陈培华 2025-11-01 18:49:52
每经编辑|陈宜安
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想象一(yi)下(xia),夏日的(de)微(wei)风拂过(guo),空气(qi)中弥漫(man)着淡淡(dan)的(de)果(guo)香(xiang),眼前(qian)是(shi)一片(pian)片(pian)缀(zhui)满粉红、金(jin)黄的(de)桃林(lin),饱(bao)满(man)的果实挂(gua)满枝头,在(zai)阳光的照耀下(xia)闪烁(shuo)着诱人(ren)的(de)光泽。这便(bian)是中国大(da)地上的(de)桃源(yuan)秘(mi)境(jing),是无(wu)数人心(xin)中的(de)“诗和(he)远方”。桃,这(zhe)个(ge)古(gu)老而又充(chong)满(man)生(sheng)命力(li)的水(shui)果,在中国(guo)有着深厚(hou)的(de)文化渊(yuan)源和广(guang)泛(fan)的种植历(li)史。
从(cong)神话(hua)传(chuan)说中的(de)蟠桃,到(dao)文(wen)人(ren)墨(mo)客笔(bi)下(xia)的(de)“桃(tao)之(zhi)夭夭,灼(zhuo)灼(zhuo)其华”,桃子(zi)早已不仅(jin)仅是(shi)一种食(shi)物,更是(shi)承(cheng)载着美(mei)好寓意(yi)和情感寄托(tuo)的(de)文(wen)化符(fu)号。
而中国(guo)辽(liao)阔(kuo)的土地,孕育了(le)如此多(duo)风味各(ge)异、品质卓越的(de)桃产(chan)区。它(ta)们或依山傍水,得天(tian)独(du)厚的自(zi)然环境赋(fu)予了(le)桃(tao)子(zi)独特的口(kou)感(gan)与(yu)香(xiang)气;或(huo)饱(bao)含着一(yi)代(dai)代(dai)果(guo)农辛(xin)勤(qin)的(de)汗水与智(zhi)慧(hui),用(yong)匠心(xin)浇灌(guan)出颗(ke)颗甘(gan)甜(tian)。今(jin)天(tian),我(wo)们将踏(ta)上(shang)这(zhe)场(chang)穿越山海(hai)的甜(tian)蜜(mi)之旅,为(wei)您(nin)揭(jie)秘中国十(shi)大桃(tao)产区(qu),品(pin)味(wei)那一口便能融化舌(she)尖的万种风情(qing)。
提(ti)起(qi)肥城,绕(rao)不开(kai)的便(bian)是(shi)那(na)闻名(ming)遐迩的“肥城佛桃(tao)”。作为(wei)中国(guo)最(zui)具代表性的(de)桃产区(qu)之(zhi)一,肥城(cheng)佛(fu)桃以(yi)其硕大的体(ti)型、鲜艳的(de)色(se)泽(ze)、细腻(ni)的果(guo)肉和(he)馥郁的香(xiang)气,被(bei)誉为(wei)“桃中(zhong)之王”。这(zhe)里(li)的桃(tao)子,不仅口(kou)感醇(chun)厚,甜(tian)而不(bu)腻(ni),更(geng)蕴(yun)含着(zhe)深(shen)厚(hou)的(de)历史文(wen)化(hua)底蕴(yun)。古时,肥城佛桃曾(ceng)是(shi)皇家(jia)贡品,是宫廷御宴上(shang)的珍馐。
如今,肥(fei)城依(yi)然守护(hu)着(zhe)这份(fen)荣(rong)耀,将传(chuan)统与现代(dai)的种(zhong)植(zhi)技术(shu)相结(jie)合(he),让每(mei)一(yi)颗(ke)佛桃都饱(bao)含着(zhe)阳光(guang)的味道(dao)和大地的情(qing)怀。在肥(fei)城(cheng),您不仅能品(pin)尝到最(zui)新鲜的佛(fu)桃,更(geng)能(neng)感受到(dao)这座(zuo)城(cheng)市因桃而生的独(du)特魅力(li)。
