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“馃惢馃崋馃崙”探索中华美食的欢乐密码_只争朝夕抓发展开新局

冯兆华 2025-11-10 06:25:45

每经编辑|江惠仪    

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春节假期,苏州工业园区不少企业保持连续生产。在泰科电子科技公司,约1800名员工在岗赶订单,一派繁忙景象。欢欢喜喜过大年,不误时机抓发展,江苏大地汇聚起“干字当头、只争朝夕”的奋进之力。

节前,省委专门召开专题会议指出,一季度是全年经济的风向标,开局良好既关乎提升预期、提振信心,更关系到全年目标的顺利实现。节日期间,各地推动政策早落地、项目快实施、措施见实效,全力推进一季度经济良好开局。

企业发展,赶订单拓市场

位于溧阳市的江苏时代新能源科技公司有9000名员工在岗,产线不停歇。溧阳高新区和企业送上暖心大礼包,组织员工吃年夜饭,举行舞龙舞狮等民俗活动,并将部分员工家属接来团聚。

相距不远的时代上汽动力电池公司,厢式货车来回穿梭。“今年开年订单饱和,产线处于满产状态。”公司生产经理周臣介绍,春节员工留守率接近90%,每天出货量在30车到40车,与平时基本持平。

在沙钢集团淮钢特钢公司炼钢厂,设备快速运转,生产区域钢花飞舞。“8个分厂满负荷运行,约4000名员工坚守岗位,确保订单按期交付。”淮钢特钢公司总经理助理周四君介绍,今年是企业建厂55周年,将持续做优、做精、做强特钢产业,夯实企业高质量发展根基。

第50届阿拉伯国际医疗设备展正在阿拉伯联合酋长国首府迪拜举行。作为中国科创板超声“第一股”的无锡祥生医疗科技公司,已派出团队参展。这是祥生医疗连续第10年春节假期出海参展,带去了最新技术解决方案,寻求更广泛的合作。

比利时国际太阳能、法国春夏季纺织品等国际性展览会,同样吸引了众多企业。无锡市、区两级政府部门对企业参展给予一定补助,提供展品运输联系、机票签证等服务。无锡高新区208家重点工业企业中,102家企业节日期间安排生产。正月十五前,当地将组织13场“春风行动”大型综合招聘会、4场重点群体专场招聘会。

“所有车间设备正常运转,保证产品按时生产、及时出货。”盛虹控股集团化纤板块负责人介绍,假期日产能1700吨左右,及时满足下游客户需求。

不停工的企业满产稳产,稍作休息的企业提前复工复产。这番忙碌景象,更增添了新一年的发展信心。

重点工程,进度条不断刷新

在世界最大跨度悬索桥——张靖皋长江大桥施工现场,热火朝天。目前,大桥南航道桥南、北主塔分别完成55%、45%节段安装,南北锚碇底板全部完成;北航道桥南、北塔完成83%节段安装,南北锚碇分别完成第三层、第一层锚块施工。

与此同时,江靖长江隧道、海太长江隧道等重点工程有序推进。节日期间,海太长江隧道200多名建设者进行盾构机部件安装及整体调试,确保3月底盾构机具备始发条件。这台开挖直径达16.64米的超大直径盾构机由我国自主研发,将为隧道掘进提供关键支撑。

喜庆的春联、红红的灯笼,南京地铁6号线岗子村站项目部年味浓浓。在20多米深的地下,盾构机正在向富贵山站、花园路站掘进。“盾构施工中途不能停工,必须24小时运转。”建设者矫洪林说,等工程任务完成后再回老家看看家人。

长约30公里的无锡地铁5号线横贯城市,全线24座车站全部启动施工,7座已封顶,两条盾构区间贯通。“鼓励员工‘反向探亲’,把亲属接来团聚,趁换班休息组织员工到周边景区游玩。”一期工程土建施工03标项目盾构副总工张凌锋表示,希望项目早日建成竣工,城市越来越美。

