每经编辑｜袁莉    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

人民网澳门8月15日电 （记者富子梅）澳门特区旅游局与澳门归侨总会合办的“寻味新口岸市集”15日开幕，以“美食餐车，美馔食街”为主题，推出6台餐车、33个特色摊位，提供约100个用餐位、设计多个打卡装置、呈献歌舞表演等，开展为期10天的市集活动，引客流、促销费，激发小区旅游经济活力。

图为“寻味新口岸市集”开幕式。人民网记者 富子梅摄

澳门中联办协调部副部长王建峰、经济部副部长杨全州、澳门特区旅游局局长文绮华、劳工事务局代局长陈子慧、澳门归侨总会会长刘雅煌等出席开幕式。“与此前推出的多个旧区活化项目相比，本次活动是一次全新尝试。”文绮华表示，新口岸是一个比较容易到达的区域，却不是景点景区，常常被市民和游客‘一走而过’。希望此次集旅游、美食、文创、消费于一体的市集活动，能让“过客”停一下、坐下来、品美味、看表演、抽大奖，感受澳门的烟火气、人情味。“在寻味的同时，赋予小区新定位，‘味’‘位’协同。”文绮华表示。

图为刚刚开幕的市集现场，游人络绎不绝。人民网记者 富子梅摄

记者在市集所在区域看到，往日行人步履匆匆的广州街、北京街、上海街等处，变身热闹的步行街和夜市，东南亚美食、小吃及咖啡、文创产品等摊位鳞次栉比，东南亚舞蹈及流行曲演唱在中心舞台上演，还有大型夹公仔机等抽奖活动，给公众带来多种休闲选择，全方位体验傍晚及夜色中澳门的别样景致。

图为游人在打卡装置处拍照留影。人民网记者 富子梅摄

“本次市集创新之处还在于，最大限度兼顾居民生活和小区周边环境，每日下午3时30分至晚上10时举行，统筹旅客、商户、居民等各方利益，力求多赢。”刘雅煌指出，活动得到特区相关部门及商协会、社团等的多方支持配合，形成了促进发展的合力。

图为游人在市集购买饮品。人民网记者 富子梅摄

序章：一场“鲜”的邀约，缘起于对极致的追求

在一个阳光正好、微风不燥的午后，我接到一个特别的邀请——记录一场关于“鲜”的奇遇。這不是一次简单的美食拍摄，而是一场关于年轻、活力、专业与热爱的视觉盛宴。主题是“美女和帅哥一起努力生产豆浆视频，全程记录制作过程，展现团队合作”。乍一听，或许会觉得这不过是一场噱头，但深入了解后，我发现这背后蕴含着对传统工艺的尊重，对新鲜美味的执着，以及对团队协作默契的赞扬。

這不仅仅是一杯豆浆的诞生，更是一场关于梦想、关于成長的故事。我们将镜头对准两位充满朝氣的年轻人——一位是笑容如阳光般灿烂的活力美女，另一位则是沉稳内敛、技艺精湛的帅气小伙。他们的相遇，仿佛是為这场豆浆的“生产”注入了独特的灵魂。我们希望通过全程的记录，向观众展示，看似简单的豆浆，其实凝聚了多少心血与智慧。

第一幕：初心萌动，豆浆的“颜值”担当与“内涵”之源

故事的开端，总是充满着无限的可能性。当我们的镜头缓缓推近，首先映入眼帘的，是两位主角那令人眼前一亮的“颜值”。美女，她的名字是晓琳，笑容甜美，眼神中闪烁着对生活的热情。她更像是一个灵感的捕手，总是能从日常的点滴中发现美好的事物，并将其转化为创作的动力。

