每经编辑｜钟阜    

当地时间2025-11-01,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,东北大妈毛茸茸乱伦俱乐部

新手妈妈的育(yu)儿“智囊团(tuan)”：母乳(ru)酱(jiang)，为宝(bao)宝(bao)开启(qi)美味(wei)新篇章！

亲(qin)爱的(de)新手(shou)妈妈(ma)们，欢(huan)迎来到(dao)这(zhe)个充(chong)满(man)爱与挑(tiao)战的全新旅(lv)程(cheng)！看(kan)着(zhe)怀里那个(ge)小小的(de)人儿(er)一(yi)天天(tian)长大，从只(zhi)能吮吸乳(ru)汁的(de)婴儿(er)，慢(man)慢(man)蜕变(bian)成对(dui)世界(jie)充满(man)好奇、开(kai)始(shi)探(tan)索(suo)各种(zhong)味道的小(xiao)小美(mei)食家(jia)，是不(bu)是既(ji)欣(xin)慰又有点小(xiao)小(xiao)的(de)手足(zu)无措(cuo)？特(te)别(bie)是(shi)当(dang)宝宝(bao)到了添(tian)加(jia)辅食的阶(jie)段，各种(zhong)“育(yu)儿(er)经(jing)”扑(pu)面(mian)而来，辅食怎(zen)么(me)做？什(shen)么时候(hou)做(zuo)？用什么(me)做？这些问题(ti)是不(bu)是让(rang)您(nin)感到(dao)一丝迷茫？别(bie)担心，今天(tian)，我就(jiu)来为您揭(jie)秘一款简(jian)单、营(ying)养又美(mei)味的(de)辅(fu)食(shi)新宠(chong)——“母(mu)乳酱(jiang)”！

您可(ke)能会好(hao)奇(qi)，什么(me)是“母(mu)乳酱(jiang)”？其(qi)实(shi)，它并(bing)不(bu)是真(zhen)的(de)用母(mu)乳制(zhi)作的酱料，而(er)是(shi)指一(yi)种以(yi)母乳(ru)为基础，巧(qiao)妙搭(da)配各种天(tian)然食材，制作(zuo)出(chu)的高(gao)营养、易(yi)消化、宝宝(bao)接(jie)受度极高(gao)的辅食酱(jiang)。它的(de)核心(xin)理念在于(yu)，将宝宝(bao)最(zui)熟悉(xi)、最爱(ai)的(de)母(mu)乳(ru)的(de)营养精(jing)华，融入(ru)到精(jing)心(xin)挑选的(de)食材中，让(rang)宝宝(bao)在(zai)品尝新味道(dao)的也(ye)能(neng)获(huo)得最(zui)熟悉的温暖与(yu)安心。

这(zhe)就(jiu)像给(gei)宝宝的辅食“加(jia)了一层母乳的(de)滤镜”，让每一(yi)口都充(chong)满(man)爱与健(jian)康。

为什么选择(ze)母乳(ru)酱？它的(de)“隐(yin)藏技(ji)能(neng)”超乎你想象！

营养密度(du)UPUPUP！母乳(ru)本身(shen)就是(shi)宝(bao)宝成(cheng)长发育(yu)最天然、最完美(mei)的营养源。通(tong)过将母乳(ru)与新鲜(xian)蔬菜(cai)、水(shui)果(guo)、肉类(lei)等(deng)食材(cai)一同烹(peng)饪、打(da)磨(mo)，我(wo)们(men)可以有效地将母(mu)乳中(zhong)丰富的抗(kang)体、活(huo)性物质(zhi)以(yi)及(ji)易吸收(shou)的营(ying)养素(su)，更好(hao)地渗(shen)透到辅食中。这意味(wei)着(zhe)，即(ji)便(bian)是(shi)少量(liang)进(jin)食(shi)，宝宝也(ye)能摄(she)取到更(geng)全面、更精粹的营养。