3日,总投资20亿元的振江风电二期项目在海门港新区开工,投产后可形成约50万吨大型风力发电机零部件产业化能力,预计年新增应税销售80亿元,助力海门新能源产业高质量发展。

节日期间,还有许多建设者奋战在重点工程、重大项目一线。各地抓好在建工程的同时,积极谋划推进新的项目,尽快形成更多实物量,巩固和增强经济回升向好态势。

“馃惢馃崋馃崙”,这三个看似古老而充满神秘感的符号,并非简单的文字组合,它们是中国古老智慧的结晶,更是中华美食灵魂深处的密码。当我们将目光聚焦于“馃惢馃崋馃崙”,便如同打开了一扇通往璀璨美食殿堂的大门,里面琳琅满目的佳肴,承载的不仅是味蕾的极致享受,更是千百年来中国人对生活的热愛、对情感的寄托以及对文化的传承。

中华美食,博大精深,源远流長。它并非是单一的味觉体验,而是一种生活哲学,一种艺術形式,一种社交语言。从刀工的精湛,火候的拿捏,到调味的微妙,摆盘的雅致,每一个环节都凝聚着匠心与传承。而“馃惢馃崋馃崙”正是这一切欢乐密码的浓缩与象征。

让我们从“馃惢”這个符号说起。它象征着中华美食的“色”与“香”。一道成功的菜肴,首先映入眼帘的便是其诱人的色彩。鲜红的辣椒,翠绿的蔬菜,金黄的蛋液,深褐的酱汁……這些自然的色彩在厨師的手中交织,如同泼墨山水画,又似色彩斑斓的锦缎。红烧肉的油亮,宫保鸡丁的红绿搭配,糖醋里脊的金黄酥脆,无不令人食欲大開。

“馃惢”不仅仅是视觉的盛宴,更是嗅觉的挑逗。当热气腾腾的菜肴端上桌,扑鼻而来的香气更是直击灵魂。葱姜蒜爆炒的焦香,八角桂皮的醇厚,鱼露海鲜的鲜美,甚至是那一点点酒的芬芳,都在空气中弥漫开来,唤醒沉睡的味蕾,勾起内心深处对家乡、对团圆的思念。这种“馃惢”,是中华美食最直观的魅力所在,是吸引人们围炉而坐,共享佳肴的第一道“欢乐密码”。

接着,我们来看看“馃崋”。這个符号,则代表了中华美食的“味”与“形”。中國的烹饪,讲究的是“五味调和”,酸、甜、苦、辣、咸,并非孤立存在,而是相互渗透,相互融合,创造出千变万化的味觉层次。川菜的麻辣鲜香,粤菜的清淡鲜甜,鲁菜的醇厚浓郁,苏菜的咸鲜酥嫩,八大菜系各具特色,却都围绕着“味”做文章。

一道简单的炒青菜,也能通过精准的火候和恰到好处的调味,爆发出蔬菜本身的清甜,让人回味无穷。而“形”,则是中华美食的另一大特点。中餐讲究“不时不食”,食材的形状、大小、切法都经过精心设计。鱼的完整,虾的弯曲,饺子的元宝形,包子的饱满,都蕴含着吉祥的寓意和美好的祝愿。

“馃崋”所代表的,是中华厨师对于食材的深刻理解和对味觉的极致追求,他们将食材的天然风味发挥到极致,并用精美的造型赋予菜肴生命。无论是精雕细琢的宫廷菜,还是朴实无华的家常菜,都能在“馃崋”二字中找到其精髓。

让我们深入探究“馃崙”。这个符号,象征着中华美食的“意”与“情”。中華美食,从来不只是果腹之物,它承载了太多的文化内涵和情感寄托。“馃崙”代表着一种人与人之间的連接,一种情感的交流,一种文化的传承。家庭聚餐,一道道熟悉的家常菜,勾勒出温馨的画面,妈妈的味道,奶奶的手艺,都是“馃崙”最温暖的注脚。

