每经编辑｜陈金富    

当地时间2025-11-02,gfyuweutrbhedguifhkstebtj,乐播女神清沐

舌尖上的(de)故事：九(jiu)一果冻电影(ying)厂《食光慢(man)旅(lv)》的(de)诞生

在(zai)浩瀚的影视(shi)星(xing)河中，总(zong)有一(yi)些作(zuo)品(pin)能(neng)够精准地捕捉(zhuo)到(dao)大众(zhong)心底最(zui)柔软的(de)渴望，而(er)“吃”无疑是(shi)其(qi)中(zhong)最能引起共(gong)鸣(ming)的触角之一。九(jiu)一果(guo)冻(dong)电(dian)影厂(chang)，这个名(ming)字(zi)或(huo)许(xu)还(hai)带着一丝新(xin)生代的活(huo)力，却(que)已然怀(huai)揣着打(da)造精品(pin)内容(rong)、触(chu)动人心的宏愿(yuan)，推(tui)出了他们(men)的(de)最新力作——一(yi)部以美食为核心(xin)，却又不(bu)仅仅限(xian)于美(mei)食(shi)的(de)电(dian)视(shi)剧。

这(zhe)部剧，暂且称之为《食光(guang)慢旅》，顾名(ming)思(si)义，它将(jiang)带领(ling)观众踏上一(yi)段关于食(shi)物、关(guan)于人生、关(guan)于时(shi)光的奇(qi)妙旅(lv)程。

《食(shi)光慢旅(lv)》的诞生，绝非偶然。九(jiu)一(yi)果冻电(dian)影(ying)厂(chang)敏锐地捕(bu)捉到(dao)了(le)近(jin)年来(lai)“美(mei)食+”的时(shi)代潮(chao)流。人们(men)不仅满(man)足于屏(ping)幕上(shang)快节(jie)奏的剧情，更(geng)渴(ke)望(wang)在(zai)其(qi)中寻(xun)求一种情感的(de)寄托(tuo)，一(yi)种生活态度的(de)映照(zhao)。美(mei)食，作为最(zui)贴近(jin)生活、最能传递(di)情感的媒介，自(zi)然成(cheng)为(wei)了(le)首选(xuan)。九一(yi)果(guo)冻(dong)电影(ying)厂深知，一部(bu)成(cheng)功的“美食(shi)剧”绝不(bu)能沦(lun)为(wei)简单的美(mei)食(shi)纪录片(pian)。

它需(xu)要有(you)温度(du)的人物，有起伏(fu)的剧情(qing)，有引(yin)人(ren)深思的(de)主(zhu)题。因此，他们(men)组(zu)建(jian)了(le)一支充满(man)激(ji)情的创(chuang)作团队(dui)，深(shen)入全国各地，寻访民(min)间大厨，挖(wa)掘传(chuan)统菜(cai)肴(yao)背后的故(gu)事(shi)，也关(guan)注(zhu)现代都(dou)市中那(na)些(xie)充满创意(yi)的餐(can)饮人(ren)。

剧本(ben)的打(da)磨，是(shi)《食(shi)光(guang)慢旅》成功的基石(shi)。他们(men)摒弃了(le)传统(tong)美食(shi)剧中(zhong)常见的“开挂式”主(zhu)角，而是塑造(zao)了一(yi)群有血有(you)肉(rou)、各有(you)缺点但(dan)又(you)不(bu)断成长的(de)角色(se)。有(you)怀(huai)揣梦想，却屡屡碰壁(bi)的(de)年轻厨师；有(you)传承(cheng)家(jia)族(zu)老味(wei)道(dao)，却面(mian)临(lin)时代(dai)变迁的(de)失(shi)落；也(ye)有在(zai)繁(fan)忙(mang)都市(shi)中，用(yong)一餐(can)饭治(zhi)愈心灵的(de)普通(tong)上(shang)班族。