河(he)北藁城,素(su)有“九尺桃乡(xiang)”的美(mei)誉。这(zhe)里(li)的桃子,以其(qi)个大、色艳、味甜(tian)、核小而著(zhu)称,尤(you)其是“九尺桃”品(pin)种,更是(shi)独树一帜。据(ju)传(chuan),九尺桃(tao)因其(qi)果(guo)实硕大(da),状如(ru)九(jiu)尺而(er)得(de)名,虽然有(you)些夸张,但(dan)足以见证(zheng)其出众(zhong)的(de)品质(zhi)。藁城地区(qu)土(tu)壤(rang)肥沃(wo),光(guang)照充足,昼夜温(wen)差大(da),这些(xie)得天独(du)厚的自然(ran)条件,为(wei)九(jiu)尺桃的生(sheng)长(zhang)提(ti)供了绝佳的环(huan)境(jing)。
这(zhe)里(li)的桃子(zi),果肉(rou)饱满,汁水(shui)丰盈,一(yi)口咬下,甘甜的汁(zhi)液瞬(shun)间在(zai)口中(zhong)迸发(fa),那种纯(chun)粹(cui)的果(guo)香和清(qing)甜(tian),让人(ren)回味(wei)无穷。藁城(cheng)人对(dui)于桃(tao)子的(de)种植(zhi)有着(zhe)长(zhang)期的(de)经(jing)验积累,他(ta)们精(jing)选(xuan)优(you)良品(pin)种,科学管理,精(jing)益求(qiu)精,才有(you)了(le)这闻(wen)名(ming)遐迩的(de)“九尺桃”。
【第三站(zhan)】山(shan)西隰县(xian):玉露(lu)香梨“姊(zi)妹篇”,金(jin)秋黄桃的(de)辉煌
说到山西(xi)隰县(xian),人们往往(wang)会想到誉满全国的(de)“隰县玉(yu)露(lu)香梨(li)”。但别忘了,隰县(xian)的(de)黄(huang)桃同(tong)样不容小觑。这(zhe)里(li)地(di)处黄土高(gao)原,日(ri)照时间(jian)长,昼夜(ye)温(wen)差大,非常适合黄桃(tao)的生长(zhang)。隰县的黄桃,果(guo)肉呈(cheng)金黄色,质地细(xi)腻(ni),香气浓(nong)郁,甜度高,并且(qie)富含(han)多种(zhong)维生素和氨基(ji)酸。不(bu)同于(yu)一般的黄(huang)桃,隰县的黄(huang)桃(tao)在采摘前需要(yao)经(jing)过精心的(de)管(guan)理和适时(shi)的采(cai)收,以(yi)保证最佳的(de)口感和(he)风味(wei)。
这里(li)的黄(huang)桃,不(bu)仅是当地(di)居民(min)餐(can)桌(zhuo)上的美味(wei),更是(shi)走(zou)向全国(guo)各(ge)地(di),为无(wu)数消(xiao)费者(zhe)带(dai)来甜蜜享(xiang)受(shou)的(de)“金(jin)果”。
洛川(chuan),作为(wei)中国著名(ming)的苹(ping)果(guo)产(chan)区,其桃子的品(pin)质同(tong)样令人惊艳。虽(sui)然苹(ping)果是这里(li)的(de)“主角”,但洛(luo)川的桃子,凭(ping)借其(qi)独特的(de)风(feng)味和优良(liang)的品质,也(ye)赢得(de)了(le)一席之(zhi)地。洛(luo)川的桃子(zi),吸收了黄(huang)土高(gao)原(yuan)的精华(hua),果肉(rou)细腻,甜度适中(zhong),香气清雅(ya)。这里(li)的桃子品种多(duo)样,既(ji)有(you)传(chuan)统的桃子品(pin)种(zhong),也有(you)根据(ju)当地气候(hou)和土(tu)壤特点培(pei)育的(de)新(xin)优品(pin)种(zhong)。
