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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

引言：网络迷雾中的惊人“画面”

在浩瀚无垠的网络世界中，各种信息如潮水般涌来，其中不乏一些耸人听闻的标题，它们像钩子一样，试图勾住每一个偶然瞥见它们的人。近日，一个名為“日皮视频男人把女人日出水了”的词条在某些角落悄然流传，其露骨的字眼和暗示性的描述，无疑在短时间内吸引了大量关注。

在這背后，隐藏着怎样的真实？是赤裸的感官刺激，还是别有深意的隐喻？今天，我们就将拨开这层层迷雾，深入探究这个“惊人画面”背后的真相。

一、标题背后的“水”：是生理反应还是隐喻？

当看到“日皮视频男人把女人日出水了”这样的字眼时，绝大多数人脑海中会立刻浮现出与性行为相关的生理画面。这是人类最原始的本能反应，也是信息传播者希望激发的直接联想。互联网的魅力恰恰在于其模糊性和多义性。这个“水”字，究竟是指什么？

从字面意义上来解读，它最直接的指向就是性行为中的生理润滑，这是一种正常的生理现象。在网络语境下，文字的含义往往會超越其本身的物理属性，被赋予更深层次的象征意义。

1.生理反应的极致描绘：一种可能性是，这个标题是在夸張地描述性行为中的某种激烈程度，试图通过极具冲击力的語言来吸引眼球。在色情内容泛滥的网络环境中，创作者往往需要不断突破边界，制造更强烈的视觉或心理刺激，以求在信息洪流中脱颖而出。这种情况下，“日出水了”可能是一种对性高潮或强烈生理反应的直接、甚至有些粗俗的描绘。

2.隐喻与象征的深层解读：另一种可能性是，“日出水了”并非仅仅指向生理反應，而是承载了更复杂的象征意义。在某些文化语境中，“水”可以代表情感的释放、欲望的宣泄，甚至是情感的“泛滥”或“失控”。如果从这个角度去理解，这个标题可能是在暗示一种情感上或心理上的极端状态，而非纯粹的生理描写。

例如，它可能是在描述一种极度投入、情感充沛的性爱体验，亦或是某种情感的彻底爆发。

3.反讽与戏谑的可能：再者，在网络文化中，反讽和戏谑也是常见的表达方式。這个标题也可能是一种刻意的反語，用一种看似直白露骨的方式，来嘲讽或解构某些关于性、关于两性关系的刻板印象或过度渲染。它的“惊人”之处，可能在于其颠覆性的表达，或者是在对某种社会现象的戏谑。

二、“日皮视频”：真实存在还是虚假营销？

“日皮视频”这个词本身就带有强烈的挑逗性和争议性。在信息爆炸的时代，如何辨别信息的真伪，尤其是在涉及敏感内容時，变得尤為重要。

1.真实存在的可能性：从技术和内容制作的角度来看，制作和传播这类视频是完全可能的。互联网為各类内容提供了传播的平臺，包括一些低俗、色情的内容。如果存在真实的“日皮视频”，那么其内容可能涉及成人影片、某种特定类型的性表演，或是打着“日皮”旗号进行内容诱导的视频。

2.虚假营销与流量收割：更常見的情况是，这类标题仅仅是虚假的营销手段，用以吸引用户点击，然后跳转到广告页面、钓鱼网站，或者其他不相关的内容。这种“标题党”的现象在互联网上屡见不鲜。制作者可能并没有实际的内容与之对应，而是利用人们的好奇心和窥探欲，通过制造一个具有强烈吸引力的标题来获取流量，进而实现商业变现。

3.内容的模糊性与解读的多样性：值得注意的是，“日皮视频”本身并没有一个明确的、普遍接受的定义。这使得它很容易被用来泛指各种与性相关的视频内容。這种模糊性为不法分子提供了可乘之机，他们可以利用这个词汇来包装任何内容，无论是真实的成人内容，还是仅仅是带有擦边球性质的短视频，甚至是完全不相关的图像或文字。