而帅哥，名叫子轩，他拥有一双专注于细节的眼睛，举手投足间都透露着一种沉静的力量，仿佛是豆浆制作的守护者，对每一个环节都精益求精。

我们知道，真正的吸引力，绝不仅仅停留在外表。晓琳对健康生活有着独特的见解，她认为，食物不仅要美味，更要带来身心的愉悦。子轩则从小耳濡目染，深谙传统豆浆制作的精髓，他追求的是那份最纯粹、最原始的豆香。他们的结合，恰恰是“颜值”与“内涵”的完美碰撞，就像一杯优质的豆浆，既有诱人的色泽，又有醇厚的口感。

拍摄的第一个环节，便是挑选优质的黄豆。晓琳像一位寻宝的精灵，在琳琅满目的黄豆中，她用灵巧的双手，感受着每一颗豆子的饱满与光泽。她会时不时地与子轩交流，分享自己对豆子品质的判断，而子轩则会认真地聆听，并用他专业的知识進行补充。这一刻，他们之间的默契不言而喻。

他们并非简单的配合，而是真正地互相学习、互相启发。晓琳的活力感染着子轩，让他看到了传统工艺中更多的可能性；而子轩的專业，则让晓琳更加坚信，对品质的坚持，是制作美味的关键。

接下来的浸泡环节，更像是对豆子生命力的唤醒。子轩小心翼翼地将挑选好的黄豆放入清水中，他知道，每一个细节都至关重要。他会仔细观察黄豆在水中渐渐舒展的姿态，仿佛能听到它们在低語，诉说着对新生豆浆的期待。晓琳则在一旁，用摄像机记录下這一充满诗意的画面，她會捕捉子轩专注的神情，以及黄豆在水中逐渐膨胀的微妙变化。

她的镜头語言，让原本静态的画面变得生动而富有生命力。

“你知道吗，泡豆子的時间，其实也是一门学问。”子轩一边轻声说道，一边调整着水温，“不同的黄豆品种，不同的季节，都需要不同的浸泡时长。太短，豆子里的营养物质不容易释放；太长，又容易发酸。”晓琳听得入了迷，她将子轩的讲解，用一种更加轻松、有趣的方式，融入到视频的旁白中，让观众在欣赏美景的也能学到实用的知识。

就這样，在镜头前，他们不仅仅是在制作豆浆，更是在讲述一个关于“鲜”的故事。晓琳的活力与子轩的稳重，交织出一种独特的化学反应。他们的每一个眼神交流，每一个细微的动作，都充满了畫面感。这不仅仅是两个人的合作，更是两种不同特质的融合，一种对美好事物的共同追求，让他们在豆浆的制作过程中，展现出了令人惊喜的默契与魅力。

這第一幕，为我们描绘了一幅充满希望的画面，预示着一场关于“鲜”的奇妙旅程，才刚刚开始。

第二幕：技艺的传承与创新的火花，当热情遇上专業

当浸泡好的黄豆，带着饱满的水分，准备迎来生命的蜕变，晓琳和子轩的合作进入了更為关键的阶段。这一幕，不再仅仅是外表的展示，更是他们内心对豆浆制作的热愛与执着的体现。我们将镜头聚焦在研磨与熬煮的环节，这里是传统工藝与现代创新的交汇点，也是他们团队合作的精彩缩影。

子轩，这位豆浆制作的“守护者”，开始了他的“魔法时刻”。他熟练地将黄豆与适量的水一同放入研磨机中。他的动作一丝不苟，仿佛在进行一场庄重的仪式。他深知，研磨的细腻程度，直接关系到豆浆的口感与营养。他會仔细地观察豆浆的浓稠度，并根据黄豆的特性，调整研磨的时间与力度。

晓琳则在一旁，用她的镜头捕捉着这一切。她會用特写镜头，展现子轩手指在机器上的精准操控，以及豆浆在研磨过程中那丝丝缕缕的浓郁香氣。她甚至会尝试用不同的角度去拍摄，捕捉光影在豆浆表面跳跃的美感。