每(mei)一个(ge)人(ren)物的命(ming)运，都(dou)与他们(men)手中的(de)食物(wu)紧(jin)密相连。一道菜，可能(neng)承(cheng)载着童(tong)年的记(ji)忆；一(yi)顿饭(fan)，可能(neng)化解了(le)一(yi)场家庭的(de)矛盾；一(yi)次(ci)烹饪，可(ke)能点燃(ran)了濒临(lin)熄灭(mie)的(de)希望(wang)。九一果(guo)冻(dong)电影(ying)厂的编(bian)剧(ju)们，将(jiang)这些生活(huo)化(hua)的细节，巧妙(miao)地融入到跌宕起(qi)伏(fu)的剧情之中，让观(guan)众(zhong)在品(pin)味美食的也能(neng)感(gan)受到人生的(de)五味杂(za)陈。

在视(shi)觉呈(cheng)现上，《食光(guang)慢(man)旅(lv)》更是(shi)下足(zu)了功(gong)夫。他们深(shen)知，美食(shi)剧(ju)的“好(hao)看”，不仅在(zai)于(yu)“好(hao)看(kan)的视频(pin)”，更在于“好看的画面(mian)”。为此(ci)，九一果冻(dong)电影厂不惜重金，邀请了业内(nei)顶(ding)尖的(de)摄(she)影(ying)、美(mei)术团队。每一道(dao)菜肴的拍(pai)摄(she)，都力求呈现出最(zui)诱人的光(guang)泽(ze)和(he)最丰(feng)富的(de)色(se)彩(cai)。从食材(cai)的(de)特写(xie)，到烹(peng)饪过程的(de)细(xi)腻展示(shi)，再(zai)到(dao)最终摆盘(pan)的艺(yi)术(shu)化(hua)呈现(xian)，每一(yi)个镜头(tou)都充满了对食物(wu)的敬(jing)意和(he)对(dui)美的追(zhui)求。

他们不(bu)仅展示了令(ling)人(ren)垂涎(xian)欲滴(di)的(de)菜(cai)品，更捕捉(zhuo)到了(le)食物(wu)在不(bu)同场(chang)景下，所散(san)发出的(de)独特(te)魅力。无(wu)论是(shi)街头(tou)巷(xiang)尾(wei)飘香(xiang)的烟火气(qi)，还(hai)是(shi)精致餐(can)厅里(li)低(di)语的浪漫，亦或(huo)是家庭厨(chu)房里弥漫的(de)温馨，都(dou)在镜(jing)头(tou)下被一(yi)一(yi)捕捉，成(cheng)为一(yi)道道流动(dong)的(de)风(feng)景。

更值得(de)一提的是(shi)，《食光慢旅(lv)》不仅(jin)仅(jin)是(shi)一部(bu)关于“吃(chi)”的电视(shi)剧，它更(geng)是一部(bu)关(guan)于“生活(huo)”的电(dian)视剧(ju)。在(zai)剧中，美(mei)食(shi)成为了(le)连接(jie)人(ren)物情感(gan)的纽带(dai)，也(ye)成(cheng)为了(le)探(tan)讨社会(hui)现(xian)象的(de)载体。比如，剧中(zhong)有一(yi)条(tiao)故(gu)事线(xian)，讲述(shu)了一(yi)位老(lao)字号(hao)面临(lin)拆迁(qian)，而承载(zai)着这家(jia)老字号灵魂的招牌(pai)菜(cai)，也面临(lin)着(zhe)失传(chuan)的(de)危机。

这不(bu)仅(jin)是一个(ge)关于(yu)食物的故事(shi)，更是一个关(guan)于传承与创新(xin)的思考(kao)，关(guan)于城(cheng)市(shi)发展与文化(hua)保护(hu)的(de)讨论。又(you)比(bi)如，剧(ju)中也有(you)人物(wu)通过制作(zuo)健康餐，帮助失(shi)意者(zhe)重拾生(sheng)活(huo)信心，这(zhe)又(you)展现了美食(shi)的(de)治愈(yu)力量(liang)，以及(ji)普通(tong)人(ren)通过自己的(de)方式，为(wei)社会(hui)带(dai)来积极(ji)影(ying)响的(de)可能(neng)性(xing)。九(jiu)一(yi)果冻电(dian)影厂希望(wang)通过《食(shi)光(guang)慢旅(lv)》，能够引发观众(zhong)对(dui)于生活、对于情感、对(dui)于社会(hui)更深层次(ci)的(de)思(si)考。