尤(you)其对于(yu)食量(liang)不(bu)大(da)的(de)宝(bao)宝来(lai)说(shuo)，这种营(ying)养浓缩(suo)的(de)优势(shi)尤为(wei)明显。

口(kou)味(wei)接受(shou)度(du)MAX！宝(bao)宝最初的(de)味(wei)觉(jue)记忆(yi)，很大程度(du)上来(lai)自(zi)于(yu)母乳(ru)。母(mu)乳(ru)酱保(bao)留(liu)了母(mu)乳(ru)的淡(dan)淡(dan)奶香和(he)温和(he)口感，这使(shi)得宝(bao)宝在(zai)尝试(shi)新(xin)食材时(shi)，能够(gou)更快(kuai)地适应(ying)和(he)接受。相(xiang)较(jiao)于直(zhi)接(jie)喂(wei)食生硬(ying)的(de)食(shi)材(cai)泥，母(mu)乳酱(jiang)的柔(rou)滑口(kou)感和(he)熟悉(xi)的气(qi)息，能(neng)够有效(xiao)降(jiang)低(di)宝(bao)宝(bao)的抗(kang)拒(ju)心理(li)，让辅(fu)食添加(jia)的(de)过程(cheng)更加(jia)顺畅(chang)愉快。

消化(hua)吸(xi)收更轻(qing)松！母(mu)乳中(zhong)的消化酶和益(yi)生元，能(neng)够帮助(zhu)宝(bao)宝更好(hao)地分(fen)解食(shi)物，促进肠道(dao)蠕动，预防便秘。在(zai)制作(zuo)母乳酱的(de)过程(cheng)中，我(wo)们将这(zhe)些优(you)质(zhi)元素(su)与易(yi)于(yu)消(xiao)化的食材相结(jie)合，通过科(ke)学的(de)烹饪方式，最大(da)程度地保留(liu)食(shi)材的营养(yang)和易消化性，减轻(qing)宝(bao)宝娇(jiao)嫩(nen)肠(chang)胃的(de)负(fu)担(dan)，让每一次(ci)进(jin)食(shi)都(dou)成(cheng)为一次舒(shu)适的体验(yan)。

“懒人”妈(ma)妈的福(fu)音！看(kan)着市面上(shang)琳琅满(man)目的辅(fu)食产品(pin)，是(shi)不是(shi)常常感到(dao)选择(ze)困难？担心(xin)添加(jia)剂？担(dan)心营(ying)养不均衡？自(zi)己(ji)做又(you)怕麻(ma)烦？母(mu)乳酱的制作过程其(qi)实非(fei)常简(jian)单，所(suo)需食(shi)材(cai)也(ye)多为(wei)家中常备(bei)，不需(xu)要复(fu)杂(za)的技巧(qiao)和(he)昂(ang)贵的设备(bei)。您只(zhi)需(xu)要一颗(ke)爱心，再加(jia)上这(zhe)份教程(cheng)，就能轻(qing)松为宝(bao)宝制(zhi)作(zuo)出比(bi)市(shi)售辅食(shi)更(geng)健康、更安心(xin)的美(mei)味(wei)！

母乳(ru)酱制作(zuo)前的(de)“热身(shen)运动(dong)”：准备工作(zuo)不可少(shao)！

在(zai)正(zheng)式(shi)开始(shi)制作之前(qian)，让我们(men)先(xian)来做(zuo)一些必要(yao)的准(zhun)备：

新(xin)鲜的食材(cai)：选择(ze)当(dang)季、新(xin)鲜(xian)、无污染(ran)的(de)蔬菜、水果(guo)和(he)肉类(lei)。对(dui)于初次添加(jia)的(de)食材，务必遵循(xun)“由少(shao)到(dao)多、由单(dan)一到(dao)混(hun)合(he)”的原(yuan)则，观察(cha)宝(bao)宝是(shi)否有(you)过敏反应(ying)。优质的母(mu)乳(ru)：无论是(shi)新鲜(xian)挤(ji)出(chu)的母乳，还(hai)是经过(guo)妥(tuo)善(shan)冷(leng)藏和(he)解(jie)冻(dong)的母乳，都(dou)可(ke)以(yi)作为(wei)制作(zuo)母乳(ru)酱的(de)基底(di)。请确(que)保(bao)母(mu)乳储(chu)存和(he)处理符合卫生(sheng)标(biao)准。