三、社會文化视角下的“惊人画面”

不论“日皮视频男人把女人日出水了”指的是真实存在的性行為，还是仅仅是一个吸引眼球的标题，它都折射出当下社会文化中一些值得关注的现象。

1.性话语的解放与边界模糊：在信息时代，性话题的讨论正在变得越来越公開化和多元化。一方面，这有助于打破过去的禁忌，促进对性健康的认知；另一方面，也使得一些低俗、露骨的内容得以在网络上蔓延，挑戰着社会普遍接受的道德和伦理边界。像“日皮视频男人把女人日出水了”这样的标题，正是这种边界模糊化的体现。

2.“猎奇心理”与信息消费的常态化：人类天生具有好奇心，对未知、禁忌的事物往往抱有强烈的探索欲。“猎奇心理”在网络时代被极大地放大，人们习惯于通过网络来满足這种心理需求。而“惊人画面”這类带有刺激性、颠覆性的内容，恰恰迎合了这种心理。当这种信息消费成為常态，一些极端、露骨的内容就更容易被接受和传播。

3.情感宣泄与虚拟世界的“释放”：在现实生活中，许多人可能面临着各种压力和情感压抑。虚拟世界为他们提供了一个相对安全、隐蔽的空间，用来宣泄情感、满足欲望。而一些带有强烈感官刺激的内容，可能在一定程度上成为这种宣泄的载體。从这个角度看，“日皮视频男人把女人日出水了”这样的标题，可能是在迎合一部分人群对情感释放和感官刺激的需求。

结论（part1）：

“日皮视频男人把女人日出水了”這个词条，是一个典型的网络现象，其背后可能隐藏着生理反应的极致描绘、深层隐喻的解读、反讽的戏谑，以及虚假营销的套路。而它之所以能够引起关注，更是折射出当下社会文化中性话语的解放与边界模糊、猎奇心理的信息消费以及虚拟世界的情感宣泄等复杂议题。

在探寻真相的过程中，我们不应仅停留在字面意义的理解，更要深入分析其背后的社会文化动因和传播机制。

四、传播机制：流量黑洞的秘密

网络平台的算法推荐、社交媒体的裂变传播，以及用户之间的高互动性，共同构成了“日皮视频男人把女人日出水了”这类信息快速传播的温床。理解其传播机制，是揭示其背后真相的关键一环。

1.算法的“助推”：精准推送与信息茧房现代网络平台普遍采用算法推荐机制，旨在为用户推送他们可能感兴趣的内容。当用户在某个领域有过浏览、点赞、评论等互动行为，算法就会认为用户对该领域的内容有偏好，并不断地向他们推送类似的信息。对于“日皮视频男人把女人日出水了”这类带有强烈性暗示或敏感词汇的内容，如果用户有过相关的搜索或点击记录，算法很可能会将其推送给更多具有相似偏好的人群，形成所谓的“信息茧房”，进一步加剧了这类信息的传播。

2.社交裂变：好奇心的传染与分享的冲动社交媒体的传播特性是“裂变式”的。当一条信息引起广泛关注，用户会乐于分享给自己的朋友，尤其是那些带有猎奇、争议性质的内容。一个令人震惊的标题，很容易激发分享的冲动，人们可能出于好奇、分享“八卦”，或者想看看朋友的反应，而将这类信息传播出去。

這种病毒式的传播，使得信息能够迅速扩散，触及更广泛的用户群體。

3.平台监管的“灰色地带”：内容审核的挑战尽管各大平台都在努力加强内容审核，但面对海量的信息和不断变化的传播方式，监管始终是一个巨大的挑战。一些带有擦邊球性质的内容，或者通过隐晦、暗示性词汇来规避直接审查的内容，往往能够钻监管的空子，得以在平台上存在和传播。