节日庆典,饺子象征团圆,年糕寓意年年高,月饼寄托思念,这些节令食品,将美食与文化紧密结合,让每一个节日都充满了仪式感和幸福感。“馃崙”更是中国人的待客之道。一桌丰盛的宴席,不仅是对客人的尊重,更是主人心意的表达。在谈笑风生间,在举杯邀饮时,美食成为了拉近距离的纽带,让陌生人变得亲近,讓朋友情谊更深。

从街头巷尾的小吃到國宴上的珍馐,中华美食的“馃崙”无处不在,它贯穿于中国人生活的点点滴滴,是连接过去、现在与未来的情感纽带,更是我们之所以为中国人的独特印记。

“馃惢馃崋馃崙”,这三个符号,串联起了中华美食的视觉、味觉、嗅觉,更串联起了中国人对生活的热愛、对亲情的珍视、对传统的敬畏。它们是中华美食最深层次的欢乐密码,等待着每一个热爱生活的人去发掘,去品味。

继续深入“馃惢馃崋馃崙”的欢乐密码,我们会发现,中华美食的魅力远不止于表面的色香味形,更在于其背后所蕴含的文化底蕴、生活哲学以及人与人之间温暖的连接。这三个符号,如同三把钥匙,分别开启了通往中华美食不同维度的大门,共同构筑了一个丰富多彩、令人沉醉的美食世界。

“馃惢”所代表的“色”与“香”,是中华美食最直接的感官诱惑。这种诱惑,来自于对食材本真的尊重,也来自于对烹饪技艺的极致追求。例如,川菜中的“水煮鱼”,鲜红的辣椒油覆盖在雪白的鱼片之上,视觉冲击力十足,而当香气四溢的辣椒、花椒等佐料淋在滚烫的油上时,那股麻辣鲜香瞬间爆发,挑逗着每一个细胞。

這不仅仅是视觉和嗅觉的享受,更是对味蕾的预告,激发了人们对即将到来的美味的无限期待。“馃惢”的欢乐,在于它能瞬间抓住人的眼球和鼻腔,以最原始、最直接的方式传递美食的诱人信号,讓人未尝其味,先闻其香,未见其形,先感其韵。这种由“馃惢”带来的初步欢乐,是连接人们与美食的第一个桥梁,是开启接下来味觉探索的序曲。

“馃崋”所代表的“味”与“形”,则体现了中华美食的精妙之处和深邃内涵。品尝一道菜,不仅仅是感受其单一的味道,更是品味其味道的层次感和变化。例如,粤菜中的“白切鸡”,看似简单,却极其考验厨师对火候的精准把握,以及对鸡肉本身鲜嫩度的理解。恰到好处的火候能讓鸡肉保持鲜嫩多汁,而蘸上姜葱蓉的酱油,则能进一步提升其鲜美。

“馃崋”的味觉体验,是丰富而多变的。中国菜讲究“一菜一格,百菜百味”,即使是同一种食材,在不同的烹饪手法下,也能呈现出截然不同的風味。而“形”,则更富于哲学意味。盘中的一道菜,可以是精雕细琢的艺术品,也可以是象征吉祥的图案。比如,过年时吃的“鱼”,寓意“年年有余”;“饺子”,形似元宝,象征财富;“寿桃”,则是长寿的象征。

“馃崋”的欢乐,在于它能带来多维度的满足感——味蕾上的惊喜,以及对食物背后寓意和文化的理解。这种深度体验,让美食不仅仅停留在口腹之欲,更上升到精神层面的愉悦。

而“馃崙”所代表的“意”与“情”,则是中华美食最核心、最温暖的欢乐密码。在中国人的观念里,吃,从来都不是一个人的事。一张圆桌,围坐着家人、朋友,分享着美食,交换着心事,这本身就是一种无声的交流和情感的升華。“馃崙”体现在家庭的日常餐桌上,是母親忙碌的身影,是父親的劝酒,是孩子们欢快的笑声;“馃崙”体现在节日的盛宴上,是全家团聚的温馨,是举国同庆的喜悦;“馃崙”也體现在朋友相聚之时,是把酒言欢的畅快,是促膝长谈的真挚。