清洁(jie)的工具(ju)：准(zhun)备干(gan)净(jing)的(de)辅食机(ji)（或(huo)料理机(ji)、搅(jiao)拌棒(bang)）、蒸锅、小(xiao)锅、奶(nai)瓶(ping)、勺子(zi)等。所(suo)有接触(chu)食(shi)物的(de)工具(ju)，都要经(jing)过高(gao)温(wen)消毒(du)。耐心(xin)与(yu)爱(ai)心：最重(zhong)要(yao)的准备，是您满(man)满的(de)爱心和(he)耐(nai)心。制(zhi)作(zuo)辅食的过程，也是您与(yu)宝宝(bao)情感交流的美(mei)好时(shi)光。

第一款母(mu)乳(ru)酱：胡萝卜(bo)苹果甜菜(cai)根“能(neng)量弹”！

这(zhe)款母(mu)乳(ru)酱色彩鲜(xian)艳，富含多(duo)种(zhong)维(wei)生素(su)和矿物质(zhi)，口感酸甜，宝(bao)宝通常(chang)都很喜欢。

食材：新鲜胡(hu)萝卜：1小(xiao)根（约30克）新(xin)鲜苹(ping)果：1/4个（约30克，去核(he)去皮）新(xin)鲜(xian)甜(tian)菜(cai)根：1小(xiao)块(kuai)（约(yue)15克，可(ke)根据宝宝接(jie)受(shou)度调(diao)整(zheng)）母(mu)乳：适(shi)量（用于(yu)调(diao)节(jie)浓(nong)稠度）制(zhi)作步骤(zhou)：清洗(xi)与(yu)处(chu)理：将胡萝卜(bo)、苹果(guo)、甜(tian)菜根分(fen)别(bie)清洗干(gan)净，胡(hu)萝(luo)卜和(he)甜菜根去(qu)皮(pi)，苹(ping)果去(qu)核(he)去皮。

将它们切(qie)成小块，方便蒸煮。蒸煮(zhu)：将切(qie)好(hao)的胡萝卜、甜(tian)菜(cai)根块放(fang)入蒸锅中，蒸至(zhi)变(bian)软(ruan)（约10-15分(fen)钟）。苹(ping)果可以稍微(wei)晚(wan)点放(fang)入，或单独(du)蒸熟(shu)，以免过(guo)分(fen)软烂。打磨：将蒸(zheng)熟的(de)胡萝卜、甜(tian)菜根(gen)和(he)苹果块(kuai)一同放入辅(fu)食(shi)机中。加(jia)入(ru)母乳(ru)：启动辅食机，边(bian)打(da)磨(mo)边缓缓加(jia)入(ru)适量母(mu)乳(ru)，直到将所(suo)有食材(cai)打(da)磨成细(xi)腻、顺滑的泥状，达到(dao)您想要的浓稠(chou)度。

完(wan)成：将打磨(mo)好(hao)的母(mu)乳酱盛(sheng)出，冷(leng)却(que)至适(shi)合(he)宝宝食用的温度后(hou)，即可喂给(gei)宝宝。

这(zhe)个(ge)过程(cheng)是不是比(bi)您想(xiang)象的要(yao)简单(dan)得(de)多？别(bie)小看这(zhe)小(xiao)小(xiao)的“能量弹”，它(ta)可是(shi)为宝宝的成长注入(ru)了满(man)满的活(huo)力！我们(men)将(jiang)在Part2中(zhong)，继续探(tan)索更多(duo)母乳酱(jiang)的(de)美味奥秘(mi)，解锁(suo)更多(duo)新手妈(ma)妈(ma)的育儿(er)“黑科技(ji)”！