特别是对于那些“打擦边球”的营销号，它们会不断尝试新的内容形式和词汇，以规避平台的检测。

4.用户心理：窥探欲、认同感与情感共鸣用户观看和传播这类信息，背后往往存在复杂的心理动因。

窥探欲：对禁忌、私密话题的窥探，是人类普遍的心理倾向。认同感：有些人可能在内容中找到情感上的共鸣，或者对其中表达的某种观点、生活方式产生认同。猎奇心理：寻找新奇、刺激的内容，以打破日常的平淡。社交谈資：分享一些热门、有争议的话题，以获得社交互动和关注。

情感宣泄：如前所述，将此类内容作为一种情感释放的渠道。

五、真相的探寻：理性视角与批判性思维

面对“日皮视频男人把女人日出水了”这类信息，保持理性视角和批判性思维至关重要。

1.辨别信息来源与真实性：首先要学会辨别信息的来源。是否来自可信的平台或媒体？标题是否过于夸张，与内容严重不符？对于来源不明、标题耸人听闻的内容，要保持高度警惕。

2.警惕“标题党”与虚假营销：要认识到，许多这类标题只是为了吸引流量的“标题党”。点进去之后，可能發现内容与标题毫无关系，或者内容质量低下，甚至可能包含恶意软件或诱导消费。

3.理解性话语的复杂性：性话题的讨论是复杂且多层次的。我们既要支持开放、健康的性教育和性话题讨论，也要警惕低俗、色情内容的泛滥。理解不同语境下“性”的含义，区分生理、情感、心理层面的表达，避免被片面的、甚至误导性的信息所裹挟。

4.关注背后的社會议题：这类现象的出现，往往折射出社会深层次的问题，如网络监管的挑战、信息茧房的形成、公众的性观念演变等。与其过度关注内容本身的细节，不如将其作为一个引子，去思考更广泛的社会议题。

5.提升媒介素养：最根本的，是提升媒介素养。学会如何理性地接收、分析、评估和传播信息，识别虚假信息、操纵性内容，以及保护个人信息安全。

六、探寻“惊人画面”背后的更深层意义

“日皮视频男人把女人日出水了”这个词条，及其背后可能存在的各类视频内容，不仅仅是简单的感官刺激或网络营销的产物。它们触及了关于欲望、权力、性别、社會规范以及信息传播的深刻议题。

欲望的释放与压抑：在一个越来越强调个体解放和情感表达的时代，欲望的释放与压抑之间的张力，是理解这类内容传播的重要视角。网络为欲望的表达提供了一个前所未有的平臺，但也可能带来新的困扰和挑戰。性别角色的想象与建构：“男人把女人”这样的表述，可能潜藏着对性别角色、權力关系的想象与建构。

在某些内容中，这可能是一种对男性主体性或女性被动性的刻板描绘，也可能是在挑战或解构这些传统观念。信息时代的伦理困境：信息自由传播与内容监管之间的界限，一直是信息时代面临的伦理困境。如何在保障言论自由的维护社会公序良俗，防止不良信息的泛滥，是技术、法律和社会共同需要解决的难题。

虚拟与现实的交织：虚拟世界中的内容，不可避免地會影响到现实世界的认知和行为。过度沉迷于某些极端内容，可能扭曲对性、对亲密关系的认知，甚至对现实中的人际交往产生负面影响。

结语（part2）：

“日皮视频男人把女人日出水了”的“惊人画面”，与其说是一种具体的、可被清晰定义的“真相”，不如说是一个复杂网络现象的集合體。它承载了多重解读的可能性，从生理的描绘到隐喻的象征，从虚假营销的套路到深刻的社会文化折射。通过剖析其传播机制，我们可以看到算法、社交以及平臺监管在其中扮演的角色；而通过运用理性视角和批判性思维，我们能够穿透表面的喧嚣，探寻更深层次的社会议题。

最终，我们应当认识到，在信息洪流中保持清醒的头脑，提升媒介素养，才是应对各种“惊人画面”的最佳方式。這不仅仅是对信息的辨别，更是对我们自身认知能力和价值判断的锤炼。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 柴静 摄

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