《食(shi)光慢旅(lv)》的(de)出现，标志着(zhe)九(jiu)一果(guo)冻电影厂在内(nei)容(rong)创作上的一(yi)次(ci)大胆尝(chang)试和重要突破(po)。他们没(mei)有选(xuan)择(ze)趋于主(zhu)流的题(ti)材，而是(shi)另(ling)辟蹊径，将(jiang)目光(guang)投向了大(da)众(zhong)喜闻乐(le)见却(que)又充(chong)满创(chuang)作空间的(de)美食(shi)领域。他(ta)们(men)用匠(jiang)心打(da)磨剧本，用艺术化的(de)镜头(tou)语言(yan)呈(cheng)现(xian)美食(shi)，用真(zhen)挚的(de)情感打动观众，力求(qiu)打(da)造(zao)一部既有市场(chang)号召力，又(you)有(you)艺术价值(zhi)的精(jing)品(pin)佳(jia)作(zuo)。

这部(bu)剧，无疑(yi)将(jiang)成为(wei)九一(yi)果冻电(dian)影(ying)厂在(zai)影(ying)视行业(ye)留下浓墨重彩(cai)一笔的(de)代(dai)表作(zuo)，也将为广大观(guan)众带来(lai)一(yi)场前(qian)所未有的视听(ting)与味蕾的(de)双(shuang)重(zhong)盛宴。

不(bu)止于(yu)吃(chi)：九一果冻电影厂《食光慢旅》的(de)“美(mei)食(shi)综合(he)”生态(tai)构建(jian)

当(dang)提到“美(mei)食(shi)剧”，很多人脑(nao)海中(zhong)浮现的可(ke)能是快节奏(zou)的烹饪展示，或是(shi)男女主(zhu)角在(zai)厨(chu)房里你侬我侬的(de)浪(lang)漫(man)桥(qiao)段。九(jiu)一果(guo)冻电影厂(chang)最新推(tui)出的(de)《食(shi)光慢(man)旅》，却(que)在“美(mei)食”这一核心概(gai)念上，进(jin)行了(le)更(geng)深层次(ci)的(de)拓展和(he)延(yan)展，构建了(le)一个远超(chao)“美食(shi)”本身，囊括(kuo)了(le)“美(mei)食综合”概念的丰富(fu)生态。

这不(bu)仅仅是(shi)一(yi)部关(guan)于(yu)“吃(chi)”的(de)电(dian)视剧(ju)，它更(geng)像(xiang)是一本(ben)关于(yu)生(sheng)活(huo)、关于(yu)文化、关于人情(qing)世故(gu)的百科全(quan)书，而美食(shi)，仅(jin)仅(jin)是解(jie)锁(suo)这(zhe)一切(qie)的钥匙。

《食(shi)光慢旅》之所以被定义(yi)为“美(mei)食(shi)综合”，是因为它在内(nei)容(rong)上(shang)，已(yi)经(jing)跳出(chu)了单(dan)纯(chun)的烹饪展示，而是将美食(shi)与多种(zhong)元素(su)巧(qiao)妙地融合在一起(qi)。是“文化”的(de)融合。剧(ju)中的每(mei)一道菜，不(bu)仅仅(jin)是食材(cai)的(de)堆砌(qi)，更(geng)是(shi)当地文化(hua)、历(li)史风(feng)俗的载(zai)体。比如(ru)，剧组在(zai)拍(pai)摄关于(yu)川(chuan)菜(cai)的(de)篇(pian)章时(shi)，不(bu)仅(jin)仅(jin)展(zhan)示了麻辣鲜香(xiang)的(de)口(kou)感(gan)，更(geng)深入挖掘(jue)了川(chuan)菜(cai)背(bei)后“火(huo)辣中(zhong)有柔情，辛(xin)辣(la)里(li)藏百味(wei)”的文化基因(yin)。