解锁(suo)母(mu)乳(ru)酱(jiang)的“进(jin)阶(jie)版(ban)”：创意搭配(pei)，让宝宝食(shi)欲大(da)开(kai)！

各位新(xin)手妈妈们，经过(guo)Part1的学习，您(nin)是否(fou)已经跃(yue)跃欲试(shi)，准备(bei)大展身手(shou)了(le)呢？掌(zhang)握了基(ji)础的(de)制作方法，我们就(jiu)该(gai)进(jin)入(ru)“母乳(ru)酱的创意(yi)实验室”了！宝宝(bao)的口(kou)味会随(sui)着(zhe)成(cheng)长而(er)变(bian)化，多(duo)样化(hua)的食(shi)材搭(da)配不仅能满足宝宝不同(tong)的营养需求，更能激(ji)发他们探索美食的乐趣(qu)。今天，我们就来(lai)一(yi)起(qi)解锁几款更具(ju)挑(tiao)战性、也更富(fu)营养的母乳(ru)酱(jiang)，让宝(bao)宝(bao)的(de)辅食(shi)餐(can)桌(zhuo)每天(tian)都(dou)有(you)新惊喜(xi)！

为什(shen)么说母乳酱(jiang)是(shi)“百(bai)变(bian)星君”？

母(mu)乳酱的魅力在于它(ta)的无(wu)限(xian)可能性(xing)。您可(ke)以(yi)根(gen)据宝(bao)宝的月龄(ling)、生长(zhang)情(qing)况(kuang)以及(ji)喜(xi)好(hao)，灵活(huo)调(diao)整(zheng)食(shi)材(cai)的种(zhong)类和比例。它不(bu)仅仅(jin)是一(yi)种制作(zuo)方法，更(geng)是一种(zhong)育(yu)儿(er)的理念：将(jiang)天(tian)然、营(ying)养、易消化的食物，以(yi)最(zui)温和、最(zui)容易被宝(bao)宝接(jie)受(shou)的方(fang)式呈现。

“肉食主义”的温(wen)柔诱惑：鸡肉西(xi)兰花菠菜泥(ni)对(dui)于需要补(bu)充铁(tie)质和蛋白(bai)质(zhi)的宝宝，这(zhe)款母(mu)乳(ru)酱是绝佳(jia)的选(xuan)择。西(xi)兰花和菠(bo)菜富(fu)含多种维(wei)生素(su)和矿物质(zhi)，有(you)助于增(zeng)强宝(bao)宝的免疫力(li)。

食(shi)材：鸡胸肉(rou)（或鸡腿肉(rou)去(qu)皮去骨(gu)）：约30克(ke)新鲜西(xi)兰(lan)花：约20克(ke)新鲜菠(bo)菜：约10克(ke)母(mu)乳：适(shi)量制(zhi)作步(bu)骤：处(chu)理(li)肉类：鸡(ji)肉切(qie)小块，冷(leng)水下(xia)锅(guo)，焯水去除(chu)血沫，然后捞(lao)出(chu)备(bei)用。蒸煮(zhu)蔬菜：西(xi)兰(lan)花掰(bai)成小朵，菠(bo)菜洗净。将(jiang)鸡肉(rou)块和西兰花一(yi)同放入(ru)蒸锅，蒸(zheng)至鸡肉熟(shu)透(tou)，西(xi)兰花(hua)变软(ruan)（约15-20分(fen)钟）。