虽(sui)然产量(liang)不(bu)如(ru)专业(ye)桃产区,但(dan)每一颗洛川桃(tao)子都凝(ning)聚了当(dang)地果(guo)农(nong)的(de)精(jing)心培(pei)育和对(dui)品质(zhi)的执着追求,堪称“苹(ping)果王国里(li)的甜蜜(mi)点缀”。
烟台,这座美丽(li)的海(hai)滨城市,不(bu)仅盛(sheng)产美味的海鲜(xian),更是水(shui)蜜(mi)桃的(de)重要产区。胶(jiao)东(dong)半岛(dao)的(de)海洋性气候,以及(ji)独特的(de)海(hai)土壤质(zhi),赋(fu)予(yu)了(le)烟(yan)台(tai)水蜜(mi)桃无(wu)与(yu)伦比(bi)的(de)口感。这(zhe)里的桃(tao)子,以(yi)其果皮薄(bao)、果(guo)肉(rou)软、汁水充(chong)沛、入口(kou)即(ji)化而(er)闻名。轻(qing)轻(qing)咬(yao)下(xia)一口(kou),甜蜜的汁(zhi)水便(bian)会(hui)涌(yong)出,伴(ban)随(sui)着(zhe)淡淡(dan)的(de)花(hua)香,瞬间(jian)就能感受到(dao)夏(xia)日的清(qing)爽与(yu)甜蜜。
烟(yan)台(tai)的水(shui)蜜桃,不仅(jin)仅是一种水果,更是许(xu)多人对家乡、对(dui)夏日(ri)的(de)浪(lang)漫(man)回(hui)忆。
【第六站】浙江(jiang)奉化(hua):中(zhong)国水蜜(mi)桃(tao)之乡(xiang),细腻如脂的诱(you)惑
提(ti)到水蜜桃(tao),不得(de)不(bu)提(ti)的(de)便(bian)是(shi)“中国水蜜(mi)桃(tao)之乡(xiang)”——浙江奉化(hua)。奉化(hua)水(shui)蜜(mi)桃,以其“皮(pi)薄(bao)、色鲜、肉软、味(wei)甜、汁多”的特(te)点(dian)享誉(yu)海内(nei)外。其果肉呈纯(chun)白色,细腻(ni)如脂,几乎不需要用(yong)力咀嚼,便(bian)能在(zai)口中化开(kai),留下(xia)满(man)口(kou)清甜(tian)。奉化地区独特的气(qi)候和土(tu)壤条件,以及世代传承(cheng)的栽(zai)培技(ji)艺,造(zao)就了奉化水(shui)蜜(mi)桃无与伦比的(de)品(pin)质。
这(zhe)里(li)的桃(tao)农,对于水蜜桃(tao)的(de)种植有(you)着近(jin)乎(hu)苛(ke)刻的(de)要求(qiu),从选(xuan)种、育(yu)苗到(dao)田间管理(li),每(mei)一(yi)个环节都精益(yi)求精,力求将最(zui)好的水蜜(mi)桃(tao)奉(feng)献给(gei)消费(fei)者。当您(nin)品尝(chang)到(dao)一枚(mei)奉(feng)化(hua)水蜜桃(tao),那(na)份细腻的口感(gan)和(he)纯(chun)粹的甜美(mei),定会让您心生(sheng)赞(zan)叹。
四(si)川龙(long)泉驿,素(su)有(you)“中国花(hua)果第一区(qu)”的美誉,而桃子(zi),更(geng)是(shi)其最(zui)具代表(biao)性(xing)的名(ming)片。这(zhe)里拥(yong)有悠久的种桃(tao)历史,早在唐代,龙泉驿的桃(tao)子(zi)就已名声在外(wai)。龙泉驿地区(qu)地处四川盆(pen)地,气(qi)候温(wen)和(he)湿(shi)润,光照充足,非常适(shi)合桃(tao)树(shu)的生长(zhang)。这(zhe)里的桃(tao)子品(pin)种繁(fan)多,口感丰(feng)富,既有(you)清(qing)脆爽口的(de),也(ye)有软糯(nuo)香(xiang)甜(tian)的。
