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两个男生做酿酿酱酱酱的视频,全程高能记录,分享欢乐制作过程,精彩1

陆刃波 2025-11-03 03:56:00

每经编辑|阿尔梅利尼    

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灵感乍(zha)现,厨房“大”冒险的序曲

故事的开端,总是在不经(jing)意间。那天,阳光正好,微风不燥,我和我的好哥们儿,暂且(qie)称他为“小当家”,正窝在沙发(fa)里,对着手机屏幕上琳琅满目的美食视(shi)频发出“咕噜咕噜”的抗议。屏幕里,精致的摆盘,诱(you)人的色泽,高级的烹饪技(ji)巧,无不让我们心生向往,但也(ye)伴随着一丝丝(si)“理论大于实践”的无力感。

“你说,我们啥时候也能做出这么牛X的玩意儿?”小当家一边流口水,一边用胳膊肘拱了拱我。

我瞥了他一眼,打了个哈哈:“等你哪天不忙着打游戏,我(wo)也不忙着追剧,或许吧。”

话音未落,屏幕上一(yi)个视频突然(ran)切换(huan)了画面——不是那种米其林大厨的严谨,也不是网红博主的精致,而是两个看(kan)着有点“不靠谱”的大男生,在厨房里手忙脚乱,却笑得像个一百斤的孩子。他们正在挑战制作一种听都没(mei)听过的“酱”,从原料的选取,到奇奇(qi)怪怪的混合,再到漫长的发酵,每一步都充满(man)了戏剧性。

视频里,他们一边争论着哪种辣椒更“带劲儿”,一边又因为不小心打翻了盐罐而上演“沙尘暴”现(xian)场;时不(bu)时还来一段即兴的(de)Rap,把制作过(guo)程编成(cheng)了一首(shou)“厨房战歌”。最(zui)重要的是(shi),他们看着对方笨拙的样子,却能一起哈哈大笑,那种纯粹(cui)的快乐,比视频里的任何一道菜肴都来得更(geng)吸引人。

“你看!你看!这不就(jiu)是我(wo)们(men)嘛!”小当家猛地坐直了身子,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,“这比那些只会摆盘的家伙有意思多了!咱们也来试(shi)试,做点‘不一样’的!”

“不一样?”我挑了挑眉(mei),“我们俩(lia),加上你那(na)‘见了光就跑’的厨艺,能‘酿(niang)酿酱酱’出个啥来?”

我嘴上说着“不靠谱”,心里却(que)早已被那股子“不服输”的劲儿给点燃了。这两个男生的(de)视频,像一颗投入平静湖面的石子,激起了(le)我心中潜藏已久的“玩心”。与其看着别人吃,不如自(zi)己动手“造”!而且,这“酿酿酱酱”的过程,听起来就充满了未知和挑战,再加上和小当家(jia)一起“折腾”,这本身就是一种乐趣,不是吗?

于是,一场“厨房大冒险”的序幕,就这样在我和小当家的“头脑风暴”中悄然拉开。我们决定,不模仿,不套路(lu),就凭着一股子“初生牛犊不怕虎”的劲儿,闯进厨房,来一场属于我们自己(ji)的“酿酿酱酱”!

确定主题的那一刻,我们都有一种莫名(ming)的兴奋感。做什么呢?那些复杂的菜肴,我们基本没戏。但是,如果有一样东西,可以经过长时间的等待,然后带来意想不到的惊喜,那会是什么?“酱!”小(xiao)当家一拍脑袋,想起了那个视(shi)频里(li)的“灵魂酱料”。“对!做酱!各种奇奇怪怪的(de)酱!”

说干就干,我们(men)立刻打开了搜索引擎,开始了“酱”的探索之旅(lv)。各种酱料的名称,如同一张巨大的藏宝图,呈现在我(wo)们眼前:香辣的豆瓣酱,甜美的果酱,浓郁的(de)芝麻酱,还有那些听起来就很“玄乎”的,比如辣椒酱、牛肉酱、甚至还有更匪夷所思的“神秘酱”。我们仿佛置身于一个巨大的调味品王国,对一切都充满了好奇。

“这个,这个看起来很牛,叫‘老干妈’,不对,这是买的。”小当家指着屏幕,一脸认真。

“咱们要自己做,别想着(zhe)偷懒。”我白了他一眼,然后指着一(yi)个看起(qi)来步骤相对简单,但名字却极具诱惑力的:“自制韩式(shi)辣酱”。

“韩式辣酱?听起来就很有‘味道’!”小当家立刻来了精神。

“但我觉得,咱们可以更(geng)‘野’一点。”我嘿嘿一笑,屏(ping)幕上跳出了“自制辣椒酱:100种辣椒的终极碰撞”这样(yang)的标题,我感觉我的DNA动了。

“100种辣椒?这得辣成啥样啊!”小当家摸了摸脖子,有点怂。

“怕啥!咱们是‘高(gao)能’组合!”我拍着胸脯,“要不,咱们做一个‘混合巨能辣酱’?把咱们能(neng)找到的(de),但凡带点辣味的,都给它‘炖’进去(qu)!”