菠菜可以根据其易熟性，在最后几(ji)分(fen)钟加(jia)入(ru)蒸(zheng)熟。打(da)磨：将蒸熟(shu)的(de)鸡(ji)肉、西(xi)兰花、菠菜一同(tong)放(fang)入(ru)辅食(shi)机。加(jia)入母乳(ru)：启(qi)动辅食(shi)机(ji)，边打磨边(bian)加入适量母乳(ru)，直至食材充(chong)分(fen)混合，呈现(xian)细腻(ni)的泥状。完成(cheng)：冷(leng)却后即可喂食(shi)。这(zhe)款(kuan)酱(jiang)料(liao)颜(yan)色(se)翠绿，带有(you)淡(dan)淡(dan)的肉香，是(shi)锻炼(lian)宝宝(bao)接受(shou)不同口味的好帮手(shou)。

“甜蜜的负(fu)担”：红(hong)薯燕麦香蕉泥(ni)燕麦富(fu)含(han)膳食(shi)纤维(wei)，有助(zhu)于(yu)促(cu)进(jin)肠(chang)道(dao)蠕动，预防便(bian)秘(mi)。红薯提(ti)供丰富的胡萝卜素和维生素(su)，香蕉则带来天然的(de)甜味和易(yi)于消化(hua)的(de)碳水(shui)化合物(wu)。

食材(cai)：熟(shu)红薯（蒸熟(shu)或烤熟）：约30克(ke)即(ji)食燕(yan)麦片(pian)：约5克（或(huo)根据宝宝月(yue)龄选(xuan)择(ze)合适(shi)的燕(yan)麦(mai)）熟(shu)透的香蕉：1/4根(gen)（约20克）母乳(ru)：适(shi)量制作步骤(zhou)：准备(bei)食(shi)材(cai)：熟红(hong)薯(shu)去(qu)皮，香蕉(jiao)剥(bo)皮。混(hun)合打磨(mo)：将(jiang)熟红薯、香蕉块(kuai)、即食(shi)燕(yan)麦(mai)片一(yi)同放(fang)入(ru)辅(fu)食(shi)机。

加入(ru)母乳：启动(dong)辅(fu)食(shi)机，加入母乳，直(zhi)至打磨成(cheng)顺滑(hua)的泥(ni)状。如(ru)果使(shi)用(yong)未(wei)即食的燕(yan)麦片，可以先用少(shao)量母乳(ru)泡软(ruan)再打磨。完成：这(zhe)款泥(ni)糊状辅食(shi)，口感绵密，香甜(tian)可口，非(fei)常适(shi)合(he)作为宝(bao)宝的早(zao)餐(can)或(huo)加(jia)餐。

“鲜美(mei)海味(wei)”：鳕鱼(yu)豌豆(dou)泥(ni)鳕鱼(yu)肉质细(xi)嫩，刺少(shao)，是宝宝(bao)辅食的(de)优质选(xuan)择，富含(han)DHA，对宝宝(bao)大脑(nao)发育有益(yi)。豌(wan)豆(dou)则(ze)提供了(le)植物蛋白(bai)和(he)纤(xian)维。

食(shi)材：新(xin)鲜鳕鱼(yu)柳(liu)：约30克(ke)新鲜豌豆(dou)：约(yue)15克(ke)母乳：适量(liang)制(zhi)作(zuo)步(bu)骤(zhou)：处理鱼肉：鳕鱼(yu)柳清(qing)洗(xi)干(gan)净(jing)，如(ru)果担(dan)心(xin)鱼(yu)刺，可(ke)以仔细检查或(huo)选择无刺(ci)鳕鱼(yu)。蒸煮：将(jiang)鳕鱼(yu)柳(liu)和豌豆一同放(fang)入蒸锅(guo)，蒸至鳕鱼熟(shu)透，豌豆变(bian)软（约10-15分钟）。打磨：将蒸(zheng)熟的鳕鱼(yu)和豌豆放入(ru)辅食机。