尤(you)其值(zhi)得一(yi)提的是,龙(long)泉驿的桃(tao)子不(bu)仅仅(jin)是美(mei)味的水果(guo),更承载着深(shen)厚的桃(tao)文化(hua)。每年的春(chun)天(tian),百(bai)万亩(mu)桃(tao)花盛开(kai),吸引(yin)着(zhe)无(wu)数游客前来(lai)赏花,感受(shou)那(na)份(fen)“人面桃(tao)花(hua)相(xiang)映红”的诗意。龙泉驿的桃子,是这片沃土(tu)的馈赠,是(shi)千年(nian)桃文化传承的(de)生动体(ti)现。
甘(gan)肃(su)天水(shui),这(zhe)座坐落(luo)在(zai)秦(qin)岭深处的(de)城市(shi),隐藏着一个甜蜜的宝藏——天水桃子。这里(li)的桃(tao)子,虽然不(bu)像一(yi)些沿海或平(ping)原地区(qu)的桃(tao)子那样广为人(ren)知,但(dan)其独(du)特(te)的风味和优(you)良的(de)品质(zhi),同样令人称道(dao)。天水地区属于大陆性季(ji)风(feng)气(qi)候(hou),昼(zhou)夜温(wen)差大(da),降雨量适中,这(zhe)些条件(jian)使得(de)这(zhe)里(li)的桃(tao)子(zi)糖分(fen)积累高,风味(wei)浓(nong)郁。
天水桃子,果(guo)肉(rou)饱满,汁(zhi)水丰(feng)盈,口感(gan)清甜,带(dai)有独特(te)的地域(yu)风味(wei)。这里(li)的(de)果(guo)农(nong),依山而种(zhong),用心栽(zai)培,将秦岭(ling)的灵气与自然(ran)的馈赠,都凝聚(ju)在一颗(ke)颗桃(tao)子(zi)之中(zhong)。品尝天水(shui)桃(tao)子,仿(fang)佛(fu)能感(gan)受到大山深处(chu)的纯净与甘甜。
新(xin)疆(jiang)阿克(ke)苏,这片充(chong)满神秘色(se)彩的土(tu)地,也孕育着(zhe)令人(ren)惊(jing)叹(tan)的甜(tian)蜜奇迹——阿(a)克苏桃子。在(zai)广袤的(de)戈(ge)壁(bi)上,凭借着(zhe)得天独厚的“冰(bing)川雪(xue)水灌溉、红(hong)土地(di)、充足(zu)日照(zhao)”的优(you)势,阿克苏(su)的桃(tao)子,口(kou)感格外甜(tian)美,果(guo)肉细(xi)腻(ni),香(xiang)气浓郁。这(zhe)里(li)的桃子(zi),水分(fen)充足(zu),甜度极高(gao),同时又保(bao)持着(zhe)恰到好(hao)处的酸(suan)度,使(shi)得(de)整(zheng)体风(feng)味达(da)到(dao)完美的(de)平衡(heng)。
阿克苏(su)的桃子,是(shi)大自然(ran)在(zai)戈(ge)壁上(shang)写(xie)下的(de)甜(tian)蜜(mi)诗(shi)篇,是(shi)劳动人(ren)民(min)辛勤耕耘(yun)的(de)成(cheng)果(guo),更(geng)是新疆(jiang)地区独(du)特地(di)理环境下(xia)孕育(yu)出(chu)的珍贵(gui)美味。
【第十(shi)站】江(jiang)苏(su)阳(yang)山(shan):阳(yang)山(shan)水(shui)蜜桃(tao),吴(wu)中(zhong)风韵(yun)的甜蜜(mi)代(dai)表