小当家听完,眼睛瞪得溜圆,仿佛看到了地狱的烈火在燃烧,又仿佛看到了通往美食巅峰的捷径。“好!就这么定了!巨(ju)能辣酱!”

就是准备阶段。我们列了一张长长的清单,各种辣椒、香料、调味品,甚至还有一些我们觉得“应该”放进去的神秘食(shi)材。去超市采(cai)购(gou)的过程,本身就是一场小型“寻宝”。看着货架上五颜六色的(de)辣椒,我们像发现了新大陆一样,每一种都拿起(qi)来研究一番。

“这个朝天椒,看着就很‘硬’。”“这个小米辣,听名字就‘迷你’但‘杀(sha)伤力’大。”“这个二荆条,颜色好(hao)看,应该有点‘甜’味。”

我们像两个贪婪的收集者,把各种“辣度”和“风味”的辣椒一股脑儿地塞进了购物车。香(xiang)料区更是我们流连忘返的地方,孜然、花椒、八角、丁香……我们想象着它们在(zai)高温(wen)下(xia)碰撞出的火花,以及最终(zhong)融合成的那股(gu)浓郁的香气。

回到家,厨房(fang)立刻变成了我们的“实验室”。洗菜、切菜(cai)、捣碎……各种声音交织在一起,充满了生活的气息。小当家负责捣碎辣椒,他戴着(zhe)一副墨镜,时不时因(yin)为辣椒的刺激而打喷嚏,我则在一旁负责处理(li)其他食材,时不时还(hai)要忍受(shou)他那“喷嚏表演”。

“哈哈,这辣椒,比我打游戏时的(de)‘敌人’还‘强力’!”小当(dang)家一边揉着眼睛(jing),一边忍俊不禁。

“小心点(dian),别把你的‘眼睛’给‘辣瞎’了,不然以后谁跟我一起‘酿酿酱酱’?”我打趣道。

一切(qie)准备就绪,我们站在灶台前,看着那(na)些被切得七零八落的食材,一种前所未有的成就感油然而生。这不仅仅是一次美食制作,更是一场属于我们(men)两个男生(sheng)的,充满未知与惊喜的“酿酿酱酱”的探险,而我们,就是这场探(tan)险里,最“闪耀”的主角。

锅(guo)碗瓢盆的交响曲,笑(xiao)声中的“高能”蜕变

当食材们在锅中翻滚,一股股混合着辣(la)椒、香料和各种未知气(qi)息的“热浪”开始在厨房里弥漫。这就是我们“巨能辣酱”的诞生现场,也是我和小当家“高能”时刻的(de)真实(shi)写照。

一开始,我们试图以一种“专业”的态度来对待这次制作。我戴上了我那副据说能“提(ti)升智商”的眼(yan)镜,小当家则(ze)给自己系上了一条印着卡(ka)通人物的围裙,试图模仿视频里那些“大厨(chu)”的风范。现实总是比我们想象的要“戏剧性”得多。

“先把这些辣椒都放进(jin)去,用小火慢慢炒。”我看着手机上的教程,一本正经地指挥道。

“小火?我的‘火’已经快要把这锅给‘煮’沸了!”小当家一不小心把油温调得有点高,顿时,锅里(li)“滋啦”一声,几颗辣椒像活过来一样,在油里跳起了“桑巴”。

“小心!小心!你的‘桑巴’要变成‘火舞’了(le)!”我(wo)赶紧扑过去,手忙脚(jiao)乱地往锅里加水,结果,一股浓浓的水蒸气夹杂着(zhe)辣椒味扑面(mian)而来,呛得我们俩(lia)都咳嗽不止。