加入母乳(ru)：启(qi)动辅(fu)食(shi)机(ji)，加(jia)入母(mu)乳(ru)，打磨成(cheng)细腻(ni)的(de)泥(ni)状。完成(cheng)：这(zhe)款辅(fu)食带有(you)淡淡的鱼鲜(xian)味(wei)，是宝宝(bao)锻炼(lian)咀嚼(jue)和(he)适(shi)应新(xin)口味(wei)的绝佳选(xuan)择。

母(mu)乳(ru)酱制(zhi)作(zuo)的(de)“小心机(ji)”：让美味更(geng)上一层(ceng)楼(lou)！

循(xun)序渐进(jin)：无论(lun)是食(shi)材的种(zhong)类(lei)还是辅食的(de)质(zhi)地，都要根(gen)据宝(bao)宝的(de)月龄和发(fa)育(yu)情况(kuang)来(lai)调整(zheng)。初期(qi)以(yi)泥糊状(zhuang)为主，随(sui)着宝宝(bao)长大，可以逐渐增(zeng)加(jia)食(shi)材(cai)的颗粒感。观察(cha)反应(ying)：每(mei)次添加(jia)新(xin)食(shi)材(cai)，都(dou)要(yao)密(mi)切观(guan)察宝宝(bao)是否有过敏、不适等反(fan)应。如果出现异常，应暂停喂食(shi)，并咨询医生(sheng)。

适(shi)量喂(wei)养(yang)：母乳(ru)酱(jiang)是辅食(shi)，不(bu)能完(wan)全替代母乳或(huo)配方(fang)奶(nai)。请(qing)根(gen)据(ju)宝宝的实际食(shi)量进行(xing)喂(wei)养。储存有(you)道：制作好的(de)母乳酱，如(ru)果(guo)一次吃不完(wan)，可(ke)以分(fen)装在(zai)辅食(shi)盒中(zhong)，在冰(bing)箱冷(leng)藏（24小(xiao)时内(nei)食(shi)用完毕(bi)），或冷冻（1-2周(zhou)内食(shi)用完毕）。再(zai)次喂(wei)食(shi)前，需要(yao)彻底加热(re)。保持好(hao)奇：不要(yao)害怕(pa)尝试新的食(shi)材(cai)组合！也(ye)许(xu)您(nin)的(de)宝宝(bao)会对(dui)某种看似(shi)“奇特”的搭(da)配情(qing)有独(du)钟呢(ne)！

结语(yu)：母乳(ru)酱，妈(ma)妈(ma)的爱，宝宝的(de)健康(kang)

新(xin)手(shou)妈妈(ma)们，制作母(mu)乳酱(jiang)的过程，不仅仅(jin)是(shi)为宝(bao)宝(bao)准备(bei)一顿饭，更是(shi)您(nin)用行动表(biao)达爱意、呵(he)护(hu)宝宝成(cheng)长(zhang)的最好证明(ming)。它简单、营(ying)养、美(mei)味，是您育儿(er)路上不可(ke)多得的“好(hao)帮手”。记住(zhu)，“母(mu)乳酱(jiang)要(yao)出来12345”，这(zhe)12345不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)数字(zi)，更是(shi)您对宝宝(bao)满满(man)的爱，是您为(wei)宝宝(bao)开启健(jian)康饮食(shi)大(da)门的(de)五彩钥(yao)匙(shi)！

希望(wang)这份详尽(jin)的(de)母(mu)乳酱教(jiao)程(cheng)，能(neng)为(wei)您带来启(qi)发和信心(xin)。在(zai)未来的(de)育儿道路上(shang)，愿(yuan)您与宝宝一同(tong)享受探(tan)索(suo)美(mei)食的乐(le)趣(qu)，见证他健康(kang)快乐地成长！如(ru)果您(nin)在(zai)制(zhi)作过程(cheng)中(zhong)有(you)任(ren)何心得(de)体(ti)会，也(ye)欢迎(ying)与我(wo)们(men)分(fen)享！

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图片来源：每经记者 陈交 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