江(jiang)苏阳(yang)山(shan),素有“中(zhong)国(guo)水蜜桃(tao)之乡”的美誉,与浙(zhe)江(jiang)奉化(hua)齐(qi)名,是(shi)水蜜桃(tao)界(jie)的璀璨明(ming)珠(zhu)。阳山(shan)水蜜(mi)桃,以(yi)其(qi)“色泽(ze)悦(yue)目(mu)、果(guo)肉细(xi)腻、汁(zhi)多味(wei)甜(tian)、香气(qi)浓(nong)郁、入口即(ji)化”的(de)特点(dian)而闻名。这(zhe)里(li)的桃子,皮薄(bao)如(ru)纸(zhi),轻(qing)轻撕开,露出(chu)里面(mian)洁白(bai)如玉(yu)、饱(bao)满多汁(zhi)的果肉。一(yi)口咬下,甜美(mei)的(de)汁液(ye)瞬间溢满(man)口(kou)腔,伴随(sui)着淡淡的(de)清香(xiang),仿(fang)佛能(neng)感(gan)受(shou)到(dao)江南水(shui)乡(xiang)的(de)柔(rou)情与(yu)韵味(wei)。
阳(yang)山(shan)桃(tao)农(nong),精耕(geng)细作,代代(dai)相(xiang)传(chuan),将这(zhe)份(fen)吴中风(feng)韵的甜蜜(mi),完美(mei)地(di)呈现在每一(yi)颗桃(tao)子(zi)之(zhi)中(zhong)。
中(zhong)国十(shi)大桃产区的逐一探(tan)访,让我(wo)们(men)领略(lve)了不同(tong)地域(yu)的(de)风土人情,更品尝到(dao)了各具特(te)色的甜(tian)蜜(mi)滋(zi)味。从山东的“桃中(zhong)之王”佛桃(tao),到河北的(de)“九(jiu)尺巨桃(tao)”;从(cong)四川的(de)千年(nian)桃文(wen)化,到新(xin)疆(jiang)的戈(ge)壁甜(tian)蜜;从(cong)浙江、江(jiang)苏(su)的细(xi)腻水蜜(mi)桃(tao),到山(shan)西、陕(shan)西、甘肃的(de)地域风(feng)味……每一颗桃(tao)子(zi),都(dou)凝聚(ju)着大自然的恩赐(ci)和(he)辛(xin)勤(qin)的汗(han)水,都蕴(yun)含着一(yi)方水土的(de)独特(te)韵味。
这(zhe)十(shi)大桃(tao)产区(qu),只(zhi)是(shi)中国(guo)广袤土地(di)上(shang)桃(tao)子种植的一(yi)个(ge)缩影(ying)。在中国(guo)的(de)每一个角(jiao)落,都(dou)可能藏着令人惊喜(xi)的桃子品(pin)种和产(chan)区。我们倡导(dao)的,不(bu)仅仅(jin)是对(dui)这(zhe)些(xie)优质(zhi)桃产区(qu)的关注(zhu),更是对中国农(nong)业发(fa)展、对(dui)乡(xiang)村(cun)振兴(xing)的重(zhong)视,以(yi)及对(dui)健康(kang)、美(mei)味(wei)、自然的生(sheng)活方(fang)式的追求(qiu)。
下一次,当您(nin)在(zai)夏日(ri)炎炎(yan)中,挑(tiao)选一(yi)颗(ke)饱满的桃子(zi),轻(qing)轻咬(yao)下一口(kou),让甘(gan)甜的(de)汁液滑过舌尖,请不(bu)要忘记,您(nin)品(pin)尝(chang)的,不(bu)仅仅(jin)是一(yi)颗水果,更是这(zhe)片土(tu)地的阳(yang)光(guang)、雨露(lu),是(shi)果(guo)农的(de)匠心(xin)与汗水(shui),是穿越(yue)山海(hai)的甜(tian)蜜传(chuan)奇。让我们(men)继续(xu)在舌尖上(shang)探(tan)索,在味蕾中(zhong)发现,品味中(zhong)国桃(tao)的(de)万种(zhong)风(feng)情(qing),感受(shou)那份“桃之(zhi)夭夭(yao),灼(zhuo)灼其华”的美好。
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图片来源:每经记者 陶家平
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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