他(ta)们(men)走访(fang)了成(cheng)都(dou)的街头(tou)巷尾，记(ji)录(lu)了老(lao)成都人(ren)对(dui)苍蝇(ying)馆(guan)子(zi)的情怀(huai)，也(ye)展现(xian)了新(xin)派(pai)川(chuan)菜如何在传(chuan)统(tong)基础(chu)上(shang)，融(rong)入现代(dai)创意，焕(huan)发出(chu)新的生(sheng)命(ming)力(li)。同(tong)样，关(guan)于粤(yue)菜、鲁菜、淮(huai)扬(yang)菜等各(ge)地的(de)特色菜(cai)肴(yao)，剧中都融(rong)入了(le)深厚的地域(yu)文(wen)化背景，让(rang)观(guan)众在(zai)品(pin)尝视觉美(mei)味的(de)也能(neng)领略(lve)中华(hua)饮食(shi)文化的博大(da)精深(shen)。

“情(qing)感”的融合(he)是《食(shi)光(guang)慢旅(lv)》的另一(yi)大亮(liang)点。九(jiu)一(yi)果(guo)冻(dong)电(dian)影(ying)厂深谙，食(shi)物承(cheng)载(zai)着人(ren)类最丰富(fu)的情(qing)感(gan)。剧中的人物(wu)，通过食物来表(biao)达爱意、化解误(wu)会、治(zhi)愈(yu)伤痛。比(bi)如，有一场(chang)戏，讲(jiang)述了(le)一位(wei)在外打拼(pin)多年的儿(er)子(zi)，回(hui)到家中，母(mu)亲做(zuo)了一(yi)桌他儿时(shi)最爱的家(jia)常菜。这(zhe)盘菜，不(bu)仅(jin)仅是简单的(de)饭(fan)菜(cai)，更是母(mu)亲(qin)无(wu)声(sheng)的牵(qian)挂和(he)深深(shen)的爱(ai)。

儿子(zi)在(zai)品尝到第(di)一(yi)口时，瞬(shun)间泪流满(man)面(mian)，所(suo)有的委(wei)屈和思(si)念(nian)，都在(zai)这一刻得(de)到了(le)释放。这种通过(guo)“吃”来(lai)传递(di)情感(gan)的(de)方式(shi)，真(zhen)实而动人，极大地增(zeng)强了剧集(ji)的感染力(li)。剧中也穿(chuan)插着友(you)情、爱情(qing)、亲(qin)情(qing)在美食中(zhong)的体现，让(rang)观众(zhong)在品(pin)味菜肴(yao)的也感(gan)受(shou)到人与人之间温暖的(de)羁绊(ban)。

再者，“商(shang)业(ye)”与“创(chuang)新”的(de)融合，也为《食光慢旅》增(zeng)添了(le)现代(dai)感(gan)。剧(ju)中，除了展现传(chuan)统(tong)美食(shi)的魅力，也着重(zhong)描(miao)绘了当(dang)下餐(can)饮行(xing)业的蓬勃发展(zhan)和创(chuang)新活(huo)力(li)。有(you)年轻的创业者(zhe)，如何用互联(lian)网(wang)思维，打造(zao)全新的餐饮品牌；有(you)米其林三(san)星(xing)大(da)厨(chu)，如何在(zai)新时(shi)代背景下(xia)，不(bu)断(duan)突破自(zi)我(wo)，探索(suo)料理的边(bian)界；也有社(she)区(qu)小餐(can)馆，如(ru)何(he)在激(ji)烈的(de)市场(chang)竞争中，坚(jian)守初(chu)心，赢(ying)得口碑。

这些情节，让(rang)《食光(guang)慢旅》不(bu)仅(jin)仅是一部怀旧(jiu)的“美食(shi)片(pian)”，更是(shi)一部(bu)反映(ying)时代(dai)变迁、展(zhan)现(xian)行业(ye)生态(tai)的“美食综(zong)合”作(zuo)品。它向(xiang)观(guan)众(zhong)展(zhan)示(shi)了，美(mei)食(shi)行业不仅(jin)仅是(shi)简单(dan)的(de)“吃”，更是(shi)集创意、管理(li)、营(ying)销、文化输(shu)出于(yu)一体(ti)的(de)复杂而(er)充满活力的(de)产业。