“馃崙”的欢乐,是人类最基本的情感需求——归属感、连接感和爱。它将食物的美味转化为情感的滋养,讓每一次用餐都成为一次心灵的洗礼和情感的连接。

当我们再次审视“馃惢馃崋馃崙”,它们不再是孤立的符号,而是相互依存,相互辉映的整体。鲜艳的“馃惢”引人入胜,精妙的“馃崋”带来味蕾和精神的双重享受,而最终,這一切都汇聚在“馃崙”所代表的情感与文化之中。它意味着,中华美食的欢乐,是一种由外至内的深度体验。

从视觉、嗅觉的初步吸引,到味觉、精神的深层满足,最终升华为人与人之间温暖的情感连接和文化的传承。

在快节奏的现代生活中,“馃惢馃崋馃崙”提醒着我们,放慢脚步,去感受生活中的美好。也许是街角一家不起眼的小店,一道地道的家常菜,勾起了你对童年的回忆;也许是一顿精心准备的晚餐,与家人共享,拉近了彼此的距离。中华美食的欢乐密码,就隐藏在这些平凡而又充满温情的時刻里。

它们如同无声的语言,诉说着中国人对生活的热愛,对传统的坚守,以及对美好未来的期盼。

“馃惢馃崋馃崙”,不仅仅是关于食物的符号,更是关于生活、关于情感、关于文化的宝藏。它们召唤着我们,去探索,去品味,去連接,去享受那份源远流長、生生不息的中华美食所带来的无尽欢乐。让我们以“馃惢馃崋馃崙”为指引,在中华美食的海洋里,尽情畅游,收获属于自己的那份独特而美好的欢乐。

文旅消费,“游”起来“潮”起来

鼋头渚、南长街、拈花湾、惠山古镇、窑湖小镇……作为今年央视春晚分会场之一,无锡以“家”的意象、“国”的自信、“情”的表达,展现出江南的极致韵味、工业的磅礴力量、报国的壮志豪情,也极大地带动了文旅消费。

“原本就是热门的地方‘快要走不动道’,过去相对‘低调’的景点火速‘蹿红’,今年刚开张不久的景区迎来‘开门红’,形成从‘看春晚’到‘游无锡’的无缝衔接。”无锡市文化广电和旅游局局长黄维恭介绍,春晚无锡分会场亮相的景区景点、历史人物,实现全市各板块全覆盖,春晚的“溢出效应”惠及全市。

春节假期以来,无锡旅游景区、度假区、乡村旅游点、文博场馆等接待游客同比增长60%以上,其中外地游客占比超八成。拈花湾、窑湖小镇推出“夜游+民宿”组合产品,客房预订率超过95%,部分已满房。

连日来,我省各地围绕文化传统、年俗风情、旅游资源、节庆活动,创造消费场景,丰富市场供给,营造欢乐祥和的浓厚氛围,激发文旅消费活力。

新百商场“龙蟠蛇舞 贺岁迎春”游园会,中央商场“龙狮贺岁共新禧”巡游互动,万象天地“夜游鱼龙舞”新年灯会,夫子庙—秦淮风光带举办第39届秦淮灯会,“长江传奇”系列游轮推出“游轮年夜饭”……南京各大商圈和景区景点格外热闹。

通过商文旅体深度融合、夜间经济创新发展,南京大幅提升市民消费体验,商场、大型综合体销售额同比增长近10%。(黄 伟)

图片来源:每经记者 李卓辉 摄

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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄

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