腾腾、香气四溢的豆浆终于制作完成时，整个空间都弥漫着一股满足与喜悦。這不仅仅是一碗豆浆，更是师生们共同努力的结晶，是传统工艺的传承，更是健康生活的实践。品尝自己親手制作的豆浆，那种感觉是无与伦比的。它没有添加剂的杂味，只有纯粹的豆香和淡淡的甜味，入口温润，回味悠長。

同学们互相分享着自己的劳动成果，脸上洋溢着自豪的笑容。那一刻，他们不仅仅是品尝了美味，更是品味了坚持，品味了合作，品味了这份来之不易的幸福。

舌尖上的传统，心田里的温度

“师生携手努力制作豆浆，体验传统工艺，品味浓郁醇香，共享健康美味时光”，这不仅仅是一句口号，更是今天我们共同经历的一段美好时光。在第一部分，我们一同回顾了豆浆的古老记忆，以及在校园中如何通过浸泡、研磨、过滤、熬煮等一系列传统工序，将這份古老的美味重新唤醒。

现在，让我们继续深入這场豆浆盛宴，感受那份“浓郁醇香”背后的故事，以及“共享健康美味时光”所带来的温暖与力量。

当一锅锅热氣腾腾的豆浆终于制作完成，空气中弥漫的不再仅仅是豆香，更是一种混合了汗水、喜悦和成就感的独特气息。此时，最激动人心的時刻莫过于品尝的环节。老师们将熬煮好的豆浆小心地盛入碗中，递给每一位參与活动的同学。当第一口温热的豆浆滑过喉咙，那种纯粹、醇厚的味道瞬间征服了所有人的味蕾。

它不像市面上某些豆浆那样有浓重的甜味或复杂的添加剂味道，而是带着黄豆本身天然的清香，以及恰到好处的微甜，温润而绵长。同学们纷纷發出赞叹声，那是一种發自内心的、对这份“原汁原味”的认可。

“哇，這个豆浆真的不一样！”一位同学兴奋地说道，“比我平时在外面买的好喝太多了，感觉特别实在。”

“是啊，自己做的就是不一样，闻起来就很香，喝起来也特别顺滑。”另一位同学补充道。

老師们看着同学们享受美食的模样，脸上也露出了欣慰的笑容。他们知道，这次活动不仅仅是制作了一碗豆浆，更是在同学们心中种下了一颗关于“健康”和“传统”的种子。在品尝的老師们也进一步引导大家思考。他们问同学们，為什么自己制作的豆浆会与购买的豆浆有所不同？同学们你一言我一语地回答，提到了没有添加剂、保留了豆子的原汁原味、制作过程的辛勤等等。

老师们趁機强调了均衡饮食的重要性，以及了解食物来源和制作过程的意义。他们鼓励同学们在日常生活中，也要多关注自己的饮食健康，尽量选择天然、健康的食材，并了解食物背后的故事。

除了品尝，活动还增设了一些趣味互动环节。例如，同学们可以根据自己的喜好，为豆浆添加一些天然的配料，如芝麻、红枣、枸杞等，制作出属于自己的特色豆浆。這种DIY的乐趣，让豆浆的体验变得更加个性化和丰富。看到同学们小心翼翼地将自己喜欢的食材加入豆浆，并為自己的作品起上富有创意的名字，校园里再次充满了欢聲笑语。

这份小小的创新，也激發了同学们对美食的探索欲和创造力。

更重要的是，这场豆浆制作體验，成為了師生之间交流情感、增进理解的绝佳平臺。在共同的劳动中，同学们看到了老師们严谨细致的一面，也感受到了老師们如同家人般的关怀。老師们则通过与同学们的近距离接触，更深入地了解了他们的想法和需求。在熬煮豆浆的间隙，大家围坐在一起，分享着学习上的趣事、生活中的烦恼，或者对未来的憧憬。

这种輕松、自然的交流，拉近了师生间的距离，让校园生活充满了温情。

“我以前觉得老师们都挺严肃的，今天跟李老师一起磨豆子，發现原来老師也這么有趣！”一位同学在活动结束后分享道。

“是啊，今天我们不仅学到了怎么做豆浆，还和老師们玩到了一起，感觉特别開心！”另一位同学也感同身受。

这种“共享”的體验，不仅仅是味蕾上的享受，更是心灵的連接。当同学们看到自己亲手制作的豆浆，不仅能满足自己的口腹之欲，还能与老師、同学们一同分享，那种满足感和幸福感是加倍的。这份“健康美味时光”，因為有了“师生携手”的元素，而变得更加珍贵和有意义。

它不仅仅是关于一碗豆浆，更是关于团队合作、文化传承、以及人与人之间温暖的情感交流。

活动临近尾声，当同学们带着满满的收获和開心的笑容离開时，空气中仿佛还留有淡淡的豆浆香气，以及师生们共同度过的温馨时光。这次以“师生携手努力制作豆浆，體验传统工藝，品味浓郁醇香，共享健康美味時光”為主题的活动，无疑是成功的。它讓同学们在親身实践中，体验了传统工艺的魅力；让大家在品尝美味中，感受到了健康饮食的真谛；更在师生互动中，播撒了情感的种子，丰富了校园生活的色彩。

這份浓郁醇香的豆浆，不仅仅是滋养了我们的身體，更温暖了我们的心田。它提醒着我们，在快节奏的现代生活中，不妨放慢脚步，去体验那些简单而美好的事物，去感受那些用双手创造的温暖。而这份“健康美味时光”，也将成為同学们校园记忆中，一段不可磨灭的美好篇章。

在未来的日子里，愿這份豆浆的香氣，伴随着他们成长的脚步，去品味更多的人生百味，去创造更多属于自己的精彩。

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图片来源：每经记者 钱太贵 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