“咳咳……这‘水火交融’,怕是有点‘猛烈’啊。”小当家一边抹眼泪,一边(bian)苦笑着说。

“没事,这叫‘热身’!真正的‘高能’还在(zai)后面呢!”我虽然也被(bei)呛得不轻,但嘴上依旧逞强。

我们决定,与其一本正经地模仿,不如把这次制作变成一场真正的“玩乐”。于是,我们的“专业”姿态瞬间消失,取而代之的是更加随(sui)性,更加“野性”的风格。

“哎,你说,这个‘神秘配方(fang)’里,要是加点这个…会不会很(hen)‘惊喜’?”小当家突然从冰箱里摸出了一罐腌黄瓜,一脸坏笑地问。

“腌(yan)黄瓜?这玩意儿也放进辣酱里?你确定这不是在‘毁’我们的‘巨能’?”我有些犹豫(yu)。

“试试呗!万一,我们解锁了‘新大陆’呢?到时候,我们可(ke)以称它为‘腌黄瓜惊喜辣酱’!”小当家(jia)已经迫不及待地把它切成了小块,往锅里倒(dao)。

我们像是打开了潘多拉的盒子,各种“奇思妙(miao)想”层出不穷。我突然想起我收藏的一罐泰(tai)国甜辣酱,觉得可以为我们的“巨能”增添一丝“东南亚风情”,于是,它也被慷慨地“献身”了。小当家则突发奇想,觉得应该让(rang)我们的辣酱“活’起来”,于(yu)是(shi),他从冰箱里翻出了半瓶啤酒,说是要“发酵”我们的辣酱,让它“更有灵魂”。

整个制作过程,就像一场即兴的厨房音乐剧。我(wo)们在锅边手舞足蹈,时不时因为某个食材的意外加入而(er)发出惊喜(xi)或惊(jing)恐的尖叫,又因为某个混合在一起的奇特味(wei)道而捧腹大笑。我们的对话,也从一开始的“按部就班”,变成了“你别乱加东西!”“我这是在为‘美味’添砖加瓦!”“小(xiao)心,别把油烟机给‘熏’着(zhe)了!”

当然,混乱之(zhi)中,也诞生了真正的“高能”时刻。比如,当我们把所有辣椒和香(xiang)料混合在一起(qi),用中火煸炒(chao)的时候,那种浓郁而(er)辛辣的香气瞬间充满了整个厨房,仿佛一股来自原(yuan)始森(sen)林的力量在觉醒。当所有食材被碾(nian)碎,调入蜂(feng)蜜、酱油、醋(cu)等调味料,经过时间的沉淀,那种(zhong)复杂的层次感,慢慢开始显现。

“闻闻(wen),这味道,是不是有点……‘炸’裂?”小当家深吸一口气,脸上露出了陶醉(zui)的(de)表(biao)情。

“炸裂!绝对炸裂!”我认同地点头,虽然眼泪还在不自觉地流,但内心却充满了前所未有的满足感。“这已经不是(shi)普通的辣酱(jiang)了,这是我们‘专属’的‘兄弟情深’辣酱!”

我们小心翼翼地将制作完成的辣酱分装到事先准备好的玻璃瓶里。看着一瓶瓶通红、散发着诱人香气的酱料,我们相视一笑。这瓶子里盛装的,不仅仅是食材,更是我们一起度过的,那段充满欢声笑语,充满惊喜与挑战的时光。

“你说,这瓶‘巨能辣酱’,我们该起个什么名(ming)儿?”我(wo)提议道。

小当家想了想,咧嘴一笑:“就叫‘男人的浪漫’!”

“‘男人的浪漫’?听起来很‘硬核’!”我赞同道。

“当然!这可是我们亲手‘酿酿(niang)酱酱’出来的,充满了‘汗水’和‘智慧’!”小当家自豪地(di)拍了拍胸脯。

这款“男人(ren)的浪漫”辣酱,经过几天的发酵,味道变得更加醇厚,辣度也恰到好处,而且,那股淡淡的腌黄瓜和啤酒的味道,给它增添了一(yi)丝意想不到的“层次感”,吃起来,绝对是一种“高(gao)能”的味(wei)蕾体验。

我们用它来拌面,炒菜,甚至就着馒头吃,每一口都充满了惊(jing)喜。每(mei)当吃到这款辣酱,我们都会想起那个下午,想起厨房(fang)里的“混乱”,想起彼此的笑脸,想起我们是如何从两个“厨房小白”,变成两个“高能”的“酿酿酱酱”玩家。

这次的“酿酿酱酱”之旅,让我们明白,美食(shi)的魅力(li),不仅仅在于最终的味道,更在于制作过程中的那份投入,那份分享,以及那份与(yu)伙伴一(yi)起(qi)创造的,独一无二的欢乐。它让我们体验到了(le)“DIY”的乐趣,也让我们之间的友谊,因为这锅“男人的浪漫”辣(la)酱,而变得更加“浓烈”和“有味道”。

所以,如果你也想体验一次不一样的厨房冒险,不妨找个“损友”,一起开启一场“酿酿酱酱”的旅程吧!你永远不知道,你们会“酿”出怎样的“惊喜”!

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图片来源:每经记者 陈继鹏 摄

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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄

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