《食光慢旅》的(de)“好看视频(pin)”属性(xing)，更是毋庸(yong)置疑(yi)。九一(yi)果(guo)冻(dong)电(dian)影(ying)厂在制作(zuo)上(shang)，力求每一个画(hua)面(mian)都赏心悦(yue)目。剧(ju)中的(de)美食(shi)镜头(tou)，不(bu)仅注(zhu)重(zhong)摆盘(pan)的精(jing)美，更(geng)强调(diao)烹饪过程中“色、香、味、形(xing)、器”的完美(mei)统一(yi)。从(cong)食材(cai)的选(xuan)择、处理，到(dao)火候(hou)的掌(zhang)控、调味的(de)运用(yong)，再到(dao)最终(zhong)菜品的呈(cheng)现，每一个(ge)环节(jie)都经(jing)过(guo)精心(xin)设(she)计(ji)和(he)拍摄(she)。

观(guan)众(zhong)在观看时(shi)，仿佛能闻(wen)到菜肴的(de)香气，感(gan)受(shou)到食(shi)材的(de)新鲜，甚至(zhi)能体会到(dao)厨师在烹(peng)饪时的专(zhuan)注(zhu)与(yu)热情。这种(zhong)沉浸式的观(guan)影(ying)体验(yan)，让《食(shi)光(guang)慢旅》成为了一部(bu)名(ming)副其(qi)实的“视觉盛宴”。

更(geng)重要(yao)的是(shi)，《食光(guang)慢旅(lv)》通(tong)过“美(mei)食综合”的(de)理(li)念，成功地将不同(tong)类(lei)型的(de)观众(zhong)群体汇聚(ju)在(zai)一(yi)起。喜(xi)欢(huan)美(mei)食的观众(zhong)，能从(cong)中找到味蕾的满足(zu)；热爱(ai)生(sheng)活(huo)剧(ju)的观(guan)众，能从(cong)中感受到温暖(nuan)的情感；对文化(hua)感兴(xing)趣的观众(zhong)，能(neng)从(cong)中领略中华饮食文(wen)化的(de)魅力(li)；关(guan)注商(shang)业(ye)发展(zhan)的观(guan)众，也(ye)能从(cong)中看到行(xing)业的(de)新趋(qu)势。

九一果(guo)冻(dong)电影(ying)厂(chang)用美食作(zuo)为切(qie)入点(dian)，成(cheng)功(gong)地(di)搭(da)建(jian)了一个(ge)连接(jie)不同兴(xing)趣(qu)、不(bu)同(tong)年龄(ling)层观(guan)众的(de)平台(tai)，让《食光(guang)慢(man)旅(lv)》成(cheng)为一部(bu)真(zhen)正意义上(shang)的“全(quan)民剧”。

总(zong)而(er)言(yan)之，九(jiu)一(yi)果(guo)冻电影(ying)厂的(de)最新(xin)电视(shi)剧《食(shi)光慢(man)旅》，不(bu)仅仅(jin)是关(guan)于美食的(de)简(jian)单(dan)罗列(lie)，而是(shi)以美(mei)食为(wei)媒(mei)，融合(he)了文化(hua)、情(qing)感、商(shang)业、创(chuang)新(xin)等(deng)多种元素，构(gou)建了(le)一个(ge)丰富立体(ti)的“美食综(zong)合”世界。它用精(jing)美的画面(mian)、真挚的情感、深(shen)刻(ke)的(de)内涵(han)，为(wei)观众呈(cheng)现了(le)一(yi)场独(du)一(yi)无二(er)的视(shi)听(ting)盛(sheng)宴，也为(wei)“美(mei)食剧(ju)”这一品类(lei)，树立(li)了新(xin)的标杆。

这(zhe)部剧的成功，预(yu)示着九一(yi)果(guo)冻电影(ying)厂(chang)在内(nei)容(rong)创作上(shang)，正朝(chao)着(zhe)更加(jia)多元化(hua)、精(jing)品化(hua)的方(fang)向稳(wen)步前行，也让(rang)我(wo)们对他们未(wei)来(lai)的作(zuo)品，充(chong)满(man)了(le)更多的(de)期待。

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图片来源：每经记者 陈海生 摄

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