“看到没，这刚刚好的细腻度，才能讓豆子的营养充分释放，而且口感会非常顺滑。”子轩解释道，他的声音里充满了自豪。晓琳则在一旁，用她那充满感染力的聲音回应：“天呐，这简直是液体黄金！子轩，你太厉害了！”她的赞美，并非只是为了节目效果，而是发自内心地对子轩技艺的认可。

而这种认可，也恰恰是他们团队合作中最宝贵的部分——互相欣赏，互相鼓励。

熬煮环节，更是考验耐心与技巧的时刻。子轩会在旁邊的炉灶上，开始熬煮。他会小心翼翼地控制火候，并時不时地用勺子轻轻搅动，防止豆浆糊底。他清楚地知道，豆浆的熬煮，需要时间和温度的完美平衡。期间，晓琳也不會闲着。她会根据子轩的需要，递上工具，或者在一旁记录下熬煮过程中的重要数据，比如温度变化、泡沫的产生等。

她还会巧妙地运用音乐和旁白，为这一过程增添一丝艺术气息，讓观众感受到豆浆制作的“生命力”。

“有时候，看到豆浆慢慢鼓起泡泡，我感觉它就像在呼吸一样。”晓琳感叹道，“子轩，你有没有這种感觉？”子轩淡淡一笑，眼神中却闪烁着一丝共鸣：“当然，每一杯豆浆，都有它的故事。”

他们的合作，绝不仅仅是简单的“你一言我一语”。在某个時刻，子轩可能会因为一个细节的处理而略显犹豫，这时，晓琳会凭借她敏锐的观察力，提出一个意想不到的建议。比如，她可能會说：“子轩，要不我们试试加入一点点红糖？这样会不会更有层次感？”子轩一開始可能会有些迟疑，因為他更倾向于保留传统风味。

但经过晓琳的解释，他看到了這种创新的可能性，看到了红糖的加入，如何能与豆浆的醇厚相得益彰，为這款豆浆注入新的活力。

“你這么一说，好像也挺有意思的。”子轩沉思片刻，终于点了点头，“好吧，我们试试！”

就这样，在他们的共同努力下，一杯充满惊喜的豆浆即将诞生。晓琳的创意，子轩的技藝，就這样在碰撞中升华。当最终成品呈现在镜头前时，那浓郁的香气，丝滑的口感，以及那温润的色泽，都足以征服所有挑剔的味蕾。晓琳会拿起杯子，輕轻啜饮一口，然后脸上露出满足的笑容，用她的镜头语言，向观众传递这份纯粹的幸福。

子轩则在一旁，看着晓琳的笑容，眼中也流露出欣慰。

這场豆浆的“生产”，已经不仅仅是一次简单的制作过程，更是一场关于成长、关于合作、关于梦想的生动演绎。晓琳用她的活力与创意，為传统工艺注入了新的生命力；子轩用他的专業与坚持，守护着那份最纯粹的美味。他们的合作，就像一首美妙的乐章，每一个音符都恰到好处，共同谱写出豆浆的甜蜜协奏曲。

当镜头缓缓拉远，我们看到的，不仅仅是两张年轻的面孔，更是他们背后所代表的，那份对生活的热爱，对极致的追求，以及那份令人动容的，团队合作的力量。这杯豆浆，承载的，是他们共同的努力，是他们对“鲜”的定义，更是他们对未来的美好期许。

带着小孙女从天津来澳度假的刘女士告诉记者，没想到赶上市集开幕，很开心选择的假日酒店楼下就有逛吃游乐的丰富选择，感受到了澳门的亲民与热闹、开放与多元，印象很好很难忘。

据悉，澳门旅游局与内地大型在线旅游平台合作，开设专题网页，推出新口岸区酒店住宿及餐饮消费优惠等，扩大本次活动影响力和覆盖面。“希望此次全新探索尝试为小区旅游经济发展提供新思路，积累新经验，激活更多特色小区，促进澳门繁荣发展。”文绮华表示。

图片来源：每经记者 何三畏 摄

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